- 为出国做准备!厨房小白要跟妈妈学包包子啦!据说在我去的地方吃到包子基本不可能.....那还是....自己学一下吧!用料茴香1000克猪肉末500克面粉1500克五香粉/十三香一勺盐两勺酱油五勺香油一勺水适量家常滴茴香包包的做法面粉放在大盆里茴香洗净半碗水加酵母(酵母的量看后面的...
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- 用料茴香一把猪肉适量鸡蛋1个香油一勺花生油两勺蚝油一勺甜面酱两勺葱姜末适量生抽适量老抽适量面粉适量酵母粉适量茴香苗肉包的做法用温水将酵母粉化好少量分次加入面粉中然后揉面(可以用料理机,更方便,科技改变生活真是太省力啦)盖上盖子发酵一个半小时左右(根据温度不同而...
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- 细节图片忘记拍用料面粉375克酵母3克水210克茴香350鸡蛋5个生抽适量香油适量盐适量油适量茴香水煎包的做法酵母用温水化开加入面粉揉匀醒发一小时左右小茴香洗干净控干水分切小段。。鸡蛋炒熟打散加入生抽盐香油食用油调好馅料切好剂子擀皮中间厚一点外边薄包好包包子的...
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- 用料茴香500克鸡蛋2个木耳一小把儿油条一根葱姜末小半碗香油多放点盐适量鸡精一小勺面团用料:中筋面粉500克孝母粉5克奶粉50克(可以不放)茴香素包的做法孝母粉,奶粉加温水和面十分钟,静置20分钟后继续揉面10分钟葱姜切碎后加入适量的香油拌匀腌一会油条切碎,加油条的目的是茴香...
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- 小茴香的种实是调味品,烤羊肉串不可缺的调味料。我做的馅料用的是茎叶部分。因具有那种独特香气,我常用来作包子、饺子等馅儿料。《中国药典》载有茴香制剂是常用的健胃,散寒,行气,止痛药。茴香烯能促进骨髓细胞成熟和释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用。主要是升高中性...
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- 用料茴香克猪肉克面300克酵母4克面粉克油克老抽勺鸡蛋个盐克葱根五香粉勺生抽勺料酒勺葱茴香包子的做法面粉酵母粉搅匀凉水和面,用保鲜膜封住醒发肉馅加入盐、老抽、生抽、香油、鸡蛋、葱花、五香粉搅匀,茴香洗净切沫,加入肉馅搅拌均匀面团醒发两倍大,柔开,再醒面20分钟后,开包...
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- 用料后臀尖肉馅200克茴香300克中筋面粉300克花椒水适量白胡椒1茶匙姜粉1茶匙盐4茶匙料酒1汤勺生抽1汤勺鸡汁1汤勺香油1汤勺温水160-170克左右即时发酵粉5克用于溶解发酵粉的温水约40克茴香大包的做法馅料原料:(为了步骤清晰先介绍馅料,实际操作建议先发面,避免发面时间太长,馅...
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- 用料面粉400克酵母5克糖5克水220克左右茴香克猪肉克茴香陷包子的做法面粉和成面团,盖保鲜膜醒发至2倍大。醒发好的面团。加干面粉将面团尽量揉光滑。分割成16个小剂子。擀成中间厚边缘薄的包子皮。放入茴香馅料。捏褶包包子。包好的包子再次醒发20分钟左右。凉水上锅,水开...
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- 太香了,容易吃多~用料茴香250克猪肉450克面粉600克水300克酵母5克生抽老抽盐,料酒,食用油,香油这些看个人习惯葱姜家常茴香猪肉包~的做法没有拍了,为了自己记录一下。20个包子。...
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- 高中住校那阵儿,学校的包子没有褶儿!圆鼓鼓的,不知道的还以为是馒头!就这也不是每天能吃到,只有周末才有,因为周末要补课,所以对于周末的期待不是休息而是没褶儿的大包子!我这个人有点儿“豪放”!包包子这活儿我一直做不好,一着急就不耐烦,一不耐烦就包成了没褶的馒头包子,端上桌又后...
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- 用料面粉1千克茴香少许包心菜一颗香菇8朵花生粹50克安琪酵母3克茴香菜包的做法将酵母粉直接加入面粉里搅拌均匀(这方好控制水的多少)加入30°左右温水揉面,至发酵40分钟左右包心菜洗净汆水,挤去多余的水份香菇汆水,切颗粒用食用油,加姜米葱白生抽炒香白菜香菇加入准备好的花...
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- 用料自发面粉牛肉馅茴香香菇葱姜花椒酱油盐牛肉茴香包的做法茴香洗净切碎,香菇泡发切碎,葱姜切末,花椒放入沸水中煮成花椒水将自发面粉用温水和成面团,盖上保鲜膜放置一旁醒发;我喜欢用自发面粉,原因就是简单,省时间,包出来的包子白净,口感不错牛肉馅中加入葱姜末、花椒水,顺着一个...
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- 用料面粉600水330克酵母3克食用油30克白糖30克馅料茴香适量肉馅适量生抽适量料酒适量甜面酱豆瓣酱适量耗油适量酱肉茴香包的做法和好的面团醒发至两倍大生抽料酒甜面酱豆瓣酱耗油调好酱汁锅里放油烧热。放入肉馅炒散。炒至七分熟倒入酱汁炒熟放凉备用小茴香切碎拌入肉馅...
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- 用料茴香一大把花椒面1勺面粉4碗猪肉二斤生抽三勺盐适量蚝油2勺酵母粉10克葱2根酱油2勺茴香馅包子的做法我用的复合面粉,所以有黑点,和面的时候加酵母粉,我家喜欢用上次留的面酵子,中午和好晚上就可以蒸包子了,没时间的也可以用自发粉,和好了醒半个小时就好茴香用剪刀剪掉泥根...
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- 用料茴香苗生粉肉料酒盐糖花椒茴香茴香苗包子的做法将一块梅肉打成粗肉糜,然后加料酒、盐、少量糖调味,不断加水厨师机打至肉上浆,拌入用花椒和干茴香炸过的热油,放冰箱冷藏揉了250克的生粉,最后还是怕受不了那个味道,面团分成了两份,一份做茴香苗肉包,一份做红豆芝麻馒头发酵的...
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- 初夏,记得小时候不爱吃茴香的味,母亲想办法肉馅调的好吃,茴香肉里加了韭菜、调料中和了茴香草腥味,满满小时候的味道……用料茴香500克韭菜200克肉馅400克生抽2勺老抽1勺耗油少许香油少许五香粉少许安琪酵母5克盐适量茴香肉包子的做法普通面粉5碗大概500克,加入安琪酵姆5克,温...
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- 用料面粉前肘肉茴香温水酵母姜末盐酱油胡椒粉甜面酱香油茴香柳叶包的做法温水将酵母融开,冲入面粉中揉成稍软的面团(比馒头软)扣上面盆,进行发酵前肘肉清洗干净切成小丁加姜末,盐,酱油,胡椒粉,一大勺甜面酱,并加适量水搅拌上劲儿,最后加入适量油拌匀覆盖保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时茴...
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- 发面包子较硬面及烫面包子都好消化,新鲜的茴香,有着淡淡的茴香特有的香味,是全家的最爱。用料茴香500克肉200克巴蛸3只木耳5朵韭菜少许葱少许豆瓣酱2勺盐适量面500克酵母5克茴香发面包的做法茴香洗净,控水,切段备用(我习惯将茴香干锅煸炒一下,这样包的时候不下汤,茴香也服贴,好包...
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- #偷看家常菜#我一个南方人,却长了北方胃,对饺子更是爱得深沉。但超市买的饺子皮,硬邦邦的,毫无弹性又非常厚,实在不喜欢。于是只好自给自足,久而久之也算是合格的熟练工了。自己和面做的饺子皮,光滑柔软有弹性,轻轻松松就能包裹足量的馅儿,才能满足我贪心的个性,吃上皮薄馅儿大的🥟...
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- 用料茴香250克猪肉末200克面粉适量酵母1勺茴香肉包的做法酵母用温水化开,慢慢加入到面粉中,加入一勺油,筷子搅成絮状,用手揉成团,盖湿布醒发葱姜,1勺盐,1勺耗油,2勺生抽,1勺胡椒粉,半勺老抽,搅匀加入肉馅儿搅匀加入一颗鸡蛋,搅匀加入切成末儿的茴香,搅匀最后加香油面醒发好,分好等分的...
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- 注意和面的水,半开半温-皮会软硬适中!全是开水会皮软,全是凉水会皮硬)用料葱花、姜克面粉克盐克不用蒜芹菜茴香里脊肉家常蒸包子(芹菜肉馅、茴香肉馅)的做法一半100度开水和面、一半温水和面(这样面不用发)放温水,用筷子充分搅拌!!让水分进入肉里,更嫩!!葱花、姜末!!放肉里面芹菜下到沸水...
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- 2020年宅家的时间太多了,总想做各种尝试。用料面粉500克酵母5克温水300克猪肉400克小茴香一把蚝油2勺盐1勺姜3片白胡椒粉半勺小茴香肉包的做法上午调好的馅1、和面的照片没拍,我也是在下厨房这里学的,加水搅拌成棉絮状即可,这个要多实践才行,我是做了两次馒头才敢尝试做包子,这...
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- 希望大家跟着我的步骤来,不要自己调整步骤顺序。用料茴香160克猪肉120克香油2勺姜片生抽3勺面粉400克料酒2勺酵母4.5克耗油2勺鸡精1勺老抽半勺家常猪肉茴香馅包子的做法400g面粉+200g水和面。基本100g面粉对应1g酵母,多一点也无所谓。我没有放糖、盐,其实小麦面粉,咀嚼后会有...
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- 用料猪肉(梅花肉)500克茴香1000克油50克蚝油2勺生抽2勺老抽1勺稀黄酱2勺葱适量姜适量白胡椒粉适量五香粉适量大料一颗桂皮1小块楽楽独家茴香包子馅的做法梅花肉肥瘦分开,切成小肉丁,锅内热油煸香大料和桂皮,下入肥肉丁,煸成金黄颜色,关火。挑出大料和桂皮扔掉,趁锅热下入葱花,煸香...
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- 家里的老人和孩子都爱吃茴香包子,茴香饺子,鸡蛋茴香等等。茴香具健胃理气的作用,多吃茴香对眼睛也很好,今天把这道茴香煎包推荐给大家。用料面粉,酵母,葱,茴香,猪肉半斤,茴香半斤,花生油二两,生抽,味精茴香煎包的做法用温水适量倒入5g酵母,搅拌后倒入面粉中。和面稍软些,放置一旁醒发。...
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