- 相信很多手作烘焙爱好者最开始做面包时候都会遇到诸多问题…“✅备料太多”?想做一款面包看到一长串的食材清单就被劝退“✅配比把握不准”?使用食材品牌不同…不知道该如何准确调整用量。“✅面包口感不如预期”?明明每一步都按食谱操作确做不出好吃的面包…🤦🏻♀️一次次...
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- 现在的天气很适合做吐司,厨师机不用包冰袋面温也不会过高,这款吐司空口吃奶味十足,还特别适合做三明治,完美!用了乐颗粉,所以不加盐,普通高筋粉的话加4克盐。揉面的时候记得预留30克液体,看情况添加。菜谱是两个12厘米的水立方吐司模。用料乐颗面包预拌粉400克细砂糖40克鸡蛋40克...
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- 很多烘焙新手,最怕做吐司和面包,因为操作困难,成功率低,口感不好。今天,有了乐颗吐司面包预拌粉,一切问题都解决了。这款吐司预拌粉配方里无油无糖,一开始以为肯定干巴巴的不好吃,但是做出来以后,没让我失望,面包很松软,口感微微咸,大多数人应该都会喜欢,发酵比普通面粉快,而且揉面也很...
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- 小家伙喜欢吃肉松土司面包,我一般是空闲了就给他烤一个,为什么要空闲了?因为要想烤出好吃的土司,需要正确的配比,从揉面,基础发酵,整形,再次发酵,到最后烘烤,需要时间和耐心,否则土司容易翻车,哈哈(ಡωಡ)hiahiahia今天有乐颗土司面包烘焙预拌粉,让你烘焙不翻车,简单两步只需加水就可...
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- 最近入手了一款LAUCKE乐颗吐司面包预拌粉,这个配方是无糖低盐,而且也是非转基因的特别健康,澳大利亚原装进口!只需要把预拌粉,水和酵母放在面包机中,然后启动一键做吐司程序就不用管了,直接做出来就是香喷喷的吐司面包了,内部组织细腻,口感真心不错,主要是太省时省力了,推荐哦~~~用...
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- 分享一款软噗噗的芝士肉松排包,松软拉丝,制作简单。很多烘焙新手,最怕做吐司和面包,因为操作费时,成功率低,口感不够松软,有了乐颗吐司面包预拌粉,做面包变得轻松快乐。这款吐司预拌粉配方里无油无糖,做出来的面包口感松软,是我喜欢的口感。容易出膜,发酵也比普通高筋面粉更快,简单易...
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- 之前煮蜜红豆又是高压锅,怕水少,焦了又怕水多,压成一锅粥,用煮的,经常煮不软,后来发现,这样煮又简单有方便,唯一缺点时间长了点用料红豆250克清水750克白砂糖适量红糖适量(白砂糖的三分之一)颗颗分明蜜红豆(简单版)的做法红豆先浸泡3小时以上不粘锅,大火煮开,煮13分钟左右(煮的过程...
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- 拿一些食物,随心所欲地在盘子里一放,形成一个造型,自己觉得顺眼、称心即可完成了摆盘,目前我的摆盘理念就这么简单。查看了一些摆盘资料,原来摆盘的艺术有很多很多,从盘子的选择、食材的颜色、菜品的纹理、中心点、主副菜、堆积法、层次感、酱料法等等,太多太多的知识要点,慢慢看...
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- 进入过年倒计时🧧用料核桃面粉植物油白砂糖小苏打颗颗酥桃酥的做法一切顺利...
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- 用料球形爆米花玉米粒(一人食)20-30克油(液体的都可以)盖过玉米粒,取决于锅的大小糖至少铺满锅底黄油(可不放)10克球形爆米花(颗颗都是球形)的做法冷油下锅,冷油,冷油!!!放入玉米粒,电磁炉开1000w,经过多次反复试验最终确定下来是1000w最合适,不会焦不会糊。拿锅盖在旁边等着,时间很快的,等...
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- 酸酸甜甜拌酸奶挺好吃的,送馒头土司都好吃,以前用这种草莓酱代替新鲜草莓做过雪媚娘,还可以做千层蛋糕用料草莓看想吃多少个冰糖看草莓量克蜂蜜两勺颗颗草莓酱的做法草莓要洗干净,去蒂头就吃剩了这么多整颗草莓的话要加一点水才行小火煮玻璃罐等凉透就可以加蜂蜜...
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- 小玉喜欢吃泰国米!哈哈哈哈这个红米味道蛮特别!第一次煮,我们也没有煮好!试了几次终于成功了!小玉爱这个世界!用料泰国红糙米一杯半纯净水颗颗饱满泰国红米饭的做法一直喜欢这个牌子的米,金利莲!一杯半淘米,洗净加纯净水,1.5杯米,需要2杯百米的水小玉的电饭煲是虎牌,专门有糙米功能,没...
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- 用料鸡蛋1个油适量酱油适量盐适量米饭2碗玉米适量包菜适量颗颗分明的炒饭秘诀的做法米饭煮好放冰箱隔夜(最好隔两夜)鸡蛋打散把隔夜的米饭跟鸡蛋搅拌均匀(米饭颗颗分明的关键)玉米粒煮熟沥干,包菜切碎。锅里放油下包菜炒软下玉米粒炒然后加点盐盛起来锅里再放油热了下拌了鸡蛋...
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- 有时候工作上的事情比较多就不想炒菜,弄个大杂烩的炒饭给儿子吃,既保证了营养好吃,对我来说又简单省事儿🤪真是一举两得~用料米饭2勺(电饭煲标配的舀米勺)鸡蛋4个豌豆若干胡萝卜1根午餐肉170克(一罐的一半)海鲜菇若干(家里剩了一点,可替换成其他菇类)二荆条1根盐3克姜3片蒜1瓣葱2根...
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- 用料枸杞少量冰糖少量汤圆适量汤圆颗颗分离的方法的做法将开水煮沸,然后转小火,加入汤圆,再次将火煮到沸腾,加冷水,反复操作三次,最后等到汤圆漂浮起来,就成功了,捞出来的汤圆也不会粘一起。...
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- 燕麦常常被作为主食来食用,其膳食纤维含量高、热量又很低,和大米一起食用,口感和营养都得到了互补,燕麦中富含的膳食纤维能有效清理肠道垃圾。用料大米100g燕麦米50g糙米20g燕麦饭——颗颗有嚼劲的做法将大米、糙米和燕麦放入碗中,淘洗两遍。淘洗干净的米,加入清水没过食材,浸泡...
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- 🍋清爽微酸的青柠遇到茶香浓郁的乌龙🍵,夏日里绝好的饮品!夏天热茶很难入口,用东菱乐萃杯,10分钟冷萃,不挑水温,冷萃也可以萃取一杯咖啡or茶,快速、凉爽、健康一键搞定!👍用料东菱乐萃杯1个青柠1.5个蜂蜜15ml乌龙茶6克纯净水400ml冰块适量东菱乐萃杯+一颗青柠乌龙茶的做法准备好...
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- 用料鸡蛋2个米饭1碗盐少许小葱1根火腿肠1根颗颗分明的黄金蛋炒饭的做法把鸡蛋打入碗中搅拌均匀,火腿肠切粒(可以加其他的食材,根据自己喜好,我家没有其他材料了所以只有火腿肠),材料准备完之后倒入米饭中搅拌均匀起锅烧油,加少许猪油更香,根据自己喜好,不吃猪油可以不加,刚开始会比...
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- 关于糖(可放冰糖,白砂糖,白绵糖……也可以一起用两样)放冰糖的果酱晶莹剔透的亮……不建议减少糖量(糖可以减少发霉增加保质期,柠檬汁有助于果胶的提取和发挥效用,起到防腐作用,熬制好的果酱浓稠,糖量多,越能增加保质时间)~用料草莓700g白糖100g冰糖(可换成白糖)300g柠檬汁20g自...
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- 用料玉米1根干淀粉少量白糖少量鸡蛋1个食用油少量黄金玉米烙——颗颗玉米情的做法水果玉米一个剥成玉米粒粒散上淀粉搅拌一下打一颗鸡蛋拌匀在平底锅倒少量油,把拌好的玉米用勺子压平金黄的玉米烙大功告成...
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- 用料柠檬汁5滴鸡蛋黄6个奶粉30克颗颗饱满的蛋黄溶豆的做法6个蛋黄中滴5滴柠檬汁,用打蛋器打发,注意容器里不能有水蛋黄打发到发白,膨胀到比之前大一倍,将奶粉倒入,用硅胶铲从上到下翻转直到奶粉完全融入将拌好的湖放进裱花袋,如果没有买裱嘴,直接在裱花嘴上剪5毫米宽的口挤在光...
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- 前段时间和同事聊天说很想念小时候一个纸袋的爆米花丢微波炉里爆成很大一袋,我说可惜都没有卖的了呢。同事小哥说,那是因为很好做啊,买来的还有添加物!我心想黑暗料理国的小哥都说好做应该难不到我!回家谷哥了做法,再对比了下厨房的方子,发现下厨房里并没有这个外文网站很流行的...
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- 速冻水饺10分钟入肚版不加其它佐料,全靠掌握火候时间极简烹调却保证颗颗不破,不黏连用料速冻水饺适量快手煮水饺(颗颗不破)的做法锅里烧开水,至沸腾,下水饺,让水沒过水饺2㎝+盖锅盖,煮10分钟开锅盖,煮2分钟,用筷子搅动,让每个饺子不黏连捞出水饺,过凉水,滤净,大个大个元胖子,一口一个好...
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- 小时候吃这个菜能吃上几碗饭现在也一样最喜欢吃的菜用料莴苣2根胡萝卜1根肉丁500克酸辣子350克食用油100克盐3小勺鸡精1小勺酸颗颗的做法莴苣去皮洗净切段胡萝卜洗净切段莴苣胡萝卜切丁流口水的酸辣子是最关键的哦酸辣子要特别好吃刺激味蕾的关键胡萝卜要用水煮1~2分钟肉...
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- 喜欢甜品🍮蛋糕的小妹❤️这是一颗咸鸭蛋的故事,一个咸鸭蛋引起的大家的热爱与追求。里面的夹心可以根据个人口味不同而变换。用料高粉50克低粉50克猪油15克糖粉20克水50克皮部分属于A部分低粉60克猪油30克油心部分属于B部分鸭蛋黄10个豆沙230克夹心部分属于C部分一颗颗新鲜...
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