- 用料例:猪肉200g例:鸡蛋500g例:蒜子100g鸡蛋炒猪肉加蒜子的做法蒜子打碎将猪肉切成丝打入鸡蛋鸡蛋打碎后,倒入蒜子猪肉倒入锅里炒3-5分钟这样就可以吃了...
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- 柿子的季节,买了一整盒小柿子,放冰箱冷藏结果悲剧了。拿出来想吃时候外皮不软反而有点硬,于是在外面又放了几天还是不见皮变软,但是完全去皮剥开来吃是很甜了。本来想做成吊柿子的那种柿饼吧?可是不行,看了好几个配方,那种需要很硬的柿子切皮的那种。我这柿子已经很熟了只不过外...
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- 用料李子1斤半白糖200克无添加李子酱的做法李子洗干净去核放入白糖腌上2个小时。千万不要放水,因为白糖腌过会出很多水。小火熬开后转大点的火继续熬这时候会出很多汤汤少后改小火要不停的搅拌,感觉没汤了很浓稠时就熬好了,关火晾凉后装瓶。颜色是不是很漂亮。我都是带着皮...
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- 蒜子油可以说是我家常备产品~蒜粒经过烹调后辣味全变成浓浓的香气融入脂份之中,作为收尾油放入肉中,甚至家里平时炒个菜,做个蒜香排骨,豆豉排都可以用到,炸好的金蒜我也甚是喜欢~用料蒜瓣3-4只随意油500克左右,看蒜多少白开水适量金蒜蒜子油的做法剥蒜,清洗干净,用料理机或者刀处...
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- 跟着花吃姐姐学来的,尝试一下,果然很香😊用料鸡翅400克蒜两头啤酒250ml生抽两瓷勺老抽一瓷勺蚝油一瓷勺白糖10克不加一滴油的蒜子啤酒鸡翅的做法鸡翅中洗净擦干净,背部划两刀。冷锅无油放入鸡翅,鸡皮面朝下,开中小火煎至金黄,让鸡油渗出。翻面继续煎,煎至变色后捞出。将剥好的蒜...
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- 用料蔬菜蒜末龙口粉丝把微波炉加热蒜末做蒜蓉生蚝粉丝的做法撬开生蚝,清水洗干净准备开水泡开粉丝,然后粉丝放上,蒸锅大火烧开5分钟五分钟期间做微波炉加热蒜末,第一次高火2分钟左右后面两次各1.5分钟分三次加入蒜末,让算账有层次开盖加蒜末和葱花...
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- 图方便,买的海底捞蒜香调味包冻小龙虾尾用料小龙虾尾2斤啤酒1瓶海底捞蒜香料包1袋姜蒜葱头适量蒜香小龙虾尾(ps👦6岁小侄子赞不绝口,主动加饭)的做法海底捞调味料包里面有2包料(1包酱包、1包蒜蓉)小龙虾尾一定要焯水热锅倒油煸香姜/蒜/葱头倒入小龙虾尾翻炒1~2分钟倒入整袋酱包,...
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- 今天送完儿子逛一圈,看到🍑很便宜1.5一斤,就买了点3.5元的,想想做点桃子酱吧,又买了黄冰糖,想给儿子做一点无添加夏天可以喝的饮品,还有桃子皮的做法,做到不浪费,🙈🙈🙈我自己也想吃,所以想热量低点,用料桃子2斤大概7个腌的青柠汁或柠檬汁冰糖可以更少50克桃子皮腌的青柠汁桃子果酱...
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- 没有防腐剂的辣椒蒜蓉,是可以自己创造的。随手一勺,便可以炒出美味。用料剁椒800g蒜600g姜300g芥花籽油1L剁椒蒜蓉酱(加姜)的做法辣椒洗干净,隔夜晾干去蒂(请忽略柠檬,在柠檬酵素里的食材)辣椒去蒂,蒜剥皮,姜去皮,一切准备好均匀搅碎,放置玻璃容器,加入一杯的芥花籽油,搅拌均匀时间,将会...
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- 加应子可以在药店买哦!用料加应子5个开水一杯加应子饮料的做法加入加应子加入开水完成...
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- 豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。它色香味美,具有一定的保健作用。用豆豉蒸排骨是一道很家常的菜。但是很多人都少做了一步,导致做出来的蒸排骨并没有那么美味,想要蒸排骨好吃应该把豆豉剁碎后和蒜沫放油爆香,再放排骨里腌制入味后蒸。用料排骨1根豆豉1勺生抽2勺耗油1勺...
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- 超级好吃超级下饭!「蒜蒜茄子」自己瞎起的名用料茄子4-6个蒜8瓣香菜1-2根盐2-3克味精1克糖半勺生抽1勺陈醋1勺香油适量下饭菜凉拌蒜茄子「蒜蒜茄子」的做法茄子洗净去皮皮削掉了有点像黄瓜不是黄瓜呦干辣椒切段蒜捣成泥茄子蒸熟放凉凉干辣椒浇热油炸想加入蒜泥生抽➕盐➕...
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- 这面包食谱可以来做吐司,圆面包,或者可以加入任何坚果和干果做不同的全麦面包~用料全麦面粉400克;2杯半多一点温水280克;一杯加两大勺酵母3克;1小勺橄榄油25克;2大勺盐2克;1/4小勺馅橄榄油/黄油1大勺大蒜3大勺番茄干1~3大勺巴尔马干酪3大勺全麦大蒜面包-加番茄干加美味🍅的做法全...
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- 改良了一下配方,更好吃,更美味,做出自己喜欢的味道😊用料茄子3个白糖1克盐适量1克酱油1勺生抽1勺蚝油1勺蒜一头蒜香茄子蒸加煎的做法先整个茄子蒸熟,然后中间切开我又在不粘锅里,两面煎了一下,这样更好吃蒜洋葱小米辣姜我还放了一定尖椒定,然后泼油哈,再加酱油或者生抽耗油糖,盐自...
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- 前两天做了几个窝窝头版馒头,小朋友说“怎么不弄馅儿呢?哪怕放点萝卜丝也好的呀”😃,纯肉馅儿太腻,所以放了点蒜苔,居然口味还不错用料面粉500克鸡蛋1个30g温水200—220克食用油15克糖10克盐1克酵母5克🌸面粉里加了鸡蛋的包子来一个😃——蒜苔鲜肉包的做法所有材料➕倒在面包...
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- 用料肉末100克肉末加子的做法肉末,姜,葱,青椒,红椒备用茄子用热油爆炒下,茄子倒入盘子。放姜炒肉末。放点盐和醬油,放青椒和红椒翻炒茄子倒人锅里和肉末红椒青椒一起炒在放点豆瓣酱或老干妈酱都行。在放点白糖。大概10克左右。最后放鸡精。最后洒点小葱花。小贴士1,爆炒茄子油多...
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- pita未必就等于中空夹肉菜的饼这种蒜泥pita在保加利亚很常见应厨友@纯子艺对它的兴趣跟大家分享菜谱用料面粉300g热水160g干酵母2g盐适量蒜泥橄榄油10g大蒜适量黄油30g-40g保加利亚蒜泥pita的做法首先说一下用料里写的蒜泥橄榄油,它其实是我另一个菜谱《大杏仁蒜泥酱》中的...
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- 蒜苔炒肉,加豆瓣酱,是老家的做法。来北京后就没有这种做法了,一直很想念这个味道,今天终于尝试了。用料蒜苔把盐克豆瓣酱勺干辣椒个葱姜肉蒜苔炒肉(加豆瓣酱)的做法五花肉切片,蒜苔切段,葱姜切碎。热锅冷油,油热后,加入五花肉煸炒,煸出肉里的油。加入葱姜干辣椒,炒出香味来,加入蒜苔翻...
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- 当你感觉烧茄子不擅长,却又特别想吃茄子的时候,这道菜既满足你的味蕾也会增加你的自信!用料茄子(我用的是紫茄子,绿茄子也是可以的)2个蒜(切成末)3-5瓣油酌量生抽酌量葱花酌量农家大酱一勺十三香适量家常酱茄条(加蒜末)的做法茄子🍆洗净切段,然后焯水3分钟,捞出沥水备用重新起锅,热锅...
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- 牛肉选的科尔沁小黄瓜蒜薹选的时候也很注意,掐一下,掐不动就是太老,不能要。用料牛肉克蒜薹克蒜瓣油适量辣椒粉适量酱油适量生抽适量二锅头少量孜然少量孜然牛肉(加蒜薹)的做法切片,一点点豌豆粉,酱油,耗油,腌制,按摩。红椒,蒜,蒜薹,切好备用蒜薹只取鲜嫩的,老的直接弃掉烧热锅,加比一般...
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- 搬运自书《梅玺阁菜话》用料黄鳝五花肉姜片蒜头蒜子鳝鱼煲(加了五花肉)的做法黄鳝处理。要挑大黄鳝。半斤以上的雄黄鳝,体大有力。最多不超过两条。洗掉粘液,去肠和血管,洗去血污后,要擦干,否则粘液难除。切成长段。五花肉切成大块,放水淹没,煮沸后加料酒,文火炖一小时。热油,姜蒜爆...
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- 喜欢这么吃用料小番茄20-30个加应子或乌梅适量番茄加应子的做法洗净小番茄划开一个口子不要切断我用的是momoko的加应子将切条的加应子放到切口的番茄里面做完就可以吃了...
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- 用料黄瓜1根小龙虾1斤胡萝卜1根千页豆腐适量洋葱半个蒜蓉小龙虾(半加工)的做法黄瓜拍好,千页豆腐、胡萝卜、洋葱切块蒜蓉小龙虾解冻蒜瓣儿、干辣椒、小米椒、葱丝爆香胡萝卜和洋葱下锅炒断生加入少许老干妈豆豉酱炒上色放入千页豆腐炒匀将解冻的小龙虾放入锅中,黄瓜放在小龙...
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- 今天买肉不是很顺利,肉摊只剩下几块肉,都不是我想买的眉毛肉,我只有买二刀肉了。28一斤,我买了大概8两吧,拿回家一看,发现有一小半是肥肉,剩下的肥瘦相间我就炸了。说一个小技巧,炸酥肉一般是直接放花椒,但是如果把花椒捣成面,放到酥肉里,再放一些整颗的花椒,这样超级香。用料猪肉(二...
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- 用料茄子2个蒜1个食用油50克生抽1勺耗油10克小米辣1根食用盐2克鸡蛋2个加蛋烤茄子的做法大蒜切丁过油,茄子250度烤25分钟。取出茄子,划开加入鸡蛋、调好的酱汁送入烤箱再烤15分钟一个辣一个不辣,可以撒葱花...
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