![潮汕柯饭(戈饭)做法烹饪大全 地道潮汕柯饭(戈饭)如何做]( "潮汕柯饭(戈饭)做法烹饪大全 地道潮汕柯饭(戈饭)如何做")
- 先煮饭，煮饭下点食用油，还要下一两勺盐，不然一会饭没有什么味道😊用料丝苗米3杯五花肉适量虾仁适量香芋半个大蒜4颗香菇10个红萝卜1个潮汕柯饭(戈饭)的做法虾去壳，五花肉切片，香芋切块香菇提前泡发后切片，大蒜切段，红萝卜擦丝下多点油把香芋炸熟，然后分别炒五花肉及虾仁，适量可下...
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![料超级足的潮汕板栗柯饭/戈饭/call饭食谱大全及做法，烹饪好吃的料超级足的潮汕板栗柯饭/戈饭/call饭方法]( "料超级足的潮汕板栗柯饭/戈饭/call饭食谱大全及做法，烹饪好吃的料超级足的潮汕板栗柯饭/戈饭/call饭方法")
- 从小就很喜欢吃，和炒饭不一样，很香用料板栗15-20颗米2杯香肠1-2根香菇4朵萝卜干颗粒2-3勺虾米10个蒜苗2根肉片（gan？）或肉丸大概100克熟花生米30颗左右盐少许料超级足的潮汕板栗柯饭/戈饭/call饭的做法用开水泡一下香菇至软，切丁板栗切开，香肠切好用和正常做饭一样的水量，把这几种...
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![潮汕戈饭——牛肉戈饭食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕戈饭——牛肉戈饭方法]( "潮汕戈饭——牛肉戈饭食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕戈饭——牛肉戈饭方法")
- 潮汕的"戈饭"是潮汕地区的特色饭菜，做出来的效果一般人看来就是炒饭，其实我们的饭是不用炒的。那"戈饭"就是跟我们平时所见的炒饭不一样，下的料多，有猪肉、牛肉、香茹、虾、鱿鱼干、土豆等，不管色美，闻着也香。戈饭是只炒材料然后倒入电饭锅拌拌就可以。简单方便又想…这就是我...
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![潮汕柯饭如何做才美味，怎么做潮汕柯饭简单又好吃]( "潮汕柯饭如何做才美味，怎么做潮汕柯饭简单又好吃")
- 小时候超爱吃的柯饭，忒好吃，超怀念～在外吃不到妈妈牌的，自己动手，丰衣足食用料香菇8朵盐适量胡萝卜半根肉饼适量春菜一斤大米2杯芋头1个潮汕柯饭的做法将原材料洗干净，切好备用（芋头切块春菜切丝、肉饼切片、胡萝卜和香菇切丁）；电饭锅中放入大米、水、芋头、适量盐闷熟米饭。平底...
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![潮汕柯鱼饭如何做才美味，怎么做潮汕柯鱼饭简单又好吃]( "潮汕柯鱼饭如何做才美味，怎么做潮汕柯鱼饭简单又好吃")
- 用料梅花肉170克干香菇4朵干鱿鱼小半个草鱼400克香葱2根米三杯酱油2勺盐适量蚝油适量生粉适量潮汕柯鱼饭的做法一、先将梅花肉切片，加少许酱油、蚝油、生粉以及油腌制下；二、将香菇泡发切片、干鱿鱼剪条后加淘米水浸泡；三、鱼切块，洗干净后加薄盐腌制；四、葱洗干净切碎；五、煮...
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![潮汕戈饭！简单好吃！食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕戈饭！简单好吃！方法]( "潮汕戈饭！简单好吃！食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕戈饭！简单好吃！方法")
- 用料红萝卜1根包菜三分之一个土豆1个米饭适量盐酱油适量昆布粉可不加蒜苗2根潮汕戈饭！简单好吃！的做法把米饭煮熟，胡萝卜丝，土豆，包菜，蒜苗切丁油多点，油热下胡萝卜丝，土豆，包菜，蒜苗炒。下盐，酱油，昆布粉(可不加)炒，加米饭炒匀即可出锅。...
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![潮汕家庭戈饭做法烹饪大全 地道潮汕家庭戈饭如何做]( "潮汕家庭戈饭做法烹饪大全 地道潮汕家庭戈饭如何做")
- 用料猪肉（半精白）150克虾（去壳去黑线用盐腌制）20只红萝卜一个松籽仁一把冬菜豆豉适量葱蒜芫荽九层塔适量芋头一个潮汕家庭戈饭的做法把切好的芋头铺在洗好的米饭上，加入一点油盐，开煮起锅，加入少量油，倒入松籽仁翻炒至上色，盛上松籽仁，加入一点点盐搅拌。往锅里的油加入猪肉翻炒，稍...
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![潮汕人爱吃的土豆柯饭食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕人爱吃的土豆柯饭方法]( "潮汕人爱吃的土豆柯饭食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕人爱吃的土豆柯饭方法")
- 这是一碗爸爸很拿手的饭，我和弟弟都很喜欢吃，请教了爸爸，今天复刻了一下，味道当然没有爸爸的好吃，但是很接近了！用料土豆3个大米2杯半香菇少许五花肉200克蒜苗2根广式腊肠1根潮汕人爱吃的土豆柯饭的做法如图，土豆切丁腊肠切片，香菇切丝，蒜苗切丁，五花肉忘记拍了，五花肉切成细长的长...
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![潮汕芥蓝戈饭做法烹饪大全 地道潮汕芥蓝戈饭如何做]( "潮汕芥蓝戈饭做法烹饪大全 地道潮汕芥蓝戈饭如何做")
- 时常怀念妈妈的味道，以前家里孩子多，她忙家务同时没功夫去准备繁琐精致的菜肴，芥蓝戈饭这类是她做的比较多，可能因为快手美味，在煮上一锅肉饼紫菜汤，总能吃上两碗米饭一大碗汤，无比满足的去学校，时光匆匆，她已不在，比起她曾经做过的无数美食，更多的只是我想她了吧。用料小芥蓝500克...
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![潮音潮人:汕头柯饭食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人:汕头柯饭方法]( "潮音潮人:汕头柯饭食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人:汕头柯饭方法")
- 柯饭又称香饭，是具有传统特色的潮汕菜谱之一，每年在一个节日上必定要吃“柯饭”，就是在立冬节，是为“转节季转运”。柯饭的特点，香味浓郁，猪油的香味混合着食材的香味，回味无穷。在以前是用正宗的柴火灶蒸煮，大灶因为火大，锅大，米饭熟的快，所以也特别的香，最好吃的就是那层锅巴，油香油...
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![潮汕饭之包菜柯饭做法烹饪大全 地道潮汕饭之包菜柯饭如何做]( "潮汕饭之包菜柯饭做法烹饪大全 地道潮汕饭之包菜柯饭如何做")
- 用料猪肉100克香菇5朵大米2杯盐5克胡萝卜半根包菜半个肉饼100克酱油2勺味好美白胡椒粉1勺味好美生姜粉1勺潮汕饭之包菜柯饭的做法包菜切丝，其它全部切丁。香菇爆香。再把其它食材全部倒入一起炒。加入盐以及味好美白胡椒粉，味好美生姜粉一起炒均匀。最后放入白菜，加入酱油炒...
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![潮汕戈饭（电饭锅焖炒饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕戈饭（电饭锅焖炒饭）方法]( "潮汕戈饭（电饭锅焖炒饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕戈饭（电饭锅焖炒饭）方法")
- 用料胡萝卜1根土豆1个包菜半个虾米2两火腿肠1根肉饼半条葱1根酱油2勺盐适量米饭随意潮汕戈饭（电饭锅焖炒饭）的做法如图准备肉类食材，切条切片都可以准备蔬菜食材，并且切好，另外还有米饭忘记拍电饭锅煮饭，然后把切好的土豆胡萝卜一起放入，由于虾米比较晚泡，所以把虾米一并加入把剩...
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![潮汕戈芋饭如何做才美味，怎么做潮汕戈芋饭简单又好吃]( "潮汕戈芋饭如何做才美味，怎么做潮汕戈芋饭简单又好吃")
- 用料根五花肉克香菇朵腊肠潮汕肉饼丁芋头小块葱花潮汕戈芋饭的做法123456789小贴士我这个版本没有加入芋头，因为当天忘记买了。此步骤为：芋头切块，过热油待变微金黄色时捞起，与炒好的肉料一同倒入电饭煲内。...
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![新手也会的潮汕戈饭（炒饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手也会的潮汕戈饭（炒饭）方法]( "新手也会的潮汕戈饭（炒饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手也会的潮汕戈饭（炒饭）方法")
- 白米饭一次只能吃一碗，戈饭一次能吃两碗~~用料虾1斤红萝卜1根干香菇10朵番茄1个肉饼100克葱1根米饭4杯米新手也会的潮汕戈饭（炒饭）的做法电饭锅煮米饭（比平时下少一点水）准备好材料，干香菇时间不够可以用热水泡发处理好材料食材分别翻炒炒锅倒入米饭，不要急着翻，开小火蒸发掉一些...
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![潮汕柯饭/炣饭做法烹饪大全 地道潮汕柯饭/炣饭如何做]( "潮汕柯饭/炣饭做法烹饪大全 地道潮汕柯饭/炣饭如何做")
- 用料五花肉250克香菇7朵豇豆250克鲜虾250克土豆250克大米两人份细青蒜3根潮汕柯饭/炣饭的做法🍄香菇：提前浸泡，切丁。🦐鲜虾：去壳，加入鱼露/盐、花生油、淀粉，搅拌腌制半小时。🐷五花肉切片（图中切得有点厚了）。🥔土豆切小块。青蒜切粗粒。🐷五花肉煸炒出油至有少许焦褐，盛出肉。...
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![潮汕柯饭/闷饭/拌饭食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕柯饭/闷饭/拌饭方法]( "潮汕柯饭/闷饭/拌饭食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕柯饭/闷饭/拌饭方法")
- 懒得做菜，又刚好馋😋用料大米6杯鱿鱼干1只胡萝卜1根土豆1个葱1把肉饼200克酱油4勺腊肠3根潮汕柯饭/闷饭/拌饭的做法胡萝卜土豆切块肉饼/腊肠切丁鱿鱼干提前一晚泡发，泡好用清水冲洗干净，我这个比较小所以用一个，大的半个就好哦！切丝放一边拌饭的灵魂葱花锅烧热放油，先把土豆胡...
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![潮汕戈饭（芋头饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕戈饭（芋头饭）方法]( "潮汕戈饭（芋头饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕戈饭（芋头饭）方法")
- 用料米饭1锅芋头1大个红萝卜2根五花肉适量肉饼少许虾1盘盐2勺鸡精2勺蚝油适量蒜苗7-8根潮汕戈饭（芋头饭）的做法准备材料：芋头削皮切块，下锅炸至金黄捞出；五花肉切片备用；肉饼切丝；胡萝卜削皮切丝；虾洗净剥壳，下适量盐鸡精蚝油腌制一会；蒜苗切丁。起锅，五花肉煎出油；依次下肉饼丝，胡萝...
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![潮汕板栗🌰戈饭的详细做法，潮汕板栗🌰戈饭做法技巧]( "潮汕板栗🌰戈饭的详细做法，潮汕板栗🌰戈饭做法技巧")
- 醒来看见群里有一个大哥说要戈饭，我突然心血来潮也来做一个，材料刚好冰箱都有用料猪肉250克香菇10朵板栗200克蒜苗4支萝卜干2条鸡精两勺盐根据自己喜欢蒜蓉适量大米根据自己几人份潮汕板栗🌰戈饭的做法冰箱只有煮熟的猪肉，切丁香菇萝卜干提前泡软，捏干水份，切丁，萝卜干切更小锅...
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![潮汕土豆柯饭的详细做法大全,简单又营养的潮汕土豆柯饭做法]( "潮汕土豆柯饭的详细做法大全,简单又营养的潮汕土豆柯饭做法")
- 柯饭又称香饭，是广东潮汕地区有名的传统小吃。正宗的柴火灶。大灶因为火大，锅大，米饭熟的快，所以也特别的香，最好吃的就是那层锅巴，油香油香的，又脆。但大灶只有每年在七月的时候用拜，要煮四五斤米的时候才开火，平时两手米左右的，都是用家里的煤气灶。虽然做法步骤完全一样，但吃起来...
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![潮汕戈饭的详细做法大全,简单又营养的潮汕戈饭做法]( "潮汕戈饭的详细做法大全,简单又营养的潮汕戈饭做法")
- 冬至-潮汕戈饭也许这就是儿时的味道吧用料五花肉250克虾纯天然海虾香菇8朵蒜苗适量盐适量生抽适量蠔油适量料酒适量花生油适量潮汕戈饭的做法冬菇泡发切小条状蒜苗切段备用虾去壳切小段待用鲩鱼腩去骨切片，加入适量红薯粉（妈妈手作）、姜丝、料酒、盐、花生油、生抽提前腌制...
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![潮阳柯饭如何做才美味，怎么做潮阳柯饭简单又好吃]( "潮阳柯饭如何做才美味，怎么做潮阳柯饭简单又好吃")
- 用料五花肉克大米杯土豆个腊肠葱花潮阳柯饭的做法切葱花切土豆切五花肉和腊肠煎五花肉煎土豆把上述配料放到一起炒电饭锅还有十分钟煮熟前把料都放进去。...
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![霏妈小厨^o^潮汕戈饭食谱大全及做法，烹饪好吃的霏妈小厨^o^潮汕戈饭方法]( "霏妈小厨^o^潮汕戈饭食谱大全及做法，烹饪好吃的霏妈小厨^o^潮汕戈饭方法")
- 用料大米1小杯清水适量栗子适量红萝卜丝适量玉米粒适量香茹适量海虾适量蒜苗适量腊肠2根花生油适量盐适量霏妈小厨^o^潮汕戈饭的做法热锅后倒入适量的花生油放入栗子小火微翻炒到栗子稍稍变色。电饭锅放入洗干净的大米，加入适量的水并倒入炒好的栗子。电饭锅选择【精煮】...
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![潮汕戈饭如何做才美味，怎么做潮汕戈饭简单又好吃]( "潮汕戈饭如何做才美味，怎么做潮汕戈饭简单又好吃")
- 之前做过一次，没有发菜谱，室友说想吃了，那就顺便拍一下照片发菜谱，希望大家吃过之后跟我室友一样爱上它！！！用料红萝卜1根葱5根虾土豪可以多一点干香菇10个潮汕肉饼随意，没有的话五花肉可以多一点五花肉少量米2杯，加上调料做好有大概6碗潮汕戈饭的做法清洗材料，有些没有拍照，这里几个...
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![潮汕戈饭～如何做才美味，怎么做潮汕戈饭～简单又好吃]( "潮汕戈饭～如何做才美味，怎么做潮汕戈饭～简单又好吃")
- 潮汕独特炒饭。每逢立冬必有戈饭用料马铃薯2⃣️-3⃣️个胡萝卜1⃣️条玉米1⃣️条鱿鱼1⃣️条包心菜1⃣️个猪肉500g潮汕戈饭～的做法洗米饭电饭锅中。马铃薯切块中🔥炒熟鱿鱼切小片切花，热油后下鱿鱼。炒好下点蚝油盐。鱿鱼装盘，鱿鱼汁放碗中将马铃薯放在生米上，倒入鱿鱼汁。鱿鱼汁和煮...
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![柯饭（潮汕人的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的柯饭（潮汕人的味道）方法]( "柯饭（潮汕人的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的柯饭（潮汕人的味道）方法")
- 寻思着好久没捣鼓过柯饭了，心血来潮说做就做嘻嘻。用料大米2杯香菇8朵盐半勺虾仁250克土豆1个葱3-4根瘦肉200克酱油少许柯饭（潮汕人的味道）的做法先煮白饭，在煮饭期间起锅加油炒熟肉跟虾，然后把肉跟虾仁放置一边撒一点盐跟一丁点酱油腌着。洗好葱，土豆削皮洗干净，香菇洗好放一边...
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