- 用料鸡蛋1个牛奶100克盐2克油30克面粉200克酵母5克五香粉2g白芝麻适量新疆迷你囊的做法1.芝麻和油以外食材混合揉光滑2.加入油揉光滑3.发酵4.分六份整形,撒芝麻5.烤箱200℃10分钟...
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- 好久没有做烤囊了,今天分享一下,朋友们可以加入鸡蛋,我今天加入的黄油,烤出来好香啊,浓浓的黄油味。吃粉们如果不喜欢黄油可以用清油替代啊用料面粉700克水450克黄油100克盐4克酵母4克洋葱1个芝麻2勺新疆烤囊的做法黄油放在微波炉里化开.把所有的黄油,酵母,盐加入面粉中,分多次加...
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- 这两天新疆的小伙伴们又开始了足不出户的生活,既然出不去那就自己做好吃的吧,烤包子是最简单好吃的美食,失败率为0,因为是死面做的,比蒸包子容易多了……用料中筋面粉400克鸡蛋2个(一个用于和面,一个用于包子收口和刷表面)水200克(和面用)羊肉400克洋葱1个黑胡椒7g盐12克香油7g水30...
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- 用料羊排600克胡萝卜三根洋葱半个老抽一小勺油200克盐适量生抽2勺大米4杯姜五片花椒十几粒粒你不会做的新疆手抓饭的做法羊排用纯净水,凉水煮,漂去浮沫,放姜片,花椒粒配菜切好煮二十分钟后,尝了尝,软乎,捞出来,要炒一下,汤要留着哦炒羊排,生抽,老抽一点点哦,颜色不能太黑,稍微干一点,盛...
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- 离开家乡12年了,馕一直是我心头所念,相信在外的新疆游子大抵如此。去年,我入手烤箱一台,买了馕针、专用擀面杖和烘焙用小喷壶,摸索着自己打馕,一来二去,竟做的很不错了!送亲戚朋友,获赞颇多,不由得心生欢喜。我做了改良,口感和口味更好,更易使各地人士接受和喜爱。并且成功升级2.0版...
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- 办公室宝宝们分享了南疆维吾尔老乡打制的口袋馕,口味简单、淳朴,是完全的原始烤馕的味道。唯一不足是口感很硬,中老年的牙口表示略有压力……于是自己COPY了一个UP升级版,加点营养元素~把ta变成可随身携带的『抗饿营养零食』😍ི用料中筋面粉500克牛奶100水50鸡蛋2个油30克盐1...
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- 用料羊肉700克大米(2-3人份)350g胡萝卜一根黄萝卜一根黄洋葱一个葡萄干一小把盐少量水350ml新疆妹子做新疆抓饭的做法准备好所有食材,羊肉要新鲜,最好有肉又有油,有筋又有骨。大米要颗粒饱满,晶莹剔透,提前用水浸泡半小时。最好黄萝卜胡萝卜各一根,做出的抓饭颜色层次更多。洋...
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- 你不能理解一个长期在外的新疆妹子的家乡情结!上次让妈妈给我带了一大包新疆焉耆的肉辣子,专门做这个用的,因为浓浓的辣椒味,但是不辣!当然如果你是嗜辣族,你可以加上新疆的小红线椒,有辣,但是不烧人!刚刚出锅一盆,现在激动的心情难以言表……用料新疆焉耆辣椒干的100-150g新疆红线...
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- 懒惰了很久,终于出现了,这次做了大列巴,烤制时候客厅都香喷喷的😊家人都很喜欢吃刚开始面团比较散,加入橄榄油或黄油会慢慢成团。如果还是比较散的话,稍微多加点牛奶,我这里用橄榄油是想消耗橄榄油,高温后橄榄油的味道会消失。用料高筋面粉340克细砂糖55克鸡蛋2个牛奶85克盐3克...
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- 用料鸡蛋2个牛奶200克低筋面粉100克糖30克淡奶油100克草莓几个黄油30克草草莓迷你你千层蛋糕(新手篇)的做法1:先把黄油融化成水状1:把2个鸡蛋打散后加进白砂糖。2:加入面粉搅拌。3:再加上牛奶和黄油混合均匀,细心的搅拌刚开始会有点水油分离,慢慢搅拌就不会4:过滤掉小颗粒。5:...
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- 用料鸡半只土豆2-3个啤酒半-1瓶大葱1根干红辣椒两大把个花椒10-20粒白糖两中勺克青椒2-4个姜4-6片大蒜5-6瓣盐12克八角2个桂皮1块新疆人教你做正宗大盘鸡的做法准备材料,两个人用了两个鸡腿,切成大块,可以吃两顿准备6颗大蒜,拍碎后切块,一小块生姜切片,一颗大葱斜切,一小把花椒...
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- 英国历史学家汤因比曾经说,如果可以选择出生的时代与地点,他愿意出生在公元一世纪的中国新疆,因为当时的新疆处于佛教文化、印度文化、希腊文化、波斯文化和中国文化等多种文化的交汇地带。这种交汇,最直接的反映,就是成就了传统的新疆饮食文化。其中以新疆的馕最具代表…馕是...
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- 用料羊肉300克胡萝卜、黄萝卜2根盐适量洋葱半个大米2杯新疆抓饭!新疆兄弟教你用电饭锅做!的做法一个胡萝卜、一个黄萝卜切成成年男子食指那么宽~千万别搞太细~羊肉先过一下水,把血沫啥的都撇掉~然后半个洋葱切粒~锅里下油~洋葱炒香~倒入羊肉、胡萝卜~一起炒香~倒入开水,将羊...
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- 手抓饭是新疆各族人民普遍喜爱的食物。营养丰富,具有食补的功效,是维吾尔民族过节、待客的必备食品之一。因为最初是用手抓食的,故得此名。不过大家吃抓饭都改用筷子或勺子,不再直接下手抓啦。今天我就教大家用电饭煲做手抓饭,简单易学。用料羊腿肉500克洋葱1个胡萝卜4根大米1...
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- 洋葱油的制作方法点这个链接用料面粉300克洋葱油30克白芝麻适量鸡蛋1个牛奶120克盐4克糖10克酵母3克水适量洋葱油(出炉后刷表面)适量家常版新疆囊饼的做法面粉,糖,盐,鸡蛋,酵母,牛奶,洋葱油混合在一起,用筷子搅拌成絮状用手揉成光滑的面团,表面抹一点点油,防止面团干,盆上盖湿布,等待1...
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- 大列巴,又叫大面包,列巴是俄语面包的音译,由俄罗斯传来,这种大面包为圆形,差不多有五斤重,味道具有传统的欧洲风味。因为个头大,所以前面冠以中的“大”字。作家秦牧当年有句“面包像锅盖”的比喻,说的就是大列巴面包。它的标准直径在23-26厘米之间,厚度也在16厘米以上,面包净重有2...
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- 这两年新疆炒米粉真是爆🔥!!爱吃辣的没有条件创造条件也要吃!!!我没吃过正宗的新疆炒米粉,菜谱是我参考了很多吃播,买过很多调料,最后最省钱最好吃的做法!正宗的新疆炒米粉应该放芹菜,我家没人爱吃芹菜,我就没放,不会有很大差别!!我们开始吧~用料调料🌶干辣椒2个是微辣(看自己吃辣的程度)...
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- 话说这人一到饭点就苦闷,热气腾腾的饭菜还没开胃就凉到心底了,你说这大冬天的吃不上热乎饭菜是闹那样呀!什么?新疆天山贡羊!用料羊肉蔬菜洋葱盐新疆美食,唯你之最的做法餐馆随处是,能在碾子沟这块找出个超棒的餐厅来?别不信了,仅此一家,绝无雷同!新疆天山贡羊,精选的是天山高寒牧场...
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- 疫情封控了快两个月,囤了不少新疆的囊饼,没有封控之前,这个饼只要五元以后,现在你想买都买不到呢用料囊饼1个肉少量克洋葱少量个炒新疆囊饼的做法这个囊饼非常好吃,没有加热的时候更硬,可以用手掰成小块备用第一步要把囊炸脆一些把囊放油锅里炸,我这放了不少油,被囊吸进去了,用小...
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- 馕包肉维吾尔语称为“塔瓦喀瓦甫”,属新潮小吃品种,是新疆风味名食之一。馕包肉这种面肉合一的风味食品非常能代表新疆的传统民族特色。它的食用方式也非常多样化,既可以作为小吃推车或店门前兜售,也可以作为一种风味菜食,登上清真宴席的大雅之堂,作为一种名菜供中外宾客品尝。...
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- 抓饭,维吾尔语称“polo”,是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食,多净手掇食,故汉语称为“抓饭”。抓饭营养丰富,具有食补的功效,是维吾尔民族过节、待客的必备食品之一。因为最初是用手抓食的,故得此名。羊肉对女孩子更好啦,所以每次羊肉抓饭就成了我来例假必须宠爱自...
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- 又是一波疫情,还好家里常备米粉和米粉酱,买了西芹,又开启我的美食之旅。用料桂林米粉1把西尔丹米粉酱1勺西芹4根鸡脯肉半块大葱1节味极鲜1勺【新疆味】新疆炒米粉的做法鸡脯肉切片,用纯净水浸泡血水,这一步是鸡脯肉保持嫩嫩的口感的必要一步,不能省略哦!浸泡大概20分钟左右,洗净...
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- 新疆出生长大的温州人!😂完全的北方人喜好,虽然现在结婚生子后定居江苏省,但是日常还是偏北方食谱,但是我发现很多新疆食谱要嘛根本不是新疆本地做法,要嘛就是不适合所在城市食材,所以我就想着弄一个我做抓饭的食谱算是一种参考吧,带孩子没那么闲心拍照,就文字说明吧,这个真的很简...
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- 抓饭算是新疆美食中最容易上手的一种,如果想学一道拿手的新疆饭,就可以从抓饭开始~食材都是很容易买到的,用电饭锅做,做法也很简单~小菜做法在小贴士中。用料羊肉或牛肉适量胡萝卜一根洋葱半个大米两人食量盐适量新疆女孩教你做抓饭的做法准备好所有食材,一、将大米淘洗干净后加...
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- 这个新疆飞鹅,是我们家乡新疆塔城市额敏县特有的品种。2002年都濒临灭绝了,12年后也就是2014年才少量进入市场。(我们那里额敏县恒鑫实业是这个品种的国家级保种场,有好多证件可以卖可以吃)##我想说简直了自从吃了飞鹅肉其他肉再也吃不下去了。这家伙是半野生驯化的野性太强翅...
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