- 超好吃很简单甚至可以算个懒人快手菜且听我慢慢道来用料【米粉的做法】👇🏻👇🏻👇🏻粘米,就是吃的大米一斤或者自己定干辣椒20克花椒20克,就一小把【正式做】👇🏻👇🏻👇🏻排骨或者五花肉最好提前腌制前面的粉适量郫县豆瓣2勺水若干红薯两个【懒人快手版】老妈的粉蒸肉,从制...
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- 加柠檬汁是为了延长保质期,不过我更喜欢现做现吃。用料草莓500克白砂糖200克柠檬汁20克(可不加)牛奶250克一气呵成从草莓酱到草莓脏脏奶茶的做法准备食材,这里没有把牛奶拍进去,因为我原来是打算分开写食谱的,后来觉得写在一起更方便大家借鉴。将草莓放入网锅,加水没过草莓,加入...
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- 妈妈亲自晒的薯粉没有用武之地呀!那就来一盘豆芽炒红薯粉吧!用料红薯粉适量水适量豆芽葱烤熟搅碎的花生碎从粉末到薯粉条的进化—豆芽炒薯粉的做法手要不怕烫,水开马上加入薯粉里,用手揉,粘手就加粉,一直大力揉到不粘手,然后用擀面杖擀成片后切丝(粉末到粉条的进化完成!简不简单?)炒...
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- 用料糖5克酵母7克碱面0.5克普通面粉1000克水500ml【自己私藏】烙饼从发面到成品的做法温水半碗加糖融化加酵母粉一勺半(大概7克)加一点点碱面0.5克,大概,为了口感搅拌一下面2斤左右搅拌均匀后倒入面粉再倒入这一大碗温水和面和面继续和面和好面,手感有一点点粘手,粘盆,按上去软...
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- 简单的早餐三明治🥪,吐司建议隔天晚上完成,因为冷却的时间比较长,必须要完全冷却之后才能切。ps:黄瓜建议不要和西红柿一起,营养有冲突哦!用料吐司方包鸡蛋1个干酵母3克炼乳30克牛奶100克高筋面粉275克450克吐司模具1个午餐肉适量鸡蛋个人喜欢3到5个黄瓜1根生菜少许沙拉酱1勺白...
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- 我真是太爱吃饺子了!!这次答应了同事带过去吃,一不小心做了四人份(三个妹子+一个汉子)的量。但因为家里没有厨房秤,所以也不知道到底有多少,只能估算个大概。用料鸡蛋4个虾仁约300-400克牛肉约600-700克木耳适量姜4片洋葱三分之一个料酒适量味极鲜适量十三香适量盐适量食用油适...
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- 地道的江西人,对米粉的忠爱是骨子里的哈😄😄今天来分享汤粉,拌粉的做法,早餐来一碗,过瘾😄😄用料米粉300克(两人量)汤粉做法:肉沫50克葱2根生抽1勺小油菜适量萝卜干或者酸豆豆角适量拌粉做法:老抽0.5勺大蒜2瓣葱2根湿香菇2朵小米辣2-3肉沫50克生抽1.5勺耗油0.5勺香醋几滴(可不加)白...
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- 抓住老公的胃·第二十八道·简单又美味枸杞猪杂汤是我非常喜欢吃的用料粉肠1条猪肝200克枸杞叶一把枸杞10粒姜3片猪杂汤米粉🐷从小吃到大的做法米粉先泡水,泡软,沥干备用。枸杞叶洗净沥干备用水滚入姜片粉肠清洗方法:水灌。粉肠切段,猪肝切片。入粉肠和猪肝,瓢走血沫。入米粉,...
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- 简单两步自制孜然粉,香味绝对比超市那种袋装的成品孜然粉浓郁!用料孜然粒50g自制孜然粉,香味秒杀成品孜然粉的做法整的孜然粒,一般家里用买一到二两就够了。锅里不放油,小火炒香,可炒到微糊状态。让孜然的味道最大程度的挥发出来。炒完的孜然用擀面杖碾碎,碾碎的过程你会觉得孜...
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- 每年这个时候都会做一些辣椒酱冷藏起来,可以吃好几个月用料海天豆瓣酱800克辣椒如图蒜3-4头姜如图花生碎如图盐2勺白糖5勺自制辣椒酱(从小吃到大)的做法剥着剥着忘记几头了,大概4头吧🤣多一头,少一头,没啥影响,爱吃蒜可以多放一头辣椒就图中这些没有全部用红色的,怕太辣吃不了😆...
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- 夏天想吃糟卤鸭胗,吃着鸭胗突然联想到盐水鸭和鸭血粉丝。孩子又特别爱吃鸭血,所以决定来做一碗鸭血粉丝。用料鸭胗鸭肠500克糟卤一瓶盐、葱、姜、料酒适量花椒20粒八角2个香叶5片干辣椒1个浓汤宝½块鸭腿或者鸭子500克从糟卤鸭胗到鸭血粉丝的做法从糟卤鸭胗鸭肠鸭掌说起,这...
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- 記錄一下我做過食品用料愛心時間耐性我的制成品的做法買齊材料買好所需用具稱好份量Showtime...
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- 童年时期路边摊随处可见的炒苕粉,放学回家能两毛买一份超级香。十多年过去了,也涨价到七八块一份,用卤水油加点泡菜炒来,都是记忆里的味道。现在远在海外,食材之类找不到跟家里完全一样的,下厨房貌似也没有找到这个做法,自己就来试一试啦!用料苕粉(红薯粉)一个人量(没称)鸡蛋一个胡萝...
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- 我很喜欢吃糄粑,时隔几年没吃过了,就试一下在外做糄粑。妈妈说现在老家的人都闲麻烦,都不做这个糄粑了,我感觉做出来也不难的。糄粑与在老家做霉豆腐差不多需要稻草垫盖发酵,在外没有稻草我还是用我做霉豆腐的工具来发酵。以前我也做过很多发酵的食品,一次就成功了的,红葡萄酒,米...
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- 腐竹,即是豆腐皮,是豆浆煮热后在表面结的一层皮,干了后就是腐竹了。它的热量脂肪含量低,富含蛋白质,是豆浆的四五倍,营养价值很高,作为素食健身者的蛋白质补充来源再也适合不过了。豆制品其中的卵磷脂能预防血管硬化与心血管疾病,也很适合中老年人食用。腐竹口感劲道,不管是炒着还...
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- 家常菜中的家常菜!酸辣可口,经典下饭菜下酒菜!!一直坚持所有菜谱不修图,真实呈现,绝不快夸张和误导别人!喜欢我这个风格的请关注!用料土豆2个(一盘的话,选中等个头即可)干辣椒2-3个蒜2-3瓣生抽2勺醋4勺盐适量酸辣土豆丝(真实成品,从未修图)的做法土豆切丝,泡冷水5-10分钟,必须泡水,不...
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- 用料五花肉1000克八角桂皮陈皮茴香香叶适量盐和老抽适量面粉800克水360克酵母3克白糖20克从饼到炖肉自制肉夹馍的做法肉和所有调料加水一起炖1.5小时。面粉和水,糖,酵母合一起发到两倍大,取出排气,然后65克一份分成相同的剂子,去一团擀成牛舌状,抹适量香料(我是茴香盐五香粉),对折...
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- 我的父母都是重庆人,粉蒸肉/扣肉/夹沙肉/咸烧白以前也没少吃,特别是小时候一到过年我爸总会念叨这四样菜,可是妈妈总会说太肥了,最多做两种,后来老父亲随我在深圳住了九年,也常常会做这几样菜,老爸爸的手艺也是超级棒的,但说实话,我还真没学着怎么做,有爸妈的孩子总会觉得只要有爸...
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- 早餐的温度,决定着今天心情的热度!用料红葱头100克肉末150克油50克盐2克蚝油适量半成品制肠粉的做法1、将锅烧热放油下肉末翻炒,加盐少许加入红葱头姜末炒香炒干,装盘拌入香葱,待用。2、将陈村粉展平,放z入治好的1、再卷回原样,上蒸笼蒸熟(5分钟)即可装盘享用了!3、蘸料安个人口味...
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- 香浓的黑胡椒酱,鲜嫩的牛仔骨,自己做的,料足足的,都是好东西,能不好吃吗?用料广式黑胡椒酱:黑胡椒粒40克洋葱20克大蒜头15克黄油120克生抽30克糖10克水100克黑椒牛仔骨:牛仔骨500克淀粉10克盐5克糖5克黑胡椒酱50克黑椒牛仔骨从酱汁到成品全部自己来零添加小美版的做法首先制作酱...
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- 姐妹生日,浅尝一下做蛋糕,记录一下食材借鉴from@爱吃小厨房用料8寸戚风蛋糕用料:蛋黄部分:蛋黄5个低筋面粉95克玉米油/花生油30克牛奶70克白糖30克蛋白部分蛋白(冻)5个白糖45克戚风蛋糕8寸(从面粉到成品🤨)的做法蛋黄部分:牛奶、油、白糖搅拌混合,直到乳化然后倒入蛋黄,Z字拌匀。再...
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- 用料一、①土豆淀粉60g①冷水60g②开水120g③鸡蛋白1个④土豆淀粉170g二、①蒜头5瓣①香葱50g①香菜50g①辣椒粉10g①小米椒2个②滚烫的热油适量③鸡精(可不放)1g③生抽40g③老陈醋60g土豆粉、粉条、酸辣粉(从土豆粉开始到吃,一条龙制作)的做法咱们先来做第一步骤①土豆粉加入...
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- 好不容易在这个过年的节骨眼上发现我们这的海鲜团购能买到草鱼,看到草鱼的瞬间就想吃熏鱼了!以前在苏州过年熏鱼也是必备菜之一!其实基本步骤我都知道,但是对料汁我还不是特别确定,所以上网搜了一下。。。。。。不搜不知道一搜吓一跳,有人放花椒和辣椒,我真的是不能忍🤣熏鱼是江...
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- 这里有酱汁的方子,有腌肉的方子,有磨米的方子,还有蒸制的方子。这是一条龙菜谱如果不吃辣的酱汁可以不放辣椒。可以把辣椒换成切碎的西红柿。如果换成西红柿的话生粉可以加80g左右。千叮万嘱:一定要看好菜谱里面的每一个字再做!没看好别做,免得做的时候缺这个缺那个,然后又来问...
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- 没事喜欢自己种种植物~作为吃货如果种的植物能吃就更完美了~用料麻豌豆种子若干克盐根据口味自行调节蒜(不喜欢吃蒜的可以不加)3瓣白酒少许酒香豆苗(从种子到餐桌成本3块钱)的做法买一包麻豌豆(一包大概6块钱左右,可以种起码8次不止),用有网格的容器铺上一层,下方盛水(水要沒过一半豌...
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