- 换了一张照片~(•̀ᴗ•́)و̑̑简单的来说就是用一点点油煎出来的炒鸡嫩的鸡胸肉!!!但是一定要腌很久好吗……(过夜程度鸡胸肉虽然你高蛋白质低脂肪,各种利于减肥运动人士……但是太柴了啊!!!以不愿老实的吃干巴巴的肉为初衷,做实验鼓捣出来的方子!(更新烹饪方式辣!!!)(是我这段时间尝...
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- 用料猪肉干辣椒,干花椒,八角,桂皮,香叶,山奈,白扣适量高度白酒腌制风吹肉(新增夏天做腊肉的内容哦)的做法买来的肉不要洗,切成较窄的条,利于风干。锅里放盐,干辣椒,干花椒,八角,桂皮,香叶,山奈,白扣,小火炒制。炒到盐变得微黄,香料出香味即可。盛出盐香料,自然冷却。准备好白酒先将肉各处都...
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- 记得小时候,妈妈最爱吃的就是姜片糖,淡黄色的姜片,雪白的糖霜,明明就是那么让人讨厌那么辣的生姜,怎么就因为裹上了糖衣就变得让人喜爱了呢?妈妈其实很少吃零食,甚至是不碰零食,可是在我的记忆中,妈妈真的很喜欢姜糖片。于是每年子姜出来,我都会做上一罐送她,炎热的夏天不可避免的要...
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- 我家里人爱吃腊肉,但是吃腊肉有一个很特别的嗜好,那就是不喜欢吃腊肉的咸,非得要泡水,然后焯水,最后把腊肉弄的没有一点咸味了,才爱吃。虽然这样挺奇怪的,但是呢,每个人家里都有自己的一些小癖好,所以我的菜谱做得到底正不正确,就先不论了…哈哈哈用料腊肉一条萝卜干自己斟酌大蒜2-...
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- 就是记录下家人喜欢的配比,方便自己做给他们吃😊用料脱皮绿豆(干)400g玉米油70g白砂糖60g玉米糖浆40g糖桂花一小勺(可加可不加)我家的绿豆糕(新增懒人快手方式)的做法干绿豆泡一个晚上,天气热,放冰箱冷藏泡泡好的绿豆用筛子冲洗下,稍微沥干下,放高压锅里隔水蒸,上汽后蒸15分钟。...
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- 籼米粑,为人熟知比较多的名字可能是东至米饺,饺子粑。我们东至县龙泉镇那边叫“粑”,“籼米粑”,“仙米粑”。有很强的的地域性,其他地方很难看到。我在2014年的时候写了一篇文章,可能也不算什么文章吧,就是介绍东至米饺的,加上制作籼米粑的流程,发在下厨房里。有一些人和我交流了...
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- 用料鸡胸1块不定期更新的减脂增肌低卡健身鸡胸肉的做法坚决不吃水煮💪🏼...
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- 这个方子当初写了很久,照片也没怎么拍所以一直没发,后续其他方子的时候一起修改吧。这个也没有再试冷了以后的味道。更新于2021.3.31新增调味用料鸡胸肉一块盐克料酒一小勺鸡蛋1个生抽两勺生姜葱按口味葱香蒸鸡胸肉(新增腌制孜然烧烤味3.31日更新)的做法鸡胸肉解冻用刀划开斜...
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- 烤箱为海氏30L,方子为君之版本修改版!适合自己最重要!用料黄油45g消化饼干85g奶油奶酪250g细砂糖65g鸡蛋2个玉米淀粉15g柠檬汁15g朗姆酒15m l香草精1.25ml(滴个12滴)牛奶80g烘培新手零失败增信心之重乳芝士蛋糕的做法消化饼干套保鲜膜用擀面杖碾碎,黄油隔水加热后跟消化饼干...
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- 日式味增汤比较清淡,但韩式味增汤口味则比较重,层次比较丰富,作为口味重的四川人,我还是更喜欢韩式味增汤。这款韩式味增汤基本做法来自我之前买的韩国家庭主妇出的一本韩国料理书,我又简化了一下,更加容易操作,新手也能轻松hold住哦!关键是味道太好了,我家老小都爱喝*^o^*用料味...
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- 不爱吃米饭,刚好在健身,折腾了点健身餐减脂期不知道煮什么的可以参考下~主食:紫薯、红薯、土豆、意面、糙米饭、全麦面包、玉米肉食:三文鱼、巴沙鱼、鸡胸肉、菲力牛排、鸡蛋、虾仁、鸡翅、墨鱼仔、扇贝肉蔬菜:西兰花、豆角、豌豆、白蘑菇、芦笋、莴笋、娃娃菜、金针菇按照碳水...
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- 韩国老板教的韩式万能调料汁。用料小米椒10个蒜10瓣生抽2杯清水2杯白糖1杯蜂蜜两大勺苹果1个香菇一把水煮菜蘸料(新增减脂版肉夹馍)的做法生抽水白糖保持221点比例,加上剩下的食材放进锅里煮十五分钟,晾凉了以后舀出要吃的量,加入蒜末香油小米辣芝麻,好吃好吃煮菜鸡胸肉和鸡蛋...
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- 感谢汤洋师姐盛情赞助的正宗西北甘谷辣椒面!闻着就香!综合网上各大菜谱,推出此方,值得一试。用料辣椒面3杯花生油5杯芝麻半杯大葱半根洋葱半个姜8片蒜8瓣八角3个花椒一把香叶3片桂皮3块盐适量辣椒油——三炸——增香增色增辣百搭的做法正宗西北甘谷辣椒面。扑鼻的香味,呛鼻的...
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- 用料细玉米面100克中餐高筋粉300克糖一大勺酵母一小勺水豆包~加入玉米面,增色增香增健康的做法细棒子面100克。水100克烧开,快速加入棒子面里,将棒子面烫熟。晾凉备用。面粉300克,与棒子面混合。加入一大勺糖,一小勺酵母,约120克温水,揉成面团。面粉吸水率高的话,可以适当再加点水...
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- 自己家做的豆腐,浓浓豆香味。用料黄豆150克水1200克小美版豆花、豆腐,新增红烧老豆腐的做法150克黄豆洗净,浸泡一天2分钟速度10打磨利用另外一个主锅和网锅,用纱布过滤掉豆渣,纱布最好是双层的。25分钟100度速度2煮开打开所有盖子,冷却另一个主锅放入一包内酯我用的这个牌子内...
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- 🥥新增加了椰子风味版!印象中第一次吃米布丁是在tesco买的0.99镑muller米布丁,简直是惊为天人,粘稠的米粒和浓浓的香草味搭配在一起,香甜可口!而且热量比起蛋糕冰淇淋要低多了。小小改良一下,就是一道健康的早餐!有蛋白质碳水脂肪膳食纤维,再加颗水煮蛋就非常适合健身人士~用料全...
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- 春天来了,夏天还远吗?肥肉甩起来!低脂饱腹又好吃的饭盒来咯!用料时令蔬菜鸡胸肉鸡蛋虾藜麦燕麦米红糙米玉米紫薯、红薯全麦面包碱水面包豆制品木耳菌菇类蚝油生抽橄榄油胡椒粉健身餐|减脂增肌早、午餐(持续更新)的做法午餐:1.鸡胸肉、蒜苔、豆腐皮、胡萝卜、木耳翻炒+一勺蚝油&am...
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- 立冬这天人家说想吃大盘鸡得人家想吃咱就做呗光顾着跟他瞎聊都没有好好录视频啊啊啊ಠ_ಠ在新疆呆过一年的我吃过名牌血站大盘鸡也吃过随便的路边馆子的大盘鸡说实话血站的还真没路边馆子的好吃记得最常吃的是在日月星光那一家维族人开的店大盘鸡拌面烧烤都有住的也近吃...
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- 用料鸡胸肉2块胡萝卜1根香菇10朵鸡胸肉换个新吃法,鸡胸肉丸(减脂增肌必备)的做法1、香菇提前泡发,然后剁碎2、鸡胸肉加料酒及生姜、少许盐、黑胡椒腌制二十分钟后剁成肉泥3、胡萝卜切丝后剁碎4、所有材料混合搓成一个个丸子放入盘中上锅隔水蒸20分钟出锅啦,香喷喷,分装冷冻,每次...
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- 酒粨三文鱼算是一道传统日料了看着冰箱里新买的酒酿想着味增鲜香加酒酿的酸甜应该是不错的搭配就有了这道菜用料三文鱼2块盐适量赤味增1勺酒酿2勺大葱1小根味淋1勺三文鱼新吃法—酒酿味增烤三文鱼的做法在三文鱼上均匀地抹上盐,静置三十分钟后,用清水小心清洗,用厨房纸巾擦...
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- 用料蛋饺两袋味增酱3勺生菜3片新手入门味增蛋饺的做法水煮开,放入味增再次煮开,放入蛋饺大概4分钟后放入生菜叶再等待3-4分钟,出锅小贴士不用放任何调料...
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- 青团,每年都在做,每年都在摸索,一直都是这个季节最爱的吃食。最初做青团是嘟妈群的花香如云姐姐全程指导手把手教着,每年能吃到自己做的青团那是件特别开心的事了……!今年因为疫情,空闲时间一下子多了起来,但是出门采艾草成了最奢望的一件事了,特别是蜗居在城里的我们,采艾草更是...
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- 想念家乡美食,研究了好久,参考了下厨房的做法,做出了这个剪粉,已经很正宗啦。为了简化做法,今天又实验了一下,把新做法贴出来,供大家参考。至于水量需要在做的过程中慢慢摸索调整,毕竟各种粉类的吸水量不一样,水量过多做出来的剪粉韧性不够,水量过少做出来会很厚而且会开裂。⚠️粘米...
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- 增肌记录一下早餐用料必备鸡蛋白每天3-4个奶制品1杯优质碳水50-100克水果看心情坚果看心情我的减肥减脂期增肌早餐持续更新的做法1.面包机自己做的全麦吐司我会吃四五天内吃完看我的菜谱2.自制干酪看菜谱3.牛油果半个4.鹰嘴豆泥(高蛋白)5.三个蛋白整餐450大卡蛋白质含量26%...
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- 清明放假宅在家,解锁了玛格丽特饼干,简单又好吃😋用料玉米淀粉100克低筋面粉100克黄油100克盐1克糖粉60克熟蛋黄2个给烘焙新手增加成就感的玛格丽特饼干的做法煮两个水煮蛋,取其蛋黄。黄油软化,用电动打蛋器进行打发,打发至颜色变浅。(关于黄油软化~黄油要提前拿出来一会,称好重...
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