当前位置:厨趣阁 >

浸油的精彩文章

炸油饼这么做 蓬松柔软不浸油 附细节视频详解食谱大全及做法,烹饪好吃的炸油饼这么做 蓬松柔软不浸油 附细节视频详解方法
面皮(台州版的扯面,不需要浸油)食谱大全及做法,烹饪好吃的面皮(台州版的扯面,不需要浸油)方法
油浸生蚝如何做才美味,怎么做油浸生蚝简单又好吃
  • 油浸生蚝如何做才美味,怎么做油浸生蚝简单又好吃

  • 这种做法选小的生蚝比较好,因为容易入味。更多内容见公众号:啊呜是大白兔呀用料生蚝橄榄油酱油蚝油糖黑胡椒粉大蒜香叶干辣椒油浸生蚝的做法洗净的生蚝稍微擦干,直接放到锅里小火加热,让水分渗出来。然后把这些水倒掉。加入酱油蚝油白糖黑胡椒调味炒熟。玻璃罐里放入几颗大蒜...
  • 14821
油浸芦笋如何做才美味,怎么做油浸芦笋简单又好吃
  • 油浸芦笋如何做才美味,怎么做油浸芦笋简单又好吃

  • 今天去楼下买菜,看到芦笋,一晃几年没吃了,忽然很想吃,买回来自己做用料芦笋1把蒜沫适量小米椒一个点缀蒸鱼豉汁适量白糖适量生抽适量油浸芦笋的做法芦笋洗净,切掉老根,我的芦笋很嫩,不需要削皮,小米椒切圈准备一锅水,放点油(焯出的芦笋又绿又亮),盐,烧开洗净的芦笋下锅,焯熟,捞出,摆盘!提...
  • 27246
油浸香椿如何做才美味,怎么做油浸香椿简单又好吃
  • 油浸香椿如何做才美味,怎么做油浸香椿简单又好吃

  • 有些食材你没吃的时候,想起那种味道都会流口水,想着想着仿佛都会闻到那种味道。对于有异香的食材你一旦爱上就会上瘾。比如榴莲,臭豆腐…现在的春天好短暂,春天的限量版蔬菜也觉得好珍贵,作为一枚吃货就会搜寻各种方法保留住这短暂的美味。长在树上的蔬菜—香椿,想必很多人都特...
  • 5655
油浸茄子如何做才美味,怎么做油浸茄子简单又好吃
  • 油浸茄子如何做才美味,怎么做油浸茄子简单又好吃

  • 用料茄子3个味啉2大匙糖1大匙酱油1小匙盐少许鸡精少许油浸茄子的做法选中等大小的茄子3个。如图:切成花伞的样子。盐水里浸泡10分钟左右。(利用这个时间把调味料统统倒进稍大的碗里,搅拌均匀,也可以用微波炉加热1分钟)取出盐水浸泡的茄子,用厨房纸吸干水分,如油锅炸。筷子感觉茄...
  • 31869
油浸蕃茄如何做才美味,怎么做油浸蕃茄简单又好吃
油浸带鱼如何做才美味,怎么做油浸带鱼简单又好吃
  • 油浸带鱼如何做才美味,怎么做油浸带鱼简单又好吃

  • 在饭店吃了这道油浸带鱼感觉味道不错,回家就自己琢磨做法。放心这“白老鼠”俺家那吃货已经代你们做了😂,得到的评价是“以后咱家吃带鱼就这样弄”。现在就和大家分享我自个琢磨的做法,感兴趣的小伙伴可以捧个场点个收藏😄加个关注,也可以和我分享一下你们的厨艺。用料带鱼1...
  • 26199
油浸辣椒如何做才美味,怎么做油浸辣椒简单又好吃
  • 油浸辣椒如何做才美味,怎么做油浸辣椒简单又好吃

  • 必须用花生油做出来才香,其它材料依个人口味适当添加,没有具体量化,用来记录用料,喜欢就照做,不喜欢就当路过^_^用料辣椒随意大蒜适量大蒜适量白酒适量糖适量香叶适量花椒适量味极鲜适量蚝油适量花生油适量油浸辣椒的做法辣椒打底,铺上姜蒜,倒入白酒熬好的料汁放凉倒入,盖好保鲜...
  • 28893
油浸栗蘑如何做才美味,怎么做油浸栗蘑简单又好吃
  • 油浸栗蘑如何做才美味,怎么做油浸栗蘑简单又好吃

  • 爱上栗蘑后,想找一个长期保存的方法,随时都可以吃到栗蘑。正巧山栗爸爸发了一份任芸丽老师的方法,做完之后真的离不开这个小家伙了。不光大人爱吃,家里的宝宝都超爱。不光蘑菇好吃,蘑菇油都可以万能呀😏借鉴老师的方法,有一些改动。用料盐2克油1000克栗蘑500克花椒10粒干辣椒2...
  • 31322
油浸香菇如何做才美味,怎么做油浸香菇简单又好吃
  • 油浸香菇如何做才美味,怎么做油浸香菇简单又好吃

  • 本来是做鸡枞菌,货还没到,实在馋了,香菇代替之~用料花椒粉一勺八角三个香菇500g辣椒粉一勺油浸香菇的做法油用小火烧开,倒入所有食材,拌匀。小火煎半个小时,可以自己掌握火候,差不多香菇全部缩起来就可以放盐了,炒匀,出锅。香菇可以泡发以后一定要把水挤干净,可以减少煎的时间。花椒...
  • 6187
油浸鱼如何做才美味,怎么做油浸鱼简单又好吃
  • 油浸鱼如何做才美味,怎么做油浸鱼简单又好吃

  • 用料咸鱼干条姜片油浸鱼的做法晒干的咸鱼切块放姜片蒸15分钟蒸好的鱼块放干辣椒、姜丝和黄酒腌制一个小时。热锅烧热油,烧到放筷子下去冒小泡,倒出晾凉。把腌好的鱼块放进玻璃罐中,倒入晾凉的油,鱼块要完全浸泡在油中。...
  • 12724
油浸黄瓜如何做才美味,怎么做油浸黄瓜简单又好吃
  • 油浸黄瓜如何做才美味,怎么做油浸黄瓜简单又好吃

  • 用料黄瓜姜蒜生抽盐鸡精糖蚝油小米辣花椒八角香叶干辣椒醋(米醋)油油浸黄瓜的做法黄瓜切成条条恒刀祛除里面的籽,放盐腌出水,腌嫣了,用水冲去盐,晾一下表面水份。料汁:生抽,米醋,盐,糖,鸡精,蚝油调好料汁备用。(生抽米醋2:0.5喜欢酸点的可以多放点醋,盐糖鸡精凭自己口味放)锅里放油,放入...
  • 16833
油浸蚕豆如何做才美味,怎么做油浸蚕豆简单又好吃
  • 油浸蚕豆如何做才美味,怎么做油浸蚕豆简单又好吃

  • 回家乡时吃过油浸蚕豆后念念不忘,可惜这里买不到新鲜蚕豆,超市里只有速冻蚕豆,口味当然没有新鲜的好,但一样可以解馋😋用料蚕豆1包八角2个桂皮2小块香叶3片盐适量印度干辣椒2个蒜头适量蒜白适量小米椒1个油量多油浸蚕豆的做法1)冻蚕豆先化冻再冲洗一下,另准备好桂皮、香叶、八...
  • 23180
油浸豇豆如何做才美味,怎么做油浸豇豆简单又好吃
  • 油浸豇豆如何做才美味,怎么做油浸豇豆简单又好吃

  • 用料豇豆一把蒜2瓣姜3片泰椒1酱油2~3大勺豆油炒菜的用量尖椒1个油浸豇豆的做法豇豆切大段,焯熟(我用了几分钟,我喜欢吃烂糊的)后切小块。加入盐一点,姜,蒜,泰椒拌一拌起锅烧油,放尖椒炒蔫吧。放入酱油,烧开后关火。倒入豇豆里。放冰箱冷藏,随吃随取。...
  • 7463
油浸番茄如何做才美味,怎么做油浸番茄简单又好吃
  • 油浸番茄如何做才美味,怎么做油浸番茄简单又好吃

  • 用料罗马番茄6个橄榄油适量百里香6枝海盐少许黑胡椒碎少许糖少许大蒜片2瓣油浸番茄的做法番茄洗干净切块大蒜切片百里香拔叶子再加入海盐,黑胡椒碎,糖(可以稍微多一点),橄榄油(多),拌匀,铺平烤箱100度,烤3个小时以上,等番茄慢慢干瘪即可。我这个成品属于semidry(半干)状态。油浸番茄,可...
  • 16971
油浸舞茸如何做才美味,怎么做油浸舞茸简单又好吃
  • 油浸舞茸如何做才美味,怎么做油浸舞茸简单又好吃

  • 舞茸,一种菌菇,我们也叫灰树花。据说是目前在日本很火的食材,直接水煮可以溶解脂肪有助瘦身。日剧《昨日的美食》第一集就惊艳出场,感兴趣的小伙伴可以去看看~个人感觉直接水煮吃或和舞茸汤是最棒的吃法!🍚今天尝试一下油浸,主要是想让鲜味多留住一些时间,煮面拌饭也能加一点鲜味...
  • 23533
油浸松茸如何做才美味,怎么做油浸松茸简单又好吃
  • 油浸松茸如何做才美味,怎么做油浸松茸简单又好吃

  • 每到松茸季总会囤上二箱,除了煲汤、黄油煎、刺身的吃法,今天换个吃法,没曾想如此美味,我家大宝除了拌面吃,还用来拌饭吃,说好吃到只要这个油浸松茸就能吃二碗米饭🍚用料橄榄油1瓶松茸1箱盐适量黑胡椒少许迷迭香三四支花椒少许蒜末2勺油浸松茸的做法松茸处理赶紧切片小火油锅慢...
  • 20272
油浸蚕豆的详细做法大全,简单又营养的油浸蚕豆做法
  • 油浸蚕豆的详细做法大全,简单又营养的油浸蚕豆做法

  • 本以为封控错过了蚕豆季,谁知快乐就是这么不经意间的悄然而至。小区团购了10斤蚕豆,超级新鲜。给大家介绍一款快手菜吧。复刻饭店的味道。用料蚕豆250克八角1个花椒10粒香叶2-3片小茴香3-5克生抽2勺蚝油1勺盐10克干辣椒1-2个大蒜4瓣大葱5-10克洋葱半个食用油适量油浸蚕豆的...
  • 16539
油浸鸭胸如何做才美味,怎么做油浸鸭胸简单又好吃
  • 油浸鸭胸如何做才美味,怎么做油浸鸭胸简单又好吃

  • 用料鸭胸百里香香叶黑胡椒盐橄榄油油浸鸭胸的做法准备腌渍干腌对折保鲜膜包裹压住冰箱冷藏两天5月10日下午继续浸满橄榄油烤箱100度8小时满厨房的香味放冰箱冷藏1-7天感觉忍不住明天再去买一批鸭肉多线程操作...
  • 21922
浸泡油如何做才美味,怎么做浸泡油简单又好吃
  • 浸泡油如何做才美味,怎么做浸泡油简单又好吃

  • 最近疯狂迷恋浸泡油,方便操作,是唇膏,面霜,手工皂等作品的基础油,也可以直接涂抹,非常滋润的,外面卖的化妆品添加剂太多,自己动手丰衣足食,顺便解决家里吃不完又快过期的橄榄油,毕竟橄榄油好贵的说用料干玫瑰花,茉莉,金盏菊等干花100克特级初榨橄榄油300克浸泡油的做法干净的广口玻璃...
  • 17244
油浸咸鱼如何做才美味,怎么做油浸咸鱼简单又好吃
  • 油浸咸鱼如何做才美味,怎么做油浸咸鱼简单又好吃

  • 吃过一回广东潮汕的,味道大赞,咸赤嘴鳖鱼块,听说工序繁琐,苦于我这外地人员不好买,开启自创😋,虽然仿制品,吃的也满嘴香,往日里,家乡也会炸咸带鱼,配白粥米饭都很不错,但不浸油里,开做开做,不懂正宗做法,试做只为满足胃,成品还是好吃的,用料新鲜大海鱼随意海盐(或盐)鱼咸就行油浸咸鱼的做法...
  • 17439
油浸生鱼如何做才美味,怎么做油浸生鱼简单又好吃
油浸鸭腿如何做才美味,怎么做油浸鸭腿简单又好吃
  • 油浸鸭腿如何做才美味,怎么做油浸鸭腿简单又好吃

  • 庄祖宜用料鸭腿鸭油百里香胡椒月桂叶孜然大蒜油浸鸭腿的做法油封鸭腿(DuckConfit)A.材料(六人份):孜然(整粒)1/2汤匙芫荽籽(整粒)一汤匙海盐(最好用颗粒较粗的)重约鸭腿总重量的1%百里香少许大蒜两瓣(一瓣切碎,一瓣保留完整不去皮)鸭腿六支鸭油或鹅油500克黑胡椒(整粒)一汤匙月桂叶两片①...
  • 8554
油浸大蒜如何做才美味,怎么做油浸大蒜简单又好吃
  • 油浸大蒜如何做才美味,怎么做油浸大蒜简单又好吃

  • 我跟老婆都是重度大蒜爱好者,这个超简单的油浸大蒜增加了我们餐桌上的风味,不管是米饭还是面包加一点大蒜拌一点油都很增进食欲。并且大蒜油可以用来煎肉排非常棒。用料橄榄油250-300毫升迷迭香1枝可怡达意大利风味香料1勺大蒜5-6头盐少许油浸大蒜的做法大蒜剥皮把蒜瓣放碗...
  • 26302