![Ameiの私房菜--红烧牛骨头的详细做法，Ameiの私房菜--红烧牛骨头做法技巧]( "Ameiの私房菜--红烧牛骨头的详细做法，Ameiの私房菜--红烧牛骨头做法技巧")
- #疫情下的上海我的团长我的团续集昨天邻居们团了好多份牛骨头，那么新问题来了，很多以前不会烧菜的俊男靓女们，拿到牛骨头怎么办呢？本着乐于助人的精神，今天首次拍厨房Vlog，简单教大家烧个牛骨头😁...
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![私房菜——红烧牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的私房菜——红烧牛肉方法]( "私房菜——红烧牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的私房菜——红烧牛肉方法")
- 这道美味的红烧牛肉是我老爸做了大半辈子的一道美味，用它做浇头，吸引了很多亲朋好友们一大早专程跑我家来吃个陈氏牛肉粉做早餐，哈哈哈，现在把这个美味食谱分享给大家，让大家在这样的冬日感觉到丝丝的暖意用料牛腩750克香叶三五片八角二个桂皮二小块花椒10-20粒姜5-6片盐适量...
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![私房红烧猪蹄的详细做法大全,简单又营养的私房红烧猪蹄做法]( "私房红烧猪蹄的详细做法大全,简单又营养的私房红烧猪蹄做法")
- 用料猪蹄两只冰糖一75克大料2个花椒10粒肉寇1个丁香3粒香叶3片桂皮1块干辣椒4个黄酒100克生抽3勺老抽1勺小茴香5克姜一块拍松葱3段拇指长山楂3颗私房红烧猪蹄的做法猪蹄劈开两半，放凉水煮开捞出来温水洗净，用明火燎一下有毛的地方炒锅放少许油，中火化开一半的冰糖40克左右，糖...
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![红烧牛骨头如何做才美味，怎么做红烧牛骨头简单又好吃]( "红烧牛骨头如何做才美味，怎么做红烧牛骨头简单又好吃")
- 用料牛骨头1根生抽3勺老抽2勺冰糖葱姜蒜八角1个香叶2片盐料酒红烧牛骨头的做法将牛骨头泡水，去血水锅内烧开，倒入牛骨头和料酒，焯水锅内加入适量油，放入葱姜蒜花椒爆香，倒入牛骨头，加盐、老抽、生抽、料酒、盐翻炒，加水，没过牛骨头，放入八角和香叶和冰糖，大火烧开后转小火慢炖最后...
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![「私房菜」鲍鱼烧排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的「私房菜」鲍鱼烧排骨方法]( "「私房菜」鲍鱼烧排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的「私房菜」鲍鱼烧排骨方法")
- 首先锅里放少许油，稍热加入葱姜八角桂皮煸香倒入排骨，老抽，生抽，红腐乳汁，料酒烧开后加水中火烧，大约10分钟后加入少许盐再倒入鲍鱼烧开，自己尝一下汤汁的咸淡，这时候要自己确定好口味。2.把杏鲍菇用不粘锅煎好后，放入器皿的底部备用3等排骨和鲍鱼小火连续烧大约40分钟后大火烧收...
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![董太的私房菜--红烧牛肉杏鲍菇食谱大全及做法，烹饪好吃的董太的私房菜--红烧牛肉杏鲍菇方法]( "董太的私房菜--红烧牛肉杏鲍菇食谱大全及做法，烹饪好吃的董太的私房菜--红烧牛肉杏鲍菇方法")
- 早餐泡多了的黄豆，家里还有些炒熟的牛肉丝，搭配杏鲍菇。用料杏鲍菇1根牛肉一小碗黄豆一小碗盐1勺酱油1勺董太的私房菜--红烧牛肉杏鲍菇的做法将杏鲍菇洗净，然后切丝。葱去皮，然后洗净切丝。锅中放入适量油，然后将葱丝炒香，然后放入杏鲍菇翻炒，点入一点酱油。等杏鲍菇上色后，加入...
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![熏儿私房菜----红烧狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的熏儿私房菜----红烧狮子头方法]( "熏儿私房菜----红烧狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的熏儿私房菜----红烧狮子头方法")
- 今天懒懒的我，做了一个狮子头，个人做法感觉味道还可以分享给大家！用料五花肉陷荸荠浓汤宝鸡汤熏儿私房菜----红烧狮子头的做法1、把荸荠，生姜切成碎末2、把肉馅，荸荠，生姜放入盆中，再放入盐，味精，料酒，生抽，老抽，白糖，花生油，芝麻油搅拌均匀。（为了去腥我放了一点新榨的辣椒油）3、把陷和...
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![老丁的私房菜-红烧牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的老丁的私房菜-红烧牛肉方法]( "老丁的私房菜-红烧牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的老丁的私房菜-红烧牛肉方法")
- 牛肉是中国人的主要使用肉类，比猪肉的营养价值更高，红烧牛肉是我们常见的牛肉做法，不管是下饭还是作为牛肉面的浇头都极为合适。可以关注微信公众号：老丁的厨房，或者在微信公众号搜索brookding，对老丁私人公众号进行关注，谢谢。用料牛腩肉1-2斤各种香料少许郫县豆瓣2勺老丁的私...
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![私房菜【酸菜牛肉]( "私房菜【酸菜牛肉")
- 酸菜牛肉是一道酸辣开胃的家常小炒，非常适合下饭和面条等主食，废话不多说，现在介绍制作步骤，求关注！用料牛肉300克盐一小勺蚝油少许生粉少许料酒少许菜籽油少许红尖椒干蒜苗3颗长的姜末少许蒜3大瓣酱油少许白糖少许私房菜【酸菜牛肉】，下饭神器不可错过的做法这是今天准备的主...
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![道文私房菜の冷吃牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的道文私房菜の冷吃牛肉方法]( "道文私房菜の冷吃牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的道文私房菜の冷吃牛肉方法")
- 好吃到爆的冷吃牛肉，步骤图片不全，因为做到一半的时候停电了...用料牛里脊肉500克干辣椒段200克生姜片300克大葱一颗八角20个三奈10小块陈皮半个花椒粒10克冰糖5粒生抽4勺啤酒5瓶或1/3瓶，具体用量见步骤6十三香半勺盐适量黑胡椒粉小半勺香油1勺蚝油2勺食用调和油400克芝麻20...
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![红烧羊肉（私房菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧羊肉（私房菜）方法]( "红烧羊肉（私房菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧羊肉（私房菜）方法")
- 用料羊肉适量葱姜蒜适量料酒适量花椒适量郫县豆瓣酱适量香料适量白糖适量白萝卜1个红萝卜1只香菜适量红烧羊肉（私房菜）的做法羊肉切块放水里漂除血水。可反复换几次水锅里烧水，水开后放姜片、花椒、料酒，这个季节有桔子皮，再放桔皮除羊肉膻味非常好。放入羊肉烧开后汆一下。后...
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![私房红烧肉如何做才美味，怎么做私房红烧肉简单又好吃]( "私房红烧肉如何做才美味，怎么做私房红烧肉简单又好吃")
- 红烧肉真的是非常下饭的菜肴肉皮滑而不腻香料的香味和恰到好处的甜味在唇齿间最大限度的触及味蕾这也许是最传统的一道中国美食简单却也需要用心烹制~~用料五花肉300克生抽1勺冰糖10克八角1个姜3片香料一把私房红烧肉的做法五花肉切块，姜切片，干辣椒两颗备用。热锅下入五花...
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![潇家私房红烧狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的潇家私房红烧狮子头方法]( "潇家私房红烧狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的潇家私房红烧狮子头方法")
- 馆子里的狮子头已经吃腻了吗？是不是口感太过瓷实了？除了肉还是肉的丸子已经入不了您的口了吗？我们来换个口味，感受下松软，馅料丰富的狮子头吧~~相信家里的老人小孩都会爱上这个嫩嫩的丸子的！用料猪肉馅1斤馒头（凉的馒头）1个蛋清1个荸荠5个虾仁3-4两水适量白胡椒（A）3-4克五香粉（A）3-4...
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![私房烧牛肉如何做才美味，怎么做私房烧牛肉简单又好吃]( "私房烧牛肉如何做才美味，怎么做私房烧牛肉简单又好吃")
- 马拉松比赛在即！给家人做上一道美味可口的私房烧牛肉，助力满满用料牛肉1000克八角6个胡萝卜1根洋葱1头土豆1个葱1根姜片5片蒜5瓣生抽3勺花椒1勺糖1勺盐3勺豆瓣酱1勺辣酱1勺香叶3片私房烧牛肉的做法配菜如图，也可照个人口味增减量，原则，葱要多鞋呦！香料配置:香叶+辣椒+八角酱料...
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![董太的私房菜--红烧排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的董太的私房菜--红烧排骨方法]( "董太的私房菜--红烧排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的董太的私房菜--红烧排骨方法")
- 用料子排一斤红色干辣椒2个葱2根姜两片蒜3瓣白糖适量醋适量酱油适量盐适量董太的私房菜--红烧排骨的做法将排骨洗净后，沥水，然后放在一边。在小碗中倒入适量的酱油、白糖、少量醋，然后不断的搅拌，将辣椒丝、姜、蒜切丝放入继续搅拌。锅中放入适量的油，7成热放入排骨，然后放入切...
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![小希家の私房菜——粉蒸排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的小希家の私房菜——粉蒸排骨方法]( "小希家の私房菜——粉蒸排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的小希家の私房菜——粉蒸排骨方法")
- 粉蒸是我的大爱，无论是粉蒸排骨、粉蒸肉还是粉蒸肥肠，反正是所有的粉蒸我都爱，今天上这个菜谱之所以说是我家的私房菜，是有一定渊源的。以前外婆开馆子的时候，招牌菜就是小笼粉蒸牛羊肉，生意真的已经不能用好来形容了，应该说是好到爆。外婆的手艺已经传到了老爸老妈那一代，我准备...
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![红烧牛肉（私房菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧牛肉（私房菜）方法]( "红烧牛肉（私房菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧牛肉（私房菜）方法")
- 炖牛肉不见得放的料越多越好，这道菜我试了无数方子，改了又改，最后发现简单的食材简单做最好吃用料牛肉500克大葱2段姜3片八角1个桂皮1块香叶1-2片花椒粒20粒生抽20克老抽10克冰糖8克黄酒15克水800ml盐1克红烧牛肉（私房菜）的做法牛腩肉买回来浸泡30分钟，把血水泡出来，中间换水放...
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![红烧排骨~不用炒糖色（赖宝爹私房菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧排骨~不用炒糖色（赖宝爹私房菜）方法]( "红烧排骨~不用炒糖色（赖宝爹私房菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧排骨~不用炒糖色（赖宝爹私房菜）方法")
- 用时一小时用料排骨800克料酒2勺生抽2勺老抽1勺冰糖适量油少许盐少许葱半根姜6片八角1个蒜5瓣红烧排骨~不用炒糖色（赖宝爹私房菜）的做法排骨洗净备用排骨凉水下锅，水开离火，焯水后捞出凉水洗净控水备用葱姜蒜八角备用起锅烧油，煸炒排骨，微黄后盛出葱姜蒜八角炒香后，排骨入锅翻炒...
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![厨房小白の红烧排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的厨房小白の红烧排骨方法]( "厨房小白の红烧排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的厨房小白の红烧排骨方法")
- 作为一名重度肉食爱好者，但又刀功很烂的厨房小白，第一次尝试红烧排骨，综合了几位大神分享的菜谱，做出来之后居然意外的好吃，简直被自己感动到😋用料排骨500克料酒2勺香叶2片八角5个花椒30粒姜4片葱1根蒜3瓣(个人口味，可不用)冰糖7块盐适量(个人口味)生抽，老抽如果用冰糖熬出来的...
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![「私房慢炖」红烧牛腩食谱大全及做法，烹饪好吃的「私房慢炖」红烧牛腩方法]( "「私房慢炖」红烧牛腩食谱大全及做法，烹饪好吃的「私房慢炖」红烧牛腩方法")
- 红烧牛腩一直是最喜欢的菜之一。之前一直以为只有饭馆能做出那种鲜香浓郁，肉质软嫩的味道，这次自己尝试，也轻松的成功了。可以炖一大锅，每次吃面吃饭铺一些上去。用料牛腩500克冰糖10颗姜3片花椒5粒生抽2勺料酒3勺老抽2勺盐少许桂皮1块大葱1根大蒜2瓣八角4个【私房慢炖】红烧...
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![红烧豆腐-牛记私房食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧豆腐-牛记私房方法]( "红烧豆腐-牛记私房食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧豆腐-牛记私房方法")
- 用料豆腐500克里脊肉100克豆瓣酱蚝油老抽生抽生抽淀粉葱姜蒜末红烧豆腐-牛记私房的做法豆腐洗干净切小块里脊肉切片，放入淀粉、料酒和盐腌制5分钟！炒锅放油，油热后放入葱姜蒜末爆香，放入一勺豆瓣酱炒匀，放入腌好的肉片，肉片炒熟后加适量清水，放入生抽、老抽和蚝油调味！水开后放入...
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![林の私房红烧肉做法烹饪大全 地道林の私房红烧肉如何做]( "林の私房红烧肉做法烹饪大全 地道林の私房红烧肉如何做")
- 没秘密，没故事，就是下饭，肥肉不腻，瘦肉嫩，老太太吃都不塞牙。肉别焯水，别焯水，肉要有一点脏用刀刮干净，实在刮不干净，整块水洗，纸擦干水份。这样肥肉出油好，正好滋养瘦肉，这是做肉的窍门，俗称绝窍，独门。别担心腥，这个方法出来的肉鲜美，和腥半毛钱关系没有。用料五花肉750克洋葱几片/切丝...
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![徽骆驼的私房红烧排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的徽骆驼的私房红烧排骨方法]( "徽骆驼的私房红烧排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的徽骆驼的私房红烧排骨方法")
- 这道红烧排骨是徽骆驼家小主的最爱，得其评价为:“真是无与伦比的鲜嫩多汁、味道十足，没吃到的是一生的缺憾。”用料冰糖一厘米见方大小4-5块生抽2勺桂皮1块花生油浸没锅底姜片6片料酒2勺香叶2片盐少许老抽2勺红朝天椒4个青朝天椒4个香葱两根大蒜半头山西老陈醋2勺排骨克徽...
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![私房黄骨头如何做才美味，怎么做私房黄骨头简单又好吃]( "私房黄骨头如何做才美味，怎么做私房黄骨头简单又好吃")
- 用料黄骨2斤生姜一块大蒜5瓣泡小米椒一大把自制稀辣酱2勺郫县豆瓣酱2勺紫苏1把盐适量番瘸3小个私房黄骨头的做法作料切好备用！黄骨头2斤备好！锅烧热，下油，火调小，放入花椒，姜蒜，辣酱，豆瓣酱，小米椒，小炒一会放入耗油一大勺，炒香后加入水适量，煮开熬汤汁！水开后放入黄骨头，加盐调味，鱼煮...
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![私房红烧牛膝窝骨做法烹饪大全 地道私房红烧牛膝窝骨如何做]( "私房红烧牛膝窝骨做法烹饪大全 地道私房红烧牛膝窝骨如何做")
- 膝窝骨一般朋友可能见不到，产量低，膝关节周边都是筋，炖熟后软糯Q弹，满满都是胶原蛋白用料牛窝骨1500克姜5片八角2个香叶2片桂皮1块盐20克料酒3勺冰糖15克老抽4勺葱1根私房红烧牛膝窝骨的做法膝窝骨带骨头剁不了太小简单剁一下就行做热水焯一下去沫子葱姜切小块葱姜香料调料一...
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