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- 草莓季节就来搞个草莓泡芙也可以换别的水果代替鲜奶油打发后加入奥利奥就是另一口味过程忘了拍照，之后有做再补上用料酥皮材料黃油30克糖粉25克低筋麵粉40克泡芙麵糊黄油40克牛奶50克水50克細砂糖2克鹽1克低筋面粉55克鸡蛋（全）2个配料鮮奶油250克細砂糖25克草莓（可其他水果代...
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![天鹅泡芙（基础泡芙）食谱大全及做法，烹饪好吃的天鹅泡芙（基础泡芙）方法]( "天鹅泡芙（基础泡芙）食谱大全及做法，烹饪好吃的天鹅泡芙（基础泡芙）方法")
- 这本来就是个基础泡芙的配方，可以做普通的基础泡芙，加上你自己想要的内馅，就可以是奶油泡芙，香草泡芙，卡仕达酱泡芙等等。用料泡芙面团用料：低筋面粉75克水125ml鸡蛋2个（全蛋液约110克）黄油62克盐2克糖3克馅料用料：1、淡奶油200克糖粉20克2、卡仕达奶油馅适量天鹅泡芙（基础泡芙）的做...
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- 用料泡芙水果泡芙蛋糕的做法只是发个成品...
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![泡芙 蛋糕如何做才美味，怎么做泡芙 蛋糕简单又好吃]( "泡芙 蛋糕如何做才美味，怎么做泡芙 蛋糕简单又好吃")
- 用料黄油克水克低筋面粉克鸡蛋个细砂糖克淡奶油克牛奶克糖粉克泡芙蛋糕的做法泡芙没有黄油用了猪油冷冻好牛奶加油加糖面粉煮半开一个一个的加鸡蛋搅拌均匀没有颗粒感做到中途要吃巧克力！哎加了可可粉挤好烤箱上下175：40分钟蛋糕胚蓝风车奶油没有找到工具将就吃...
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![泡芙蛋糕卷如何做才美味，怎么做泡芙蛋糕卷简单又好吃]( "泡芙蛋糕卷如何做才美味，怎么做泡芙蛋糕卷简单又好吃")
- 前几个月进了一个面包群，里面都是大师级别的，都爱分享，群友发了一个日式泡芙卷方子，当时忙先收藏了，可是心里一直念念不忘，后来得到了东菱烤箱试用机会，也没有拿的出手的作品，索性就试了是试，作品真的很惊人。用料①蛋糕卷鸡蛋4个白砂糖40克玉米油40克牛奶40克低筋面粉40克②泡芙...
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![泡芙/奶油泡芙/原味泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的泡芙/奶油泡芙/原味泡芙方法]( "泡芙/奶油泡芙/原味泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的泡芙/奶油泡芙/原味泡芙方法")
- 该泡芙做法原配方学习于Sammy爱烘焙。好方子，感谢。制作简便，味道也很好，一次成功。分享一下我自己的制作过程和成品~以及我的烤箱大小、温度、时间供参考哈。这个分量，我42L的烤箱，烤了两盘。烘焙爱好者，边学边分享，不足之处，欢迎讨论。（交流请找微博@Sabrina_Jy，每天都会刷微博，但...
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![泡芙制作全教程：酥皮+泡芙+内馅的详细做法，泡芙制作全教程：酥皮+泡芙+内馅做法技巧]( "泡芙制作全教程：酥皮+泡芙+内馅的详细做法，泡芙制作全教程：酥皮+泡芙+内馅做法技巧")
- 泡芙，源自意大利，蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋，相信爱甜点的人没有不喜欢的。尤其是酥皮泡芙，香甜细腻的内馅配上一层酥脆的菠萝酥皮，每一口都让人无比满足！用料泡芙低粉50克黄油40克鸡蛋2个盐1克糖2克牛奶90克酥皮低粉50克黄油40克糖粉25克奶油夹馅淡奶...
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![泡芙（简易全蛋版）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡芙（简易全蛋版）方法]( "泡芙（简易全蛋版）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡芙（简易全蛋版）方法")
- 用料泡芙牛奶100克黄油50克糖2克盐1克低筋面粉62克鸡蛋2个（约135克）夹心奶油150克糖分7克泡芙（简易全蛋版）的做法先称好低粉备用。奶➕黄油➕糖➕盐，煮开30秒，别关火。小火，➕低粉，快速搅搅搅，如图关火。鸡蛋打散。面团先放至不烫不冷，温温的状态。不要一次性➕完鸡蛋，一点一点的➕...
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![泡芙泡芙我心爱的泡芙 🤓食谱大全及做法，烹饪好吃的泡芙泡芙我心爱的泡芙 🤓方法]( "泡芙泡芙我心爱的泡芙 🤓食谱大全及做法，烹饪好吃的泡芙泡芙我心爱的泡芙 🤓方法")
- 基础款泡芙，没有酥皮，直径约7厘米，方子约16、7个的量，屡试屡败，学徒终于成功啦✌️这个只是泡芙皮，卡仕达酱见下一篇～用料无盐黄油60克水100克盐（少许）2克低筋面粉70克全蛋液（看大小2-4个不等）3个泡芙泡芙我心爱的泡芙🤓的做法准备好原材料，黄油室温软化好切小块。水、盐、黄油放入不粘...
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![法国蓝带酥皮泡芙视频详解，含3种内馅配方！补救湿润的泡芙面糊，最全泡芙问题详解看过来！食谱大全及做法，烹饪好吃的法国蓝带酥皮泡芙视频详解，含3种内馅配方！补救湿润的泡芙面糊，最全泡芙问题详解看过来！方法]( "法国蓝带酥皮泡芙视频详解，含3种内馅配方！补救湿润的泡芙面糊，最全泡芙问题详解看过来！食谱大全及做法，烹饪好吃的法国蓝带酥皮泡芙视频详解，含3种内馅配方！补救湿润的泡芙面糊，最全泡芙问题详解看过来！方法")
- 蓝带配方基础，可以出品22个左右的泡芙（直径约5.5cm）。酥皮配方可以出品30-40个左右。内馅配方成品约6个，三种泡芙都需要用到卡仕达酱，总共需要700g，所以按配方一起做就可以了。即使泡芙面糊不小心湿了点，怎么办？步骤中有提到哦！酒香巧克力口味的奶油，需要提前一天制作哦！风味会更好...
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![菠萝泡芙（西树泡芙）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝泡芙（西树泡芙）方法]( "菠萝泡芙（西树泡芙）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝泡芙（西树泡芙）方法")
- 西树泡芙，大家都不会陌生，一个泡芙大概卖到十几元一个吧，自己做，经济实惠，也放心，朋友来做客的话，做上一份，显得特别高大上！用料菠萝皮黄油60克糖粉40克低筋面粉75克泡芙面糊黄油35克牛奶85克糖1克低筋面粉55克鸡蛋一个半到两个卡士达酱淡奶油200克砂糖20克蛋黄两个砂糖20克玉米淀...
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![咸泡芙 泡芙三明治食谱大全及做法，烹饪好吃的咸泡芙 泡芙三明治方法]( "咸泡芙 泡芙三明治食谱大全及做法，烹饪好吃的咸泡芙 泡芙三明治方法")
- 材料约为6个泡芙三明治的量用料泡芙皮牛奶45g水50g黄油45g高筋面粉65g盐小捏糖小捏全蛋液1个顶部酥皮黄油30g低筋面粉20g椰蓉5g葱花7g其他材料鸡蛋2个口蘑适量洋葱适量培根适量番茄适量生菜适量自制番茄酱（也可用市售的代替）自制番茄酱详见：黑胡椒咸泡芙泡芙三明治的做法泡...
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![酥皮泡芙@云朵泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮泡芙@云朵泡芙方法]( "酥皮泡芙@云朵泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮泡芙@云朵泡芙方法")
- 用料8齿裱花嘴5cm直径圆形切模所有食材回室温酥皮黄油25克糖粉20克低筋面粉25克泡芙壳黄油30克水50克盐少许克低粉35克全蛋液70-80克杏仁片5克内陷牛奶232克细砂糖48克蛋黄4个低粉22克香草精少许勺君度力娇酒6g吉利丁4g淡奶油100克装饰新鲜草莓4颗防潮糖粉适量酥皮泡芙@...
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![「西点中级 泡芙」香草奶油泡芙/鲜奶油泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的「西点中级 泡芙」香草奶油泡芙/鲜奶油泡芙方法]( "「西点中级 泡芙」香草奶油泡芙/鲜奶油泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的「西点中级 泡芙」香草奶油泡芙/鲜奶油泡芙方法")
- WK66个用料泡芙黄油35g盐0.8g水70g中粉70g鸡蛋120g馅料（香草奶油）速溶吉士粉50g水150g鲜奶油适量馅料（鲜奶油泡芙）鲜奶油200g【西点中级_泡芙】香草奶油泡芙/鲜奶油泡芙的做法泡芙做法参考面糊挂在刮刀上不会流淌下来烤盘薄薄撒一层面粉大裱花嘴，一个定点，一直挤190/210，30min冷...
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![蓝带法式糕点26: 泡芙（夹心泡芙、萨朗堡、奶油提篮泡芙、天鹅泡芙）食谱大全及做法，烹饪好吃的蓝带法式糕点26: 泡芙（夹心泡芙、萨朗堡、奶油提篮泡芙、天鹅泡芙）方法]( "蓝带法式糕点26: 泡芙（夹心泡芙、萨朗堡、奶油提篮泡芙、天鹅泡芙）食谱大全及做法，烹饪好吃的蓝带法式糕点26: 泡芙（夹心泡芙、萨朗堡、奶油提篮泡芙、天鹅泡芙）方法")
- 在美国电影《龙凤配》中有这么一幕，由奥黛丽·赫本饰演的萨布里娜，为了医治因失恋而受伤的心，去法国有名的烹饪学校学习。萨布里娜不仅在巴黎掌握了烹饪技术，而且也变得更加漂亮，回国时大家几乎认不出她了。那所烹饪学校就是被称为世界上最权威的法国烹饪学校即法国蓝带厨艺学...
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![[UKOEO高比克风炉]泡芙(修女泡芙，闪电泡芙，汉堡泡芙)食谱大全及做法，烹饪好吃的[UKOEO高比克风炉]泡芙(修女泡芙，闪电泡芙，汉堡泡芙)方法]( "[UKOEO高比克风炉]泡芙(修女泡芙，闪电泡芙，汉堡泡芙)食谱大全及做法，烹饪好吃的[UKOEO高比克风炉]泡芙(修女泡芙，闪电泡芙，汉堡泡芙)方法")
- 用料一，泡芙面糊：1，水217克。牛奶225.5克。黄油182克。盐3.5克。细砂糖17.5克。2，低粉262.5克。3，全蛋350克。二，糖脆皮：低粉87.5克。黄油87.5克。粗黄糖59.5克。[UKOEO高比克风炉]泡芙(修女泡芙，闪电泡芙，汉堡泡芙)的做法先做糖脆皮部分，黄油软化，三种材料称一起搅匀即可。白砂糖也...
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![榴莲泡芙+巧克力泡芙（老式泡芙）食谱大全及做法，烹饪好吃的榴莲泡芙+巧克力泡芙（老式泡芙）方法]( "榴莲泡芙+巧克力泡芙（老式泡芙）食谱大全及做法，烹饪好吃的榴莲泡芙+巧克力泡芙（老式泡芙）方法")
- 之前开了几个榴莲盲盒，冻了一部分榴莲肉，附近开了一家泸溪河，原味泡芙供不应求，凑热闹排队买了一盒不够塞牙缝，今天正好清冰箱，好的那就做榴莲泡芙，顺带又做了巧克力味的。把泸溪河泡芙皮配方（饮用水、鸡蛋、小麦粉、液态酥油、植物油、吉士粉、食用盐）里的液态酥油换成黄油，植物油...
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- 卡仕达酱：这个酱不甜，不要减糖了外交官奶酱：卡仕达和打发鲜奶油1:1，然后加吉利丁混合，稳定性比较好。轻盈奶酱：卡仕达和打发鲜奶油1:1混合用料原味酥皮：（红茶）黄油60克低筋面粉70克细砂糖70克（伯爵红茶6-8克）泡芙体面糊：水/牛奶150克黄油60克盐3克糖3克全蛋3个低筋面粉90克外交官奶酱...
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- 因为疫情，那也去不了，所以历练出了无数个大厨，我家孩子就是其中之一，看到这个想学学，那个想尝尝，对于青春期的孩子来说，烘焙增加了我们俩的感情，关系不再像以前的“仇人”了😁😁，这泡芙是孩子自己制作，我只是摄像师😄😄所以，可以说这是简单好学的，相信自己，只要你喜欢，你就能！快来享受一...
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![泡芙的详细做法大全,简单又营养的泡芙做法]( "泡芙的详细做法大全,简单又营养的泡芙做法")
- 用料黄油95克水95克牛奶95克糖4克盐2克高粉115鸡蛋190克酥皮部分黄油50克糖50克低粉63克泡芙的做法首先将酥皮部分全部用手抓匀，切勿搅拌过度不能起筋。抓匀的酥皮用擀面棍擀薄片.02厘米厚左右然后放冷冻冻硬备用！开始做泡芙部分，牛奶、黄油、水、糖、盐煮开。马上倒入高粉...
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![家庭实惠版 全蛋植物油泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭实惠版 全蛋植物油泡芙方法]( "家庭实惠版 全蛋植物油泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭实惠版 全蛋植物油泡芙方法")
- 黄油毕竟不是家庭常备食材，鸡蛋只用蛋黄，蛋清做的别不一定用的上。所以尝试了一下植物油和全蛋，也可以做出美味的泡芙的呢，这款奶香的后味浓郁，我自己很喜欢呢。所以自己记录一下。如果你更喜欢蛋黄加黄油版本就忽略这个吧~O(∩_∩)O~用料纯牛奶120ML植物油（玉米油、葵花籽油等...
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- 用料黄油40g盐一小勺（平勺）水100g奶油200g糖粉15g面粉60g天鹅泡芙（鲜奶泡芙，奶油泡芙）的做法【制作材料A】黄油+盐+水【制作材料A】加热到沸腾【A+面粉---->材料B】关火，加入面粉【制作材料B】快速搅拌【制作材料B】搅拌均匀【B+鸡蛋--->原液C】将鸡蛋打均匀制成鸡蛋液，然后将鸡...
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- 泡芙真是一种又好吃又好做的东西，爱死了用料黄油无盐40g低粉50g糖粉4g盐一点点牛奶50g水45g鸡蛋90g泡芙泡芙的做法把黄油，牛奶，水，糖，盐都放到小锅里煮开液体沸腾后关火倒入面粉一直搅拌，因为我的锅保温效果比较好，所以沸腾了我就直接关火了，热量足以把面粉烫熟搅拌均匀后倒入打...
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![泡芙蛋糕捲如何做才美味，怎么做泡芙蛋糕捲简单又好吃]( "泡芙蛋糕捲如何做才美味，怎么做泡芙蛋糕捲简单又好吃")
- 在2016-17年期間，日本當時最流行的甜點就是泡芙蛋糕捲，最近做了一個波蘭蛋糕時，剩了些材料剛好夠做一個泡芙天使蛋糕捲，所以就做了一個出來，還發了上網，然後就開始……後悔，所有能聯絡到我的軟件，電話都嚮過不停，不是說要吃，就是要求配方，今天就一次過滿足吧，還順便把配方也整理一下...
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![烤泡芙皮(全麦面粉版)食谱大全及做法，烹饪好吃的烤泡芙皮(全麦面粉版)方法]( "烤泡芙皮(全麦面粉版)食谱大全及做法，烹饪好吃的烤泡芙皮(全麦面粉版)方法")
- 干吃都好好吃哒！用料水95毫升(克)、奶粉5克、糖3克、食盐0.5克、无盐动物黄油40克：(或者无盐动物黄油10克+葵花籽油30克亦可)把以上材料依次直接称量到小奶锅里。有机全麦面粉60克、大鸡蛋2个带壳120克左右(蛋液根据面糊吸水状态添加不一定全部用完，也有可能不够。)30升风热...
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