- 顺手的方子,做了好多次。方子是小狐狸君君微博上的,谢谢分享。用料鸡蛋4个(每个60g+)油53g水53g糖粉(和油水混合用)21g细砂糖(打发蛋白)60g法芙娜可可粉16g法芙娜66%巧克力币28g低筋面粉60g淡奶油250克黑巧50g细砂糖15g巧克力蛋糕卷(浓郁)的做法53g油+53g水+21g糖粉隔水加热搅匀,加...
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- 献给所有喜欢巧克力蛋糕的宝贝!细腻有硬度奶油奶酪馅加上浓郁巧克力香气的蛋糕卷,这才是起床吃早餐的动力源泉ʕ•ᴥ•ʔ冷藏食用绝佳!用料鸡蛋6个细砂糖75克糖粉25克低筋面粉(蛋糕粉)60克色拉油60克巧克力50克盐2克牛奶105克香草精2-3滴柠檬汁2-3滴奶油奶酪馅淡奶油130克奶油...
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- 香蕉🍌和巧克力🍫,是一个曼妙的组合,我吃过好几次香蕉巧克力马芬,但每次总觉得香蕉的味道,被过分烘烤没办法被完整保留。采用蛋糕卷的做法,成全了香蕉浓郁香甜的味道和巧克力经久不衰的异域风情。说正题,如果你成功做过蛋糕卷,相信这个方子只是小儿科。如果你只是第一次尝试,那请...
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- 这个戚风蛋糕的巧克力味非常浓郁,除了加入可可粉之外,还加入了含量为54.5%的纯可可脂的黑巧克力豆,所以对于巧克力控来说是非常喜欢的,味道浓郁醇厚。但是对于不喜欢吃苦甜巧克力的人来说,会觉得太苦了。毕竟各人口味不同,不可能达到所有人喜欢哟。爱吃黑巧克力的朋友不要错过...
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- 巧克力🍫爱好者不容拒绝的一款蛋糕卷,添加了一部分巧克力,提升了整个蛋糕卷的口味用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶75克低筋面粉50克可可粉15克60%黑巧20克细砂糖60克柠檬汁3克奶油180~200克奶油用的糖15克奶油用可可粉5克(可不加)浓郁巧克力蛋糕卷的做法油加热到70度,加入可可粉搅拌...
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- 这款芝士蛋糕比较凸显芝士的原味,略带咸口别具风味。是我非常成功的尝试,吃多也不腻,下午茶点绝佳选择!巧克力蛋糕部分使用小山进的巧克力海绵蛋糕方子,芝士慕斯部分是我自己配的。值得记录,是不喜欢甜腻感芝士蛋糕的人的最爱。模具18*9*5长方慕斯圈一台。材料翻倍可做7寸圆模...
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- 方子来自leibaobao00辰辰超喜欢的蛋糕卷,做过后记录一下用料可可粉10g巧克力35g糖粉15g牛奶70g玉米油40g盐1鸡蛋4个低粉40g白糖(蛋白用)50g夹馅:淡奶油150白糖15超浓郁卷不裂巧克力蛋糕卷的做法成品可可粉、巧克力、糖粉、牛奶、玉米油、盐隔水小火加热融化,搅拌至非常顺滑...
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- 配方我用的是65%可可脂含量的巧克力,本身就会有些微苦,按配方的话糖量已经减到最低了,不需要再减糖量了。如果用的可可脂含量比较低的巧克力可以适当的减少糖量。这款蛋糕卷我用的是自制的低筋面粉,如果家里没有低筋面粉了可以参考这个自制低筋面粉的配方,很方便。不明白怎么...
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- 用料【慕斯液】德芙黑巧2条86克淡奶油200克糖粉20克牛奶50克吉利丁片2片蛋黄1个朗姆酒适量【表面装饰】淡奶油80克糖粉8克法芙娜可可粉适量浓郁巧克力慕斯蛋糕的做法准备好一个6寸的蛋糕将蛋糕分成三片取两片分别用剪刀将边缘剪去一条边淡奶油加糖粉打至六分发后冷藏备用...
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- 薄的六寸蛋糕,巧克力风味浓郁,柔软绵密。巧克力的用量比较大,热量也是很高很高很高的,一口胖五斤的节奏,在无比美味和卡路里中深深纠结啊~用料黑巧克力85%100克黄油40克淡奶油50ml代糖(2倍甜度)4tsp鸡蛋2个KETO浓郁巧克力蛋糕的做法融化巧克力块和黄油块,顺滑后加入淡奶油拌匀巧克...
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- 浓郁的巧克力,大大的满足用料可可戚风蛋糕鸡蛋3只细砂糖35克低筋粉40克可可粉15克牛奶40克玉米油40克巧克力奶油(用于夹陷)巧克力(60%)50克淡奶油250克细砂糖10克(不喜欢太甜可不加)巧克力甘纳许(作淋面)淡奶油50克巧克力(60%可可脂)50克表面装饰淡奶油50克细砂糖10克坚果(腰果、核桃...
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- 用料蛋糕部分鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克细砂糖40克低筋面粉35克可可粉5克柠檬汁或白醋3滴奶油部分奶油91克细砂糖15克巧克力蛋糕卷(超浓郁可可粉味道)的做法蛋黄和蛋清分离,装蛋清的盆要无水无油无蛋黄,将蛋清放入冰箱冷藏,冷藏后的蛋清会比较好打发一些蛋黄中加入牛奶和玉米...
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- 我家最受欢迎的新宠---新鲜烘焙的榛子,磨成香浓的榛子粉,与浓郁的黑巧克力混合,这种味道,真的不用太多语言描述。该怎么说呢,今天介绍的这款蛋糕,最近在我家不是一般的受欢迎。平时,它就在冰箱里放着,想吃的时候,切上两片,让它回一回温,或者放烤箱重新热一热,淋上巧克力酱或焦糖酱,连...
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- 用料草鸡蛋5个或者洋鸡蛋4个水40克玉米油40克低筋面粉50克黑巧克力币(低糖)60克黄油10克麦芽糖5克白砂糖30克淡奶油10克加入巧克力中淡奶油80克用于馅料低糖版超浓郁巧克力蛋糕卷的做法先将烤箱预热烤箱170度开启蛋白蛋黄分离蛋黄中加入10克糖40克水40克油然后用手动打蛋器...
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- 我能说好吃到爆吗?:)真的超级好吃!爱吃巧克力的亲可以试试!不会让你失望的!用料鸡蛋4个白糖50g植物油50g牛奶60g低筋面粉60g泡打粉(可不加)1g70%黑巧克力50g巧克力慕斯材料吉利丁片7.5克(一片半)70%黑巧克力50g可可粉8g牛奶70g蛋黄2个淡奶油125g奶油奶酪35g车厘子酱(自制的)50g松露巧...
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- 又来馋巧克力迷们了!这是我家小朋友最爱的一款蛋糕,巧克力味超浓郁,一吃就停不下来!有时间就给她做几个,喜欢的就和我一起做起来吧!用料鸡蛋2个玉米油20克牛奶30克低粉30克白砂糖20克淡奶油150克70%巧克力币75克白砂糖15克巧克力味超浓郁!巧克力杯子蛋糕的做法1✅蛋清蛋黄分离,玉...
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- 过两天就春节啦,然后就情人节啦~来一款超级甜蜜的巧克力蛋糕卷~祝大家甜甜蜜蜜过一个幸福年。此配方适合做三能28金盘一盘的量。用料🌈蛋糕卷材料:鸡蛋(中等大,带壳50~55克左右)5个牛奶65克玉米油25克细砂糖45克低筋面粉55克可可粉12克柠檬汁或者白醋几滴🌈夹心巧克力奶油材料...
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- 丝滑浓郁的口感让人欲罢不能🥲除了胖没毛病因为内陷巧克力含量高,打发以后并不能像普通奶油体积膨大那么多用料蛋糕鸡蛋5个可可粉20克玉米油50克低筋面粉50克牛奶70克细砂糖45克内陷鲜奶油300克66%巧克力币60克细砂糖20克超浓郁巧克力蛋糕卷的做法鲜奶油倒入巧克力币,小火...
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- 小杯子12个量大杯子6个用料黄油70g鸡蛋2个细砂糖90克泡打粉2克低筋面粉135克可可粉30克牛奶140克黑巧克力50克耐烤巧克力豆20g盐2克白朗姆酒2g浓郁巧克力杯子蛋糕的做法黄油软化后打发加入砂糖搅匀鸡蛋打散分三次加入搅匀加入牛奶和白朗姆酒搅拌可可粉低筋面粉盐泡打粉过...
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- 周四晚上,赶着某些能幸福地去法国品尝当地甜品的孩子没成行前,chris很幸福、很情愿地被召唤去la=""verbena吃了一顿被多人推荐的西班牙餐。上完最最好吃的铁板墨鱼汁饭后,仅我们家食评组负责人表示可以继续奋战甜点--巧克力熔浆蛋糕配焦糖烤苹果。个人评...
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- 用料黄油35克奥利奥碎55克牛奶100克淡奶油250克白砂糖20克吉利丁片10克巧克力28克巧克力慕斯蛋糕🍫巧克力控快冲,浓郁巧克力|免烤箱的做法制作蛋糕饼底准备好材料开始制作慕斯部分巧克力🍫换成可可粉也可以混合组合完成巧克力味浓郁巧克力控快冲小贴士表面满满可可粉,底部厚...
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- 烤盘大小:18.5cmx22cmx2cm。用料黑巧克力10克牛奶34克鸡蛋2低粉38克植物油8克糖(加蛋白)24克白醋几滴黑巧6克奶油适量浓郁巧克力奶油蛋糕卷的做法鸡蛋分离蛋白蛋黄,分别放在无油无水的盆里牛奶微波加热后,丢入巧克力,用筷子快速搅拌至巧克力融化。蛋黄加入植物油,继续打匀,加入牛...
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- 用料1(巧克力蛋糕)低筋面粉85克黄油60克牛奶巧克力50克鸡蛋50克细砂糖40克可可粉15克泡打粉4克(我没有放)牛奶50克用料2(夹心)奶油霜200克糖果修饰用料3(奶油霜200克)黄油100克糖粉50克炼乳20克朗姆酒10克柠檬汁10克牛奶2大勺(30ML)浓郁巧克力夹心蛋糕的做法黄油软化以后...
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- 还剩一大盒淡奶油及很多巧克力即将过期,为了不浪费自己试着做出了这款蛋糕,没想到还不错。用料黑巧克力200克奶油500克鸡蛋2个细砂糖60克低筋面粉90克泡打粉1/2tps浓郁巧克力奶油蛋糕的做法淡奶油煮开倒入巧克力,搅拌均匀,放置至常温,取出160克巧克力奶油,剩下的放入冰箱冷藏。...
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- 这是我吃过最好吃的巧克力蛋糕没有之一!口感细腻入口即化!而旦完全不会消泡不会塌腰!就很哇塞!我爱我自己哈哈哈🥰用料无盐黄油80克黑巧克力(65%以上)90克淡奶油70克蛋黄(约四五个)96克细砂糖(蛋黄用)64克蛋白148克细砂糖(蛋白用)72克可可粉48克低筋面粉42克超浓郁的巧克力蛋糕的做法...
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