![技巧—做面如何做才美味，怎么做技巧—做面简单又好吃]( "技巧—做面如何做才美味，怎么做技巧—做面简单又好吃")
- 用料油克技巧—做面的做法。。。...
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![技巧如何做才美味，怎么做技巧简单又好吃]( "技巧如何做才美味，怎么做技巧简单又好吃")
- 用料技巧的做法技巧调料不用严格按照食谱，会咸腌肉可以在大锅煎东西水分一定要吸干会迸溅烤箱，食物上下垫锡纸烤后拿进室内摔打所有口味蛋糕都要打发蛋白好吃加酸奶可以替代油增加湿润度酸奶蛋糕比较湿，加了香蕉更湿，若烤箱一定要低温烤鸡腿下面接盘里防水，先肉面朝上再皮面朝...
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![揉面的技巧如何做才美味，怎么做揉面的技巧简单又好吃]( "揉面的技巧如何做才美味，怎么做揉面的技巧简单又好吃")
- 揉面还是有技巧的。用料面粉500克水220克左右酵母3-4克盐1克糖10克奶粉5克揉面的技巧的做法将面粉，奶粉，酵母，糖和盐。分别安置，不要堵成一堆。加入手温的温水。用筷子搅拌成棉絮状。揉成表面粗糙的面团，盖上保鲜膜。冰箱放置半小时。拿出来后，面团明显柔软松弛一些了。冰箱里...
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![蛋糕淋面（巧克力淋面）那件小事～技巧篇食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕淋面（巧克力淋面）那件小事～技巧篇方法]( "蛋糕淋面（巧克力淋面）那件小事～技巧篇食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕淋面（巧克力淋面）那件小事～技巧篇方法")
- 蛋糕淋面有很多种不同的方法，配方材料不同效果也会有区别这篇是技术贴，有几种不同的方法，大家选适合自己的即可用料巧克力若干淡奶油若干蛋糕淋面（巧克力淋面）那件小事～技巧篇的做法方法一：淡奶油淋面将淡奶油打发到6分发（有少许纹路出现即可）装入裱花袋淋面即可图片是淡奶油淋面...
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![翻糖包面技巧的详细做法大全,简单又营养的翻糖包面技巧做法]( "翻糖包面技巧的详细做法大全,简单又营养的翻糖包面技巧做法")
- 翻糖蛋糕的入门也是最基础最重要的一步，视频里很详细的，有什么疑问的话可以留言给我，会给大家解答用料翻糖适量翻糖包面技巧的做法。...
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![发面的技巧如何做才美味，怎么做发面的技巧简单又好吃]( "发面的技巧如何做才美味，怎么做发面的技巧简单又好吃")
- 用料酵母5克面粉500克糖5克盐1克泡打粉3克发面的技巧的做法5克的白砂糖和1克的盐用温水化开，再倒入5克的酵母搅拌均匀（一定要用温水）就这样边倒边搅拌均匀，直到全部搅拌成絮状！如果要松软一点像这样手摸上去不会沾手但是又很柔软就行了，就这样和15分钟直到面团很光滑！这个是盖上...
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![粽子技巧如何做才美味，怎么做粽子技巧简单又好吃]( "粽子技巧如何做才美味，怎么做粽子技巧简单又好吃")
- 纯粹用来记录粽子细节用料糯米克粽子技巧的做法米：一斤糯米一汤匙盐，一汤匙芝麻油，半汤匙五香粉，跑0.5h配料：绿豆沙提前两个小时泡就可以，肉提前一晚腌制电高压锅20分钟，焖15分钟...
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![冬天老面馒头发面技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的冬天老面馒头发面技巧方法]( "冬天老面馒头发面技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的冬天老面馒头发面技巧方法")
- 感谢球球玉玉妈妈的老面馒头方子。南方冬天没有暖气，又想吃到老面馒头，但发面是个痛苦的事，经常要发好几个小时，这个发面技巧是利用家里小电器快速发面。用料种头老面100克面粉80克水150克糖5克主面团食用碱2克面粉420克水90克糖30克冬天老面馒头发面技巧的做法100克老面（之前...
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![autolyse（面包技巧）食谱大全及做法，烹饪好吃的autolyse（面包技巧）方法]( "autolyse（面包技巧）食谱大全及做法，烹饪好吃的autolyse（面包技巧）方法")
- 内容来自德州农民的新浪博客下周我们《TheBreadBaker'sApprentice》的烘焙作业是法式面包，听上去很笼统，要知道法国有很多种不同风味的面包呢，其实他指的就是美国人熟悉的法包：只有粉，水，盐，和酵母四种成份，一般做成法棍形状，味道应该充满麦香，内部组织要多洞而略有嚼头，外壳则...
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![缝补技巧如何做才美味，怎么做缝补技巧简单又好吃]( "缝补技巧如何做才美味，怎么做缝补技巧简单又好吃")
- 微博搬运用料牛仔裤缝补技巧的做法改小裤腰补洞1补洞2无痕针（跟改小裤腰那个一样的）同上修补裂缝树叶草莓🍓裤脚添花这样缝比较牢固且不变形编织式装饰一朵花11...
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![面包小技巧如何做才美味，怎么做面包小技巧简单又好吃]( "面包小技巧如何做才美味，怎么做面包小技巧简单又好吃")
- 用料高筋面粉100克面包小技巧的做法面包最好的发酵时间是23-26度，每高一度就要减10分钟发酵时间面包如果过粘，手可以蘸点水去拿面团，如果太粘，就要检查面团是不是有问题如果面包打过了可以用做老面，放冷藏一星期。每次做面包放老面进去不能超过10%...
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![喷沙技巧如何做才美味，怎么做喷沙技巧简单又好吃]( "喷沙技巧如何做才美味，怎么做喷沙技巧简单又好吃")
- 图文源于网络用料巧克力:可可脂1:1代脂可可脂:代可可脂1:1喷沙技巧的做法使用油溶性的色粉或者色素搭配白巧克力增加色彩，纯脂搭纯脂，代脂搭代脂，一定！不能！混合使用！温度调节①喷沙要在35℃-45℃之间进行喷洒②枪头与蛋糕之间距离要在80CM左右粗细调节①等比1:1时，想喷出较大颗...
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![牛排技巧如何做才美味，怎么做牛排技巧简单又好吃]( "牛排技巧如何做才美味，怎么做牛排技巧简单又好吃")
- 用料牛排块牛排技巧的做法如图如图如图如图如图如图如图如图锅烧冒烟15s翻一下再15s三成五七全熟如图如图如图如图如图黄油入锅化开后晃锅稍倾斜锅聚拢黄油拿勺子浇上面锅不能太烫黑胡椒容易糊吃起来苦如图如图小贴士摸黑胡腌制更香但是易糊所以少给摸匀平底锅优于条纹锅...
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![发面技巧（各种包子）食谱大全及做法，烹饪好吃的发面技巧（各种包子）方法]( "发面技巧（各种包子）食谱大全及做法，烹饪好吃的发面技巧（各种包子）方法")
- 作为一个来自北方的女汉子，面食是我的最爱自从一个人开始住，我总会趁着周末做个包子或者是烤个面包。以前总觉着发面是个简单的活儿，只要放上酵母，糖，面粉和水，等个一下午就大功告成了。可是我没想到发面还真是个技术工，根据不同的面粉，温度，我们活的面得做出相应的调整。我也还在...
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![蒸鱼技巧如何做才美味，怎么做蒸鱼技巧简单又好吃]( "蒸鱼技巧如何做才美味，怎么做蒸鱼技巧简单又好吃")
- 用料鱼条姜片料酒勺葱根蒸鱼豉油勺油克蒸鱼技巧的做法鱼清洗干净，沥干水分或者擦干。垫上葱段。放上姜片，重点淋上油。蒸制大概9分钟，按鱼大小来。放上葱丝淋上热油并倒掉淋上的油会盆里的水。再淋上鱼豉油。...
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![高水量面团的翻面技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的高水量面团的翻面技巧方法]( "高水量面团的翻面技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的高水量面团的翻面技巧方法")
- 你是否做的面包不立体？做的面包是扁的？面包老化很快？那么今天给大家带来的这个细节可以改变你做面包的现状！翻面”这道工序常常被用于硬面包和一些需要长时间发酵的面包。几乎所有高含水量的面团都可以用此方法进行翻面，翻面有两种翻面，一种是直接在容器里翻面，另一种是把面团取...
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- 预制辅料用料素油：香油3:1小葱适量一些技巧的做法用油把葱炸糊腌牛肉一斤1克盐0.5克小苏打40%水12%生粉适量油预先调好调味料，特别是容易老的肉类...
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![煎鱼技巧如何做才美味，怎么做煎鱼技巧简单又好吃]( "煎鱼技巧如何做才美味，怎么做煎鱼技巧简单又好吃")
- 用料姜2片新鲜鱼或者鱼干煎鱼技巧的做法热锅，放两片新鲜生姜或者腌姜抹擦锅底，放入油，油热下鱼，鱼皮不会黏连在锅底。再加入料酒，生抽等...
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- 用料油适量面粉克油条技巧的做法用筷子压一下应该是受热面积变大成熟速度快如图如图如图如图如图泡打粉泡打粉...
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![刷秀技巧如何做才美味，怎么做刷秀技巧简单又好吃]( "刷秀技巧如何做才美味，怎么做刷秀技巧简单又好吃")
- 用料勾线糖霜适量克平头水彩毛笔清水克刷秀技巧的做法分享个画饼干的小干货吧：刷秀技巧重点1、挤的糖霜要稍微多点，不如后面刷不出东西2、挤的时候要总体保持有弧度（想象成一个花瓣）3、刷秀的时候用笔蘸取少量水，从糖霜中间将糖霜往下拖，消失在同一圆心处。希望我的文字描述你...
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![黑椒意面酱（加煮面技巧）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑椒意面酱（加煮面技巧）方法]( "黑椒意面酱（加煮面技巧）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑椒意面酱（加煮面技巧）方法")
- 用料黑胡椒30克以上洋葱3个西红柿3个胡萝卜2根香菇7-8个红酒西餐香料盐蚝油酱油姜蒜糖黑椒意面酱（加煮面技巧）的做法把上图所有蔬菜材料切小块，放入锅中加油爆出香味。把所有蔬菜加适量水放入电饭煲，定个煲汤的20分钟煮软烂。这个目的是为了让酱更加细腻。（也可以省略直接进入...
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![翻版技巧的详细做法大全,简单又营养的翻版技巧做法]( "翻版技巧的详细做法大全,简单又营养的翻版技巧做法")
- 下面👇🏻你们会用料低筋面粉翻版技巧的做法以上的视频就是翻版时候刮刀的动作片。希望大家喜欢我个人的分享...
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![做菜技巧如何做才美味，怎么做做菜技巧简单又好吃]( "做菜技巧如何做才美味，怎么做做菜技巧简单又好吃")
- 听来的各种技巧用料盐糖做菜技巧的做法炸粉玉米淀粉：吉士粉=2：1，要充分混合，这样炸好后就是好看的金黄色120克红葱头炸干葱酥，=40克油葱酥（买现成的）软炸里脊里脊切片先腌入味，土豆淀粉和水一比一混合，静置，倒掉清水，剩下粉浆，里脊肉片放入粉浆里，一片片炸，粉浆衣不会脱落。腌虾仁等海...
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![小技巧如何做才美味，怎么做小技巧简单又好吃]( "小技巧如何做才美味，怎么做小技巧简单又好吃")
- 用料鸡蛋1个纯牛🐄奶1碗中/高筋面粉500克盐3克酵母8克小苏打3克小技巧的做法和上次一样小苏打一定加想发到位就要烧一锅温水把盆和面放入锅中，醒发一夜盖上锅盖错不要擀，一边扯一边按如果太宽就从中切开中间➕点水利于黏合扯开后醒十分钟下锅时不要扯这才是🈴️格的油条小贴...
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![果蔬面条-附挂面小技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的果蔬面条-附挂面小技巧方法]( "果蔬面条-附挂面小技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的果蔬面条-附挂面小技巧方法")
- 关于手动压面机，我觉得虽然用起来累点儿，但把它和孩子们放一起，那就很有意思了。我就负责提前和好面，其余的，那两只会争先恐后的抢着干，还颇有感慨的说：哎，原来吃一顿面条这么不容易啊🙃这不，寓教于乐的目的达到了呗😁▶️关于和面，你可以用面包机厨师机，也可以手揉，记住【粉类：液体类】...
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