![可可戚风蛋糕减糖减油版食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风蛋糕减糖减油版方法]( "可可戚风蛋糕减糖减油版食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风蛋糕减糖减油版方法")
- 用料鸡蛋5个低筋面粉70克可可粉15克玉米油50克牛奶85克代糖55克奶油300克奶油（加糖）21克可可戚风蛋糕减糖减油版的做法准备材料详见图片详见图片详见图片详见图片详见图片食谱转自小红书-珊的时光里（方便自己用）小白一枚抹奶油不熟练，最后成品还是很不错的！小贴士！！先来说下重点！！...
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![🐰无糖少油🐶减脂期甜品*紫薯蛋糕卷*可做戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的🐰无糖少油🐶减脂期甜品*紫薯蛋糕卷*可做戚风方法]( "🐰无糖少油🐶减脂期甜品*紫薯蛋糕卷*可做戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的🐰无糖少油🐶减脂期甜品*紫薯蛋糕卷*可做戚风方法")
- 姥爷爱吃点心，奈何又有糖尿病。可是有我这个嘴馋的健身汪。那不正好一起开心的吃么😋惯例热量表附上⬇️（此热量表不含夹馅，仅为紫薯蛋糕的热量）整份热量：855kcal蛋白质：17%脂肪：40%碳水化合物：43%用料鸡蛋4个大号或者5个中小号酸奶（浓稠型）100克葡萄籽油（其他没有味道的油都可以）20克...
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![可可北海道戚风蛋糕 少糖少油版食谱大全及做法，烹饪好吃的可可北海道戚风蛋糕 少糖少油版方法]( "可可北海道戚风蛋糕 少糖少油版食谱大全及做法，烹饪好吃的可可北海道戚风蛋糕 少糖少油版方法")
- 戚风小白进阶篇lol超简单戚风教程➕卡仕达酱6寸戚风两个人吃刚刚好用料6寸戚风蛋糕胚1个蛋黄糊部分：3个蛋黄个细砂糖（蛋黄糊）15克牛奶40克色拉油30克玉米淀粉7克低筋面粉50克蛋白霜部分：3个蛋白白砂糖28克香草精3滴烘烤时间及温度：140度60分钟卡仕达酱部分：蛋黄2个牛奶160克白...
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![戚风蛋糕减糖油八寸食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕减糖油八寸方法]( "戚风蛋糕减糖油八寸食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕减糖油八寸方法")
- 用料蛋白5个蛋黄5个牛奶105克玉米油30克细砂糖50克低筋面粉100克玉米淀粉10克戚风蛋糕减糖油八寸的做法鸡蛋5个蛋黄蛋白分开两个盆，蛋黄盆里把油和牛奶，晃一下把蛋黄裹住防止结皮，蛋清高速打散至鱼眼泡后加1/3白砂糖搅打后加1/3砂糖打至有纹路再加1/3砂糖和玉米淀粉低速打至...
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![低卡可可戚风蛋糕（无面粉无油，减脂期好甜点）食谱大全及做法，烹饪好吃的低卡可可戚风蛋糕（无面粉无油，减脂期好甜点）方法]( "低卡可可戚风蛋糕（无面粉无油，减脂期好甜点）食谱大全及做法，烹饪好吃的低卡可可戚风蛋糕（无面粉无油，减脂期好甜点）方法")
- 2022年5月14日，上传了第一个食谱，简单的几段文字，却得到大家的关注和收藏，开心😄周末和朋友一起吃大餐，想着第二天要轻断食，结果到晚上吃了一大堆开心果和巴达木，热量超标！不开心……为了防止自己暴食，特地拿起工具做个可可戚风蛋糕。这个蛋糕没有加面粉，热量来自于两个鸡蛋、纯牛...
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![超软嫩的魔芋粉可可戚风蛋糕（减肥无压力版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软嫩的魔芋粉可可戚风蛋糕（减肥无压力版）方法]( "超软嫩的魔芋粉可可戚风蛋糕（减肥无压力版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软嫩的魔芋粉可可戚风蛋糕（减肥无压力版）方法")
- 魔芋粉要加在蛋白糊里拌匀而不是蛋黄糊里不然很容易结块搅不匀魔芋粉本来会有一点奇怪的味道加了可可粉之后就完全没有了真的非常松软甚至比普通低粉做的戚风还要软用料鸡蛋4个魔芋粉15g可可粉8g椰子油15g代糖30g柠檬汁几滴超软嫩的魔芋粉可可戚风蛋糕（减肥无压力版）的做法...
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![糖尿病、减肥人群可吃的✨苦荞风味戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的糖尿病、减肥人群可吃的✨苦荞风味戚风蛋糕方法]( "糖尿病、减肥人群可吃的✨苦荞风味戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的糖尿病、减肥人群可吃的✨苦荞风味戚风蛋糕方法")
- 家里老人有糖尿病，平时不敢吃甜食、纯小麦面食～偶然间发现了新良有苦荞蛋糕粉，我就买来研究做了这款苦荞风味的戚风蛋糕，细砂糖换成了糖尿病人可食用的木糖醇，也让老人吃的更放心了❤️有朋友可能会说，木糖醇虽然升血糖慢，但也是会升血糖的，蛋糕里就不能不放吗？那就得说一下蛋糕形成...
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![戚风纸杯蛋糕（减糖减油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风纸杯蛋糕（减糖减油版）方法]( "戚风纸杯蛋糕（减糖减油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风纸杯蛋糕（减糖减油版）方法")
- 可爱的女儿吵着吃我做的纸杯蛋糕，当作早餐，下午茶都可以！马上安排😊（6寸戚风的量，中号纸杯）用料鸡蛋3个细砂糖10克低筋面粉55克玉米油20克牛奶45克柠檬汁3滴细砂糖25克戚风纸杯蛋糕（减糖减油版）的做法准备食材，鸡蛋🥚重量50-60克，不然做出来的纸杯数量不一样用两个无水的盆子，分离好...
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![减糖减油版抹茶戚风蛋糕（难度降低版）六寸食谱大全及做法，烹饪好吃的减糖减油版抹茶戚风蛋糕（难度降低版）六寸方法]( "减糖减油版抹茶戚风蛋糕（难度降低版）六寸食谱大全及做法，烹饪好吃的减糖减油版抹茶戚风蛋糕（难度降低版）六寸方法")
- 戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前比较受欢迎的蛋糕之一。戚风蛋糕是新手烘焙的第一道坎，按照网上的配方尝试几次，虽然成功了，还是觉得糖加的有些过头，因为成人每天糖的摄入量上限是25g，光半个八寸戚风就吃进去就超标了。大家做戚风很多还是做给孩子...
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![减肥也可以吃的低糖少油戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的减肥也可以吃的低糖少油戚风蛋糕方法]( "减肥也可以吃的低糖少油戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的减肥也可以吃的低糖少油戚风蛋糕方法")
- 网上关于戚风蛋糕的食谱有很多，大家都可以尝试。个人觉得食谱这个东西不是固定的，所以常做常新。这个是我经常做的食谱，有调整过，改用水，减少油和糖，做出来的蛋糕清甜柔软。我本人不是很喜欢吃甜食，加上家里有两个孩子，所以想要吃的更健康一点——关键是减肥期也可以偷吃一块！（做烘...
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![无油无糖(少量代糖)减脂可可戚风6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖(少量代糖)减脂可可戚风6寸方法]( "无油无糖(少量代糖)减脂可可戚风6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖(少量代糖)减脂可可戚风6寸方法")
- 最近减脂，尝试个无油无糖戚风，过一过蛋糕瘾！好吃无负担！无油可以，都是代糖必须，因为打发蛋白需要糖！同理可以做抹茶戚风，把可可粉换成抹茶粉即可，我买的抹茶粉吸水性超级强，水量有增加！用料鸡蛋175克(3个带壳)低筋面粉40克可可粉10克温水60克玉米淀粉3克代糖30克无油无糖(少量代糖)...
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![减油减糖版可可饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的减油减糖版可可饼干方法]( "减油减糖版可可饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的减油减糖版可可饼干方法")
- 喜欢巧克力口味，又怕高热量的吃货们有福啦，！这款饼干巧克力味道香浓，甜味淡，曲奇饼干三分之一的黄油用量，可谓健康又美味～～～用料低粉180克可可粉20克糖粉50克黄油50克橄榄油30克全蛋1颗玉米淀粉30克巧克力味炼乳30克减油减糖版可可饼干的做法黄油软化成液状，鸡蛋打散。糖粉、全蛋液...
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![可可戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的可可戚风蛋糕做法]( "可可戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的可可戚风蛋糕做法")
- 用料鸡蛋3个细砂糖45克低筋面粉35克可可粉10克玉米淀粉5克纯牛奶24克玉米油24克可可戚风蛋糕的做法低筋面粉、可可粉、玉米淀粉放在一个容器里，纯牛奶和玉米油先混合乳化分蛋，蛋黄直接放进牛奶液中蛋白打至粗泡状加糖再打至细泡状，加糖打出大弯钩，就是湿性发泡了，然后再最后加...
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![棋格蛋糕 （低油少糖版6寸原味与可可戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的棋格蛋糕 （低油少糖版6寸原味与可可戚风）方法]( "棋格蛋糕 （低油少糖版6寸原味与可可戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的棋格蛋糕 （低油少糖版6寸原味与可可戚风）方法")
- 棋格蛋糕在下厨房里学的，主要为了记录一下戚风的方子！一次做两个！省时省力！可可就是原味基础上加了2克可可粉，我的意图是调色！低油少糖吃的会少些负担创建菜谱，不写步骤好像不合适，如果有厨友对我的这个方子或制作步骤有疑问可以@我，尽我所能，有问必答！用料低粉50克鸡蛋3个牛奶40克...
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![抹茶戚风蛋糕（减糖，减油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶戚风蛋糕（减糖，减油版）方法]( "抹茶戚风蛋糕（减糖，减油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶戚风蛋糕（减糖，减油版）方法")
- 用料抹茶7克蛋黄6个低筋面粉90克水70克细砂糖30克蛋白6个玉米油40克柠檬汁5滴抹茶戚风蛋糕（减糖，减油版）的做法分离蛋黄和蛋清，蛋清放无油无水的盆中，蛋清放冰箱冷冻盆中放入蛋黄，玉米油和水，搅拌一下，筛入抹茶粉，搅拌均匀，筛入低粉，用翻拌手法或Z字形翻拌，不要搅拌起筋，翻拌至均匀顺...
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![☀︎抹茶可可豆腐蛋糕→减脂版无油低糖食谱大全及做法，烹饪好吃的☀︎抹茶可可豆腐蛋糕→减脂版无油低糖方法]( "☀︎抹茶可可豆腐蛋糕→减脂版无油低糖食谱大全及做法，烹饪好吃的☀︎抹茶可可豆腐蛋糕→减脂版无油低糖方法")
- 碎碎念：内酯豆腐充分发挥了它的作用，整个蛋糕看起来就很湿润多孔，吃起来绵密，没有豆腥味，抹茶的微苦，可可苦中带甜，表面的杏仁片和椰蓉烤过之后很香，刚出炉的时候膨胀到开花，有些软fufu，冷藏一晚后，变得稍微扎实，我个人还是蛮喜欢的✌︎食材：内酯豆腐130克、鸡蛋1个、糖10克、盐一小撮、...
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![减油减糖版戚风蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的减油减糖版戚风蛋糕卷方法]( "减油减糖版戚风蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的减油减糖版戚风蛋糕卷方法")
- 玩烘焙两年多了，一开始都是老老实实按名人的方子来做，但是名人的方子大多糖多油多，热量太高，本人也不爱吃甜的东西，自己就慢慢琢磨，一次一次的把糖和油减下来做实验，这次成功了下次就再减，这个改良后的方子糖和油已经是最底限了，再减口感不好而且还影响蓬发，这个厚度也刚好，卷奶油不...
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![可可蛋糕卷（低糖减奶油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可蛋糕卷（低糖减奶油版）方法]( "可可蛋糕卷（低糖减奶油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可蛋糕卷（低糖减奶油版）方法")
- 做完普通的蛋糕卷，抹茶蛋糕卷，小茶我最后还是选择对最爱的可可下手了。哈哈！这次的菜谱由于我是昨天随手做的，没拍图，先记录下来步骤，之后再补图吧！用料鸡蛋4个低筋面粉50克可可粉20克牛奶50克玉米油40克柠檬汁5滴细砂糖40克（蛋清）+10克（奶油）淡奶油100克可可蛋糕卷（低糖减奶油版）的做...
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![「减脂食谱」无油无糖可可/抹茶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「减脂食谱」无油无糖可可/抹茶戚风蛋糕方法]( "「减脂食谱」无油无糖可可/抹茶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「减脂食谱」无油无糖可可/抹茶戚风蛋糕方法")
- 真的不是我吹，吃过的朋友根本尝不出这是没放糖和油的戚风蛋糕！赶紧试试吧，不哄你～(*ˉ︶ˉ*)用料模具大小六寸鸡蛋3个可可粉/抹茶粉16克柠檬汁6滴低粉50克牛奶70克代糖35克柠檬汁6滴【减脂食谱】无油无糖可可/抹茶戚风蛋糕的做法可可粉或抹茶粉过筛加入牛奶混合搅拌均匀分离蛋...
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![分蛋法低糖少油可可蛋糕戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的分蛋法低糖少油可可蛋糕戚风方法]( "分蛋法低糖少油可可蛋糕戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的分蛋法低糖少油可可蛋糕戚风方法")
- 用料六寸版鸡蛋3-4个糖30克柠檬汁或白醋5ml水或牛奶40ml植物油10克低筋面粉60克可可粉5克八寸或12个小纸杯🧁鸡蛋5-6个白醋适量糖40-50克植物油0-20克水或牛奶90-100克低筋面粉100克可可粉8克分蛋法低糖少油可可蛋糕戚风的做法鸡蛋从冰箱拿出来先把蛋白和蛋黄分开两个碗...
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![减糖版可可戚风做法烹饪大全 地道减糖版可可戚风如何做]( "减糖版可可戚风做法烹饪大全 地道减糖版可可戚风如何做")
- 爱吃蛋糕，外面卖的的又太甜，那就自己做起来啦～（温馨提示:此配方真的不甜，爱吃甜者慎入啊！！）用料鸡蛋:3个低筋面粉:40g糖:25g油:35g热水:45g白醋（柠檬汁）:几滴就好啦可可粉:15g玉米淀粉:8g减糖版可可戚风的做法蛋黄蛋白分离，蛋白放几滴白醋，可以一次性加入白糖或者分三次加入，然后将蛋...
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![戚风蛋糕减糖减油加面食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕减糖减油加面方法]( "戚风蛋糕减糖减油加面食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕减糖减油加面方法")
- 家里人口味都比较淡，加上不喜欢鸡蛋味道太大的，所以改了一下方子，味道很不错获得一致好评，记录下份量方便自己用用料鸡蛋8个低筋面粉200克白砂糖90克牛奶140克玉米油60克戚风蛋糕减糖减油加面的做法蛋清蛋黄分离，蛋清分三次加入四分之三白糖打发。蛋黄加入四分之一白糖，玉米油，...
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![6寸戚风蛋糕（减油减糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风蛋糕（减油减糖）方法]( "6寸戚风蛋糕（减油减糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风蛋糕（减油减糖）方法")
- 戚风蛋糕真的是必做。原来写过8寸的方子。这次来6寸。本人偏爱淡口的甜品。大家按需尝试吧！用料鸡蛋3个糖10+20g玉米油20g低粉55g牛奶\水35g6寸戚风蛋糕（减油减糖）的做法蛋白蛋黄分离。蛋白放入无油无水的盆中。蛋黄加入10g白砂糖混合均匀。然后加入玉米油与牛奶混合。这里...
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![可可戚风--不减蛋很松软食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风--不减蛋很松软方法]( "可可戚风--不减蛋很松软食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风--不减蛋很松软方法")
- 兔纸家的新戚风模。阳极处理，模子很闪亮。用的很顺手呀，不输给任何大牌！第一烤用了经典的不减蛋可可戚风。用料蛋白用糖50g蛋黄用糖12g法芙娜可可粉18g蛋白120g玉米淀粉6g盐1g蛋黄100g牛奶48ml油42g低筋面粉36g可可戚风--不减蛋很松软的做法油+可可粉放入小锅里煮到油热，拌匀...
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![「低糖」奶油纸杯蛋糕（可可戚风底）食谱大全及做法，烹饪好吃的「低糖」奶油纸杯蛋糕（可可戚风底）方法]( "「低糖」奶油纸杯蛋糕（可可戚风底）食谱大全及做法，烹饪好吃的「低糖」奶油纸杯蛋糕（可可戚风底）方法")
- 很多纸杯蛋糕底都是加了泡打粉的，可惜自己就是不爱泡打粉的味道！喜欢微甜微苦的可可味～连不爱吃甜食的人都觉得好吃…用料鸡蛋2只低筋粉30g可可粉（好时低糖）10g水（牛奶）35g（预留5g）玉米油20g淡奶油120g白砂糖（淡奶油）11g白砂糖（蛋白）30g（喜甜的可加至38g）色素适量【低糖】奶油纸杯蛋糕（可...
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