- 用料鸡爪只老抽适量姜片啤酒适量青椒适量小米辣适量双椒麻辣鸡爪的做法青椒切碎。小米辣切碎。买回家的鸡爪洗净,去除指甲。烧一锅热水,放入鸡爪,出去浮沫。捞出冷水冲洗干净。锅里倒入适量菜籽油。油6成热的时候加入生姜,花椒。倒入清洗干净的鸡爪。放适量的郫县豆瓣。翻炒...
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- 转载用料鸡爪大蒜、老姜、花椒、盐、糖、生抽料酒、芝麻、八角红椒辣豆瓣酱麻辣鸡爪煲的做法剁好的鸡爪去指甲,姜切片、红椒切小块,大蒜切斜刀一锅清水,放一部分姜片、鸡爪。盖盖,大火煮开后继续煮7-8分钟捞出洗净,泡凉水5-6分钟。锅中放油、剩余姜片、辣豆瓣酱炒出红油,放花椒...
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- 鲜香麻辣,好吃到停不下来~来罐啤酒🍺就更完美了😄😄😄用料鸡爪一包鸭爪一包老抽适量生抽(鲜酱油)适量大蒜一个姜3片料酒适量冰糖(或白砂糖)适量小葱10根左右(打个结)花椒适量辣椒4个(不是很辣的那种)桂皮一小块八角1-2个香叶2-3片秘制麻辣双爪的做法鸡爪,鸭爪剪掉指甲,洗干净,锅里煮下...
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- 用料花椒,20g泡椒30g麻辣酱鸡爪的做法泡椒。麻椒,花椒,酱油1。肉没王,麻辣鲜,先腌制鸡爪,作料什么都放齐。水漫过鸡爪。就可以了,小火煮...
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- 她的最爱我的私房菜爱吃辣的可以跟做一下巨好吃💛用料比较讲究所以所需要的材料比较多,请耐心用料鸡爪7-8只蒜5-6瓣小米辣椒10个姜3片料酒2勺花椒大约20粒香叶2片桂皮1块生抽2勺盐15克老抽1/2勺醋1勺麻油1/2勺香油1/2勺糖5克鸡精3克蚝油1/2勺麻辣香鸡爪的做法1️⃣煮鸡爪鸡...
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- 用料花椒粒盐克蒜瓣生抽勺干辣椒个八角个料酒勺糖麻椒鸡爪的做法鸡爪焯水洗净,焯水的汤撇去浮沫,汤备用砂锅倒入油,放葱姜蒜炒香,在放入其他配料加抄鸡爪的汤,莫过鸡爪,加料酒,一点白酒,生抽,老抽,冰糖,不要放盐。砂锅大火煮开,转小火闷20分钟(因为是砂锅,所以很好煮软烂),最后大火收汁。...
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- 这道菜是N年前在饭馆吃到的,一吃难忘,就琢磨着怎么能尽可能还原它的风味。除了青花椒不是新鲜藤椒外,其他无异。不知道算不算重庆的江湖菜系,麻辣干香,“脆”则来自藕丁的加入,炝炒调料入味后特别可口,下饭菜没错啦~用料鸡肉半只(约1200g)独蒜13个(约170g)干辣椒(小米辣、普通辣椒各一...
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- 夏天看剧就想啃冰冰凉凉的鸡爪。舅舅知道我爱吃鸡爪,送了我一大包鸡爪。之前做过泰式柠檬酸辣鸡爪,很好吃,这次想换个口味,正好家里还有椒麻鸡的调料,就想着做一下椒麻鸡爪试试😋用料鸡爪900克(18只)小米椒9个椒麻鸡调料1份鸡汤200克料酒一瓶盖生姜5片椒麻鸡爪的做法鸡爪洗净,每...
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- 酸爽一整天哈哈哈😄用料鸡爪35只小米椒4个酱油2勺陈醋6勺生抽4勺料酒2勺冰糖2克姜2片花椒3粒八角1个老抽3勺麻辣醋鸡爪的做法鸡爪先焯水加调料放冰箱冷藏不够辣再加辣椒已经完成吃前加点青瓜...
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- 在抖音上看到的,保存起来去买鸡爪🤤用料姜片葱二荆条辣椒个灯笼椒麻椒生抽勺老抽勺白醋滴蚝油勺白糖克芝麻油适量醋勺蜂蜜勺麻辣鸡爪的做法做法参考视频...
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- 先生和闺女生日点的菜,我一般不做这么辣的菜,因寿星们点名要做的菜,OK,满足他们要求,结果真真的过瘾,一边流汗一边呲溜还是欲罢不能的吃吃吃😋😋用料鸡腿肉2只面条1份青椒5个红椒6-7个花椒一把青藤椒一把姜5-6片蒜5瓣葱1-2根淀粉1勺胡椒粉1勺生抽2-3勺老抽2勺蚝油2勺白糖5克食...
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- 朋友们晚上好,这几天身体欠佳,没有更新菜谱,今天给朋友们分享一道麻辣鲜嫩的双椒麻辣鸡。用料鸡腿2只姜,蒜片适量料酒2勺二荆条辣椒150克干辣椒50克花椒25克老抽1勺生抽2勺豆瓣酱1勺大葱1棵胡椒面少许鸡精,味精适量可以加点炒好的花生米,和白芝麻。食用油适量白糖少许双椒麻辣...
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- 用料鸡爪40只花椒50粒老抽1钢杯生抽4钢杯料酒4钢杯姜6片干辣椒1把糖6个蒜6瓣水3钢杯麻辣鸡爪爪的做法解冻,焯水后泡半个小时。把所有材料放上,开始煮!15分钟出锅!出锅。...
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- 用泡椒和泡菜做的麻辣鸡爪,和网红柠檬鸡爪吃起来是不一样的味道,尤其是特殊做法的油让整个鸡爪很香,很美味。喜欢吃泡椒那种辣和酸的值得一试用料鸡爪2斤泡椒适量白醋3勺花椒适量八角,桂皮,香叶适量小米椒适量姜3片料酒一大勺老抽半勺(可不加)蒜1.5头青椒3个泡豆角,泡萝卜适量生...
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- 国外留学无聊就喜欢做饭,这个也是我喜欢的菜式。鲜辣下饭,一次干两碗米饭无压力~用料鸡腿2只青尖椒20颗干辣椒10颗红尖椒10颗青花椒一把葱3根姜3片蒜5颗盐少许糖少许料酒少许老抽少许麻辣双椒鸡的做法鸡腿剔骨,切成大小适中放盐和料酒腌10分钟把葱姜蒜,青花椒和所有辣椒切好待...
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- 麻到嘴唇颤抖,辣到舌尖飞舞😂😂喜欢这口的可以在家做试试,很简单。以前做过很多教程是煮面,但我总是把握不好软硬度,常常煮过,所以这次选择蒸面。大家按照自己的习惯去处理。用料腌鸡肉用料料酒老抽生抽白胡椒蚝油生姜其他用料鸡肉青红椒小米辣大蒜鲜青花椒大红袍花椒麻椒藤椒...
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- 这是一道特别简单的家常菜,味道鲜美,麻辣。下饭就馒头的必备菜。再配上一杯气泡梅子露,简直不要太完美。用料兔肉半只仔姜100g老姜1块花椒1小把青椒适量蒜6瓣郫县豆瓣1大勺香辣酱1勺料酒2勺酱油2勺淀粉1勺盐适量白糖半勺香油1勺麻辣双椒兔的做法仔姜切丝,二斤条切圈。洋葱,大...
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- 吃腻了卤鸡爪,作为重庆人,怎么能不吃吃麻辣鸡爪呢。用料鸡爪十五个干辣椒20个小米辣十根花椒一小把花椒粉一小勺葱一根蒜3瓣姜十片老抽1勺糖一小勺酱油1勺孜然粉适量盐适量鸡精味精适量食用油适量麻辣鸡爪的做法1.处理鸡爪,切指甲,把鸡爪切成两半。2.锅内放水,冷水下鸡爪,放姜...
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- 第一次自己做鸡爪用料鸡爪10只蒜适量瓣生抽2勺青椒5个老抽1勺青蒜2根香叶八角适量料酒两勺姜适量辣椒面两勺豆瓣酱1勺双椒鸡爪的做法将红椒,青椒斜切成片,青蒜斜切成片姜切片,把生鸡爪,去除指甲,切成两半,冷水入锅焯熟,撇去浮沫,将鸡爪捞出锅中放油,下蒜瓣,香叶八角炒香后加入一勺...
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- 用料蒜2瓣姜6片盐5克酱油2勺料酒2勺鸡腿2只小米椒5个杭椒3个【只辣不麻】双椒辣子鸡的做法鸡腿剁成小粒(带不带骨都可以,带骨炒完比较好吃)。青椒小米椒切成圈,姜蒜切丁热油下鸡腿,炒制表面有一点金黄,倒料酒,盖盖焖(去腥并焖熟鸡腿部分关节)焖三分钟之后,下入姜蒜简单翻炒,倒入辣椒...
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- 用料鸡爪1500g酱油适量青红花椒30g醪糟75g野山椒500g卤料自家卤一包干海椒75g小葱适量麻辣泡鸡爪的做法鸡爪选肥大的,洗净对破去指甲,冷水下锅过一次水。出水后放冰水里。冷后沥干水分。放入老抽麻色卤料先煮开10分钟,放鸡爪进去,水开后再煮12--15分钟,以筷子轻松插过鸡爪就行...
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- 喜欢啃鸡爪子的朋友可以自己做做看,麻辣甜香,可以当夜宵,饭后零食吃这个配料也可以卤鸡翅尖,千页豆腐,豆皮,藕片,香菇等等用料鸡爪一斤干辣椒若干个老抽一勺花椒若干粒姜三-四片香叶三-四片料酒两勺桂皮三块八角两个盐少量生抽两勺冰糖七八个白砂糖两大勺蚝油两勺大葱两段麻辣卤...
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- 有跟我一样觉得兔肉不做麻辣味,就很浪费的吗用料大蒜4瓣小米椒4个料酒2汤勺味精1小勺盐适量姜5片老抽1汤勺花椒粉2小勺兔肉350g青椒12个八角2个桂皮一小段香叶6-8片双椒麻辣兔的做法兔肉切块后焯水(冷水下锅可以去除血水),捞出沥干水分,老抽、淀粉、味精抓匀腌制小米辣切碎、...
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- 用料鸡爪半斤虾半斤土豆一个生姜适量蒜头5瓣生抽适量料酒适量蚝油适量海底捞麻辣香锅底料2勺香菜适量葱花适量红椒适量洋葱半颗鸡精适量盐适量麻辣鸡爪虾肉煲(海陆双拼)的做法将鸡爪洗净焯水后对半切开,剪去虾须,洋葱切块,土豆切块,红椒切段,生姜切片,剥好蒜瓣,香菜切段,葱切葱花!锅...
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- 特别好吃用料鸡爪随意只辣椒随意个蚝油两勺大蒜随意瓣盐随意克酱油随意辣椒鸡爪的做法先把鸡爪煮熟再把它捞起来然后放油,放辣椒🌶放大蒜炸一会就把鸡爪放进去再放酱油放耗油翻炒一会就可以了我做的卖相不如我姐的好看,但是味道很不错,分享一下...
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