- 婆子妈从菜市场买来一只肘子……这道菜就这么神奇用料猪肘子1只砂糖20g左右大料葱姜蒜干海椒八角花椒香叶桂皮小茴香陈皮调料料酒生抽老抽水适量高级版红烧肘子的做法1.将肘子焯水,加姜片料酒焯水。2.水砂糖加水开火直接熬至焦黄的状态,越到后面火越小搅拌的越快,到了状态立...
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- 亲戚给了一个蹄膀,老妈说红烧吧。用料蹄膀1只冰糖1~2块青菜半颗香菜少许茴香4个桂皮2块香叶4片姜1块青葱一个葱结老抽2勺生抽4勺黄酒(花雕)3勺油适量盐2调味勺水淀粉少许家庭版红烧蹄膀(肘子)的做法珐琅锅内将葱姜,桂皮,香叶铺在锅底。肘子在沸水中去腥(加姜和黄酒)去血水,然后取出...
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- 用料花椒15粒香叶2片姜4片猪肘1000克葱4段料酒2勺八角2个冰糖10粒陈皮1小节红烧肘子高压锅版的做法市场买回来肘子,先让商家给你烤下猪毛。烤黑后回来泡水,然后用钢丝球一擦就掉了。下锅焯水,放葱姜料酒冲洗干净,后晾干。锅中下油,放冰糖炒糖色。放入葱姜,花椒,大料,炒香。放入老...
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- 2020.3.28.第一次做猪肘子,味道不错分享大家!用料猪肘子适量葱0.5根姜1块蒜5瓣干辣椒5个花椒10粒香叶3片八角5个桂皮1块食用油适量料酒适量啤酒1罐生抽适量老抽适量蚝油适量酱油适量鸡精适量盐适量糖适量酱猪肘子,红烧猪肘子的做法备菜:拿一根大葱,用半根就可以,洗净后一半切葱...
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- 用料花椒10粒八角2个香叶2片冰糖20克桂皮1块姜5片老抽2勺卤水4勺猪肘子1块啤酒1罐山楂4片干辣椒4只草果1个红烧肘子(高压锅版)的做法买的时候用火烧一道洗干净调料炒好后加水到入高压锅,加入啤酒后,水面没过肉一公分多点配料葱打结冒气后大火20分钟,调小火压了一个小时(根据...
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- 先用铁锅加热,放油,将肘子放在热油上,将其皮炸泡。然后在热油中放糖,待糖开始起泡时,将肘子再放入糖油中上色,待皮起金黄色时,加上开水直至淹没肘子,然后加入适量酱油、大料、料酒、老姜、辣椒等调味料。待水开时,倒入电饭煲内,直到用筷子能将肘子穿透,这样,美味的红烧肘子就成了,其表...
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- 用料猪肘1个海天海鲜酱油适量八角,桂皮,香叶适量葱,姜,蒜适量耗油适量料酒适量鸡精适量盐适量老抽少许十三香适量冰糖几块红烧肘子的做法肘子清理干净,放水中加花椒,八角,,葱姜蒜,盐,煮到八分熟,另起锅放油冰糖炒糖色,炒到颜色成微红即可加水,水与肘子平行,放葱姜蒜,八角,桂皮,香叶,耗油,海...
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- 不小心刷到吃播吃到这肘子,嘴馋了就动手自己做了!用料八角1个姜5片桂皮1块香叶2片料酒4勺盐适量老抽4勺冰糖2克生抽4勺猪肘子500克香菜1根小葱1根五香粉半小勺胡椒粉半小勺红烧大肘子的做法准备好材料:,1.猪肘子洗干净,锅内放入适量的清水和姜片,水开后放入猪肘子焯水5分钟,同时...
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- 因为冷冻着最开始以为是大骨头,准备好了酸菜。解冻好了以为是猪蹄,所以切成了碎块,最后发现是肘子。只能红烧了,第一次做,很简单的做法,味道也很奶思。用料冰糖5小块香叶2片老抽一勺姜2片蒜3瓣红烧肘子(红烧肘子焖蛋)的做法把肘子肉冷水下锅,葱姜料酒去腥,煮熟切成块。起锅烧油,油热...
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- 很多人喜欢吃红烧肘子和酱肘花,但是估计很少人自己做吧,今天不妨来试一下,一肘两吃,你会发现其实并没有想像的那么难!(此方法炖猪蹄通用)用料焯水料剔骨前肘1只大葱1段老姜1块料酒2勺炖肉料大蒜5瓣八角2个花椒20粒桂皮1块香叶5片小茴香0.5勺干辣椒5个冰糖8块老抽4勺生抽3勺耗油2...
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- 红烧味:老抽、生抽、糖,本地川菜应是不喜欢纯香甜的红烧菜品,基本都会加豆瓣酱在里面,小美也是在外吃流水席的时候吃到豆瓣酱不甜的红烧味,既然不甜还能叫红烧么?小美大抵要用葱姜蒜和豆瓣酱,但是看上去感觉满复杂,毕竟是一道大菜。然后跑去问所有对川菜略知一二的厨友,最后好像还...
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- 家人都爱吃红烧肉,超市搞活动,买了两块肘子,软烂不腻,美味🤩!用料姜2片葱3段冰糖一大块干辣椒2个八角2个料酒2勺生抽2勺老抽1勺盐适量花椒20粒桂皮1块香叶2片山楂3个电压力锅版红烧肘子的做法肘子洗干净,焯水后捞出沥干备用。锅内放油,放入冰糖,到微微发黄放入肘子,让肉沾上糖水(会...
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- 太香了,又香又糯!用料猪肘子大半只八角1个冰糖适量花椒适量桂皮1块老抽适量生抽适量料酒适量葱姜适量红烧肘子的做法锅里蹭一蹭猪皮脱毛脱腥冷水下锅,葱姜料酒去腥三件套走起。水沸撇浮沫捞出沥干水分,留清汤备用油锅下冰糖炒出糖色肘子放锅里炒出糖色,小心溅油加清汤、花椒、...
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- 用料花椒一把八角6-8个香叶20片桂皮一1块白芷5片良姜5块生抽适量东古一品鲜(生抽)适量料酒适量盐适量辣妹子酱一瓶干辣椒一把红油一瓶葱姜蒜适量有高压锅就可以做的红烧肘子的做法猪前肘去毛,焯水,水中加料酒和几块八角香叶,煮至不怎么起白沫就可以捞出刚捞出的肘子趁热抹上生...
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- 这次买了肘子卤好是为了用来肉夹馍吃的,自己做干净卫生经济实惠,最重要味道真的不比外面差。用料生抽5勺啤酒1瓶姜片3片冰糖20个香叶3片桂皮1块豆瓣酱两大匙八角2个盐6勺老抽2勺卤肉包一小包干辣椒3个葱段一根懒人无油版卤红烧肘子的做法请店家烧下猪毛,拿回来后用清洁球洗...
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- 用料猪肘子365克食用油10克冰糖20克料酒20克生抽15克老抽15克姜片5片葱3根白胡椒粉适量水300克红烧猪肘子的做法猪蹄焯水后捞出洗净,放入主锅,其余所有材料一并放入,80分钟100度反转小勺。蒸锅里放入米饭,25分钟V档反转小勺,顺便还可以蒸个红萝卜。时间到,挪开蒸锅,看下肘子的红...
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- 吃肉肉,不需要理由😂用料糖30克猪肘2.5千克桂皮1块老抽2勺干辣椒3个料酒1勺八角3个鸡精1勺姜3片葱3根洋葱2瓣桔子皮半个茴香8~10粒高压锅版红烧肘子的做法肘子去毛洗净,冷水加姜片,料酒下锅。用刀划几个口子容易入味。备好干红椒,八角,茴香,橘子皮,洋葱片。一至高压锅内放入配料...
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- 用料肘子一只八角1个花椒10粒桂皮1块草果2个香叶2片冰糖20克料酒1勺老抽1勺生抽2勺腐乳一块油适量葱段2段姜6片红烧肘子🍖的做法肘子明火去毛冷水下锅焯水捞出用厨房纸擦干水分炒勺里放油下冰糖熬化肘子下锅上糖色均匀后下一段葱段三片姜片依次放入料酒老抽生抽适量盐🧂...
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- 趁猪肉便宜整个大肘子吃😋用料后肘1个3斤左右葱1根姜1块料酒适量花椒一把冰糖20粒八角4个桂皮1大块香叶5片生抽3勺老抽3勺酱油3勺耗油2勺盐4-5勺黄豆酱4勺红烧酱肘子的做法用清水泡下肘子,至少半小时,泡出血水准备好配料把肘子凉水下锅,放一半葱一半姜一半花椒,少许料酒,水开...
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- 昨晚遛弯逛超市看到新鲜的大肘子,买一个红烧给大家吃,高压锅版,快捷软烂脱骨,老人孩子都喜欢吃,成就感满满😄用料猪肘子1只约3斤调料:花椒八角香叶桂皮葱姜蒜豆瓣酱料酒生抽冰糖盐适量快手红烧肘子~高压锅版的做法肘子放水中侵泡2小时左右泡去血水。肘子焯水,洗净备用热锅冷油放...
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- 拒绝秋膘进行时🙅♀️美味与美食也是可以兼得用料排骨250克猪肘子130克生抽2勺蚝油1勺五香粉/盐/糖少量八角/桂皮/干辣椒/香叶适量料酒2勺老抽1勺大蒜叶1根大葱1根根【减脂版】红烧排骨+肘子的做法1.肘子扒皮去肥肉(去除外皮和脂肪的肘子肉焖煮之后真的非常软糯下饭神器)2....
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- 自己在家也能轻松做出好吃的扒肘子,年夜饭把这道硬菜端上桌,就可以接受吹捧和赞美了,真的真的非常简单,感觉比红烧肉好做。用料肘子1个调料包:葱,姜,干辣椒,花椒,八角,桂皮,香叶,小茴香,砂仁,良姜,山楂⋯家里有什么就放点什么吧糖色:水、油、白糖冰糖4粒生抽适量老抽适量盐适量味精适量扒...
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- 用料猪肘子葱姜蒜八角桂皮草果香叶干辣椒花椒冰糖生抽老抽料酒胡椒粉鸡精盐红烧酱肘子~冰糖水晶猪肘子~的做法猪肘子冷水下过,煮开后再煮15分钟去血水。在高压锅中放入八角、桂皮、干辣椒、花椒、草果、香叶、生姜、大葱和冰糖。将猪肘冲洗干净,转入高压锅,放入适量水、料酒、...
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- 无肉不欢的我,做在能让我心情平静,减压用料猪1000克姜三片葱大葱一根料酒两勺冰糖30克生抽两勺老抽2勺盐15克细砂糖10克红烧虎皮肘子的做法请大家原谅我,做的时候忘记拍照片了,用的都是做好以后的,照片!!!视屏是给我妈妈发的,大家就不听声音了嘛,嘿嘿感谢谅解步骤一:肘子肉去骨步骤...
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- Q弹软烂的红烧猪肘子,好吃到舔手指!用料猪肘子1000克冰糖20克油15克盐3克老抽1勺生抽2勺勺十三香适量辣椒粉适量、不吃辣的可不放姜5片蒜2瓣香叶3-4片八角2个葱2根桂皮2小块花椒适量红烧肘子肉的做法买了一包肘子比较新鲜将肘子放入水中浸泡锅内加入姜片、大蒜、料酒一起把...
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