- 【食材介绍】鲈鱼或者桂花鱼或者乌鱼都可以成为鱼粥的主角,草鱼刺比较多,多用于水煮活鱼!用料胡椒粉6克盐20~25克鲈鱼1条生粉30克鸡蛋蛋清1只葱3根芹菜2根香菜6根生姜3片食用油20~25克鱼粥的做法卢鱼让菜市场老板娘处理,切成两片,剔除鱼骨,两片鱼肉带回家自己展示刀工示范:刀片鲈...
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- 用料鲍鱼4只香菜3根葱2根香菇10朵芹菜3根白胡椒2克橄榄油1勺白酒半勺盐5克虾3只鲍鱼粥的做法洗干净大米,放锅里开煮,同时准备其他材料鲍鱼和虾过水,切成小块,撒上胡椒粉、白酒、橄榄油芹菜切小块香菇切片在粥里加入鲍鱼和虾,煮五分钟,再加入香菇和葱,继续小火十分钟。这期间注意...
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- 用料大米1.5杯鲈鱼1条姜丝5克胡椒粉2克盐3克香菜2根葱2根油10克胡萝卜1根花菇3朵料酒1勺生滚鱼粥/鲈鱼片粥的做法胡萝卜切片,花菇泡发切片葱切碎,姜切丝鲈鱼片加料酒、盐、黑胡椒腌制大米淘洗干净沥干油烧热,下姜丝葱头煸香,倒入花菇片、胡萝卜片翻炒,加入大米翻炒,转电饭煲加...
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- 用料鲨鱼排骨虾芫荽冬菜盐味精香油鲨鱼粥的做法鲨鱼洗净,切块,放盐味精香油腌制一会。虾剥壳,芫荽切断备用排骨焯水捞起,和米一起煮待米熟后,放入鲨鱼,虾,冬菜,芫荽,盐,味精,再煮一会关火...
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- 因为家里两个娃一个不爱吃鱼一个不爱吃蔬菜,所以想出了这个粥。用料糜鱼一条大米半碗姜少许蒜少许料酒少许蚝油2勺芹菜4根鸡蛋1只糜鱼粥的做法大米放水就普通煮白粥,高压锅吹气一会儿关。在煮粥的时候可以,把糜鱼洗净,开始踢骨,削鱼骨将没有鱼骨的鱼肉放碗里放入姜,蒜,料酒,蚝油...
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- 草鱼是我从小到大都比较喜欢的鱼,可能因为没什么鱼刺,而且无论煎炸煮都很好吃。炸草鱼是咸香的,煮的话是鲜嫩的,如果做成草鱼粥,就是治愈胃的清淡舒适。用料草鱼鱼腹条猪肉生菜葱和姜草鱼粥的做法草鱼鱼腹提前加盐腌制三小时以上,猪肉加入鱼露和少许油腌制二十分钟,葱切碎,准备姜...
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- 很喜欢恒记的鲫鱼粥,但是这边没有店家做,所以嘴馋的时候只能自己实现了~菜场没有鲫鱼起片的服务,所以买了鲈鱼~基本还原了~可以随时过过嘴瘾大米的量:就用盛米的盒子,两个人半合,三个人3/4合——这是我们家的比例,大概每人两小碗加水的量:大米:水=1:10~12,10就稠一些,12就稀一些,这个量中途...
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- 一个广漂小白的厨房美食分享😍用料香菜,小葱各两棵鱼尾1条鱼籽看能吃多少吧姜丝少许(去腥)盐平时食用的咸淡就好鱼尾鱼籽粥的做法鱼尾鱼籽洗净,加入葱白,姜丝把米洗净,加入切碎的葱白,少许盐,油腌渍一下(目的就是为了增加粥底的香味)把香菜剩下的葱切细碎,备用粥底煮米粒绽开放入鱼...
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- 用料鲫鱼姜葱姜片米胡萝卜青菜葱鱼汤粥的做法锅里放油放姜片,将鱼两面煎两三分钟,放入热水,再加入少许姜片,2根整根的葱不切下去,有冬菜放少量冬菜,待鱼汤开了之后小火10分钟。将鱼汤用漏网或纱布过滤掉残渣留下鱼汤备用。米提前泡水30分钟。一小块胡萝卜切丁,青菜切碎,瘦肉切末,...
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- 用料鱼头1个大米1杯(两人量)香菜5根姜1/4个盐1勺鸡精1勺冬菜适量胡椒粉半勺鱼头粥的做法饭煮熟把饭放到砂锅里,加水,1:5煎鱼至微微焦黄,待用切姜丝、香菜饭煮开后放鱼头,加鸡精、盐等格式配料煮出奶白色以后关火,加香菜搅拌均匀。出锅...
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- 用料鱼1条大米根据吃的人数定姜5/6片萝卜干适量盐少许鸡精少许香菜少许香菇/草菇10来个。生鱼粥的做法鱼肉去骨,切片。香菇或草菇、萝卜干、姜均切丝。大米洗干净,有时间的话就想泡,没时间也可以直接煮。鱼骨先熬烫,熬开后把骨头捞出,放入大米煮熟。煮至大米熟开后,放入香菇或...
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- 鱼肉变成鱼泥,米里面也是鱼汤的味道。用料鱼(我用的是草鱼)米姜切片花椒十粒芹菜切碎香菜切碎盐鱼泥粥的做法鱼洗净切片,用茶叶水浸泡(也可以用料酒+葱姜或者醋)一锅水(比煮粥的还要多放一点)开后放入鱼头,姜片,花椒鱼汤熬好后放入淘洗好的大米米快粘稠时,加入芹菜粒和鱼肉鱼肉煮好...
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- 半夜不睡觉,那肯定是要喝一杯的啦(坏笑)。弄个下酒菜肯定是无辣不欢,炒个辣花蛤。有了花蛤还要配个易消化的鲍鱼粥,海鲜吃多了不易胖。哈哈,又可以找个借口好好吃一顿好好喝一杯。凌晨两点你在哪用料大米适量鲍鱼12只花甲1斤香菇半斤酱油6勺蚝油3勺米酒4勺辣椒2条香葱2颗姜1块...
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- 用料大米1杯花生100克鲩鱼身1斤枸杞叶150克姜片三块盐适量葱二根香菜一棵鱼茸粥的做法花生提前浸泡30分钟,放入洗干净的大米里,依电饭煲水位加水后开始熬粥底。鲩鱼身1块,洗干净,加姜片放入锅煎熟。起锅放凉。用筷子拆掉鱼骨,留下鱼肉待用。枸杞叶子洗干净,沥水待用。待粥底熬...
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- 用料银鱼50克大米半杯瑶柱6个水适量油适量芹菜少许姜(可下可不下)3片盐适量银鱼粥的做法把瑶柱跟米,还有姜丝先煮开。银鱼干用水洗过。加入到粥里一起煮。粥熟后,加盐调味,下芹菜末。搅匀即可。起锅。小贴士个人觉得不下姜会更鲜,不喜欢姜的可不下。...
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- 现时吃上一碗拆鱼粥真心不容易,选用的鱼鲜品种并不昂贵,却是需要非常耐心地把鱼挑肉揀刺所耗费精神和时间。用鲩(草)鱼、胖头(鳙)鱼、鲮鱼或鲫鱼拆出的鱼肉美其名曰鱼茸。吃鱼茸粥还会讲究搭配大头菜、香葱粒或炒香花生等等的佐料。总之鱼茸粥简单吃又或各种各样搭配的复杂吃都...
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- 鱼的种类繁多,又分淡水鱼和海水鱼两种。相对而言,海水鱼的营养要略高与淡水鱼。鱼脂肪低、蛋白质高,富含多元不饱和、脂肪酸等(EPA、DHA)、维生素(A、B、D、E群)、矿物质(钠、钾、钙、磷、铁、锌、硒)等等。鳕鱼的多元不饱和脂肪酸是保护心脏、血管的健康食物,而且维生素D的含量高...
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- 用料鱼丸4-5个大米1杯盐适量鱼丸粥的做法挑选自己想要的适量鱼丸加入热水解冻米淘后,泡15-20分钟鱼丸切碎切碎装碗里备用加入煮煮完后加一点麻油加入适量盐出锅...
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- 用料侧鱼1条油少许芹菜1根姜丝少许克盐侧鱼粥的做法1.侧鱼一条,可以做两种。2.骨肉分离3.切鱼片,鱼骨用盐油腌一下。4.鱼肉调味5.面豉蒸鱼骨6.粥加酒、姜、芹菜、再放鱼肉,完成。...
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- 好喝用料姜片生鱼粥的做法珍珠米。香菇炒香生鱼肉薄片最后放青菜...
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- 用料鱼松半斤葱2根盐小许姜丝一些鱼饼粥的做法鱼松买回来,锅里放些油把它煎香,好像这样就行,然后放凉。放凉后把它砌成片,把姜丝爆香然后把鱼片放进去一起炒,放点盐,酱油,炒一下关火。白粥已经之前煲好了,把炒好的鱼片放进粥里,煮几分钟,放盐,放葱花,关火。一家人美味的鱼饼粥出来了!...
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- 鱼皮含有大量的蛋白质和多种微量元素。鱼皮维生素e含量比较高,是一种很强的抗氧化剂,能够起到对抗自由基,延缓皮肤衰老的功效。鱼皮粥很快就可以做好,节省时间,营养也不错。🤓我们这鱼粥档很多,也有比较清淡的鱼火锅,对于鱼的爱好者真是幸福~o(〃'▽'〃)o用料草鱼皮姜...
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- 多功能破壁机熬的绵绵的粥用料鳕鱼100g大米50g温开水450g白胡椒粉一小勺盐一小勺鳕鱼粥的做法大米提前浸泡20分钟加水放入鳕鱼肉放一勺盐和白胡椒选择绵粥功能出锅成品小贴士破壁机型号是:UKOEOPR6...
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- 慢慢研究孩子的早餐用料黑鱼一条大米1杯葱1根芝麻油少鱼盐少许姜3片胡椒面少许香菜2根花椒面少许黑鱼粥的做法1、大米洗净加水熬煮2、黑鱼切薄片,放入盐、鸡精、胡椒面、花椒面、葱、姜腌制半小时3、粥煮好后放入鱼片烫熟即可、起锅放入香菜...
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- 用料大米1杯鲩鱼适量葱2根姜5片胡椒粉少许盐少许芝麻油少许鲩鱼鱼片粥的做法葱切葱花姜切丝鱼片放芝麻油胡椒粉盐腌制把调味料拌均匀把米洗干净倒进电饭煲一直煲煲到开始滚就放姜丝煲到差不多够稠了就放鱼片,喜欢麻油的可以放点麻油这样会香一点,然后调味,调味后就盖上盖再...
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