- 魅力是烘培的基础用料自定魅力烘培的做法自己做一个吧开动脑筋...
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- 用料鸡翅红辣椒蒜姜食用油酱油魅力的鸡翅的做法先把鸡翅洗净~~炒锅有余温后,放鸡翅,炒到没有水分,把鸡翅捞起~~炒锅淋食用油,放蒜、姜、红辣椒(务必剁碎喔),有香味后再放鸡翅~~1分钟过后,再水没过鸡翅,盖上锅盖。12分钟后,放盐、酱油。香喷喷的魅力鸡翅出来啦!哇塞,太好吃了,美味儿。...
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- 个人对面包烘培的心得。建议购买发酵箱厨师机。厨师机揉面法:混合除盐、油以外所有配料。为了激发酵母活力,冬天用33度水,夏天用冰水。距离水面40厘米左右洒酵母,等酵母沉入水底后再进行搅拌。糖是激发酵母活力的,按方子添加,不要随意修改。搅拌无干粉时+盐。扩展阶段+黄油/植...
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- 秋葵香菇土豆泥披着粉红色的马甲,收获N个回头率简单果蔬,在你嘴里放光明用料秋葵8根盐2克土豆3个胡椒粉2克生粉2克干香菇18克白糖2克酱油1勺番茄酱2勺清水1小碗零失败,满天星散发魅力的做法香菇切丁用备好酱油、糖、少许油腌制约20分钟后,下锅炒香出锅备用。秋葵洗净下锅焯熟...
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- 用料可可粉200克黄油30克鸡蛋1个酵母1又1.5匙高筋面粉450克鮮奶或保久乳1杯200克盐3克糖5克巧克力淺烘培機器製作吐司的做法全部材料丟入機器中按1顏色選擇淺色攪拌至麵粉發酵需要察看是否太濕或太乾等待發酵中完成,等涼切大塊快比較不會撕裂⋯可以加上起司去烤非常對味⋯...
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- 用料豆腐500克冰糖15克生抽15克老抽10克水100克香菜一根食用油适量魅力小方豆腐–美善品版的做法老豆腐切成薄块,忽略切的不均匀的豆腐块爱怎么切怎么切啦用适量油将豆腐块煎至两面金黄出锅,这个时候豆腐外皮焦脆,里面柔软入锅加入所有调料温度100,速度小勺,时间15分钟,最后3分...
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- 甜点真是令人快乐上帝给了我很多次变胖的机会我都抓住了,哈哈哈没办法,从小考试考的好的被奖励的就是巧克力嗯?克制?什么是克制?不存在的,巧克力流心曲奇饼干~搞起、~用料玉米粉30g低筋粉70g黄油40g糖粉10g鸡蛋液30g阿华田35g耐高温巧克力豆适量德芙巧克力(根据自己喜好,只要是...
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- 吃了就会迷恋的荆芥煎饼,好吃😋用料荆芥叶1把面粉200克鸡蛋2个五香粉1勺盐10克鸡精1小勺魅力清香的荆芥煎饼的做法准备食材如上图荆芥叶稍微切一下如上图面粉加两个鸡蛋,一勺五香粉,一勺鸡精,适量盐顺着一个方向搅拌上劲成面团状(⚠️可以适量加一点水,一定搅拌成团泥状,这是保证...
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- #夏日烘培单挑赛#夏日炎炎,怎么少的了慕斯蛋糕呢。这一款巧克力慕斯蛋糕是由很浓郁的巧克力海绵蛋糕和巧克力慕斯组合而成,最后由巧克力镜面淋面装饰,不仅好吃还好看用料巧克力海绵蛋糕鸡蛋2个低粉30克可可粉10克幼砂糖35克黑巧克力50克牛奶50克巧克力慕斯牛奶巧克力240克全...
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- 蛋糕底料都是看其他高手的配方来做的,我今天要分享一些小技巧用料保鲜盒,罐子等若干个烘培小技巧,发挥想象力的做法我没有买蛋糕胚的模具,直接用烹饪纸折叠四个角就直接烤了,我感觉做蛋糕不一定要工具齐全,可以用一些方式帮助自己去完成,靠的是想象力现在就上工具,保鲜盒,用保鲜盒...
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- 蛋挞,我的第一站用料雀巢淡奶油210g牛奶165g蛋黄4个细砂糖60g炼乳15g烘培类的做法我买的是现成的七哥蛋挞日,省事而且挞皮千层哦,棒棒哒^_^将没见烘焙原料量好刻度分盘放好,其实大家可以只用两个盆子,一个放量食材,一个放过筛蛋挞液,将混合好的蛋挞液搅拌均匀,然后用筛子,过滤掉杂...
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- 你想和你的爱人一起分享一款什么样的蛋糕呢我觉得就我这个年龄的人特别甜蜜的蛋糕好像不足以表现出婚姻的内容这款巧克力慕斯可能刚刚好百分之75的黑巧搭配轻盈甜美的奶油入口顺滑微苦细细品味回味确是甜蜜的像极了婚姻有争吵有牵绊有苦又甜有挫折有顺利一起走过春夏秋冬...
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- 金汤力本来的颜色是透明的,出现这种荧光蓝是因为紫外线照射汤力水会发出荧光。所以家里没有验钞笔这种带紫外线灯的设备,做出来是不会出现这种颜色的。用料金酒45ml汤力水适量柠檬一角冰块适量魅夜金汤力的做法金酒、汤力水、柠檬准备好雪克杯中加入适量冰块,倒入金酒,摇动6~...
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- 请叫我油管搬运工,搬运自:cookingtree用料奶油(无盐)100克细砂糖40克盐0.5g蛋液18克高筋粉130g可可粉10g—————————无盐黄油40g糖30克蛋液35g香草精2g杏仁粉40克低筋粉5g可可粉2克————————-牛奶味巧克力50g奶油whippingcream25克—————————奶油40克...
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- 报名了初级西点师!今天开始正式开课了!记录下自己学习的历程!用料鸡蛋1只低粉100g烘培课的做法咸淇淋!处女作啊!杏仁饼干,处女作!老师做的!小贴士今天第一节课,学习杏仁饼干和咸淇淋!学到不少手法要点!教课的是帅哥,呵呵,学习动力更足了!...
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- 当女神们身心疲惫、四肢乏累之时,为她们送上这碗温润香甜的女神粥,暖胃更暖心用料血糯米50克黑米50克红枣10克赤豆10克当归5克枸杞5克冰糖10克魅力女神粥的做法食材准备将血糯米、黑米和赤豆放入大碗中,加入足量清水浸泡3小时(浸泡时可以更换1-2次清水)浸泡完成后,将食材沥干水...
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- 用料奶油克10鸡蛋2个白砂糖10克烘培的做法好吃不上火不上朩嗯对...
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- 份量:6人份模具:6寸蛋糕模用料饼干底:消化饼干80g融化黄油50g慕斯部分:吉利丁粉8g水20g奶油芝士200g细砂糖60g柠檬汁20g淡奶油200g樱花镜面:樱花适量水220g+80g吉利丁粉8g细砂糖25g柠檬汁10gBakingpie-魅力无限樱花慕斯的做法饼干底的制作,80g消化饼干用擀面杖捣碎倒入50g融化...
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- 记录一下自己尝试的配方。用料黑椒脆皮肠(每根长度约7cm)20根中筋面粉800克奶粉40克细砂糖40克盐4克干酵母8克清水约440-450克胡萝卜粉10克抹茶粉10克甜菜根粉10克魅力四色肠仔蒸花卷的做法冰箱取出的脆皮肠先烤一下,150℃烘烤15分钟,不用预热烤箱了。把中筋面粉、奶粉、糖、...
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- 尝过各种类别的甜点,法式日式英式美式。。。。巴拉巴拉一大堆,凡所以往还是日式更为合口,欧美风格都过于厚重和甜腻,不适合亚洲人的口味,而闻名遐迩的法式,还真要碰到那个用心制作的mof,才能吃到不是盗版的正宗法点,可遇不可求,所以我还是老实的尝尝日式比较好!好了,罗里吧嗦罗里吧...
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- 爱“你”怎么办?记录下属于“你”的时刻。写给自己的一个菜谱。希望有缘遇见它的您喜欢“它”,如果您不喜欢请您略🙈过。用料热爱一直爱体力充足油箱满格魅力辽宁的做法辽代古塔石磨雷锋精神绿草青山蓝天白云枯树擎天青苔附石雕(岁月消磨了它的棱角)荷花池树上的苔藓。寄主和...
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- 用料鸭半只料酒5汤勺姜15片生抽小半碗水适量花椒适量冰糖3小块鸭子的魅力的做法鸭子洗净两面煎至金黄放入适量冰糖、生抽料酒5汤勺水盖过鸭面加入花椒焖至汤汁浓稠收汁色香味俱全的鸭子~出桌~光盘😆😆😆...
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- 每一口,都诠释着真材实料做出的味蕾的享受!个人感觉,这道菜做得很完美!用料豆皮4张黄瓜1根胡萝卜1根香菜4干糟辣酱适量自制辣椒油适量白芝麻一勺大葱1干姜丝适量大蒜7瓣朝天椒2干小葱段2干凉拌醋适量陈醋适量鸡精1勺花椒适量芝麻油1勺白糖适量魅力十足的凉拌豆皮的做法把豆皮...
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- 写了纯素烘培系列很久了,一直没写素蛋糕的方子,因为一直都不满意。不过,这次经过多次实验,终于过关了!也算庆祝我下厨房快一年了~纯素烘培系列更新中…………用料低筋面粉110g可可粉37g泡打粉3g(1小勺)小苏打½小勺(2.5ml)细砂糖40g玉米油50g水150g香草精1小勺(5ml)巧克力9个苹果醋...
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- 方子来至youTuberHidaMariCooking模具:7x16cm6寸模具配方x2用料巧克力糊巧克力(黑巧克力)120克淡奶油50ml奶酪芝士糊糖15克奶酪芝士200克牛奶30ml柠檬汁1/2tbs吉利丁5克奶油糊糖15克淡奶油105ml装饰巧克力30克吉利丁1克水1tsp淡奶油45ml可可粉10克糖25克免烘培巧克力芝士蛋...
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