- 豆腐酿肉因为加入了藕丁而闪闪发光,他们的样子也像钱袋子,极为的讨喜,孩子们一口一个,满足了肉食动物的需求!用料主材料:油豆腐15个左右五花肉陷250克藕半节鸡蛋清1个淀粉5克辅料:小葱姜蒜适量大葱半根调味料(生抽、老抽、盐、糖、白胡椒粉、蚝油、鸡精)适量油豆腐莲藕酿肉的做...
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- 之前在酒店粤菜里吃过这道绿豆酿莲藕,觉得挺好吃的于是乎自己开始做来吃啦,哈哈😄爱吃喜欢做的吃货用料藕一大节脱皮绿豆60-100克红糖适量水淀粉30-50ml绿豆酿莲藕的做法准备好一节大的粉莲藕去皮洗净,将莲藕的靠近顶端的地方用刀切断。准备一部分的脱皮绿豆洗净浸泡两小时...
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- 用料粉莲藕3节去皮绿豆250克章鱼2只猪骨300克姜适量陈皮2片/1片盐适量绿豆酿莲藕/章鱼猪骨莲藕汤的做法莲藕尽量选择大一点的,猪骨飞水备用,章鱼洗干净浸软。开水烫一下章鱼,拿出来切好。莲藕去皮,切开一边(切出一个盖,不要切中间),塞进绿豆,用筷子戳压实,塞满盖回去,用牙签固定好。...
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- 阿爷厨房用料藕节鲮鱼酿莲藕的做法藕分三节最上面一条细细长长的,是长在荷叶上面的,适合用来炒和凉拌其他两节短短的适合用来煲汤要用到去壳的绿豆和鲮鱼滑绿豆在水里煮15分钟然后用搅拌机打成茸干点比较好莲藕底部切一刀,尽量把它放平了之后切片。现在莲藕里酿一层绿豆蓉鲮...
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- 下厨房看到的菜谱,因为颜值而记录用料脆藕小半节猪肉带点肥1小碗葱花1根生抽1勺淀粉1勺五香粉,胡椒粉,盐适量蚝油小半勺香油1圈莲藕酿肉的做法莲藕切片,水开煮半分钟捞出晾凉,这样的藕才软容易叠成花瓣除了葱花,其他材料混在一起打成肉末,一片藕一勺肉装盘,水开后大火蒸5-10分钟...
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- 放了好几天的莲藕没舍得扔,水分流失严重,还有一块豆腐,那么就来个组合吧用料藕随意豆腐鸡蛋调料莲藕豆腐拖的做法把莲藕去皮、豆腐切块备用第二部把莲藕用擦子擦碎,豆腐碾成泥,切葱姜末这一部就是加盐,鸡精、葱姜、再放入适量的味极鲜酱油、香油、放一个蛋清把馅料弄成小饼在蛋...
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- 用料油豆腐1盒瘦肉100克韭菜20克干香菇8朵蚝油2勺味极鲜4勺盐巴适量老抽1勺淀粉2勺白糖1勺油豆腐酿肉的做法瘦肉切沫,放入碗中,加一勺蚝油、2勺味极鲜、适量盐巴,拌匀腌制十分钟。干香菇泡发洗净切细,韭菜洗净切细把切好的香菇沫韭菜放入肉馅中,搅拌均匀备用油豆腐洗净,沥干水...
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- 豆腐鼓捣出来了,怎么吃豆腐也体现了国人的智慧。豆腐的吃法五花八门,如鸡刨豆腐、东坡豆腐、麻婆豆腐、臭豆腐等等。今天做的这道莲藕豆腐是从沈星的美女私房菜里学来的,是甜点,也算是豆腐的创意吃法。用料豆腐1块藕粉40g椒盐花生黑芝麻糖莲藕豆腐的做法藕粉加糖放碗中,先用少...
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- 用料藕二节糯米适量盐适量生花生米适量干贝适量芹菜适量排骨一段莲藕酿糯米的做法把糯米泡一小时以上,干贝泡软压碎、生花生压碎,芹菜切珠备用!泡好后混匀,加入适里薄盐备用!每节莲藕去皮洗净切成两段,把混好的糯米用筷子慢慢压进藕孔里,尽量压实,但别压破!压好后,用牙签把两半段金...
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- 用料猪肉150克藕3节盐3克生抽1勺蒸莲藕酿肉的做法莲藕去皮切断,焯水后,镶入调味好的肉沫,放点姜末去腥,上蒸锅10分钟出锅装饰(可以不做)🌹玫瑰花装饰用西红柿处理的,玫瑰🌹叶用生菜摆盘...
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- 用料猪肉适量莲藕半个豆腐半块胡萝卜3片淀粉适量宝宝版莲藕豆腐蒸肉的做法把所有的食材洗干净切小放入绞肉机打碎。加入淀粉和盐搅拌均匀。把打好的肉泥倒入碟中-隔水蒸15到20分钟这样就是蒸好的了。拿出来切块即可。...
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- 用料糯米60克藕2节冰糖7-80克红糖50克水适量莲藕糯米酿的做法糯米提前半小时洗净浸泡之后沥干,把莲藕清洗处理干净后在一端切开一小截当做盖。把糯米填充进莲藕的小孔里,一边填充一边稍微用筷子捅紧。填满糯米后把盖子盖上然后用牙签固定住接着把莲藕放进高压锅,同时放进红...
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- 最近孩子迷上了它,隔三差五就嚷着要吃,每次蒸3盘还不够!这道菜叫小米酿莲藕,淡淡的桂花清香,软软糯糯的小米,还有蜂蜜的甜蜜,甜而不腻味道好极了。春天我家经常吃,酿一酿,蒸一蒸,清香味美,老小爱吃,增强体质,促进睡眠。酿莲藕,我家从来不用糯米,都是用小米。小米比糯米营养,容易消化,软糯...
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- 以前,吃酿油豆腐都只是用点猪肉就搞定,后来,慢慢尝试,用莲藕一起去酿,口感爽滑,味道好鲜的说,最主要的是,家人好喜欢吃~用料油豆腐半斤猪肉200g莲藕100g鸡蛋一个生抽适量家乐牌鸡粉少许盐适量食用油适量葱花、辣椒碎、生粉少许莲藕猪肉酿油豆腐的做法洗干净猪肉,抹干水分,备用莲藕去...
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- 周末想吃点特别的,想起小时候爸妈会买一些鱼肉猪肉剁碎,酿在青椒和茄子里。今天去买了一些青椒、莲藕和油豆腐和鱼肉,刚好冰箱里还有鸡胸肉,就做了两个口味的肉馅。肉肉酿起来吧!PS.这个菜名是我瞎起的哈哈用料青椒5个莲藕1节油豆腐10个鸡蛋1个鱼肉适量香油适量黑芝麻适量肉酿...
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- 此时吃藕正当时~用料莲藕适量上肉适量芡汁:豉油糖蚝油淀粉适量香煎酿莲藕的做法莲藕切薄片;上肉剁成肉碎、按自己喜好调好味,搅上筋;用刨皮的刀能把莲藕片的很薄;取2片莲藕片,夹肉的一面都扑上少许生粉(这样煎制时莲藕片和猪肉才不分离),取适量肉泥,夹成莲藕盒,稍压下;小火煎至两...
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- 莲藕两吃,分量少,同时满足清淡和重口的。用料藕1节猪肉150克鸡蛋1个胡萝卜2块香菜梗1根食用油适量酱油1勺酿莲藕&炸莲藕肉的做法莲藕切薄片够装盘数即可,一定要薄才能造型,焯水再过凉水备用,其他剁碎备用剁碎的莲藕加入瘦肉,一个鸡蛋,香菜梗,胡萝卜丁顺时针搅拌起劲再加入一...
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- 用买多了的菜做的,口感不错,味道是淡淡的甜用料油炸豆腐果10个玉米1根莲藕1节香菇6朵油、盐、酱油莲藕玉米豆腐酿的做法玉米粒香菇切碎,加入油盐、酱油拌匀莲藕去皮搓丝油豆腐切半莲藕、玉米、香菇混合,调合适口味陷料酿入油豆腐中锅中大火蒸熟,15分钟即可小贴士1、喜欢吃肉的...
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- 咸鲜的味道,软糯+爽脆的口感。做这道菜果然是需要花功夫花时间,不过真的很好吃哦~用料莲藕1节猪肉糜0.5斤鲮鱼滑0.3斤葱一把姜适量料酒两勺盐适量鸡粉适量生粉适量耗油1小勺糖1小勺煎酿莲藕饼的做法葱切成葱花、姜磨成姜蓉、莲藕削皮后去头尾莲藕1/3节切碎粒、2/3节横切1厘...
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- 用料藕1节糯米两把红糖10克糯米酿莲藕的做法糯米提前半天泡好。莲藕洗净削皮,面前切开一小段(切开后的莲藕洞大方便塞糯米)。然后塞糯米,一边塞一边用筷子把糯米往里面戳。塞满糯米之后用牙签把切开的莲藕固定起来,防止糯米漏出来。锅里放入水和红糖,把莲藕放放进去煮大概半个...
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- 简单易做用料藕半节石象豆腐一块鸡蛋1个面粉适量小葱一些生姜一点香菇半个黑胡椒粉一点十三香一点耗油一点盐一点莲藕豆腐饼的做法所有食材洗净待用豆腐捏碎,藕擦丝后剁碎所有食材搅拌均匀,加适量面粉和水增加粘性平底锅抹油,用勺子和手把有点像面糊糊的放入锅中煎,可以用手...
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- 用料鲮鱼肉250g莲藕1小节香菜2小颗葱少量胡椒适量盐适量鲮鱼酿莲藕的做法鲮鱼肉是在鱼档打好的现成品!洗干净香菜和葱,切成粒粒,加入鱼肉中搅拌!同时加入盐,胡椒调味!胡椒用现磨的比较香!也可以用胡椒粉代替。莲藕销皮,洗净,切片。用勺子将鱼肉酿在莲藕片上面热锅(最好用平底不粘锅...
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- 用料三七分肥瘦猪肉500克木耳100克芋头100克香菇适量紫苏假娄叶适量韭菜(换成葱亦可)500克豆腐卜400克苦瓜2只(根据个人喜好自行加减)莲藕4节(根据个人喜好自行加减)料酒1勺生抽适量蚝油适量白糖适量酱油适量盐适量油适量十三香适量糯米500克桂平风味“酿嘢”(豆腐酿、苦瓜酿、...
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- 莲藕营养分析1.清热凉血:2.通便止泻、健脾开胃:3.益血生肌:4.止血散瘀:用料豆腐200g胡萝卜50g香菇粒50g芹菜粒50g姜末3克豆腐酿藕夹的做法胡萝卜、芹菜、切粒豆腐装盘把豆腐、芹菜、胡萝卜、姜末依次加入淀粉2勺盐3g蘑菇精3g胡椒粉2g糖3g将豆腐陷料平铺在藕片上藕片双面裹粉起锅...
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- 用料油豆腐12个肉末150克虾仁8只葱花少许油豆腐酿肉馅的做法虾仁搅拌成泥,加入肉末,葱花,少许生抽,蚝油和一点点白糖搅拌均匀。油豆腐挖个洞酿入肉馅。调汁:半碗水+1勺生抽,1勺蚝油,半勺糖,半茶匙盐和半勺淀粉搅拌均匀。肉馅部分粘点淀粉下锅煎至两面金黄,煎好的油豆腐排放好在砂...
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