![法巧松仁焦糖饼干雪花酥食谱大全及做法，烹饪好吃的法巧松仁焦糖饼干雪花酥方法]( "法巧松仁焦糖饼干雪花酥食谱大全及做法，烹饪好吃的法巧松仁焦糖饼干雪花酥方法")
- 过年糖做起来，各种match都试一试。好吃的➕好吃的，有时真的等于超好吃！法巧：法芙娜巧克力粉松仁：好的松仁（赖子用的做青酱的松仁）焦糖饼干：比利时lotus（法式甜点必备）雪花酥or牛轧糖两相宜。此方份量刚好够一个245X176cm的牛轧糖整边器容量，大概750克左右，不想做雪花酥想做牛轧糖就出...
- 7696
![「小技巧」巧剥石榴食谱大全及做法，烹饪好吃的「小技巧」巧剥石榴方法]( "「小技巧」巧剥石榴食谱大全及做法，烹饪好吃的「小技巧」巧剥石榴方法")
- 用料石榴1个水果刀1把「小技巧」巧剥石榴的做法取一个石榴洗净在石榴顶部切一圈。沿着刀痕扣掉一圈的石榴皮。再将刀尖插到顶部喇叭口处，另一只手按住顶端的表皮。刀尖微微往上翘，就能把喇叭口的组织翘掉了。轻松翘掉喇叭口。可以看到完整的石榴内部组织。用刀在瓣膜位置外...
- 7146
![巧做巧果如何做才美味，怎么做巧做巧果简单又好吃]( "巧做巧果如何做才美味，怎么做巧做巧果简单又好吃")
- 这款小食是跟@夹子妈咪学的，下厨房里都是巧厨娘啊～在这里，既分享了厨友们的技艺和点子，又令自己和家人乐享口福^_^用料馄饨皮若干张胡椒盐适量熟黑芝麻碎少许巧做巧果的做法一张馄饨皮，最小可以切成食指两指节大小的8小片，当然你可以切成随意大小或形状；在小片中间划一道口子，翻...
- 20841
![巧克力生巧～糯米船食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力生巧～糯米船方法]( "巧克力生巧～糯米船食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力生巧～糯米船方法")
- 2021年情人节，解锁法式生巧的另一种方式，不需要切块丝滑的生巧配上松脆的糯米船😘看来要成为情人节爆款单品哈用料黑巧克力90克牛奶巧克力50克纯可可脂10克淡奶油50克黄油25克糯米船壳22个巧克力生巧～糯米船的做法准备无水干净的打蛋盆，将巧克力，可可脂，黄油秤量好备用将糯米船...
- 7285
![巧克力草莓（详解微波炉版巧克力调温技巧）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力草莓（详解微波炉版巧克力调温技巧）方法]( "巧克力草莓（详解微波炉版巧克力调温技巧）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力草莓（详解微波炉版巧克力调温技巧）方法")
- 巧克力草莓的方子还蛮多的，但是仅仅将巧克力融化就直接使用，通常会让巧克力失去光泽，口感也会变差。这是因为巧克力的可可脂中包含了结晶型相异的脂肪，只是把巧克力熔化无法使脂肪再度结晶。这就需要进行巧克力调温，让巧克力出现均一的结晶，呈现出美丽的光泽，具有顺滑的口感，而且...
- 27680
![自制牛奶巧克力生巧食谱大全及做法，烹饪好吃的自制牛奶巧克力生巧方法]( "自制牛奶巧克力生巧食谱大全及做法，烹饪好吃的自制牛奶巧克力生巧方法")
- 买来巧克力一下子吃不完那就把他变个样子再吃吧😋用料牛奶巧克力28%可可含量160g淡奶油50克黄油8克蜂蜜一小勺自制牛奶巧克力生巧的做法牛奶巧克力称取160g我用的好时牛奶巧克力其他超市买的那种德芙的应该也可以不建议用淘宝买的那种装饰巧克力（失败过）做出来太硬先将淡奶...
- 22129
- 最近一道名为空气巧克力的新品走红甜点界风靡全球......吃过之后口感的确比法国松露巧克力和日本生巧更更更轻盈、丝滑、入口即化......非常适合东方人口感。但仔细琢磨，其实高大上的名字背后只用到了一些简单的甘那许制作技巧即可呈现这道巧克力糖果😄一起来看看吧……用...
- 19538
![巧克力派/巧克力塔食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力派/巧克力塔方法]( "巧克力派/巧克力塔食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力派/巧克力塔方法")
- 派皮用ph配方稍后更。派皮准备时间2.5小时。总共含冷藏需至少5小时。用料派皮250g室温黄油1/2cup=112ml糖1/2cup巧克力2oz（半bar）香草精1茶勺鸡蛋2个巧克力派/巧克力塔的做法派皮上放一层蛋糕纸放一些碎核桃后放烤箱中层170度烤10分钟，之后取出纸和干果，再将派皮放回烤箱继续...
- 31061
![生巧/白生巧/抹茶生巧的详细做法，生巧/白生巧/抹茶生巧做法技巧]( "生巧/白生巧/抹茶生巧的详细做法，生巧/白生巧/抹茶生巧做法技巧")
- 520了，亲手做一份生巧送给你的她吧！用料用料明天再写吧。。。今天肝了一整天的视频。。。太累了。。。用量明天修改上传生巧/白生巧/抹茶生巧的做法做法详见视频。。。小贴士tips：明天写。。。...
- 10660
![生巧的详细做法大全,简单又营养的生巧做法]( "生巧的详细做法大全,简单又营养的生巧做法")
- 最有名的生巧，吃货们都应该不陌生，在日本机场卖的R牌生巧，每次去都要带回来的世界最美味巧克力，没有之一。“生”在日语里是新鲜、生鲜的意思，最常用的有“生啤”、“生榨果汁”、“生ゴミ”等，现在中文也有为了表示新鲜，用“生牛乳”形容新鲜牛奶。也就是说，生巧是很新鲜的巧克...
- 20235
![巧克力可颂（非酥皮）巧克力盐包，巧克力牛角包食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力可颂（非酥皮）巧克力盐包，巧克力牛角包方法]( "巧克力可颂（非酥皮）巧克力盐包，巧克力牛角包食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力可颂（非酥皮）巧克力盐包，巧克力牛角包方法")
- 人间值得。浓香黑巧，配上咖啡，简直了！！用料高筋面粉200克黑麦面粉50克全蛋液15克盐1/4小勺糖2大勺水140克酵母1小勺可可粉1大勺约10克牛油20克装饰可可粉适量蛋液刚才剩下那些巧克力可颂（非酥皮）巧克力盐包，巧克力牛角包的做法面团材料，除牛油外，放面包机，搅到扩展。我用法式面包模...
- 7515
![甜美日系Bonbon巧克力#无色素星空巧克力#生巧夹心#手工巧克力#礼物#生日食谱大全及做法，烹饪好吃的甜美日系Bonbon巧克力#无色素星空巧克力#生巧夹心#手工巧克力#礼物#生日方法]( "甜美日系Bonbon巧克力#无色素星空巧克力#生巧夹心#手工巧克力#礼物#生日食谱大全及做法，烹饪好吃的甜美日系Bonbon巧克力#无色素星空巧克力#生巧夹心#手工巧克力#礼物#生日方法")
- u管搬运来的日式方子，up主lessensciel.超喜欢一部日剧叫做失恋巧克力职人，石原里美真的超级可爱。也因为这部剧了解了bonbon巧克力，一直觉得是很神奇不可触碰的神域，直到看到这个方子之后觉得难度系数还是ok的。方子需要有基本制作巧克力甘纳许和调温巧克力的知识。下厨房可...
- 27612
![～巧克力杯巧克力慕斯～食谱大全及做法，烹饪好吃的～巧克力杯巧克力慕斯～方法]( "～巧克力杯巧克力慕斯～食谱大全及做法，烹饪好吃的～巧克力杯巧克力慕斯～方法")
- 没有美丽的故事也没关系，只需要家里有一个对巧克力毫无抵御能力的娃，就有开工的足够理由😜（需要说明一下，这里的慕斯做法主要参考君之的一个慕斯方子）用料黑巧克力80g巧克力170g淡奶油200ml细砂糖（20g/蛋黄糊，30g/蛋白打发）50g可生食鸡蛋2只水30g新鲜柠檬汁半只压汁奥利奥饼干碎...
- 16746
![情人节必做巧克力（生巧&苺果生巧礼盒）食谱大全及做法，烹饪好吃的情人节必做巧克力（生巧&苺果生巧礼盒）方法]( "情人节必做巧克力（生巧&苺果生巧礼盒）食谱大全及做法，烹饪好吃的情人节必做巧克力（生巧&苺果生巧礼盒）方法")
- 情人节当天，我会征集今天这个“生巧克力”的作业哦。各位宝宝记得拍照~今年的情人节和除夕在一起，对于中国人来说，洋节再大，也大不过春节。姜先生已经放话了，今年情人节恐怕要凉凉。。。所以我提前一周就把专为情人节定制的菜谱放出来啦，巧克力是最合适的了~提前做好，放个两三天...
- 12301
![黑巧生巧的详细做法大全,简单又营养的黑巧生巧做法]( "黑巧生巧的详细做法大全,简单又营养的黑巧生巧做法")
- 丝丝顺滑的生巧是我的最爱。入口即化，让你的嘴巴去旅行。用料黑巧克力144克黄油52.8克淡奶油76.8克水怡60克一70克8寸方形14.5㎝X14.5㎝黑巧生巧的做法装饰，把冷藏好的黑生巧，切成小正方块。分别筛上，草莓果粉，抹茶粉，可可粉和摆上喜欢的的坚果。坚果棒棒哒。称出水怡，淡奶油一...
- 15442
![魔术巧克力 塑形巧克力 巧克力面食谱大全及做法，烹饪好吃的魔术巧克力 塑形巧克力 巧克力面方法]( "魔术巧克力 塑形巧克力 巧克力面食谱大全及做法，烹饪好吃的魔术巧克力 塑形巧克力 巧克力面方法")
- 很多人问这个，写详细一点吧首先淡奶油和翻糖不能搭，翻糖怕潮，吸收了淡奶油的水分很容易软掉，看起来好象化了一样变软。有人有用巧克力阻隔的方式我没有试过，麻烦又冒风险。我不是每次能客人来之前再放装饰的(我会尽量)。所以选择巧克力面，国外直接翻译叫塑型巧克力。有的蛋糕可...
- 9566
![完胜翻糖～巧克力塑形膏 魔术巧克力 巧克力泥食谱大全及做法，烹饪好吃的完胜翻糖～巧克力塑形膏 魔术巧克力 巧克力泥方法]( "完胜翻糖～巧克力塑形膏 魔术巧克力 巧克力泥食谱大全及做法，烹饪好吃的完胜翻糖～巧克力塑形膏 魔术巧克力 巧克力泥方法")
- 翻糖好看不好吃，放到淡奶油蛋糕上又反水，整体都会粘哒哒，很不方便。扒到一个超级好用！超级方便的完美塑性膏！分享给大家！～塑性膏优点，成型快，硅胶模具脱模清晰，放淡奶油蛋糕上，完全不会化掉；重点：方子写的很详细，1需要买的东西，我会列出来给大家，大家动动小手指，某宝搜下就有的。2制作过程...
- 13300
![Royce生巧 黑巧生巧 超简单快手食谱大全及做法，烹饪好吃的Royce生巧 黑巧生巧 超简单快手方法]( "Royce生巧 黑巧生巧 超简单快手食谱大全及做法，烹饪好吃的Royce生巧 黑巧生巧 超简单快手方法")
- 对于巧克力的爱好者来说这生巧无疑就是最爱啊入口即化浓浓的巧克力味道超满足的～^_^方子来自YouTube～会有部分改动哦用料法芙娜66%黑巧克力280克淡奶油140克无盐黄油45克水怡18克可可粉适量Royce生巧黑巧生巧超简单快手的做法黑巧隔热水稍微化开一下不用全部化开淡奶油➕水...
- 22402
![巧巧蛋菇如何做才美味，怎么做巧巧蛋菇简单又好吃]( "巧巧蛋菇如何做才美味，怎么做巧巧蛋菇简单又好吃")
- 搬运来的哦用料鸡蛋个巧巧蛋菇的做法1.将猪小肠80克刮洗制净;取蛋清100克加入清水25克,盐、味精各2克拌匀;纯蛋黄100克加入清水100克,盐、味精各2克充分打匀,撇去泡沫，用漏斗灌入肠内,两头扎紧。2.将灌肠放入锅内,用微火煮18分钟取出,迅速改成4厘米长的段,再从中切开,剞上...
- 13987
![黑巧太苦？以及消耗黑巧，巧克力酱食谱大全及做法，烹饪好吃的黑巧太苦？以及消耗黑巧，巧克力酱方法]( "黑巧太苦？以及消耗黑巧，巧克力酱食谱大全及做法，烹饪好吃的黑巧太苦？以及消耗黑巧，巧克力酱方法")
- 朋友不喜欢黑巧，嫌它太苦，我突然想起家里还有瓶巧克力酱，于是……用料黑巧克力100克巧克力酱两三勺牛奶30克黑巧太苦？以及消耗黑巧，巧克力酱的做法买这个本是想做巧克力面包用的，懒得一直也没做，然后这个巧克力酱挺甜的，我不太喜欢牛奶中放入黑巧小火慢慢熬煮到黑巧融化放入巧克...
- 8972
![黑巧克力坚果控的拔草 -- 巧克力千层蛋糕，榛子巧克力，巧克力薄脆食谱大全及做法，烹饪好吃的黑巧克力坚果控的拔草 -- 巧克力千层蛋糕，榛子巧克力，巧克力薄脆方法]( "黑巧克力坚果控的拔草 -- 巧克力千层蛋糕，榛子巧克力，巧克力薄脆食谱大全及做法，烹饪好吃的黑巧克力坚果控的拔草 -- 巧克力千层蛋糕，榛子巧克力，巧克力薄脆方法")
- 解锁了梦龙版蛋糕卷之后，作为黑巧克力坚果控，不喜市面上过甜、坚果又不够多的成品榛仁巧克力，趁着小长假一一拔草只属于自己味道的巧克力！巧克力调温其实并没有那么复杂，脱模其实也很简单，试一下你就知道！千层蛋糕的摊皮技术确实需要慢慢提供和改进用料黑巧克力250克黄油或椰子...
- 33536
![超简单的自制生巧（75%黑巧无白巧）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的自制生巧（75%黑巧无白巧）方法]( "超简单的自制生巧（75%黑巧无白巧）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的自制生巧（75%黑巧无白巧）方法")
- 减黄油！减奶油！不加白巧！热量会低一些，糖份也低。75%黑巧，味道非常醇厚。成品和市售生巧非常接近。很美味！用料黑巧克力80克奶油40克黄油30克可可粉10克超简单的自制生巧（75%黑巧无白巧）的做法1.黄油30克室温软化，巧克力切碎。2.搅拌好的黄油加入奶油40克，加入切好的巧克力，隔水融化...
- 8028
![奇巧KitKat威化巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的奇巧KitKat威化巧克力方法]( "奇巧KitKat威化巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的奇巧KitKat威化巧克力方法")
- 第一次发菜谱，写得不好请见谅！用料巧克力400g威化饼干一包奇巧KitKat威化巧克力的做法先把威化饼干一分成四如图用锅把水煮开，巧克力装进碗里，隔热水把巧克力融化，放入威化饼干，用巧克力包住威化饼干。把包裹好的巧克力威化饼干夹起来，放在油纸上。然后放到冰箱冷藏一个小时。吃...
- 7252
![金箔巧克力 手工巧克力 黑巧克力 巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的金箔巧克力 手工巧克力 黑巧克力 巧克力方法]( "金箔巧克力 手工巧克力 黑巧克力 巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的金箔巧克力 手工巧克力 黑巧克力 巧克力方法")
- 步骤1，2，3是做外壳的教程做软心巧克力，坚果碎仁巧克力需要做外壳做原粒杏仁或原粒坚果巧克力不需要做外壳步骤4是软心巧克力馅的教程步骤5是坚果巧克力教程⚠注意事项：①巧克力不能接触到水蒸气，会结块不能融成滑顺的液体导致失败。所以一定要选一个口小的锅，能把整个容器盖住...
- 8132
![生巧巧克力如何做才美味，怎么做生巧巧克力简单又好吃]( "生巧巧克力如何做才美味，怎么做生巧巧克力简单又好吃")
- 用料75%巧克力、牛奶巧克力100克、蜂蜜20克、淡奶油180克、黄油25克、可可粉生巧巧克力的做法1：淡奶油加热倒入巧克力中，加入蜂蜜搅拌，再加入黄油搅拌均匀。2、放入模具冷藏一小时。（模具中铺上保鲜膜或者烘培纸）...
- 10243
厨趣阁
