- 在德国生活,发现德国餐馆质量很一般。遍地都是炸薯条烤香肠还有面包店。今天介绍非常地道的德国早餐,生肉包。如果去的迟了,就卖完了。自己也能从超市,买火腿和萨拉姆的冰柜附近找到生肉,Mett。用料小面包1只生肉一盒盐和胡椒和洋葱随意黄油一点点德国早餐-生肉包的做法小面包...
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- 用料鸡蛋1个图灵根香肠1根牛奶若干蔬菜若干黄油若干吐司1片盐若干黑胡椒若干德国香肠+美式鸡蛋早餐的做法我用的是这种哦,总之德国香肠没有淀粉的那种Bratwurst。吐司片不粘锅加热煎至稍黄。鸡蛋一个打好,加一点点牛奶,盐,黄油一小块热锅,炒好,撒一点黑胡椒粉。香肠用刀划开花...
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- 德国比较有名的面包~德国结,咸味面包,无糖,无蛋,吃起来比较有嚼劲,越嚼越香,健康有营养。用料高筋面粉800克低筋面粉200克干酵母10克盐20克水550克奶油40克碱水:水1000克烘焙碱35克德国碱水面包的做法面团部份所有原料称好准备。面团部份除酵母外,剩下的原料全部倒入缸中,慢速搅拌...
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- 超好吃的香肠包用料香肠根高筋面粉克蛋液克黄油克德国香肠包的做法面团擀开包入香肠...
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- 今天馋猫将要和大家分享一款我家孩子超爱吃的热狗包,一次性发酵,不用整形,简单零失败!学会了一定要试一试哦!用料高筋面粉215克牛奶100克糖40克酵母3克鸡蛋40克香肠6根黄油25克牛奶100克沙拉酱适量番茄酱适量葱花适量德国热狗包的做法把牛奶,蛋液,细砂糖,盐放入面包机桶里,倒入面...
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- 这是在一家江浙菜馆里吃到的,英文菜名为:西式东坡肉,为什么中文叫德国肉,我就不知道了。看来厨师把我国的名菜中西合璧,发扬光大了,哈哈......在国外很多菜都变味儿了,没办法,总得符合老外的口味,对吧?就像汉堡,炸鸡腿,批萨进军中国一样,也变得中国式了。这个菜我觉得还不错,口感咸中带...
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- 个人不喜欢这个面包的口感,扎实,厚实。用到烘焙碱,淘宝有买。用料高筋面粉180克低粉20克干酵母2克(低糖)细砂糖4克盐4克冰水105克黄油10克碱水烘焙碱4克温水100克德国结面包的做法所有材料混合,此面团比较干硬,较难在短时间内揉到位。为避免面团过快发酵,需要使用冰水控制面团温...
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- 德国人最爱的早餐就是早餐包,抹层薄薄的黄油后再抹蜂蜜,或者夹肉火腿等。新鲜的德国早餐包,外脆,内软,很有弹性。就连我这个不怎么爱面包的人,也无法抵挡它的诱惑啊。用料酸面团(天然酵母)50克干或者新鲜酵母5克高筋面粉(550)350克盐1大匙水1/4升燕麦和亚麻籽适量德国黄金星期天早...
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- 德国人对于早餐的驾驭延续了他们一惯豪横的饮食习惯。一如其名,将土豆、鸡蛋、培根、火腿、青蒜(蒜苗)以及葱混合,放入锅中炒制,一份浓郁日耳曼风味的农夫早餐便制作而成。用料(2人份)鸡蛋|2个土豆|250g培根|2片蒜苗|3根小葱|3根盐黑胡椒粉|少许怡s【德国农夫早餐Bauernfruhstuck】的...
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- 用料高筋面粉克盐酵母黄油小苏打水5:100德国咸面包的做法高筋面粉➕盐➕酵母水,和成中等软硬面团;醒20分钟➕黄油,揉面5分钟,充分融合揉光面团,室温发酵2小时,1.5-2倍大小;排气后,分割面团,搓成上图所示长条。然后扭花将长条面扭花成上图,室温静置20分钟,不加盖!准备5%浓度小苏打水,将...
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- 来尝尝德国Landschinken用料土豆1个马苏里拉芝士一把鸡蛋1个Landschinken3片蔬菜(胡萝卜,玉米粒,豌豆…)随意黄油1小块盐一点点黑胡椒粉一点点德国芝士土豆火腿早餐的做法土豆切块,烤/煮八成熟。平底锅加黄油块融化,加蔬菜和土豆翻炒,加盐和胡椒粉,然后加入打散的鸡蛋,上面撒上芝...
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- 慕尼黑白肠(MünchnerWeißwurst)与碱水面包(Brezeln)都是德国巴伐利亚州传统美食。白香肠是德国香肠的代表品种之一,由剁碎的小牛肉和腌猪肉制做,调味料有香芹、肉豆蔻、小豆蔻、葱、姜、柠檬和洋葱。用料慕尼黑白香肠MünchnerWeißwürste减水纽结面包Brezeln🥨冠利牌配...
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- 低卡健康,少油少糖的全麦面包,是德国人最爱的早餐选择之一。85卡/个用料全麦面粉50g高筋面粉150g糖1勺盐1/2勺橄榄油1/2勺酵母2g全麦面包(低卡德国最爱早餐)的做法面粉、糖、盐、酵母、130ml35读的水混合。电搅棒搅拌5分钟。加入橄榄油低速搅拌5分钟。面团放入容器中,容器放在...
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- 🌿大口吃肉,需要用酸菜来解腻助消化。去德国餐厅,无论什么菜,都会配一碟德国酸菜。外面买的总觉得没有那么地道,天天去德国餐厅也不现实。🌿索性自己买大坛子,自己做。过程想象的比我预期要简单,而且一次成功,老爸老妈也大爱。用料甘蓝1公斤盐50克Carawayseeds葛缕子籽(选择)一大...
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- 德国碱包也可以说是啤酒包大家可以和啤酒一起吃感觉呗爽用料必须有烘陪碱呀德国碱包的做法没啥可说毕业有碱...
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- 德国奶奶的方子德国人最爱的大肉丸😋用料洋葱1个盐1茶勺猪肉馅/猪牛混合500g黑胡椒粉1大勺鸡蛋1个小面包1个欧芹粉2茶勺芥末酱1大勺Majoran1茶勺红椒粉1茶勺Maggi美极鲜1大勺黄油适量德国经典家常菜之德国大肉圆Frikadellen德国肉饼的做法首先选一个小面包把它完全泡在温...
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- 第一次接触到这个面包就深深的被外观给吸引了,我做出来的形状更加像一个爱心用料高筋面粉250克水130克酵母2克盐4克糖5克黄油4克碱16克温水400克德国碱水面包,德国扭结的做法先把除了黄油,温水,碱之外的所有材料放进面包机揉10分钟,再把黄油放进去揉成光滑的面团把面团评论分...
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- 在德国的二个月,早晨起来,第一件事就想着去附近的一家面包店去买面包,一进店堂,扑面而来的是纯粹的麦香味,各种新鲜出炉的早餐面包放满木框里,试了看得上眼的好多面包,最喜欢还是这款用芝麻点缀的小面包,用餐刀中间划开,抹上巧克力酱,再搭配一杯清咖啡,面包外脆内软,咬上一口,咪点咖啡...
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- 每次去德国旅行,早餐都少不了德式的各种面包,酒店供应的早餐、火车站、街边小店,随处可见,而味道都是一样的让人着迷!其实,我最喜欢的是mehrkornbrötchen,翻译过来就是“很多谷物的小面包”,但是刚好今天家里材料不齐,就只能去掉很多谷物而选择只有一点谷粒的Brötchen了~用料高筋...
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- 吃剩的饺子皮就可以做的早餐盒子来啦!冠利酸菜细腻无比,不用切不用剁,纤维丰富白醋腌制,酸爽可口的酸菜盒子超级简单!用料冠利酸菜50g鸡蛋3个红薯粉丝50g盐适量生抽1勺食用油适量德国酸菜早餐盒子的做法准备好食材;红薯粉丝放入锅里煮至断生;捞出放入冷水里浸泡几分钟;称量好酸...
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- 非常值得一试的外酥里软德国小餐包,空口都能吃三个!凉了也不硬,非常好吃😋用料面粉300克酵母3克油两小勺盐两小勺糖一勺外酥里软的德国小餐包的做法温水把酵母和糖化开,放五分钟左右加入大部分面粉和盐,以及油和成面糊,盖上保鲜膜发两倍大然后加入剩下的面粉加入,搅成面团,我用厨...
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- 朴素又美味的农夫早餐也适合作brunch自己改成低卡减脂的版本了原方子里有培根、洋葱、黄油,喜欢的话可以自行添加用料土豆1个植物油适量罗勒碎点缀用盐和胡椒适量鸡蛋一个牛奶适量德国农夫早餐(低卡减脂版)的做法土豆洗净去皮煮熟,冷却后放冰箱冷藏一晚。第二天,土豆恢复室温...
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- 一直想尝试这样一款面包主要是被他的颜色征服用料高筋粉500克冰水260克糖10克酵母5克盐一丢丢黄油(橄榄油)10克碱水:水800克烘焙碱32克德国碱水包的做法除了盐和黄油其他全部放主锅揉面模式2分钟然后放盐和黄油再揉面3分钟揉好面出来就分割成60克一个的剂子醒发20分钟取一个...
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- 英文名称:Brezen、Pretzel等,国内比较普遍的叫法是巴伐利亚碱水面包、啤酒面包、啤酒结、德国碱水面包等等称呼。这款面包是地地道道来自欧洲,在德国、奥地利是普遍的向中国的普通零食饼干、薯片一样,从大人到小孩,无一例外。我特别有感这个面包,原因是在欧洲体验过,如下图为例:...
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- 这个生煎包背后没什么故事,就只是想让老公吃到自己做的早餐!!早上时间紧张,没有拍细节图,大家随意看看哦用料鸡蛋2个十三香适量盐一小勺适量粉条一小把菜籽油两勺韭菜一小把饺子皮二十张香肠2根鸡精一小勺早餐生煎包的做法韭菜淘洗干净,切小丁备用粉条开水泡几分钟,切小小段,备用...
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