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  • 先啰嗦一下,要说起雪媚娘的长时间软糯,那么必须要说到的两个功臣:水磨糯米粉和鹰栗粉。很多方子只是给出了糯米粉和玉米淀粉,而如果只是普通的糯米粉和玉米淀粉,做出来的雪媚娘口感并不好。所以,一定一定用“水磨糯米粉”;而要想雪媚娘长时间都软糯,那就需要“鹰栗粉”了,这个我查...
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  • 马来西亚从3月18日开始行动管制,别的东西供应都充足,就是面包片买不到了,那就自己做吧,开启自己好几年没有用的面包机来帮忙和面,每天烤一炉面包,全家人都喜欢!中种法的面包保湿性和弹性都非常好,中种面团和主面团分两次完成,我会在食材后面标注好,请按次序加入面包机。用料牛奶(中...
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