- 每次有剩的材料,不多不少的,我就把他当做一次新菜式烹饪出来,这次的豆腐很好吃哦。今晚宴请朋友过来吃饭,朋友对这份豆腐赞不绝口哦!心情美美哒。用料金针菇适量炸腐竹适量豆腐两块生抽适量蒜蓉酱半小勺耗油适量糖适量葱适量香焖金针菇豆腐的做法首先豆腐切块,炸腐竹折成一段段...
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- 女儿吃肉太慢,也不怎么吃,我就想怎么能够让她大口大口吃呢!后来外婆拿了一些农家鸡来,奶奶就把鸡腿鸡翅分出来,我异想天开地创新一下,结果,大家抢着吃,女儿一开始便吃下一个鸡翅,吃完饭又来一个小鸡锤,鸡皮更是她的最爱!😄用料鸡腿2只鸡翅2个生抽3-4勺葱2根米酒4勺白糖1-3克盐3-5克...
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- 本来香料是要拿来焖鹅的,但是突然好想吃猪手哇,就是这么任性!哈哈ヾノ≧∀≦)o用料猪蹄半只老抽3勺姜5片八角3个桂皮1块盐适量克蒜5瓣花椒10粒干辣椒2颗香叶4片香焖猪手的做法先把香料准备好,姜,和蒜都是妈妈在老家自己种的,看着比较丑哈,只要干净就好,比较随意,图片也拍的不好看😝...
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- 银鳕鱼啊怎么都好吃!!!用料银鳕鱼姜蒜盐香焖银鳕鱼的做法银鳕鱼从冷冻柜拿出来解冻,切块,两面都抹适量盐腌制大半小时姜蒜切好备用锅烧热放油,下鳕鱼,煎黄两面,下姜蒜丝翻炒两下放水没过鱼,盖上锅盖大火煮开,中小火收汁即可小贴士我家做鱼都不喜欢干煎,因为老爸怕热气,所以一般都是稍...
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- 用料五花肉1000克水一小碗生抽适量十三香适量扣肉料适量沙姜5个小洋葱4个料酒1勺五香南乳半个白糖2勺食用油蚝油2勺柱候酱1勺山黄皮5个香焖扣肉:的做法煮熟的猪肉,放到锅里炸,等到猪皮有点金黄色,捞起来。把煮好的猪肉,切好,加上之前调好的料,倒入切好的猪肉,淹至十五分钟。锅热...
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- 这道菜是我家中常备的肉食,因为无水,所以可以冰箱保存一周左右,变换多端,可以当杂酱、可以配蔬菜,可以当下酒菜。用料牛腩1000克洋葱1个姜3大片大蒜独蒜1头八角5个冰糖10克海天黄豆酱2勺红油豆瓣酱2勺老抽1勺陈皮1片肉豆蔻6颗小茴香10克料酒2勺小米辣2个青花椒10克无水香焖牛...
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- 去骨鸡腿用黑胡椒、蒜粉和盐腌10分钟,蒜瓣拍散和鸡肉一起下锅煎,鸡皮面朝下,鸡肉煎到有些焦黄上色夹出。趁着煎鸡肉的时间准备一个青柠,两三个番茄切丁,一颗白洋葱切丁,两颗彩椒切丁。用青柠擦一遍锅底,挤出柠檬汁,下白洋葱炒香,然后放入番茄炒软。软化番茄的时候鸡肉切块,放入锅中...
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- 临近过年啦!又开始要大鱼大肉的吃了,偶尔还是要吃点低脂的解解腻,才不会过年胖3斤的节奏😂用SSGP三四钢不粘炒锅做豆腐焖鸡蛋最好,少油就能煎豆腐,还不会粘锅变烂豆腐,低脂高蛋白,营养又健康💪🏻过年来一道,去去过年大鱼大肉的腻味吧😘~用料鸡蛋2个老豆腐1块小米辣6个葱花适量蒜...
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- 这个做法是独一无二的,味道醇香,是个鲜咸香的下饭小菜,装在密封盒放进冰箱,每餐拿出来吃两口。唇齿留香!为啥说它独一无二呢,此做法节选自妈妈和姥姥做黄豆酱时的小吃。家在北方,小时候的黄豆酱是妈妈和姥姥亲手做的,做黄豆酱时先要炒熟黄豆,然后磨成香香的豆粉,在做成豆粉块等一系...
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- 选用猪前腿,肉多细腻,最好选用农家猪,肉比较香甜。因为家里有老人家,喜欢把猪脚焖软一点,猪皮都出胶的那种感觉,满满的胶原蛋白。用料猪手一只生姜5、6片酱油适量老抽2勺食盐适量料酒1勺葱头5、6只冰糖1块补充胶原蛋白秘方:香焖猪脚的做法猪脚要处理干净砍好,砍之前先刮一下猪皮,...
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- 土豆的营养胜过米饭,可以当主食也和当菜品,外敷土豆片还有消肿作用,可见土豆真是个宝,有时配上上肉,也有一翻风味,我喜欢焖着吃,当土豆吸收了浓郁的肉汁时,会要求来多一碗饭呵!用料带皮五花肉一斤土豆2个香菇5朵酱油干葱头糖姜片柱候酱小时候的味道~~香菇土豆香焖肉的做法1.各材...
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- 用料鸽子3只洋葱1个料酒2勺姜4片蚝油3勺酱油2勺香菇6-8朵泡发小云耳10朵泡发香焖乳鸽的做法洋葱🧅洗干净切好备用!市场买回来杀好的鸽子🐦,洗干净,剪去尾巴和颈部的淋巴!切成块备用😊少许西芹芯,增加香气!香菇和木耳泡发好,洗干净备用!鸽子建议用热滚水焯一下去血水,用姜片,洋葱,花...
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- 一直深爱芋头的我,最爱芋头的这种做法用料荔浦芋头一个猪油➕花生油适量葱适量盐适量生抽适量蚝油适量香焖荔浦芋头的做法荔浦芋头洗净,切滚刀块,葱切段锅烧热,倒入花生油和猪油烧热,倒入葱白,煸香倒入芋头炒至金黄,倒入所有调料,炒一会,倒入水,烧开,转用高压锅高压锅上汽后再焖四分...
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- 鹅掌又软又入味,超级下饭哈😄用料鹅掌4只红椒1个干香菇5朵干鱿鱼半只大葱1根杏鲍菇1个姜片若干片蒜头若干片香焖鹅掌的做法鹅掌用盐搓搓,洗干净。剁好,开水下姜片,下料酒,下鹅掌焯水入味。捞出后用凉水继续洗净。干鱿鱼泡水,在没有有红色膜那面上下45度分别切刀花,这样鱿鱼会卷...
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- 记得多年前单位发了些羊肉,从来不吃羊肉的我就试着学如何做好羊肉,听领导说羊肉跟红萝卜是绝配,于是我就买来了红萝卜开干起来了。经过了这些年对厨艺的历练与感悟,终于调制出了这道菜。这是色、香、味俱全的一道菜,吃过了以后再也不想到外面去吃羊肉了!用料羔羊排545克料酒40...
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- 两种食材都喜欢吃,无意间发现了它们的完美结合😊用料肥牛克300克金针菇把半把生抽勺一勺蚝油勺半勺料酒勺一勺老抽勺少量淀粉勺一勺水碗多半碗白糖勺半勺蒜适量郫县豆瓣酱适量葱适量白芝麻适量金牛贺岁(香焖金针菇肥牛)的做法金针菇洗净切去根,撕成小朵,穿进肥牛卷。锅中放入...
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- 用料驴肉2斤生抽2勺八角4个盐适量蒜2瓣姜6片香叶3片萝卜半根蒜苗2根香焖驴肉的做法驴肉焯水,配菜切好备用蒜瓣热油下锅,加入驴肉爆炒,加入热水,这样肉比较煮软,把所有调料放进去,焖炖2个小时,调味出锅,满满的胶原蛋白!别忘了吃的时候,用小米辣➕豆腐乳➕花生油涮写吃,一口汤,一口肉,完...
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- 我们家喜欢吃软排,只有软骨而且有点油,吃起来比较香。平常煮排骨我都会扔一点点胡萝卜一起煮,胡萝卜有甜味用来提鲜(我个人煮排骨喜欢用来代替糖的作用)用料软排一斤胡萝卜半根香焖排骨的做法排骨先用油两面煎一下,这样可以锁住水分,煎到两面变色后就翻炒下。沿着锅边加水,不要把...
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- 刚刚钓上岸的鲜鱿鱼,稍微清洗一下,洒点酱油不用加水,整个香焖,真是美味😋用料鲜鱿鱼8只小洋葱6个蒜头1个辣椒1个酱油适量辣椒面少许孜然粉少许香焖鲜鱿鱼(小管)的做法刚钓上岸的鲜鱿鱼,冲一下水就好了辣椒、小洋葱、蒜头切一下锅中倒入玉米油,中小火炒出香味鲜鱿鱼逐个摆上,淋上...
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- 用料土豆一个(中等大小)猪肉半斤(五花肉)蒜根据个人喜好葱2根生抽或酱油2勺豆瓣酱1勺(我用的郫县豆瓣酱)料酒1勺姜小半个盐一勺糖2勺西红柿一个干豆角香焖五花肉土豆的做法用大火把五花肉煮熟,用菜刀切成块状,待用。土豆削皮切块,放清水备用。西红柿切块备用,干豆角用热水烫软,...
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- 由于老公是山西人,不太喜欢吃清蒸,喜欢吃香一些的。根据这个口味,摸索出这个做法,每次朋友来吃都清盘。超好吃用料鲳鱼1条葱丝若干姜片辣椒若干盐,生抽(酱油)少许香焖白鲳鱼的做法鲳鱼洗净挤干,在鱼身划几刀,然后用少许盐在鱼身上抹匀锅里下油(比平时炒菜多一些油)油热下姜及生抽(不...
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- 过年家里总有些没有吃完的干貨,像香菇,虾米,鱿鱼之类的,即使冰箱存放,时间久了也是会失去原有的鲜味。想着做个什么菜这些都能派上用场,正好孩子想吃排骨,于是想到了这个做法。(海产类味道浓郁香鲜,调料也只用最简单的三样)用料盐适量酱油适量料酒2勺姜4~5片葱头(红葱头)两三头蒜头四...
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- 逛超市的时候看到15元两条金鲳鱼,觉得挺划算的,孩子们也爱吃鱼,好久没做过了,便买回来回味一下,很好吃,大家可以试着做哦。用料鲳鱼2条姜5片(切成丝)蒜3~5瓣料酒适量生抽适量老抽半勺糖适量香焖金鲳鱼(超下饭)的做法买回来的金鲳鱼处理好内脏,洗干净。放入切好的姜丝、半勺盐,料酒,抓匀...
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- 用料牛肋排2根干辣椒丝1小把西红柿2个洋葱1个红皮土豆2个大葱白3段姜5片八角2个白芝麻1汤匙红烧酱油2汤匙蒸鱼豉油1汤匙黄豆酱3汤匙料酒少许红酒1/2汤匙糖3g盐3g食用油1汤匙香焖牛小排的做法将牛肋排洗净后切成3cm左右的段,放入器皿中将西红柿切块,洋葱切丝,土豆洗净后切块...
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- 用料20克油300克杏鲍菇,切3×3厘米块10克生抽5克老抽8克蚝油(约2平茶匙)5克糖香焖杏鲍菇,21天快手菜的做法1将油、杏鲍菇、生抽、老抽、蚝油和糖放入主锅,不需盖上量杯盖,以9分/Varoma/反转速度1烹煮,倒入碗内,即可享用。ok...
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