- 用料鸡蛋2个黄油23克洋葱4个盐1克异世曼陀罗的做法鸡蛋蛋抽打散黄油融化成液体拌匀即可...
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- 改编自@超超超圆脚豆的方子原方见为了消耗天然酵种,家里又没有高筋面粉了,所以就用的普通中筋面粉做的,降低了方子水量(因为这个面粉吸水性不好),但可能因为我的酵种是高筋面粉养的,所以可以揉出膜,做出来也很好吃哇用料100%水粉比天然酵种160克中筋面粉70克黑麦面粉100克鸡蛋1个...
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- 我其实挺喜欢这种既有果干又有坚果的面包的,口感比较丰富。配方分量可以做两个。用料食盐2.5克红糖粉25克「风筝」高筋面粉150克全麦面粉100克干酵母粉5克鸡蛋液50克饮用水110克无盐黄油25克蔓越莓干50克核桃仁50克曼陀罗面包(厨师机版)的做法主要材料图。*这里的全麦粉是...
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- 这款曲奇依旧是简单的造型,但是,加上焦糖杏仁馅后就很不一般了。曲奇中间的焦糖杏仁馅,是用奶油焦糖酱和杏仁片做的。曲奇本身添加了咖啡粉和杏仁粉,吃起来很有滋味哦。普通的曲奇做腻了?试试它吧!参考分量:26个用料低筋面粉80g杏仁粉35g全蛋液30g细糖粉50g黄油55g速溶纯咖啡粉2...
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- 100杯咖啡计划第二期来啦,久等了吧!最近小法真的太忙了,在忙碌的时候,直布罗陀咖啡是最适合“干咖人”的口味的。在很累的时候最渴望浓郁的咖啡,喝下去立刻精神满满那种,直布罗陀就是用和咖啡比例接近的牛奶搭配而成,比拿铁浓郁的多,奶香丝滑,咖啡香气更足,做起来也很速度,特别适合...
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- 心水的原麦山丘蔓陀罗。没有全麦面包粉可以像我一样使用高筋粉和全麦粉兑。注意发酵时间不宜过长否则会有酸味用料高筋粉250g全麦粉100酵母4g全蛋1个盐2.5g蔓越莓一把腰果一把原麦山丘蔓陀罗的做法将干果以外的原料全部混合揉成团,加入干果。第一次发酵发酵至扩展,进行第二...
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- 厚密的酒红与透明的雪碧混合,颜色魔幻又分层明晰;葡萄酒的甘醇加上雪碧的清爽,口感凛冽而回味无穷。用料雪碧质量红酒适量雪碧红酒(罗曼尼·康帝)的做法准备雪碧和要用的杯子,我随便拿的普通水杯,用酒杯或艺术造型的透明玻璃杯效果更好。将雪碧倒进一个干净的杯子里,先倒入2/3...
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- 份量是两个。用料高筋面粉250克水110克红糖45克酵母3克鸡蛋一个有盐黄油25克蔓越莓55克核桃6个蔓越莓陀的做法把水+鸡蛋+酵母倒入面包机,再加入高粉+黄糖。开始和面程序。大概搅拌10分钟,加入有盐黄油,继续搅拌,我的面包机是东菱6D热旋风,出膜20分钟。二十分钟轻松出膜。核桃...
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- 用料黑巧克力150g奶油50g杏仁60粒淡奶油20g宝狮酒5g雪山罗曼史的做法将奶油跟淡奶油隔水加热到奶油完全融化,水温在45℃左右倒入融化好的黑巧克力调匀加入宝狮酒搅拌均匀后,慢慢的搅拌让其均匀的降温把巧克力夹心搅拌至黏稠状,然后用裱花袋挤出大小一样的巧克力在上面放一颗...
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- 甜口的,从小吃到大的菜,妈妈的味道用料鸡蛋三个面粉盐糖象陀的做法打入三个鸡蛋,放入少量盐,多点的糖,打匀加入适量面粉(粘稠但可以流动的程度),用筷子顺着一个方向搅拌均匀,直到没有面粉疙瘩和气泡锅中放入菜油,烧热,倒入一大勺鸡蛋液拿住锅,一圈圈摇,把鸡蛋液摊的越薄越好翻面煎会出...
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- [吃过点评]这一款面包是全麦面团为基础加入核桃和酸甜的蔓越莓,口味简单也丰富。这款配方改自原麦山丘大师傅林育玮,加入老面作为保持柔软和湿润的秘诀。具体配方是脑洞的...我用的是1:1的天然酵种,[老面也可用100g水1g干酵母100g面粉混合提前在冰箱15小时以上发酵。]上班族...
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- 蔓越莓酸酸甜甜的味道➕奶油奶酪🧀️的香滑馅料,再加上外脆内嫩的口感,棒极了👍!做法也简单,大爱哦😋用料高筋面粉150克全麦面粉100克鸡蛋1个黄油25克核桃仁45克红糖15克盐2.5克酵母粉3克水90克左右馅料蔓越莓干50克奶油奶酪适量春天里~曼陀罗花儿开了的做法准备好所有材料。先...
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- 咬下去,满口的红糖甜味,蔓越莓的微酸与核桃的香,美味极了用料高筋面粉150克全麦粉100克红糖25克盐2克酵母4克鸡蛋1个冷水110克黄油25克核桃50克蔓越莓50克蔓陀罗面包的做法蔓越莓提前泡好(1小时左右),核桃弄碎,微波炉转30秒左右。面团材料(除黄油)放入厨师机1档混合搅拌,2档揉面;加...
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- 这是我新学的一款曲奇饼干,很好吃,和大家共享,感谢@海燕的手艺提供面粉。用料黄油45g糖粉50g盐1g全蛋液30g咖啡粉2g热水5g杏仁粉35g低筋粉80g糖15g冷水25g淡奶油125g杏仁片25g喜欢可以多加奶油焦糖酱25g喜欢可以多加罗曼史曲奇的做法首先把材料都准备齐全,我用的是易小焙的蛋...
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- 跟所有爱情一样,这篇关于土豆泥饼的罗曼史也是曲折浪漫的~罗曼史差一丢丢就成为了血泪史,还好结果是美好的!!所以接下来绝对的是经验之谈了~用料土豆5个胡萝卜2根玉米2根青瓜1根香肠(或午餐肉)3根盐半勺黑胡椒粉半勺面粉1:1土豆白芝麻适量食用油适量糖1勺炼奶1勺土豆泥小饼的罗曼...
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- 由亲子乐园:自由分享!这款面包有个很大众的名字,就是韩国烤馒头,但是我不喜欢这个名字,所以就改了个标题,叫脆底小面包。曾经确实风靡一时,现在我家附近的菜场也还有卖的,价钱还是很便宜,但是底部太油了,而且我不放心那个油,所以必须自己DIY。杨郶尒一说是韩国烤馒头,其实吧也就是面...
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- 参考资料:《经典意大利菜》罗曼诺夫,加了打发鲜奶油版的提拉米苏,奶香和轻盈感更甚。盲猜也许可以用在瑞士卷里之类的。也适合搭配不太甜的水果,比如杨桃、火龙果配料表的量,用蛋抽就可以,不一定要用电动的(存疑)用料提拉米苏马斯卡彭奶酪150g蛋黄1个打发鲜奶油40%鲜奶油300ml白...
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- #每天一款原麦山丘##面包的豪华吃法#【2015-6-18】蔓陀罗:奶酪洋梨开放三明治今天又是一桌Tartine(开放三明治),不过这次的主题是洋梨口味~参考了“阿May又改名儿了”分享的Gordon的做法,选了全麦面团做出来的曼陀罗,扎实的口感很适合拿来做底,面团里还有核桃仁和蔓越莓,正正好搭...
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- 乱夹一通……高手大神勿喷啊😄纯属自创自娱专门采访了两位友友,决定叫陀螺包子。用料1.面粉200克水100克左右酵母2克糖10克油少许2.豆沙馅少许陀螺豆沙包的做法全部材料拌匀,除了油外。揉成团然后加入油,再揉成光滑面团,然后静置十分钟。一发做法。静置好后的面团,分成40克左...
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- 微博@芙蓉营养师老师的方子,低糖低油,没有额外添加糖,甜味来自于蔓越莓和醪糟本身的甜味,麦香混合核桃的坚果香,非常健康,而且味道跟原麦家简直没差。连续做了很多次,都很成功。后来醪糟吃光了,家里还有之前在哈尔滨旅行买的俄罗斯格瓦斯,想着消耗掉,于是替换了醪糟,味道也超级好,甜...
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- 在意大利文里提拉米苏(Tiramisu)的意思是“带我走吧”,意思是吃了此等美味,就会幸福得飘飘欲仙。有好几个版本的故事,朴实的版本最动人:个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,意为带我走,那...
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- 是不是很浪漫呢?在自家窗台的烛光晚餐!简直棒极了!我不介意被copy,姐妹们,这一餐真的是又简单又容易,最重要是!有!情!调!用料胡萝卜1根苹果1个牙签若干其他水果随你喜欢鸡肉一只小鸡螺旋意粉若干西兰花若干旺仔牛奶一小瓶土豆一个黑葡萄干若干黑胡椒随便你烤箱必备,谢谢!好看的白餐盘...
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- 分量:2个烘焙:200度中层上下火15分钟同时买了原麦山丘的蔓陀罗,让同事们做的试尝测评,我能说结果完胜原麦家吗!!原麦的老面要酸一些,我更偏爱欧包这种偏硬有咬劲儿的表皮。用料高筋面粉150克全麦面粉100克红糖25克盐2.5克酵母4克鸡蛋1个冷水110克蔓越莓干50克核桃50克无盐黄油25...
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- 罗曼蒂克,英文romantic,是浪漫最初的代言词,这个词语在很多电影里出现过,被赋予的爱情不是诗情画意,就是轰轰烈烈的溺爱之情。小编也幻想过经历一场这样的爱情(滑稽脸)有点跑偏了,咳咳!!该介绍今天的主角了!罗曼蒂克曲奇-咖啡和杏仁的香味交织,加上曲奇香甜的口感,够“罗曼蒂克”吧?配...
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- 【意大利圣诞节面包“Panettone潘纳托尼”制作分享-哔哩哔哩】【潘纳托尼面包的面团状态判断与啰嗦叨叨叨(2021年版·上集)-哔哩哔哩】【潘纳托尼面包(2021年版·下集)-哔哩哔哩】转载(为了换算)侵删哦配方可以做20个5寸每个500克(但是我算出来总重量是7856+535=8391,535是猜测泡...
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