- 用最简单的食材煮出最美味的家常小菜,这道菜最关键的精髓是选用了“李锦记旧庄蚝油”它选用了肥美多汁的鲜蚝慢火熬制而成,相对其他蚝油的蚝汁含量是最高的,用来扒冬菇小唐菜是不错的选择。用料鲜香菇250g小唐菜250g李锦记旧庄蚝油2勺蒜3瓣淀粉1勺盐6g油适量生抽1勺清水适量...
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- 年夜饭素菜,健康还有寓意。团团圆圆。用料干香菇由你喜欢香葱切碎蒜瓣4瓣蚝油1大勺生抽2勺生粉(玉米淀粉)1勺清水200克【年夜饭菜】蚝油扣冬菇的做法蒜瓣和香葱切碎,干香菇泡好,我买到的是比较小的,所以也不切花摆盘了,如果买了个头大形状好的可以在中间切十字花,煮好还可以摆盘...
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- 以前在外面吃过什么冬菇扒芥菜胆,觉得味道不错,今天就试着做这到冬菇扒豆腐,做好了一试味道比冬菇扒芥菜胆味道还要好。因为不喜欢外面的鸡精和味精。只好辛苦自己了,但每次辛苦是值得的。用料生抽适量豆腐一块干冬菇朵葱花适量生粉适量盐适量水花生油冬菇扒豆腐的做法干冬菇...
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- 用料香菇朵上海青克姜蒜瓣盐克葱瓣糖味精生抽勺蚝油勺鸡汁勺香油勺冬菇扒菜胆的做法按上面的步骤来一步一步来就可以了😊小贴士香菇温水涨发中间小火煨十分钟...
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- 用料蘑菇230g蚝油1勺盐少许生抽2勺糖1勺蚝油小蘑菇的做法蘑菇洗净,切较厚的片。热锅加油,待油锅热后,加入蘑菇翻炒一会。蘑菇炒的过程中会出水哒。加入蚝油,糖,生抽,少许盐(按照自己口味哦),翻炒一会,蘑菇熟了就可出锅。适合2-3人吃,不会吃不完。如果家里人多可以加量一倍哦。...
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- 绿叶蔬菜一直都是我们的最爱,尤其是菠菜这种营养价值极高的蔬菜更是非常受欢迎。菠菜不仅富含人体所需的各种微量元素,而且还可以做出各种各样的美味菜肴,菠菜素有“蔬菜之王”的美称,它因为营养丰富而成为餐桌上常见的菜肴。可是您是不是也遇上这样的情况:烹调好的菠菜,吃起来...
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- 用料西兰花1朵香菇10-20朵蚝油适量盐适量油适量简单快手菜系列之蚝油香菇扒西兰花的做法西兰花摘成小朵,放进盐水里浸泡30分钟,沥干水备用。干香菇泡发,锅里放油爆香香菇,加入盖过香菇的水,煮开转小火焖40分钟,加盐,蚝油调味,用水淀粉勾芡。可以去看《蚝油菠菜扒香菇》有更详细的...
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- 小时候,妈妈最爱吃的菜是扒油菜!在小小的我看来,较其它菜式,它显得单调而无味,甚至单调到没有香菇,所以总是很“懂事”的把它让给妈妈!我和妈妈生活在一起的时间不长,我初四就开始住校,不过在记忆里,我在家的时候,她也总是在忙,早上我睁眼她已经走了,晚上我睡着她还没回来,所以印象中,妈...
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- 用料香菇朵油菜棵蚝油勺淀粉勺糖克姜油菜扒香菇的做法油菜洗干净切三瓣,香菇盖花刀,油菜焯水之后摆盘。香菇也焯水。锅里倒底油加几滴花椒油姜丝爆香,香菇炒熟加白糖耗油生抽鸡精,水淀粉勾芡,盐自己调口,摆盘出锅开吃😄特别香...
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- 用料冬菇10个姜片若干蚝油焖冬菇的做法清洗冬菇,水泡冬菇4~6个小时,保留冬菇水,冬菇对半切开热锅,放姜片和油。油爆冬菇,及时盖盖,防止油溅。倒入冬菇水,焖片刻,放白兰地,鸡精,蚝油。即可上碟。撒些葱花更好看。...
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- 这款蚝油炆冬菇虽然只有简单的两种调味料:蚝油、糖,但我是觉得在家煮的比在外吃的更好味道呢!用料冬菇(干货)25朵蚝油适量冬菇水适量姜少许糖少许蚝油炆冬菇的做法先用水将冬菇表面的尘土冲掉,再放入适量水浸泡1小时浸泡好后将冬菇蒂剪掉(泡发冬菇水留用)热锅起油,放入姜片炒香再...
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- 扒”是鲁菜主要代表烹调技法之一,首先将初步加工处理好的原料改刀成形,好面朝下,整齐地摆入勺内或摆成图案,加适量的汤汁和调味品慢火加热成熟,转勺勾芡,大翻勺,将好面朝上,淋入明油,拖倒入盘内的方法为“扒”。用料油菜棵香菇朵油克淀粉勺盐克蚝油香油糖鸡汤花菇扒油菜的做...
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- 用料蚝油1勺蚝油扒双菇的做法蚝油扒双菇原料:上海青1斤(大小适中),鲜香菇半斤(泡发香菇更香,大小适中),蘑菇半斤(大小适中),蚝油约10克,鱼露、白糖、生粉、芝麻香油适量。做法:1、磨菇对半切,香菇切成四瓣。2、锅中水煮开,加盐、油放入上海青煮开约1-2分钟捞出沥干水份,摆盘:用圆盘,叶子在...
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- 买了盒去骨鸭掌,做了2道菜,还挺划算的。此菜小白菜清爽,鸭掌软滑,冬菇鲜香入味。用料鸡汤1/2杯去骨鸭掌250克冬菇10个小白菜4-5棵姜3片蒜2瓣八角1颗玉米油1大匙清水1/2杯蚝油2大匙生抽2茶匙糖1茶匙料酒2大匙淀粉水适量冬菇扒鸭掌的做法香菇用水泡发,洗干净剪去根蒂去骨鸭掌用...
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- 用料香菇15朵蒜2瓣生抽半勺蚝油半勺淀粉半勺肉片100克葱2根蚝油冬菇的做法挑选肥冬菇,洗干净。把洗好的冬菇切片备用。肉片切好。我用的是香菇肉片。油锅烧热,加入蒜米,蒜米爆香后加入肉片翻炒,肉片干了,加入香菇,翻炒片刻后放入蚝油、生抽。加入少许水,焖几分钟即可。放点葱,香...
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- 距离女儿高考450天早餐1☺用料油菜6棵香菇8朵料酒1勺蚝油1勺生抽1勺蒸鱼豉油1勺蒜3瓣麻椒10粒葱半根香菜碎少许干辣椒1个香菇扒油菜的做法1,将油菜洗净用开水焯一下后装盘。香菇用开水焯一下,蒜、葱、香菜切碎。2,锅内放油后将葱、蒜、麻椒、干辣椒炒香。3,放入香菇炒香后加...
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- 用料香菇8朵青菜250克蚝油20克盐2克蒜末3瓣油10克十分钟快手菜蒜香蚝油香菇扒青菜的做法准备材料,香菇切片,青菜切长段热油爆香蒜末下入香菇炒软炒软后加入蚝油和盐继续翻炒三分钟,太干的话可以加点水下入青菜加一点点水后翻炒至菜熟成品展示...
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- 昨天开荤,吃了排骨,有些油腻,胃动力不足,不太好消化,今天改吃素菜清清肠胃─=≡Σ(((つ•̀ω•́)つ用料油菜5棵香菇5朵蚝油2勺姜适量淀粉2勺盐1.5勺葱1/5根蒜2瓣蚝油浇汁香菇扒油菜的做法香菇用剪刀把头剪掉,并剪成几块。油菜洗净下水焯。煮熟后捞出沥水摆盘备用。香菇热油翻...
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- 用料油菜2棵香菇5朵蚝油适量生抽适量蒜3瓣葱3片家常蚝油香菇扒油菜的做法准备葱蒜片,香菇洗净切片,油菜洗净掰片热锅热油,下葱蒜炒出香味下香菇,翻炒加蚝油,生抽翻炒下青菜翻炒我喜欢吃软一点的菜,所以加了一点点水,闷了一小会会然后出锅,我放生抽多一点,所以不用加盐了...
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- 用料油菜吃多少蚝油1小勺盐一丢丢蒜1瓣切片葱花适量酱油味极鲜适量蚝油小油菜的做法葱花,蒜切片热锅加入少量油。油热,放葱花蒜片爆锅出香味。放入油菜(用锅盖挡一下,因为油菜洗完有水,所以油会飞溅,小心烫伤)。翻炒1分钟加入耗油,酱油,盐(盐要少少放,因为蚝油酱油会咸),再翻炒两...
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- 用料香菇若干朵油0.5克淀粉2勺盐0.2克葱1段根油菜3棵香菇扒油菜的做法把买好的菜放在卡萨帝冰箱保湿区内保存晚上回家把菜洗干净,用水抄一下码盘,调料入锅调汁最后出锅浇汁...
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- 家常菜,给你味蕾家味道的体验~~用料冬菇根据食用人数决定冰片1-2块鸡油适量蚝油2-3勺姜丝适量【黄妈家常菜系列01】蚝油冬菇的做法【准备】前一晚把冬菇拿出来用水浸泡,将冬菇头部剪掉,较大块的冬菇一分为二【焖煮】将鸡油,冰片,冬菇一起放到电饭锅焖煮(约半小时),让冬菇充分吸收...
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- 猫哥是生菜的狂热爱好者。所以我平时会做生菜多点。这道蚝油生菜是蘸酱版。所以口味偏清淡。用料生菜一颗蚝油三勺蒜头三粒【蘑菇小厨·蚝油生菜】的做法生菜洗净。蒜头切碎。锅烧热。加入蒜蓉煸香、微焦时倒入生菜爆炒。1分钟后加入一点点盐(因为蘸蚝油所以不需要太咸)盛...
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- 用料小唐菜叶200克冬菇随意鲍汁1勺老抽1勺生抽1勺生姜少许鸡油少许小唐菜拌鲍汁冬菇的做法先洗干净小唐菜叶备用。然后烧开水焯好小唐菜叶摆盘备用。先用清水洗干净冬菇,然后用热水泡开冬菇后抓干水份。用鸡油将冬菇腌制20分钟。之后起油锅爆香生姜,倒入腌制好的冬菇炒香,倒...
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- 用料菜心1把干冬菇若干朵素蚝油适量酱油少许盐少许淀粉水油少许蒜蓉适量糖少许【纯素】冬菇扒菜心的做法干冬菇彻底洗净,用热水泡发。泡发冬菇的水要保留。取1小锅,放入少许油、蒜蓉,倒入素蚝油,小火炒香。再倒酱油、泡发冬菇的水、冬菇、盐、老抽。大火煮沸,转小火慢慢焖煮一...
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