![“一锅鲜”鱼头汤底，鲜上加鲜！食谱大全及做法，烹饪好吃的“一锅鲜”鱼头汤底，鲜上加鲜！方法]( "“一锅鲜”鱼头汤底，鲜上加鲜！食谱大全及做法，烹饪好吃的“一锅鲜”鱼头汤底，鲜上加鲜！方法")
- 最近比较流行“大锅鱼”，就是在“顺德焖鱼”的基础上，还可以添加自选新鲜食材例如：虾、贝、鸡、海鲜之类的一大锅出。受此启发，自行回家尝试更经济更实惠。我这里主要分这么几步：一、选用新鲜鱼头制作奶白汤底；二、采用“白烧”的方法将各种食材没煮；三、下配料的顺序要注意，豆腐...
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![海鲜粥底火锅！味道鲜美，汤底都不剩！食谱大全及做法，烹饪好吃的海鲜粥底火锅！味道鲜美，汤底都不剩！方法]( "海鲜粥底火锅！味道鲜美，汤底都不剩！食谱大全及做法，烹饪好吃的海鲜粥底火锅！味道鲜美，汤底都不剩！方法")
- 冬天是个吃火锅的季节，一家人或三五好友围坐在一起，吃着火锅，谈天说地，非常的惬意！吃火锅一般辣锅的出镜率是最高，红红火火的增加食欲感，但是缺点是吃多了会上火！今天给大家推荐个海鲜粥底火锅！味道鲜美，一口粥一口海鲜，胃口小的人也能多吃上一碗，味道真是绝美，好吃到锅底都不剩下！用料...
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![番茄火锅😋番茄汤加鱼汤，酸酸鲜鲜，底汤好喝😋食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄火锅😋番茄汤加鱼汤，酸酸鲜鲜，底汤好喝😋方法]( "番茄火锅😋番茄汤加鱼汤，酸酸鲜鲜，底汤好喝😋食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄火锅😋番茄汤加鱼汤，酸酸鲜鲜，底汤好喝😋方法")
- 之前去吃一家火锅，番茄汤底，汤好好喝，念念不忘，就自己在家做，另外又想吃鱼头，SO...就打算尝试下外面太阳烫人，领取了我的坐骑——山地车车(σﾟ∀ﾟ)σ买了水库鱼头，和一些涮火锅材料。空调屋里吃火锅，妈妈耶，爽歪歪😍用料水库鱼头1个西红柿6个姜8片左右小葱一把香菜适量洋葱半个牛肉丸...
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![鱼头火锅（非火锅底料版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼头火锅（非火锅底料版）方法]( "鱼头火锅（非火锅底料版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼头火锅（非火锅底料版）方法")
- 南方冬天冷嗖嗖，如非各种火锅恐难续命。火锅底料吃起来各种油腻。弃之。鱼类火锅试了各种方子和调料，这个是百吃不厌的终极版本奉上。用料鱼头1个小葱3根（打好结）姜6片蒜7瓣干辣椒3个花椒15粒豆瓣酱2-3勺生抽3勺料酒2勺白糖2克红剁椒1勺野山椒2个腌辣椒1个醋1勺鱼头火锅（非火...
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![秒杀海底捞！这一锅「粥底火锅」好吃又营养，鲜到汤都喝光！食谱大全及做法，烹饪好吃的秒杀海底捞！这一锅「粥底火锅」好吃又营养，鲜到汤都喝光！方法]( "秒杀海底捞！这一锅「粥底火锅」好吃又营养，鲜到汤都喝光！食谱大全及做法，烹饪好吃的秒杀海底捞！这一锅「粥底火锅」好吃又营养，鲜到汤都喝光！方法")
- 我今天给大家分享的【粥底火锅】，是适合家庭制作的改良法。只需要准备米+油+够厚的大煲，就能开工！涮得了肉，喝得了粥，又鲜又有营养！我还附赠一个做【猪肉滑】的方子，平时煮汤煮面也能用到哟~用料【粥底】优质新米150g150g清水2-4L2-4L食用油1大勺盐1小勺干贝5颗（可选）姜片2片（可选）...
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![小白自制鱼头汤/鱼骨汤火锅汤底食谱大全及做法，烹饪好吃的小白自制鱼头汤/鱼骨汤火锅汤底方法]( "小白自制鱼头汤/鱼骨汤火锅汤底食谱大全及做法，烹饪好吃的小白自制鱼头汤/鱼骨汤火锅汤底方法")
- 越不吃辣，越不能吃辣。想我堂堂90后，已经开始养生了😂只好安慰自己，身体是自己的，吃得好，长得壮，才能使劲儿浪（有时候）用料鱼头/鱼骨1个/超市买的一份装姜片5片西红柿1个葱2根料酒2勺粗盐大概10粒小白自制鱼头汤/鱼骨汤火锅汤底的做法今天超市居然没有卖鱼头的！找了很久，只找到这种...
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![酸汤一锅鲜如何做才美味，怎么做酸汤一锅鲜简单又好吃]( "酸汤一锅鲜如何做才美味，怎么做酸汤一锅鲜简单又好吃")
- 生酮低碳友好用料两人份羊肉卷300克黑鱼片200克蛋饺6只150克洋葱一只切丝100克金针菇撕开200克蒜粒一把酸汤酱2大勺黄油50克水300克黑胡椒粉适量酸汤一锅鲜的做法我使用料理锅。锅内先铺烘焙硅油纸，方便后期清理。今天准备的份量是2个人吃的。铺上蔬菜食材。铺上肉类食材...
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![鲜汤鱼火锅的详细做法大全,简单又营养的鲜汤鱼火锅做法]( "鲜汤鱼火锅的详细做法大全,简单又营养的鲜汤鱼火锅做法")
- 家有小盆友爱吃鱼还不能吃辣，于是这份跟辣椒分开煮的火锅出世了😃用料姜20片黄骨鱼2条千张2张筒骨1根青椒3个小米辣椒6个花生1把香菜随意金针菇随意盐适量醋2勺生抽1到2勺鲜汤鱼火锅的做法青椒洗净切段青菜洗净装盘金针菇洗净装盘千张洗净切条装盘。筒骨洗净，加入姜片和水...
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![鲜美鱼头汤如何做才美味，怎么做鲜美鱼头汤简单又好吃]( "鲜美鱼头汤如何做才美味，怎么做鲜美鱼头汤简单又好吃")
- 无味精，也很鲜美的鱼头汤。汤色纯白，营养丰富。用料鱼头1个姜5片香菜5根盐适量糖少许料酒适量白胡椒粉适量鲜美鱼头汤的做法鱼头洗净、油煎（记得翻面）。将煎过的鱼头和肉、洗干净的鱼泡泡（如有）一起放入汤锅，加入水、料酒、姜、盐、糖。盖上锅盖大火煮开。汤色变白后调中火继续...
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![铸铁锅超鲜美鱼头豆腐汤食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅超鲜美鱼头豆腐汤方法]( "铸铁锅超鲜美鱼头豆腐汤食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅超鲜美鱼头豆腐汤方法")
- 很想吃鱼头，去不了天目湖和千岛湖了，就自己来一锅吧用料鱼头1个豆腐1盒葱一把姜3片香菜1把胡椒粉少许铸铁锅超鲜美鱼头豆腐汤的做法葱切段，姜切片铸铁锅底留适当油，开中大火爆香葱姜我买的是太湖花鲢鱼头，1KG，烧出来很嫩1.洗净鱼头，两面用厨房纸吸干。2.放入锅中煎一下，加料酒去...
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![鲜辣鱼头汤如何做才美味，怎么做鲜辣鱼头汤简单又好吃]( "鲜辣鱼头汤如何做才美味，怎么做鲜辣鱼头汤简单又好吃")
- 用料鱼头个姜片葱根料酒勺鲜辣鱼头汤的做法1、活杀的鱼头清洗干净，用料酒、胡椒粉、盐、姜、葱结腌20分钟；2、油烧热，将鱼头上的葱姜去掉，下锅煎至两面金黄；3、加入姜丝、青辣椒、红椒粉煸香，倒入开水淹没鱼头即可（冷水容易反腥味），加少许陈醋，烧煮5-10分钟至汤白浓稠。4、加盐调味...
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![砂锅鱼头汤如何做才美味，怎么做砂锅鱼头汤简单又好吃]( "砂锅鱼头汤如何做才美味，怎么做砂锅鱼头汤简单又好吃")
- 好久没吃鱼头汤了，就想吃吃啦，不过今天做好后没来得及拍照家人就开吃了没拍成。还有为了健康油放的比较少用料鱼头1只葱姜若干料酒2勺盐1小勺砂锅鱼头汤的做法先把鱼头洗净，然后把鱼头从中间劈成两半用一个砂锅烧水加入葱姜烧滚。另起一油锅热锅后用文火把油烧至5成热左右放...
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![一锅烩鲜汤的详细做法大全,简单又营养的一锅烩鲜汤做法]( "一锅烩鲜汤的详细做法大全,简单又营养的一锅烩鲜汤做法")
- 但食材各有特性，有时候比姑娘还能哄，都得小心伺候着：咸肉过水去盐味，汤汁才能浓而不咸；萝卜冬笋比较傲娇，提前煮是为了爽口吸味；蛤蜊开口就关火，吃起来才娇嫩，让汁水多沉淀一会，让鲜味达到最大程度的释放；直到烩到汤底浓郁地像化不开的缎子，再热气腾腾地上桌。用料蛤蜊15只鲜虾15只咸...
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![美蛙鱼头（冷锅鱼）底料食谱大全及做法，烹饪好吃的美蛙鱼头（冷锅鱼）底料方法]( "美蛙鱼头（冷锅鱼）底料食谱大全及做法，烹饪好吃的美蛙鱼头（冷锅鱼）底料方法")
- 吃货的世界用料菜籽油1000g小葱节，洋葱块，老姜片30g红油豆瓣100g糍粑辣椒100g泡椒末，泡姜粒50g泡野山椒20g豆豉30g八角，香茅6g桂皮，草果7.5g香砂2g香叶，香果，丁香3.5g豆蔻，灵草10g小茴香20g水泡青花椒40g冰糖15g白酒15g美蛙鱼头（冷锅鱼）底料的做法准备1.糍粑海椒（干海椒开水泡软后捞...
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![鲜鸡汤锅底如何做才美味，怎么做鲜鸡汤锅底简单又好吃]( "鲜鸡汤锅底如何做才美味，怎么做鲜鸡汤锅底简单又好吃")
- 用料土鸡姜3片大葱2段盐1匙枸杞十几个鲜鸡汤锅底的做法准备所需材料鸡洗净后放入砂煲中，加入姜、葱加入足量的清水大火煮沸后撇去浮沫，转中小火煲1小时左右，出锅前加枸杞，加少许盐调味即可小贴士材料够好所以可以不绰水，撇去浮沫即可。我用的这个鸡煮出来浮沫都很少。...
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![六块钱的鱼头炖出一锅浓鱼汤食谱大全及做法，烹饪好吃的六块钱的鱼头炖出一锅浓鱼汤方法]( "六块钱的鱼头炖出一锅浓鱼汤食谱大全及做法，烹饪好吃的六块钱的鱼头炖出一锅浓鱼汤方法")
- 用料鱼头一个姜片适量料酒适量六块钱的鱼头炖出一锅浓鱼汤的做法鱼头洗净，擦干水分锅内放油，烧热热油煎鱼头鱼头煎香后一次性放入足量的开水，开水，开水！大火炖煮七八分钟，盖上盖子中小火慢炖，水够就一直炖，千滚的豆腐万滾的鱼，鱼骨不怕炖。汤炖好后可以随意加入鱼片，鱼酥，鱼丸，蘑菇，春...
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![鲜美鸡汤（可做火锅汤底）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜美鸡汤（可做火锅汤底）方法]( "鲜美鸡汤（可做火锅汤底）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜美鸡汤（可做火锅汤底）方法")
- 虽然非常简单，但打开盖香味扑鼻的那一刻幸福感爆棚，非常鲜甜清香，直接加点盐调味就足够了。用料食材：大土鸡半只姜片适量蒜头半头小灰枣八颗枸杞一小把调味：盐适量鲜美鸡汤（可做火锅汤底）的做法鸡肉洗净剁块，割去鸡油不需要用。沸水汆烫鸡肉一两分钟，然后捞出鸡块用凉水冲洗干净。...
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![鱼头豆腐火锅汤底做法烹饪大全 地道鱼头豆腐火锅汤底如何做]( "鱼头豆腐火锅汤底做法烹饪大全 地道鱼头豆腐火锅汤底如何做")
- 今年围炉的汤底，记录一下用料鱼头1个豆腐1块姜1块白菜半颗盐巴适量味精适量鱼头豆腐火锅汤底的做法鱼头处理干净，下锅油炸火锅水烧开，烧开后放鱼头、豆腐块、白菜块炖煮，用盐巴、味精来调味...
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![鱼汤一锅鲜如何做才美味，怎么做鱼汤一锅鲜简单又好吃]( "鱼汤一锅鲜如何做才美味，怎么做鱼汤一锅鲜简单又好吃")
- 像鱼汤小火锅，营养丰富，适合冬天！用料鱼鱼汤一锅鲜的做法鱼四面煎出焦化层，加入热水，加盖沸煮10分钟，加盐，加入鱼丸，豆腐，最后加入花菜，西芹。加盐和胡椒粉。...
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![一锅鲜鸡汤的详细做法大全,简单又营养的一锅鲜鸡汤做法]( "一锅鲜鸡汤的详细做法大全,简单又营养的一锅鲜鸡汤做法")
- 用料盐少许姜4-5片小公鸡半只菌菇（我用了蟹味菇，随意）一包厚百叶一张鲍鱼4-5只一锅鲜鸡汤的做法小公鸡是走地的，比较嫩，先烧一锅开水，把鸡过下水，用冷水冲洗一下，让鸡肉更加紧致点。再烧一锅开水，放入姜，再把鸡放进去烧半小时左右，再放入菌菇跟厚百叶，再煮十分钟左右。放入盐，调味，盐不...
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![鱼羊一锅鲜如何做才美味，怎么做鱼羊一锅鲜简单又好吃]( "鱼羊一锅鲜如何做才美味，怎么做鱼羊一锅鲜简单又好吃")
- 用料羊肉，鲜鱼（鲫鱼，黄骨鱼，鱼头）姜，盐，味精，鸡精，白胡椒粉，三花淡奶，小葱鱼羊一锅鲜的做法味型：咸鲜技法：炖制作：1先将羊肉剁成块，漂净血水，再放锅内焯水，冲净。2锅制净，放入少许油，下姜片炒香,倒入羊肉略炒，高压锅加入水，压制成羊肉汤，备用（或用高压锅压制8分钟左右，压制软嫩）3锅制净,放入少许油...
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![砂锅鱼头汤的详细做法大全,简单又营养的砂锅鱼头汤做法]( "砂锅鱼头汤的详细做法大全,简单又营养的砂锅鱼头汤做法")
- 用料鱼头。1个葱。少量根姜。少量片料酒。3勺勺砂锅鱼头汤的做法热锅加油放入姜蒜葱段，将鱼头放入锅内煎至金黄，再铺入砂锅中加入热水料酒，炖煮15分钟即可～鲜美可口砂锅鱼头汤就可以出锅啦！...
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![鲜鱼头汤如何做才美味，怎么做鲜鱼头汤简单又好吃]( "鲜鱼头汤如何做才美味，怎么做鲜鱼头汤简单又好吃")
- 鱼头大家平常都是拿来炖鱼头豆腐汤，今天换一个新做法吧，做一个鲜到掉眉毛的番茄鱼头汤吧，鲜甜可口！用料鱼头1个番茄1个葱适量盐适量酱油2勺姜片适量鲜鱼头汤的做法番茄切小块备用，鱼头用盐料酒姜片腌制十五分钟锅热倒油，把鱼头鱼尾煎至两面金黄煎至微黄就可以了，煎过再炖不会那...
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![鲜 鱼头汤的详细做法大全,简单又营养的鲜 鱼头汤做法]( "鲜 鱼头汤的详细做法大全,简单又营养的鲜 鱼头汤做法")
- 用料鱼头一个盐适量葱两段姜两片白胡椒粉一小勺盐适量克鲜鱼头汤的做法1.少量油把鱼头煎至两面金黄鱼头忘记拍照📸用的鱼身子代替哈哈哈哈2.锅里放入葱姜加入开水3.放入鱼头调煲汤模式煮好后加入适量白胡椒和盐小贴士煮的时候也可以加入嫩豆腐...
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![超鲜万用虾头汤底（虾头虾壳有了好的归宿～海鲜汤，煮面，泡饭，火锅都能用！）食谱大全及做法，烹饪好吃的超鲜万用虾头汤底（虾头虾壳有了好的归宿～海鲜汤，煮面，泡饭，火锅都能用！）方法]( "超鲜万用虾头汤底（虾头虾壳有了好的归宿～海鲜汤，煮面，泡饭，火锅都能用！）食谱大全及做法，烹饪好吃的超鲜万用虾头汤底（虾头虾壳有了好的归宿～海鲜汤，煮面，泡饭，火锅都能用！）方法")
- 难易程度：🌟可能很多人会丢掉虾头和虾壳，殊不知这些可都是宝贝哦～为了避免浪费，变废为宝，我们就教大家用虾头和虾壳煮一个万用超级鲜美的海鲜汤底吧🤗这款汤底我一般会拿来汤泡饭吃，真的太鲜美了😛可以拿来煮面，涮火锅等，稍微加工一下也可以变成很好喝的海鲜汤。总之，成本低，味道好...
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