- 勤劳智慧的胶东女人是最擅长做各种美食的,而且一般都是选用当地产的纯天然绿色食材。这款喜饼在我们当地也叫媳妇饼,是女儿出嫁女方家长必须准备的答谢男女双方宾客的彩礼🧧,曾做为我们胶东特色美食上过舌尖上的中国栏目。用料普通面粉300克鸡蛋3个酵母3克花生油40克白糖60...
- 16636
- 每个人心中都有几道属于妈妈的美食,在我心中,饺子面条首当其冲~而吃过我妈妈手擀面的人都树大拇指,今年过年妈妈来看我特意教了我手擀面的做法,然后又回家帮我置办了大面板,大擀面杖,就为了我能在妈妈不在身边的时候复制妈妈的美食用料面粉4盒(量米的盒子)食盐1.5勺食用碱少许圆...
- 28004
- 小时候没有什么零食,妈妈会做这种喜饼的棋子块。记得小时候还会自己拿着妈妈做的美食跟其他小朋友互换。一晃这么多年过去了。今天自己就结合着网友的食谱改良了下。记录下交个作业。喜欢吃面食的可以动手做一下。原料很简单,只要有面粉,鸡蛋,花生油就可以了。用料普通面粉35...
- 30509
- 从出来上班到现在十几年,最爱的早餐就是山东煎饼,吃不腻。现在住的地方没有卖山东煎饼,自己又很想吃,就在前几天无意间看到别人发的做煎饼视频,赶紧也买了个煎饼鏊子,今天到货了就迫不及待想尝试下,没想到第一次做就成功了,跟买的口感一模一样,脆皮的那种。下面是配比,大家可以参考...
- 23876
- 要是说哪道面食最能代表东北,那一定一定就是玉米面大饼子啦!减肥人士的不二之选!纯玉米面大饼子饱腹感没得说,超强!家里有需要控制血糖的老人我强推玉米面大饼子!老人都超喜欢这种充满年代感原汁原味的味道!虽然做大饼子只要两步,但是烙大饼子可有可多说道了!快来跟正宗东北银来学...
- 8303
- 用料鸡蛋100克糖100克酵母10克普通面粉500克花生油100克温水120克山东喜饼的做法准备材料:温水120克,鸡蛋100克(大约2个鸡蛋),油100克,酵母10克,白糖100克,面粉500克。把所有原材料合在一起,和成面团饧发1个小时。饧好的面分剂,揉圆揉光滑,擀成1厘米厚的饼坯,电饼铛130度烙至两面金黄...
- 18527
- 这个阿胶是山东东阿镇自产的阿胶,老家妈妈在东阿镇,大家都知道东阿是阿胶的故乡,因为她心脏不好,常年吃,每次回去都苦口婆心让我也吃,这回我也吃点,吃了半年,还别说,哈哈,真心不错啊,上班也不乏,不困,脸色也好,皮肤好滴呀,哈哈哈,小窃喜……用料阿胶磨粉250g绍兴黄酒100g黑芝麻85g核桃85g...
- 13261
- 胶东炖鱼,是胶东最大的特色之一,新鲜的鱼,独特的做法,做出来汁香味美,回味无穷。但是周围很多外地人喜欢吃,都不会做。拜托我整理个简单的教程,这个食谱很简单,小白都可以轻易上手。用料鱼两条腌姜四片盐一勺醋一勺酱油一勺糖一勺葱花适量你吃过正宗的胶东炖鱼吗的做法早晨起来就...
- 22566
- 用料鲅鱼三分之一条韭菜300克正宗胶东鲅鱼饺子的做法鲅鱼微冻情况下取肉去皮我这是超级大的鲅鱼三分之一包了一百多个鱼肉用花生油一点盐腌好切韭菜包的时候再加入花生油盐少许味极鲜超级鲜的鱼是不加花椒水的也更好吃擀皮包大点好吃冷冻一部分煮三开开吃吧鱼肉超多配自...
- 10183
- 童年的回忆,五月吃槐花,赶紧在某宝买了四斤,摘好洗好,做了槐花饺子,槐花饼,槐花饭,鸡蛋炒槐花,四斤就这么消耗完了,过瘾了,再待明年。用料槐花适量鸡蛋3个面粉适量水适量盐适量五香粉适量白胡椒粉适量正宗山东槐花饼的做法把梗去掉只留花,用水多洗几遍去掉杂质,最后一遍放点盐泡两分...
- 28719
- 作为一个南方人,却特别喜欢吃山东煎饼,经过不断的摸索,终于做出了自己满意的成果用料玉米面20克黄豆粉40克绿豆粉20克面粉100克鸡蛋一张饼1个盐2克水适量海鲜酱适量香菜葱若干饺子皮十张里脊肉十片酵母2克(很重要)五香粉2克山东杂粮煎饼的做法饺子皮对折,然后用刀划两刀,下锅...
- 22282
- 日料寿喜锅肥牛!冬菇!金针菇!!豆腐!用料洋葱半个土豆一颗肥牛看个人葱姜各少许寿喜汁少许冬菇几颗板栗这是个人喜好可有可无腐竹一到两根这个要提前泡好直接下锅很难煮软寿喜烧的做法准备好食材切块准备姜末葱末姜葱还有洋葱!放入热锅爆香然后加入肥牛炒到半熟盛出一定不要一直...
- 22220
- 阿胶:补血滋阴,润燥止血,用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。女性滋养之佳品。用料东阿阿胶250g黄酒250毫升热水100毫升冰糖250克熟黑芝麻50克核桃仁100克正宗东阿阿胶固元膏的做法先把阿胶块砸碎(我是用干净的毛巾包起来,用刀背敲碎),放到一个带盖的容器中,倒入花雕酒。盖好...
- 28681
- 当地人给的配方:10斤面,4斤鸡蛋,2斤糖,1.5斤花生油。我们自己在家做不了这么多,我按比例减为1斤面的方子,可以做8个。用料普通面粉500克鸡蛋4个花生油75克白砂糖\白糖100克耐高糖酵母8克乳山喜饼正宗本地配方的做法将所有用料混合揉成光滑面团,发酵至两倍大。我用的面包机,揉面...
- 16053
- 胶东喜饼用鸡蛋,花生油和面,酥香可口是山东胶东半岛特有的地方美食,也称媳妇饼,是胶东一带家有喜事时必备的糕饼,也用做伴手礼馈赠参加婚礼亲友,故此得名---💏喜饼。所以每次吃到喜饼都是幸福甜蜜的味道,回老家都要买好多带回来,常温放一周依然柔软香甜。🌹喜饼用胶东半岛特产的...
- 11544
- 天渐凉,一家人围坐在一起,咕嘟着热气的暖暖的寿喜锅吃起来。原料,只需提前准备雪花牛肉,寿喜锅酱汁,以及自己喜欢的蔬菜、菌菇、豆腐等,营养美味的寿喜锅,在家也能分分钟做出来。用料雪花牛肉700克娃娃菜一小棵蒿子杆一把香菇6朵蟹味菇一盒(125克)木棉豆腐一盒魔芋丝一盒葱白一根...
- 12653
- 方子也是参考了不正宗的谱,之前做过一次会觉得略微有些干,所以找了加牛奶的,搅拌一下觉得面团可以再加点水,所以又倒了点淡奶油,最后口感挺软,手感也软乎,吃着不干。还参考了烤箱烤的时间,也不用发俩次,所以记录一下。用料山茶花粉350克鸡蛋2个鲜酵母15克白糖50克牛奶85葵花籽油40...
- 18716
- 老公的奶奶是山东人,这是她的拿手菜,特别鲜美,我也跟着学会了。用料保鲜带鱼一条面粉鸡蛋2个盐清蒸带鱼正宗胶东菜的做法带鱼洗净擦干,切段。每段带鱼上都均匀的抹点盐,这道菜后面就不放盐了。抹好盐后大概腌1小时左右,入味。拿两个盘子,分别放干面粉和鸡蛋液。平底锅放油,加热。...
- 25150
- 胶东喜饼在超市经常会看到有卖的,也是我们老家胶东的一个特色小吃,非常有营养,而且做法简单,一学就会,最关键的是成品,超级松软香甜好吃,只需要一碗面粉,两个鸡蛋,教你在家也能做胶东喜饼,比面包还好吃的呢,而且绝对是好吃上瘾,热吃凉吃都非常好吃。用料普通面粉(也叫中筋面粉)255克酵...
- 17780
- 菜谱来自粗茶淡饭的美食,感谢!刚出炉的喜饼外皮酥脆里面喧软、嫩滑,还带着浓浓的蛋香、奶香,让人欲罢不能。看菜谱留言,山东人都说这个配方不正宗,说配方里不该有牛奶,不过看起来真的好诱人呀,不正宗我也决定试试,做得不如人家颜值高,主要是我的喜饼不够圆,快手好吃是真的,所以决定这...
- 14551
- “闻喜煮饼”盛产于山西省闻喜县,是一种颇具晋南地方特色的传统名点,距今已有300多年的历史,名列山西省八大名点之首。长期以来,它不仅是晋南人四季闲暇时食用的美味,而且也成为晋南人外出走亲访友的馈赠礼品。“闻喜煮饼”是一种油炸的点心。在山西的晋南民间把“炸”就叫“...
- 10572
- 胶东地区风俗习惯可以说是从老一辈传下来,保留得相当完整的了。尤其婚嫁习俗,从馈赠亲友的礼物中就能看出用心,其中最主要的角色就是喜饼了。胶东喜饼传承的传统工艺是铁锅烘烤,用花生油和鸡蛋和面,有不夹馅儿的,有花生红糖馅儿的,口感扎实绵密,入口清甜,哪怕是在甜品盛行的当下,也...
- 10483
- 这款煎饼是山东煎饼,那种卷着小葱或者大葱吃的,很有嚼劲哦。大家试试吧用料黄豆面:小米面:中筋面粉1:1:1花椒几粒,小茴香一小撮。盐适量山东煎饼的做法豆面,白面加水调成如图稠度,不要太稀。不粘锅焙一下花椒,小茴香。如图变色后擀面杖弄成粉状。面糊里加入盐,十三香,备好的小茴香,静...
- 17478
- 阿胶膏具有滋阴补血,适合血虚气虚,心烦不眠的人群。保健功能:增强免疫力、缓解体力疲劳。🌸往年制作阿胶膏都是用熬煮的方法,这次采用了炖的方法制作,感觉非常方便简单,而且营养不流失。🌸写在前面的提示:本配方是依据东阿阿胶牌的推荐服用方法来制作的,因此沒有添加枸杞、红枣等...
- 32744
- 家里有铁锅,正好做这个菜。用料排骨4块玉米1根土豆1个小倭瓜1个豆角1把八角1个葱1快姜1片蒜1瓣鸡精1勺老抽1勺盐适量香其酱适量十三香1勺生抽1勺豆油适量正宗东北大丰收贴玉米饼的做法一口铁锅,锅底倒入豆油。排骨用热水焯一下,清洗血沫,下锅炒一下。加入所有蔬菜,接着炒加葱...
- 23162