- *利用最新入手的鲜到鲜得的年年有鱼"舟山带鱼"来翻转厨房,趣味十足呦~🤟🤟🤟💕💕💕用料舟山带鱼3条薑3+3片蒜3+3瓣料酒1勺面粉50克鸡蛋2个辣椒1+1个干香菇10朵开阳10个红蘿蔔1/4條食用油1/4锅辣椒粉1勺盐3+3克藤麻油5克金針菇20克胡椒粉5克香菜3根天妇罗衣带鱼的做法*材...
- 10420
- 用料大虾20只番薯1个芦笋适量香菇适量莲藕1节低筋面粉100克泡打粉1勺鸡蛋1个冰水170ml面包糠100克白萝卜1根天妇罗酱汁适量什锦天妇罗的做法虾洗净,去头剥壳,挑出虾线。芦笋切段,番薯、莲藕切片,香菇去蒂划十字备用。低筋面粉100克,放一小勺泡打粉,可以增加膨松。打入一个鸡蛋,...
- 33186
- 万物皆可天妇罗,没有面衣怎么做😜用料低筋面粉一杯蛋汁一杯天妇罗面衣的做法60克大小的鸡蛋一个,水400ml鸡蛋打入水中搅匀即成蛋汁取一杯蛋汁同等份量的低筋面粉把面粉分次筛入蛋汁,搅匀用筷子撩起,面衣能不间断地缓缓流下,筷子上残留的面衣较薄且顺滑。厚面衣就是在基础面衣...
- 20719
- 天妇罗的面糊重在稀薄,最后形成薄薄的面衣,还能看到里面的食材。话说,万物都可天妇罗,有了这个面糊,小朋友再也不会挑剔说这个蔬菜我不要吃了用料面糊低筋面粉60克玉米淀粉100克蛋黄10克冰水20克冰块适量块泡打粉或小苏打2克虾紫苏蔬菜面衣如蝉翼的天妇罗虾的做法大虾去壳留尾...
- 16272
- 时间:约15-20分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料主料鲜虾200g鲜香菇2朵菠菜10g藕20g面糊普通面粉(中筋)50g水100ml普通面粉(中筋)50g淀粉50g天妇罗酱汁酱油10g白糖3g白萝卜1个油炸天妇罗的做法面糊制作:鸡蛋、面粉、淀粉加冰水混合均匀。食材处理:香菇表面切花。菠菜叶表面用厨房...
- 17556
- 今天走在路上,看到已经有很多人拿着大包小包的行李准备要回家啦~~悠闲的假期即将开始,给自己和家人做份丰盛的早餐吧!用料原味全脂酸奶50g全脂牛奶1L蜂蜜适量草莓适量蓝莓适量胡萝卜1根芦笋250g西兰花半个天妇罗粉100g盐适量植物油1L酸奶·天妇罗的做法将1L牛奶和50g酸奶倒入...
- 11989
- 天妇罗真的不要太简单!炸粉、油温,只要把控好这两点,便可以做出完美的天妇罗啦~大家也可以炸一些喜欢吃的东西哦,万物皆可炸👍用料虾15只天妇罗炸粉100克天妇罗酱油1小碟天妇罗🍤的做法虾洗净控干水分剥去虾皮留住虾尾,去除虾线,虾身内切两下以便拉直虾,不要切断虾身。拨好的虾...
- 15131
- 总结不足:1.虾太小只。2.面衣太厚,原因未知。3.开背的深度不够,导致成形弯曲。4.面糊剩余多。5.沾不上面屑,手法不对?油温过高?6.吃起来感觉就是虾裹上一层面糊,没有特别的感觉。待更新。。。用料海明虾15只低筋面粉70克玉米淀粉20克蛋黄1个冰水150克天妇罗虾的做法剥壳,去虾线,腹...
- 9599
- 这是天妇罗面糊的黄金比例,可用来各类蔬菜(茄子,南瓜,土豆,胡蘿蔔,紅薯,紫薯,紫蘇葉,秋葵.......)還有日式天婦羅的主角......”天妇罗虾”😍。這方子炸出的炸物非常脆,清爽又不吸油腻。你一定要試試啊!😆用料老虎虾12只《面糊用料:》低筋面粉125克玉米淀粉5克冰水🧊175克油(放心,炸完...
- 25496
- 用料天妇罗粉鸡蛋水各种蔬菜肉类天妇罗的做法根据你喜欢吃的清洗整理准备好萝卜泥,姜泥,蘸料160——200度油温根据不同食物自行调整...
- 26830
- 用料鳕鱼土豆丝20克甜椒粉PAPRIKA10克清黄油20克HOLLANDAISESAUSE20克大叶2片天妇罗粉天妇罗鳕鱼的做法鳕鱼块用大叶包裹天妇罗粉用冰水和好过鳕鱼块放到土豆丝上面160度油温炸熟土豆丝鳕鱼块配HOLLANDAISE酱...
- 7318
- 一直想试试看~于是就买了材料下厨房了~虾和荷兰豆和藕很中意~用料荷兰豆茄子藕,蘑菇虾天妇罗粉,天妇罗酱油盐,油天妇罗~的做法准备好食材~虾去壳去虾线备用茄子切条,藕切片,蘑菇切片。荷兰豆去筋,虾先裹一些面粉天妇罗粉,盐,水均匀调好~裹住食材油热后,开炸(炸前先用面糊试油温,要面...
- 28486
- 除了刺身和寿司,天妇罗也是日料店的一大美味,甚至于有些店只卖乌冬和天妇罗,照样可以吸引很多食客。照着这个方子,在家也可以做出非常好吃的天妇罗。用料明虾10只玉米淀粉适量菜籽油:芝麻油10:1天妇罗面糊鸡蛋1只,大点的冰水200ml小麦粉(中筋粉)120g天妇罗酱汁铿鱼汁200ml酱油3勺...
- 26642
- 非常喜欢吃日料,而日料里最喜欢就是天妇罗每次去日料店必点,就是价钱有点贵。最终买了天妇罗粉自己在家做超简单。用料虾20只面粉适量天妇罗粉60克冰水100克天妇罗的做法虾去虾线去虾壳虾头,留虾尾,用纸巾吸下水份。虾背腹部划三刀,防止虾遇热油弯卷起来。裹一层薄薄的面粉60...
- 21664
- 天妇罗的历史是相当悠久的。てんぷら源自葡语Tempura,即“快一点”之意,当时是为了以较快的速度可以取得充饥的食品,所以使用这种油炸的料理方式,是葡国人在大斋期(Lent,基督教节日,指复活节六个半星期以前)吃的,大斋期禁吃肉,葡萄牙人就吃鱼代替肉。拉丁文“adtemporaquadragesima...
- 11242
- 用料面糊低筋面粉或澄粉100克冰水混合物120−150克冰鸡蛋(中号)1个沾粉额外的低筋面粉适量浇汁(很麻烦,尽量买吧)出汁120mlみりん2汤匙日式酱油2汤匙砂糖适量薄衣时蔬天妇罗(素食)的做法将蔬菜洗净,切成适当的形状,擦干表面水分后,均匀裹上一层低筋面粉。如追求口感,可用刷子均匀刷...
- 31217
- 在速水重道的MOCO'Kitchen看到的外衣作法粘度比天妇罗粉要好,不脱落,包裹均匀,小空气泡丰富,成功率极高口感酥脆,还有淡淡淡淡的啤酒香用料杏鲍菇1根面粉60g左右鸡蛋(蛋白蛋黄分开)1个啤酒盐胡椒粉香菇粉、生姜粉、五香粉根据口味天妇罗啤酒外衣的做法面粉、适量的盐和胡椒...
- 28984
- 用料虾,面粉,鸡蛋,面包屑天罗妇的做法虾去头去壳去虾线留虾尾。虾尾最后一节壳保留,虾肚子上浅浅的割三刀,把虾筋隔断,炸的时候虾不会变弯。洗净,加盐加胡椒粉加适量料酒腌制十分钟。准备两只碟子,一只装干面粉。一直装面包屑。两只鸡蛋打匀备用。买不到面包屑可以自己买切片面包...
- 25196
- 连平常不爱吃炸物的我,也吃得一口接一口,根本停不下来!用料蔬菜四季豆100g菜心300g鲜香菇3个辣椒1个茄子半个天妇罗粉浆冰水280g面粉150g粘米粉65g蛋黄1个天妇罗蘸汁柴鱼片20g清水200g味淋50g鱼生酱油50g糖10g鲜蔬天妇罗的做法蔬菜洗净,用厨房纸吸干水分鲜香菇切块,菜心只取花...
- 10414
- 用料生蚝肉9个生粉2汤勺鸡蛋1个面包糠适量生蚝天妇罗—万物皆可天妇罗的做法先加生粉搅匀再加一个打撒的鸡蛋液搅匀把生蚝肉裹上面包糠漂亮!油温嘛~把湿筷子放下去冒泡泡就可以下生蚝了炸十五秒捞起来晾一晾再复炸十秒你就得到了一盘完美生蚝天妇罗下面垫的是生包菜丝,解膩...
- 11641
- 250g低筋粉+5g泡打粉用料低筋粉250克泡打粉5克天妇罗粉的做法混合均匀...
- 24419
- 用料虾10只鸡蛋1个低筋面粉150克淀粉1勺苏打水150ml盐5克胡椒粉3克米饭1碗酱油60ml味淋60ml清酒60ml柴鱼昆布高汤120ml柠檬半个天妇罗丼的做法虾开背去虾线,虾背断筋准备干粉碟放适量低筋面粉;准备粉浆,放低筋面粉、淀粉、苏打水、盐、胡椒粉、鸡蛋调和成无颗粒状态;准备油锅...
- 25576
- 用料椒盐适量土豆丝适量胡萝卜丝适量洋葱丝适量茼蒿段适量面粉克冰水克油克天妇罗粉适量炸天妇罗的做法蔬菜丝加干天妇罗粉拌匀天妇罗粉加水调成稀糊稀糊拌入蔬菜丝内取一团蔬菜丝中间捏紧四周无规则一团就行高油温炸制酥脆撒上椒盐装盘...
- 30129
- 外酥里嫩好吃到连尾巴都不放过用料虾8只面粉50克冷鲜鸡蛋1只冰水少量淀粉50克色拉油500毫升香油50-100毫升天妇罗虾的做法大一点的虾去头去皮留尾刀背将虾肉压松或压扁蘸淀粉抖匀鸡蛋过筛加少许水加面粉拌匀成稀糊备用如果是野生虾,虾头油可以拌进面糊会提鲜锅烧热入油到1...
- 9851
- 准备时间:20min制作时间:15min用料山姆厨房member‘smark深海鲜海带100g面粉半杯淀粉1/3杯鸡蛋1个水1/3杯油足量海带天妇罗【山姆厨房】的做法海带取出清洗干净,并在水中浸泡15分钟浸泡好的海带尝起来应该是淡淡的盐味,取出擦干,改刀备用面粉、淀粉、鸡蛋、水调成浆,注意需要把...
- 13682