- 皮冻在北方可是家常必备的,南方很少人做这来吃,小时候家里偶尔会买些猪皮来炖花生,味道也很好。我儿子也很喜欢吃猪皮,每次吃肉都特意找带皮的吃。我这次做的皮冻添加了花生和黄豆,吃起来无论是口感或味道都比纯皮冻要好很多,营养也更丰富哦。用料猪皮1斤花生100克黄豆100克生...
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- 买了排骨,顺道,半卖半送了猪皮用料猪皮适量黄豆3把盐,糖,酱油,酒适量葱姜蒜八角香叶桂皮橙皮黄豆猪皮冻的做法洗一洗准备料都放高压锅里冻好了切片吃,蘸醋是精华顺道炸了油渣小贴士蘸醋好吃油渣顺道炸...
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- 灵感来源于我和老公在店里吃到的樱花水信,一道很貌美的甜品🌸,但是盐渍樱花好看却不好吃。回家后就琢磨着,要不用水果来替代樱花吧。一开始用了芒果,后来又试了试荔枝。吃到成品的第一口,简直惊艳呀,荔枝的香气、甜度和白凉粉完美融合,味道太赞了。最重要的是,制作过程灰常简单,强...
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- 北京的屋子里面有暖气还是很舒服的,夹一块肉皮冻,蘸点蒜泥汁,让它自己在嘴里慢慢融化,真是享受,既过了嘴瘾,又补充了胶元蛋白。用料肉皮六月鲜酱油蒜泥葱料酒姜爽口肉皮冻的做法肉皮洗净后,放入锅中,加葱、姜、料酒,先煮个5分钟肉皮取出,将肉皮上的肥油刮掉,再将肉皮切丝锅里加水,放...
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- 用料猪皮200克葱3段姜4小片黄豆1小把八角2个黄豆肉皮冻的做法将洗净的肉皮放进凉水内。开锅后,将肉皮捞出,在温水中再次洗净。起锅,倒进1000ml水后将葱、姜、猪皮倒入其中。大火烧开后转小火炖50分钟。将提前泡好的黄豆倒入锅中,加入适量盐,在小火炖20分钟。熄火后,将锅中肉皮...
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- 用料牛奶200克细砂糖适量吉利丁1片爽口奶冻的做法首先把吉利丁泡软接着把牛奶倒入锅中,加入适量细砂糖把泡软的吉利丁和牛奶混合,倒入容器里盖上保鲜膜,冷冻1小时,再把保鲜膜取下来,继续冷冻半小时最后就是这样啦(⊙o⊙)!...
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- 吃过姜母鸭觉得姜味很棒,用这个方法做了皮冻,加了黄豆,里边的黄豆口感软绵。好吃!用料泡发黄豆1碗猪皮适量姜适量酱油适量盐适量黄豆皮冻的做法黄豆提前泡好。姜用油炒焦,下黄豆及收拾好的猪皮,加水(水没过材料)、生抽、盐。然后倒入高压锅“蹄筋/豆”键,好了继续闷一下,最后放凉冰...
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- 超级Q凉拌起来就是只有冬天才能吃到的家的味道用料猪皮一张花生一把花生皮冻的做法选猪背上的肉皮,比较厚胶质也丰富。热水煮一分钟,用刀将肉皮上的肥肉再剔一下,切成半个手指大小的长条,这两个动作都要趁热噢,凉了就不好切了,但也不用烫着手弄(^o^)/水多一些,把肉皮,花椒,八角,姜,...
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- 前几天给大家分享了水晶猪皮冻的做法,很多人跟着做了,晒了作业。这个方法的确非常简单,值得推荐。懒刘和俊良也都非常爱吃,双双周末又买了4斤猪皮,给他们做了水晶皮冻和花生黄豆皮冻两种,送给妈妈和婆婆了几盒,有好吃的一家人分享才更幸福!这次做的皮冻,直接在冻里面调味,并且添加...
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- 这道菜咱们把皮捞出来,比较爽滑老人小孩均适合食用,像果冻似用料猪皮100克水1000克盐适量油适量辣椒面适量花椒面适量酱油适量生姜适量蒜适量糖适量葱花适量爽滑皮冻的做法猪皮去毛,洗净加水煮开把猪皮,去油留皮猪皮加1000克水煮到猪皮软烂,加盐适量捞出猪皮,把水倒入长方形乐...
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- 夏天到了,来一道爽口又快手的黄瓜花生米再合适不过了,不管是大鱼大肉还是啤酒烧烤,怎么能少的了这道菜~用料花生米100克黄瓜2根蒜5瓣小米辣3个盐3克糖5克米醋4茶匙鸡精2克香油1勺生抽2茶匙爽口黄瓜花生米的做法锅内烧油,花生米小火不停翻炒,表皮变色后立即停火,余温会有一个后熟...
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- 洁白温润,口感Q弹,满满胶原蛋白,它就是花生皮冻,主材是5块钱一斤的猪皮,(应该是)猪肉摊最便宜的产品,营养来说含有大量胶原蛋白,不过处理过程还是要花上好多功夫,去除残留猪毛动用了住酒店带回的一次性剃须刀,炖猪皮用的是asahi活力锅,有兴趣的可以试一下用料处理好的猪皮250g去皮干...
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- 超市里买肉,每次师傅都把肉皮切下来后一起装袋里。攒了一堆肉皮后做个皮冻也是不错的。不过做这种东西需要有时间、有心情。更重要的,是家里有人爱吃,才有动力做。用料猪皮1000克葱2根姜6片桂皮1块八角2个盐30克料酒3勺花生250克生抽4勺干辣椒2个花生肉皮冻的做法花生米,提前...
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- 冬天,一碗热粥,配着自己做的肉皮黄豆冻,很下饭,很有冬天的味道。用料猪皮500g黄豆500g甜面酱两袋黄豆酱两勺生姜葱盐蒜肉皮黄豆冻的做法1.把猪皮清理一下,放锅里加葱姜蒜料酒烫一下去腥,待凉后切小块,放高压锅里煮软,盛出晾干水分。2.黄豆提前一晚浸泡,用高压锅煮软,个人比较喜欢绵...
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- 家的味道,冬天的美食用料猪皮克八角个料酒勺姜片蒜瓣生抽勺盐克花生猪皮花生冻的做法备料焯一下翻炒炖煮...
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- 炎炎夏日,一口冰凉的椰子冻,满足了用料开口椰子4-5个白凉粉100克白糖50-100克爽口椰子冻的做法1椰子平切口,我买的是切好的,拿回家用刀把肉切开就可以倒出椰子水这是开了的状态椰子水倒出来过滤,留出一小碗,后面有用处。大约2.5升,加白糖煮开,以个人口味甜度为宜每1.25升椰子水用...
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- 低脂低卡,脆嫩爽口,好吃到爆,减脂的集美们冲啊用料豆皮1张生菜5片鸡胸肉1块胡萝卜半根土豆1个黄瓜1根料酒1勺生抽1勺老抽半勺黑胡椒碎适量芝麻适量低脂低卡脆嫩爽口生菜豆皮卷的做法准备好所有食材鸡胸肉切条黄瓜,土豆,胡萝卜分别切丝鸡胸肉加一勺料酒一勺生抽一勺老抽适量黑...
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- 在肉店看到大张的肉皮,六元一斤,买了一斤,自己做了肉皮冻。用料猪皮500克料酒1勺八角1个姜3-4片葱1根食用碱少许桂皮1小块Q弹爽口的【水晶肉皮冻】的做法肉皮放冷水中煮熟。煮的时候,往水里加一点料酒去腥。煮熟后,要把肉皮上的肥油尽量划干净。图中是我刮完一遍的了。刮一遍...
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- 用料豆皮3张黄瓜1根胡萝卜半根香菜2根生抽3勺蒜3瓣糖1少盐适量醋2勺辣椒油2勺超级爽口的凉拌黄瓜豆皮丝的做法豆皮用开水烫一下过凉水冷却,卷成卷切丝,切细一点更容易入味。黄瓜胡萝卜切好备用。拿一个小碗调拌料:一少白糖,一勺盐,三勺生抽,两勺陈醋,喜欢吃辣椒的放两勺辣椒油...
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- 每次去吃烤肉,冷面或者看韩剧我都特别想吃里面的豆芽菜。在家没事就自己瞎捉摸,没想到也真的很好吃。大家不妨试一试。用料黄豆芽干辣椒盐生抽姜末蒜末糖爽口黄豆芽的做法黄豆芽买回来,一定一个一个挑,把黑头的,还有豆芽皮都挑出去,不然影响口感。1.豆芽清洗干净后,用淡盐水泡10...
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- 猪皮冻好像是北方人的家常菜,尤其是东北,在每个我们周边的东北人开的餐馆里,都有这个菜。我记得家里以前也做,不过我妈会往里面放花生,关于我妈做菜的记忆实在太少了,这算一个。用料猪皮约600克八角5个姜一块大葱一根草果3个花椒1把料酒2勺姜粉1勺生抽2勺老抽半勺调料(熟)一碗调...
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- 每到炎炎夏天,凉菜就必不可少了,配饭配粥配啤酒都是杠杠的!用料黄瓜1根生姜1小头大蒜瓣5瓣香葱2根辣椒面/小米椒1勺/5根生抽3勺半香醋2勺半芝麻油半勺花椒油1勺白砂糖1勺熟花生米适量菜油1勺超快手爽口菜(黄瓜拌花生米)的做法洗净一根嫩黄瓜用刀拍扁(把它当做你最讨厌的人😬😬)...
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- 用料盐适量花生芽,青红辣椒条白醋,爽口花生芽的做法花生芽,过水煮10秒,捞出过凉凉拌装盘即可美食...
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- 没有很复杂,只有很好吃。用料黄瓜2根炸花生米大把蒜2瓣白糖2勺盐5克蚝油1勺生抽1勺老醋3勺花生仁半黄瓜(很爽口的那种)的做法把黄瓜拍开,切小块。所有食材,调料都加在一起搅拌均匀。好啦。没有准确的克重,都是随意加的。尝尝味道缺什么在加就好啦。...
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- 补充点胶原蛋白!😂认真记录自己和家人的美食!如果你正好看到,又恰好喜欢,那就试一试吧!😄😄用料煮熟去油猪皮400克清水1200克姜片2片香叶2片八角2个盐1勺味极鲜酱油适量煮熟黄豆100克Q弹爽口的猪皮冻(添加黄豆)的做法猪皮凉水上锅煮透,将油脂去除,有毛的话去除一下!切丝!准备姜片,香...
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