- 用料牛舌200g红酒煎牛舌的做法详见视频...
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- 用料玉米油15克鸡蛋1个普通面粉300克糖20克(少糖)制作油酥普通面粉200克玉米油100克蜜红豆喜欢甜就多放点鸡蛋液打散刷饼坯用红豆牛舌饼的做法300克面粉加15克油20克砂糖和适量水揉成面团盖保鲜膜静置一小时左右油酥制作:200克面粉100克油揉成团,把静置的面团分成8份,油酥也分...
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- 用料牛舌薄切约8片黑胡椒适量,撒表面用盐10克蚝油1勺白芝麻适量,撒表面用黄油薄切一小块大蒜1瓣,薄切煎牛舌的做法牛舌洗净后表面擦盐,腌制半小时开小火,黄油薄切一片入平底锅,待黄油融化后,下蒜瓣爆香下牛舌,注意时间,薄切牛舌每面煎5秒即可翻面。观察牛舌变白卷边就是熟了。马上...
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- 这个菜谱不是我原创的,是网上学习的,发现下厨房里关于牛舌的菜谱比较少,特上传。用料牛舌250g红酒150-200ml黑胡椒,番茄酱,蚝油,生抽,盐,大蒜适量红酒烩牛舌(简易版)的做法处理好牛舌,切薄片,薄点比较好,用盐,黑胡椒腌制,至少15分钟。10g黄油加热,加入两小勺面粉,调成糊...
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- 用料盐少许克牛舌20片黄油少许克酒类少许勺糖少许克小香葱1根盐煎牛舌的做法牛舌洗去血水,两面各撒一层盐和白砂糖放碗中倒一些酒类腌制,如红酒,白葡萄酒,料酒也行锅中放块儿黄油,开小火把腌好的牛舌放入锅中慢慢煎两面煎至焦香,盘底铺一层厨房用纸,把牛舌摆上去,撒些小香葱花,OK...
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- 第一次吃这道菜是在广州白天鹅黄油洋葱配牛舌,香味非常浓郁惊艳🧡先卤后煎,中西结合~在家也来一份完美复刻版吧🥂用料牛舌黄油洋葱黑胡椒黑胡椒煎牛舌的做法把卤好的牛舌取出(此步骤可以按照自己喜欢的卤法自由发挥),切成1cm厚度黄油下锅,牛舌两面煎至金黄色,撒上黑胡椒盛出。黄...
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- #勃艮第红酒炖牛舌#参考了烤箱、红烧与法式慢炖后,选择了后者作为烹饪方式,原因很简单。法国菜讲究突出食物原汁原味,从视觉上无论是菜色搭配或者餐具选择,都是极其考究的,然而其口味的调配却清淡健康。chef加进的任何调味料与配菜都只有一个目的,为了衬托主料。精选昆士兰牧场...
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- 用料牛舌100克西兰花4朵洋葱四分之一个蒜蓉少许酱油2勺蚝油1勺黑胡椒少许黄油一片料酒少许盐少许香煎牛舌的做法我用的是超市里买的处理好的牛舌片一盒,洗净后,加点料酒和一点点盐腌制10分钟。调酱汁:2勺酱油、1勺蚝油、蒜蓉、洋葱丁,加入少许清水,调匀。西兰花切小朵,焯水。黄...
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- 用料红酒一杯牛舌后半段马铃薯两小只香叶若干桂皮若干带盐黄油二十克蜂蜜三汤匙黑胡椒若干蒜末若干辣椒粉若干老抽若干红酒烩牛舌(土味版)的做法牛舌整根化冰洗净入冷水焯水35分钟,充分排出血水冷水锁定肉质,剥皮刀去舌苔及筋膜回锅继续焯水20分钟加香料,红酒一杯,入炖锅炖煮...
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- 今晚挑战了一个难度特别大的新菜~~百里香红酒烤牛舌。用白酒姜蒜和柠檬汁处理食材去腥,用红酒雪梨洋葱等腌制后,用摩飞锅的平底盘两面烤,放百里香,呈焦香味即可。腌制牛舌后的调料——红酒雪梨汁焖烧芦笋,最后配蝴蝶意面。新口味,地道的西餐美味,欧耶![胜利][胜利]用料牛舌半只芦笋...
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- 法式红酒烩牛舌是一道地地道道的法国料理美食!但因为很多调味料在国内很难买到,而且不一定都是家庭必备,所以我在对原本味道不变的基础上,对调味料进行了一些替换!口感一样美味哦!PS:1、牛舌需要新鲜的,但必须要进行处理:需要把牛舌粗糙的表皮、下部的薄膜、后部的经络都全部去剔...
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- 用料牛舌一根准备一点鹌鹑蛋剥皮的!也可不用大葱一小段!小葱几根!姜片四五片白酒(也可以料酒不过牛肉最好用半小勺白酒)老抽!生抽!蚝油!盐味精!糖!菜油(用来煸制牛舌)红烧牛舌的做法牛舌一根!我这个称重是2.7斤!冲洗干净!现在上面是有一层厚厚的皮的!烧锅开水!注意安全!⚠️将牛舌放入锅中烫...
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- 带有淡淡的麦芽香气用料牛舌1斤麦芽糖2汤勺蚝油1汤勺蒸鱼豉油1汤勺红酒1汤勺醋少许蒜1瓣麦香煎牛舌的做法将麦芽糖、蚝油、蒸鱼豉油、红酒、醋混合调制成腌料,并放入拍碎的蒜瓣将牛舌稍许热水中烫下(不要煮熟,便于去除舌苔),然后切成0.5cm厚度的薄片,放入腌料中腌制半小时锅内...
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- 用料牛舌牛尾大料葱姜蒜面酱酱油料酒花椒油淀粉盐糖白胡椒香油蚝油红烧牛舌尾的做法牛舌尾加大料葱姜炖烂。大料掰碎炒糊,加葱姜蒜炒糊,加入面酱中小火炒,加料酒、酱油、蚝油、白胡椒,加炖牛肉汤。熬煮15分钟,捞去其中固体。将牛舌尾放入汁中,老抽调色,稍加炖煮,加盐、糖。勾芡,淋...
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- 用料牛排红酒蜂蜜酱油盐西兰花红酒煎牛扒的做法准备食材先把西兰花烫熟,或下西兰花的时候开始煎牛扒(牛扒放冷了就不好吃了)用平底锅稍微热一下,加入黄油(如果想健康点,换成橄榄油也可以的)黄油融化后,把牛扒放进去(记得刚开始要大火)。接下来放红酒煎,记得两面都要煎哦煎到差不多,加...
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- 日本仙台的美食以牛舌著名,许多店只售牛舌为主的菜肴。其地牛舌以红焖为主,软烂鲜香没有膻味。宜饭宜酒。用料精修牛舌700克小葱头若干个胡萝卜一根西芹一根番茄酱100克红酒150毫升日式酱油15毫升日式红酒焖牛舌的做法选择精修牛舌,即厂商已将牛舌表面的一层片去。无需再修...
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- 牛舌饼是一款中式风味酥点,外皮松酥,内馅咸香绵软,吃上一口定让你终生难忘!用料水油皮:高筋面粉250克低筋面粉250克白糖50克猪油170克水210克油酥:低筋面粉500克猪油250克网红牛舌饼的做法根据配方表中水油皮和油酥中的所有原料加一起搅拌均匀成团,盖上保鲜膜膜松弛十分钟。把油...
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- 前天想吃肥牛饭,然后去超市买了点鲜牛肉,本来打算买盒装的肥牛,1⃣️看日期都不咋新鲜,还是去卖牛肉的档口选了,可惜选的肉太瘦,上脑部位,店员说着块肉适合切成片吃,比较嫩,回家冻了一下切片,焯水后用洋葱胡萝卜炒了炒,比吉野家肥牛饭可好吃多了……昨天又切了厚点的肉块,放油和葡萄酒...
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- 用料牛舌1条大葱1根生姜1块蒜头10粒洋葱半个胡萝卜2根黑胡椒少许料酒少许红酒1.5杯蕃茄酱1杯味啉半杯生抽半杯红酒炖牛舌的做法牛舌冲洗干净,加水煮开后再煮4-5分钟。冲干净血沫后去掉皮和舌苔。大葱取葱白切段,生姜切片,10粒蒜头去皮,半个洋葱,胡萝卜切大块。和去皮的牛舌一...
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- 用料鲜牛舌若干盐2克花生油3勺蒜末少许生煎牛舌的做法①牛舌解冻,并清洗干净②加入少许盐腌制一下放油,爆香蒜末注:稍微过下油即可放入牛舌,煎到七成熟即可完成...
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- 常见的牛舌可以变身成为各种不同的美味!比较嫩的部分适合做烤牛舌,一些比较硬和筋的部分就可以用来做这道红酒烩牛舌~用料牛舌(比较硬的部分)500克青椒1个红椒1个洋葱1个红薯1个土豆1个洋葱1个生姜1个大蒜1个半京葱2根红酒少许蔬菜浓汤宝2个牛肉烩酱2块红酒烩牛舌的做法锅中先...
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- 用料牛舌红酒牛舌—淘最上海的做法去皮牛舌红葡萄酒龙口酱油砂糖番茄沙司砂糖大葱生姜大蒜洋葱黑胡椒黄酒清酒1根大葱切段,1个生姜切片,再加入10粒大蒜、半个洋葱、10g黑胡椒和少许黄酒,和一整根牛舌同煮2小时将牛舌切片,均匀改刀成四小块。加入1.5碗红葡萄酒,煮沸。加入1.5碗...
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- 猜猜中间的是什么(゚o゚;用料盐少许牛舌10片黄油少许红酒少许红烩牛舌的做法牛舌两面抹盐倒些红酒腌制锅里放块儿黄油把牛舌放进去小火煎制不要煎太久,别把牛舌煎老了,表面好看就捡出装盘装饰,完成,配上一杯红酒,简直就是享受...
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- 闺蜜推荐的牛排做法,简单好吃😋用料牛排1块红酒适量海盐适量黑胡椒适量橄榄油1勺黑胡椒酱适量煎红酒牛排的做法牛排用海盐、红酒、黑胡椒粉腌制20分钟平底锅烧热,下橄榄油下牛排,大火煎1分钟再翻面煎1分钟,锁住水份调中小火,两面各煎3分钟装盘,一旁倒些黑胡椒酱,上桌!...
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- 随缘做出的少盐少油的红酒焖牛舌,牛舌本身也不肥腻,口感劲道,加入红酒的做法味道偏酸,绝对不会吃腻噢用料牛舌(舌头部分估计350克(随缘红酒200ml(随缘胡萝卜一根洋葱随缘个盐随缘量鸡粉随缘量老卤汁随缘低脂红酒牛舌的做法洗好的牛舌整个丢到水里煮五分钟,不需要加其他,后续加入红...
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