- 是一道特色传统名菜,以鱼香味调味而得名,属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝,民国年间则是由四川籍厨师创制而成。用料醋勺泡椒个白糖克木耳朵胡萝卜根料酒勺勺里脊肉【鱼香肉丝】的做法宽油三成热滑熟肉丝(加盐鸡精胡椒粉料酒蛋清淀粉油上浆)。出锅前放木耳丝,冬笋丝断生。底油炒...
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- 如何把里脊肉丝,炒的像烧烤嫩肉。跟我学~用料老抽适量蛋清1个生抽适量料酒适量白胡椒粉一哆嗦鸡精两哆嗦耗油一大滴香油几滴淀粉一小摊葱三根姜六七片蒜三四个盐几勺里脊肉一点小米辣适量炒里脊肉丝的做法第一步泡水,把肉洗一洗,泡它个一段时间,洗他个两三遍。第2步,切肉,切肉丝...
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- 每次炒肉吧,都只吃菜不吃肉,可不放肉又觉的不好吃,这次做的里脊肉一拿出来一会儿就吃完了😄😄用料里脊肉100克生抽适量料酒少许盐少许胡椒粉少许鸡蛋2个玉米淀粉约100克香炸里脊肉的做法里脊肉切成条状,加盐,料酒,生抽,胡椒粉腌20分钟左右,盐只放一点就行了,我是分两次放的,腌肉的...
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- 用料青椒1个里脊肉200克料酒适量淀粉2勺糖适量老抽适量生抽适量盐适量蒜3瓣青椒肉丝(里脊肉版)的做法把里脊肉切成肉丝。把青椒洗净去籽,切成细条。放入料酒放入生抽,糖,老抽。搅拌均匀,腌15分钟。加入鸡蛋清和淀粉。切适量蒜末。七成油温加入蒜末。放入肉丝,翻炒均匀。加入青椒...
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- 用料里脊250克面包糠适量淀粉1勺生抽1勺盐适量鸡蛋1个料酒勺1胡椒粉适量香酥里脊肉的做法里脊肉清洗干净,切成条浸泡三分钟,沥干打一个鸡蛋调均匀备用,放入盐,胡椒,生抽,料酒,淀粉,鸡蛋搅拌均匀,腌30分钟左右取出少许里脊肉裹上面包糠备用锅里倒入食用油烧热,放入裹好的里脊肉炸至...
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- 用料鸡蛋1个猪里脊250克肉蒸里脊的做法选择半斤🐷里脊或者后臀肉个人认为肥肉多些好吃可是我妈让我少油所以就选择了里脊洗净切小块指甲盖大小摆盘备用腌肉两匙🥄料酒少许盐与肉拌匀静致几分钟取两只鸡蛋🥚打在淹好的肉上轻轻的摇一样让蛋清流下去很好的覆盖住肉上锅蒸水...
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- 这是我无意间自创的一道食材.😂用料猪里脊一斤大喜大烤肉酱鲜辣风味酱生抽一到两勺香辣里脊肉的做法先将里脊肉切成块,最好小点和薄一点,一是比较入味.二是吃着比较方便.切完后放入碗里.接着往碗里放入两勺或三勺的烤肉酱.爱吃甜的就多放.再放入同样是三勺或四勺勺的鲜味...
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- 自己特别喜欢吃里脊肉,这次突发奇想用鸡胸肉代替,个人感觉还是挺不错的用料鸡胸肉1块番茄酱5勺白糖3勺雪碧2勺白醋1勺玉米淀粉适量黄酒适量盐适量香酥里脊肉(鸡肉版)的做法鸡胸肉切条加入黄酒,盐腌制大约20分钟左右。5勺番茄酱,3勺白糖,2勺雪碧,1勺白醋搅拌均匀成糖醋汁。腌制...
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- 用料里脊肉500克矿泉水100克淀粉100克白胡椒粉5克料酒10克白糖30克淀粉10克生抽30克陈醋30克食用油适量青椒适量胡萝卜适量蒜蓉酱适量里脊肉的做法90克淀粉+70克矿泉水+5克白胡椒粉腌制里脊肉块半个小时小奶锅放适量的食用油,油温烧热后放入腌制好的里脊肉块,炸至金黄即可...
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- 用料里脊克里脊肉【炸里脊肉串】的做法里脊肉片盐鸡精胡椒粉料酒生抽孜然粉辣椒粉五香粉,蛋液生:粉油腌制。串串。油温5成热炸制。撒辣椒粉孜然粉白芝麻。小贴士孜然粉主要由多种香料一起调配磨制而成的[1]。孜然粉是我们生活中最常用的一种调味料之一。常用于烹饪牛、羊...
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- 饭店的肉丝太少了,回家自己炒吧😂用料里脊肉500g胡萝卜1/4根木耳随意莴苣1/3根糖一小勺生抽2勺盐适量料酒2勺淀粉少许姜5片大蒜3瓣鱼香肉丝(里脊肉)的做法肉切丝,放入料酒,淀粉,盐腌制10分钟后左右腌肉的空档把木耳,莴苣,胡萝卜切丝,姜切片,大蒜切片调一下汁:生抽,3-5滴老抽,小勺白糖...
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- 真香用料第一部分(猪)里脊肉手臂大小粗细一条(鸡蛋)蛋清一个(我这里用的是土鸡蛋比较小所以用了两个)玉米淀粉(也叫生粉)一大勺葱姜蒜粉(去腥/提香)一小勺(没有的话切点姜片)酱油(生抽)两大勺辣椒面(就是辣椒粉呐)两大勺(不爱吃辣的少放一点呐)盐一小勺(绝对不要多鸭放了酱油会咸)孜然粉(不喜...
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- 用料香椿1把里脊1块盐适量胡椒适量酱油2勺里脊丝拌香椿的做法里脊冷水下锅香椿切成末焯水里脊煮熟捞出切成丝拌在焯熟的香椿里加盐和胡椒酱油做好啦配白粥超好吃哦...
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- 我家小哥哥最擅长的菜,就是青椒炒各种肉,哈哈哈每次晚上我们想不出来吃什么的时候,就会做青椒炒肉~用料青椒2个里脊肉一小块香葱1根姜3片蒜3瓣盐适量料酒1.5勺酱油1勺淀粉适量鸡精适量五香粉适量孜然适量(可不放)青椒炒肉丝(猪里脊)的做法葱姜蒜切好备用。青椒切丝。里脊肉切丝。...
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- 炸肉肉用料里脊肉丝300克粘糊:鸡蛋1个清水50克中筋面粉90克葱粉1克胡椒粉1克盐2-3克孜然粉1克玉米油300-400克葱香里脊肉的做法热油,调中小火,里脊肉粘粘糊下锅炸轻炸一遍,捞出再炸一遍,金黄酥脆就行了,不要炸大了...
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- 用料里脊1条葱半根蒜3瓣姜丝10克烧烤酱2勺黑胡椒粉1勺料酒1勺生抽2勺花生油20克麻辣鲜3克盐2克白糖2克黄油20克香烤里脊肉的做法里脊肉切片,除黄油外所有材料放一起腌起来,黄油最后刷油用,腌五个小时以上摆盘刷黄油撒一层芝麻烤箱预热好230度烤30分钟,每个人烤箱温度不同请最...
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- 无肉不欢!这道以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等佐料,酸甜可口,外焦里嫩,让人食欲大开。用料腌里脊肉猪里脊500克生姜粉一丢洋葱粉一丢白胡椒粉一丢盐适量啤酒或料酒两小勺挂糊低筋面粉50g木薯粉50g水100-110g食用油一小勺泡打粉1g蘸料香醋两勺糖三大勺柠檬汁一大勺木薯...
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- 用料猪里脊200克姜少许葱少许鸡蛋1枚牛油果油少许里脊肉丸的做法猪里脊肉切成小块,料理棒打成泥肉泥中加入切碎的葱姜末磕一个鸡蛋加一点点盐搅拌均匀后滴几滴牛油果油水烧开后勺子团成小肉丸进锅待小肉丸全部浮起即熟小贴士勺子团肉丸时蘸热水,不容易粘...
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- 榨菜肉丝汤是一道家常汤品,制作原料主要有榨菜和猪肉等,主要烹饪工艺是煮,应注意榨菜较咸,汤中用盐需谨慎。用料榨菜包肉丝克香油勺榨菜【榨菜肉丝汤】里脊肉的做法里脊肉丝和榨菜丝用开水冲烫熟。放入碗中加盐鸡精胡椒粉香油调味,冲入开水。香菜小贴士当肉丝变白后随即捞出,及...
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- 是一道特色传统名菜,以鱼香味调味而得名,属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝,民国年间则是由四川籍厨师创制而成[2]。用料瘦肉克泡椒个木耳朵胡萝卜根白糖克生抽勺醋勺料酒勺里脊肉【鱼香肉丝】木耳的做法底油滑散肉丝(盐料酒蛋清水淀粉油上浆)。底油炒豆瓣酱葱姜蒜泡椒沫出红油...
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- 用料里脊肉500g柠檬1个里脊肉松的做法里脊肉洗净,放水加入柠檬浸泡半小时,中途换水两到三次。把肉放入凉水中大火煮三分钟,放入凉水冲去浮末,再把肉和柠檬放入电饭煲按煲汤键开炖(我电饭煲煲汤键是两小时,一般两小时就可以,我因中途有事,炖的四小时)。把肉捞出,凉水冲一下装进保鲜...
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- 来自猴哥用料鸡胸肉500克盐6克砂糖8克蒜粉4克味精5克辣椒粉10克蚝油20克清水100克淀粉(后放)10克里脊肉的做法所有调味料放入碗中调匀,除了淀粉。鸡胸肉(半冷冻状态)切薄片,放入料汁拌匀,再放入淀粉拌匀,放入冰箱冷藏4小时以上。再次拌匀,平底锅煎熟即可。...
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- 小时候经常吃妈妈做的手工饺子,今天模仿一道妈妈牌味道的饺子。用料牛里脊2斤鸡蛋2个葱适量姜适量盐适量生抽适量料酒适量食用油适量饺子皮适量牛里脊肉的做法牛里脊肉、葱姜洗干净备用。牛里脊肉切片、再切成肉沫。牛里脊肉、葱姜剁成肉馅。放入盐、生抽、料酒、鸡蛋、食...
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- 是一道特色传统名菜,以鱼香味调味而得名,属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝,民国年间则是由四川籍厨师创制而成。用料猪里脊克醋勺白糖克料酒勺木耳青笋里脊【鱼香肉丝】木耳的做法里脊肉丝,加盐鸡精料酒生抽胡椒粉,蛋清淀粉上浆。滑油断生。木耳丝青笋丝焯水断生。底油炒香料(泡...
- 28004
- 第一次烧鱼香某某,冰箱里刚好有鸡胸肉,就没有另外买里脊肉了,试试看首次烧鱼香某某的味道怎么样,竟然味道还不错。只是我刀工不好,没有切出丝,烧了一盘好吃的鱼香肉条。用鸡蛋代替肉,烧鱼香鸡蛋应该也不错。用料鸡胸肉1块豆瓣酱半勺青椒1个胡萝卜1根木耳少许生姜少许大蒜少许生...
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