![纯粗粮核桃馒头做法烹饪大全 地道纯粗粮核桃馒头如何做]( "纯粗粮核桃馒头做法烹饪大全 地道纯粗粮核桃馒头如何做")
- 实验了五六次，最终定下这个方子。制作环境温度27℃左右。如果冷天做，蒸之前在锅里醒发的时间适当延长，直到看着馒头生胚体积变大些，轻盈些，再开火蒸。用料细玉米面100克沸水200克黑全麦面100克泡打粉2克酵母粉2克扁燕麦片40克核桃50克干红枣25克纯粗粮核桃馒头的做法我制作时...
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![纯全麦粗粮馒头做法烹饪大全 地道纯全麦粗粮馒头如何做]( "纯全麦粗粮馒头做法烹饪大全 地道纯全麦粗粮馒头如何做")
- 随着年龄增长，不那么追求口感，只要有利于身体健康即可。总想吃点粗粮，但买到的都是面粉为主，稍添加一点点全麦或玉米面。这次对自己狠一点，全用全麦和粗粮，一点白面没放，非常适合我的口味，减肥不是目的，减重很重要。用料全麦粉540克玉米面360克小米360克豆面100克酵母5克纯全麦粗...
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![粗粮小馒头的详细做法大全,简单又营养的粗粮小馒头做法]( "粗粮小馒头的详细做法大全,简单又营养的粗粮小馒头做法")
- 食谱名：粗粮小馒头参考月龄：12个月以上今天的这道辅食，我用红米搭配面粉做了一款粗粮馒头，蓬松软糯，略带点燕麦的颗粒感，为了让味道更好，我还特意加了配方奶，浓浓的奶香夹着一点点甜味！用料酵母1克红米粉10克配方奶50ml生燕麦片10克中筋面粉100克粗粮小馒头的做法准备食材：酵母1克，...
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![粗粮馒头之全麦馒头花食谱大全及做法，烹饪好吃的粗粮馒头之全麦馒头花方法]( "粗粮馒头之全麦馒头花食谱大全及做法，烹饪好吃的粗粮馒头之全麦馒头花方法")
- 用料全麦粉100克冰水100克面粉150克糖17克酵母2.5克常温水25克猪油6克粗粮馒头之全麦馒头花的做法全麦粉和冰水混合均匀，用筷子搅拌到没有干粉，盖上保鲜膜，冰箱冷藏一夜。提早拿出冰箱里的全麦面糊回温，回温后和除猪油外的所有材料混合均匀揉至大致光滑后加猪油揉至光滑面团...
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![创意粗粮馒头&鱼馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的创意粗粮馒头&鱼馒头方法]( "创意粗粮馒头&鱼馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的创意粗粮馒头&鱼馒头方法")
- 面食做为北方的主食，现在也成为了南方人或多或少的早点之一。记录下南方人的面食用料玉米面120克普通面粉200克开水120－140克鸡蛋1只酵母3克猪油（可不加）1小勺糖（喜甜的加）20克创意粗粮馒头&鱼馒头的做法先来烫玉米面，开水一边倒一边搅和，再打入一个鸡蛋。玉米面没有面筋用开...
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![杂粮馒头（小米燕麦黄豆花生）粗粮馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的杂粮馒头（小米燕麦黄豆花生）粗粮馒头方法]( "杂粮馒头（小米燕麦黄豆花生）粗粮馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的杂粮馒头（小米燕麦黄豆花生）粗粮馒头方法")
- 用料普通面粉小米粉燕麦粉黄豆粉花生粉酵母水杂粮馒头（小米燕麦黄豆花生）粗粮馒头的做法普通面粉+小米粉+燕麦粉+黄豆粉+花生粉，加水活发面，面发两倍大揉面揉馒头，凉水上锅，水开计时蒸15分钟，关火闷3分钟出锅。普通面粉:杂粮粉=3:1酵母粉为总面粉的百分之一（一斤面粉一般夏天是用...
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![牛奶双麦馒头「绝对纯粗粮」食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶双麦馒头「绝对纯粗粮」方法]( "牛奶双麦馒头「绝对纯粗粮」食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶双麦馒头「绝对纯粗粮」方法")
- 给减脂期间的自己加点力💪无糖（加了20克奶粉和100克红薯泥，就能增加馒头的甜味，所以不需加糖哟）用料全麦面粉300克脱脂牛奶150克脱脂奶粉20克酵母4克红薯泥🍠100g燕麦片50克盐2克牛奶双麦馒头「绝对纯粗粮」的做法先将酵母用温温水5ml左右稀释，将面粉、奶粉、盐混合均匀，加入稀...
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![枸杞馒头之粗粮馒头1食谱大全及做法，烹饪好吃的枸杞馒头之粗粮馒头1方法]( "枸杞馒头之粗粮馒头1食谱大全及做法，烹饪好吃的枸杞馒头之粗粮馒头1方法")
- 枸杞相信多数朋友都是泡茶或者炖汤时食用，但是都只喝水且弃掉了枸杞本身。枸杞全身都是宝，丢弃实在可惜，我将它放在馒头里全部食用。以上为记录我自己的制作过程，希望对有需要的有亲所帮助。今天的馒头是使用压面机制作，太久没有使用压面机，比手揉更是担心是否成功，还好成品非常...
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![杂粮馒头（黑芝麻核桃粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的杂粮馒头（黑芝麻核桃粉）方法]( "杂粮馒头（黑芝麻核桃粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的杂粮馒头（黑芝麻核桃粉）方法")
- 一到冬天就想着要养生。希望自己能每天吃点黑芝麻核桃粉啥的。可是不管是知名的品牌，还是现磨的，或是网上评价极高的。买到家只要吃上一两次，后面就不知不觉忘了😝😝😝想到了这个好办法，把它做成馒头，杜绝黑芝麻核桃粉浪费，也逼迫自己和家人每天吃一点。😜😜😜用料黑芝麻核桃粉...
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![粗粮馒头如何做才美味，怎么做粗粮馒头简单又好吃]( "粗粮馒头如何做才美味，怎么做粗粮馒头简单又好吃")
- 老公健身的原因，说要吃粗粮，于是黑麦粉，全麦粉，荞麦粉，玉米粉买了一大堆，隔三差五地换花样来做。用料酵母5克鸡蛋2个水大约350～400克小麦粉/饺子粉250克黑麦粉150克全麦粉100克盐5克糖5克食用油大约15～20克粗粮馒头的做法原本没想发食谱，所以和面的步骤没有拍，成品出来觉得还不错，就...
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![粗粮馒头——黑米馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的粗粮馒头——黑米馒头方法]( "粗粮馒头——黑米馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的粗粮馒头——黑米馒头方法")
- 一直喜欢做馒头，北方的馒头就是主食，各种馒头吃惯了白馒头，不妨试一试粗粮馒头吧。文中用的是一次发酵的馒头，比较简单容易好上手。如果是用来先发面后揉面的，同样的道理也要把面揉的特别的光滑才可以用料水150克中筋面粉250克黑米面粉50克糖10克酵母3克粗粮馒头——黑米馒头...
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![胚芽馒头之粗粮馒头4食谱大全及做法，烹饪好吃的胚芽馒头之粗粮馒头4方法]( "胚芽馒头之粗粮馒头4食谱大全及做法，烹饪好吃的胚芽馒头之粗粮馒头4方法")
- 以下是记录我的制作过程。详细步骤我就不一一再写，有压面机的可以参照以下3个方子制作。枸杞馒头之粗粮馒头（1）黑芝麻馒头之粗粮馒头（2）奶香全麦馒头之粗粮馒头（3）没有压面机的亲可以参照此菜谱制作步骤图。馒头（一次发酵法）用料王后T65360克（蛋白制10.5）小麦胚芽40克糖10克（喜甜加至...
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![黑麦馒头之粗粮馒头5食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦馒头之粗粮馒头5方法]( "黑麦馒头之粗粮馒头5食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦馒头之粗粮馒头5方法")
- 现在的生活好，大家都吃的太精细，粗粮吃的相对较少，在我家的粗柜里我是备了各种各样的粗粮，我喜欢把它加在面粉里做成各种粗粮馒头。今天的馒头可以说完全无糖，只放了5克的木糖酵刺激酵母的发酵。所以，有糖尿病的老人是完全可以食用。如果喜欢甜又喜欢粗粮的朋友，可以把此方的木...
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![黑米馒头之粗粮馒头7食谱大全及做法，烹饪好吃的黑米馒头之粗粮馒头7方法]( "黑米馒头之粗粮馒头7食谱大全及做法，烹饪好吃的黑米馒头之粗粮馒头7方法")
- 其它注意事宜，请参考我的其它馒头菜谱，这里就不一一说明。另外：粗粮馒头比例可1:1，3:7，4:6看自己喜欢的口感进行，没有硬性的标准。因面粉品牌不同，地区温度不同，湿度不同，水量上多少都会有一点点差别，请务必注意调整用料黑米粉70克中筋面粉230克温水(冬天）135克玉米油15克细砂糖25克...
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![粗粮红糖纯黑麦馒头低脂饱腹食谱大全及做法，烹饪好吃的粗粮红糖纯黑麦馒头低脂饱腹方法]( "粗粮红糖纯黑麦馒头低脂饱腹食谱大全及做法，烹饪好吃的粗粮红糖纯黑麦馒头低脂饱腹方法")
- 三人份黑麦红糖馒头晚上发酵，早上开蒸黑麦的劲道口感纯麦的粮食香红糖甜的恰到好处一切都是刚刚好用料纯黑麦150克温水90克酵母1.5克红糖20克粗粮红糖纯黑麦馒头低脂饱腹的做法酵母，红糖，用温水融化，个黑麦混合揉成团，加保鲜膜，发酵我是晚上9点揉好面，进冰箱发酵，早上6点起来蒸的...
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![全麦馒头（粗粮馒头）无糖版食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦馒头（粗粮馒头）无糖版方法]( "全麦馒头（粗粮馒头）无糖版食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦馒头（粗粮馒头）无糖版方法")
- 用料全麦粉200克牛奶100克（用水也可以）酵母2克全麦馒头（粗粮馒头）无糖版的做法全麦粉200克2克酵母用适量温水溶解，倒入面粉，加入100ml牛奶，凉拌，揉成面团发酵一小时后，（具体时间温度不一样，有所区别，差不多两倍大，表面有气泡，中间有蜂窝状）再揉一下，排气，搓长条，分成馒头大小，再二次发酵，看馒...
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![粗粮黑米馒头杂粮馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的粗粮黑米馒头杂粮馒头方法]( "粗粮黑米馒头杂粮馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的粗粮黑米馒头杂粮馒头方法")
- 用料普通面粉三份黑米面一份水适量酵母粉百分之一粗粮黑米馒头杂粮馒头的做法普通面粉+黑米面+酵母+水，活成面团，醒发两倍大，揉面排气，做成馒头状，凉水上锅，铺湿笼布，水开计时，蒸15分钟，关火闷几分钟出锅。...
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![黑红豆馒头卷（粗粮馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑红豆馒头卷（粗粮馒头）方法]( "黑红豆馒头卷（粗粮馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑红豆馒头卷（粗粮馒头）方法")
- 拒绝粳米细面！多点粗，多健康！认真记录自己和家人的美食！如果你喜欢，就试一试！😊😊😊用料面粉430克黑全麦粉50克玉米粉20克稀粥270克酵母5克植物油1点点黑红豆馅适量黑红豆馒头卷（粗粮馒头）的做法黑豆210g，红豆90g，洗净泡48小时，加水煮熟，过滤水，加入3勺糖拌匀备用！面和成团，表面抹一点油...
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![粗粮包子馒头的详细做法大全,简单又营养的粗粮包子馒头做法]( "粗粮包子馒头的详细做法大全,简单又营养的粗粮包子馒头做法")
- 用料酵母7克中筋面粉300克玉米面200克奶粉30克温水适量糖（可加可不加）10克包子馅五花肉适量提前净好的蹄冻适量娃娃菜一颗提前熬好的葱油四五勺五香粉、胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，糖根据口味放粗粮包子馒头的做法酵母粉温水化开加入所以粉和成光滑面团发酵至蜂窝状提前一天做好的...
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![粗粮小馒头如何做才美味，怎么做粗粮小馒头简单又好吃]( "粗粮小馒头如何做才美味，怎么做粗粮小馒头简单又好吃")
- 用料玉米面20克酵母1克白糖10克面粉130克奶粉20克水30克鸡蛋1个（42克蛋液）玉米油5克粗粮小馒头的做法酵母用30度的温水30克静置5分钟，看着水里开始往上冒泡说明酵母开始工作了。面粉，玉米面奶粉混合过筛，酵母液放在混合面粉里，鸡蛋打入碗里，放上白糖，玉米油使劲搅打，然后一起倒入...
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![粗粮玉米面馒头杂粮馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的粗粮玉米面馒头杂粮馒头方法]( "粗粮玉米面馒头杂粮馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的粗粮玉米面馒头杂粮馒头方法")
- 用料玉米面普通面粉酵母水粗粮玉米面馒头杂粮馒头的做法普通面粉三份加玉米面一份，加酵母粉和水。活成面团，面发两倍大，揉面排气，做成想要的形状，二次醒发十来分钟，凉水上锅，铺湿笼布，水开计时，蒸15分钟，关火闷几分钟出锅。这是我31岁生日时做的...
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![核桃馒头如何做才美味，怎么做核桃馒头简单又好吃]( "核桃馒头如何做才美味，怎么做核桃馒头简单又好吃")
- 用料核桃60克面粉220克红糖35克水120克酵母2.5克核桃馒头的做法核桃放入主锅5秒/速度7打碎红糖和水先用热水化开取干净的红糖水、面粉、酵母2分钟揉面揉好的面团整形好放入发酵箱发酵大约30分钟左右发酵好放入蒸格20分钟/V/速度2蒸喜欢我就加我微信15992272027❤一起聊美...
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![粗粮馒头的详细做法大全,简单又营养的粗粮馒头做法]( "粗粮馒头的详细做法大全,简单又营养的粗粮馒头做法")
- 偶尔吃吃粗粮也是很健康的，含有丰富的膳食纤维喔。用料面粉1斤小麦粉半斤酵母5克胡萝卜适量白糖一勺水适量粗粮馒头的做法首先把化好的酵母倒入面中，胡萝卜榨汁后也倒入面中，榨汁要加点水哦。然后开始和面在另和一盆面，正常和面就好了。和好之后醒发就可以了醒发一小时后把面...
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![红糖粗粮馒头的详细做法大全,简单又营养的红糖粗粮馒头做法]( "红糖粗粮馒头的详细做法大全,简单又营养的红糖粗粮馒头做法")
- 吃不厌红糖馒头用料红糖60克粗粮面粉200克酵母1.5克水100克盐2克红糖粗粮馒头的做法面粉，红糖，酵母，盐，调好，放20度左右温水拌好！保好保鲜膜，等2小时左右发至面粉有气泡，松软添加粗粮面粉适量和面合至不沾手即可做好团，继续发10分钟左右蒸10分钟左右松软的红糖馒头做好！第二锅，更完...
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![蒸粗粮馒头如何做才美味，怎么做蒸粗粮馒头简单又好吃]( "蒸粗粮馒头如何做才美味，怎么做蒸粗粮馒头简单又好吃")
- 老公准备减脂，三分练七分吃，这次蒸个粗面馒头给老公当减脂期间的主食。因为第一次蒸馒头，也是第一次写步骤，临时起意所以有些步骤没被记录下来🤐，用量也没具体称，只能写个大概。所以希望见谅，有什么疑问和更好的做法希望大家给我提出来，互相学习，谢谢。用料粗粮面100克细面粉50克...
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