![少油版凉拌茄子做法烹饪大全 地道少油版凉拌茄子如何做]( "少油版凉拌茄子做法烹饪大全 地道少油版凉拌茄子如何做")
- 用料茄子一根姜，蒜适量花生油，生抽，蚝油适量少油版凉拌茄子的做法茄子切蒂，放入开水煮4分钟捞出，放在熟食菜板上切成几段。用筷子或勺子，顺手的工具把茄子弄散，方便入味。准备姜蒜，放入热油中爆香（一般炒菜用油的量）。倒入热油，生抽，蚝油，搅拌均匀。欧了!简单的凉拌茄子就做好了!...
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![（少油版） 素茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的（少油版） 素茄子方法]( "（少油版） 素茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的（少油版） 素茄子方法")
- 炒茄子什么每次很费油~自从有了小窍门~妈妈再也不愁家里油蹭蹭蹭就见底了~用了少油版，炒茄子soeasy~我是二货么==NONONO。。。我的窍门就是先把茄子弄软啊~焯水么...NONONO...我感觉焯水之后就不好吃啦...所以我的方法是：无油无水的锅开火烧热，把茄子放进去不断翻炒软了就捞...
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![超级好吃的凉拌茄子(过油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的超级好吃的凉拌茄子(过油版)方法]( "超级好吃的凉拌茄子(过油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的超级好吃的凉拌茄子(过油版)方法")
- 之前吃的凉拌茄子都是蒸后凉拌，最近吃了单位食堂做的油炸版凉拌茄子，惊为天茄，哭唧唧的管阿姨要来菜谱。用料茄子3个香菜适量大蒜适量食盐适量海鲜酱油(划重点)超级好吃的凉拌茄子(过油版)的做法茄子切成约8cm细长条，香菜洗干净切约2cm长条，蒜切成蒜末备用，将茄子放入锅中小火...
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![肉沫茄子(少油、捣烂茄子版）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉沫茄子(少油、捣烂茄子版）方法]( "肉沫茄子(少油、捣烂茄子版）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉沫茄子(少油、捣烂茄子版）方法")
- 在一个朋友那吃到的，捣烂的肉沫茄子，特别好吃下饭！但她也是在妈妈的指导下完成的，所以我只能按照她的材料自己研究做做看。茄子过油真的很油腻而且费油，所以我改成蒸茄子了，热量就不会那么高啦～真的很香很下饭，大家一定要做做看！用料茄子1个肉末100克干虾米一小把干香菇四五朵生抽...
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![凉拌茄子，无油版（煎的茄子更能锁住水分哦）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌茄子，无油版（煎的茄子更能锁住水分哦）方法]( "凉拌茄子，无油版（煎的茄子更能锁住水分哦）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌茄子，无油版（煎的茄子更能锁住水分哦）方法")
- 凉拌茄子是一道菜品，以茄子为制作主料，口味咸鲜可口。对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。此菜为夏令佳肴，可清心解暑，有助消化，老少最宜。用料茄子1个蒜6瓣醋1勺生抽1勺蚝油1勺辣椒1个凉拌茄子，无油版（煎的茄子更能锁住水分哦）的做法1.将茄子切片，稍微厚点，如图...
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![少油茄子如何做才美味，怎么做少油茄子简单又好吃]( "少油茄子如何做才美味，怎么做少油茄子简单又好吃")
- 2021.11.16一直觉得茄子是无油不欢一款炒菜，学会了这款少油茄子。不用每次只吃凉拌茄子喽。封面图片是上次做的加辣椒款的图片。做法步骤里图片是今天早上拍的。老爷午饭的素菜。用料茄子1个（约400克）食用油约10毫升盐2克葱小半根姜1小块蒜1大瓣生抽2勺（约10毫升）醋1勺（约5毫升...
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![油焖茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖茄子（少油版）方法]( "油焖茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖茄子（少油版）方法")
- 这是我于2019年7月7日上传于下厨房的第一道菜谱。标题所谓快手指的是做法简单，而不是快速。我从小特爱吃茄子。上了大学之后，最爱的是宿舍后街一个名叫潼南太安鱼的小餐馆家做的油焖茄子。第一次吃很惊艳，才知道茄子还有这种做法。毕业回家之后，特想吃这道菜，研究了各种网络菜...
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![少油鱼香茄子，蒸茄子非油炸版食谱大全及做法，烹饪好吃的少油鱼香茄子，蒸茄子非油炸版方法]( "少油鱼香茄子，蒸茄子非油炸版食谱大全及做法，烹饪好吃的少油鱼香茄子，蒸茄子非油炸版方法")
- 酷爱鱼香味，经典下饭菜之一，吃了几次张妈妈，感觉又油又少，只能自己折腾，研究了无数菜谱，找到少油少盐版本的也是自己最喜欢的做法。用料豆瓣酱1勺茄子500克姜2克葱2个香葱蒜4瓣鱼香料∨盐2克糖15克醋8克酱油12克蚝油5克少油鱼香茄子，蒸茄子非油炸版的做法茄子选柄附近有白色的，用...
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![少油版西红柿青椒茄子🍆（附茄子少吸油窍门）食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版西红柿青椒茄子🍆（附茄子少吸油窍门）方法]( "少油版西红柿青椒茄子🍆（附茄子少吸油窍门）食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版西红柿青椒茄子🍆（附茄子少吸油窍门）方法")
- 关于茄子油大是一个永恒的话题😂掌握这个原理，茄子就少吸油啦~用料长茄子1个西红柿🍅1个青椒1个蒜2瓣葱适量淀粉适量糖5-8克盐3克蚝油1勺酱油1勺番茄酱2勺少油版西红柿青椒茄子🍆（附茄子少吸油窍门）的做法🍆茄子上锅蒸制（上汽后八分钟）拿出来晾凉切块/条（要把里面黑水倒干净哦）...
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![茄子少油如何做才美味，怎么做茄子少油简单又好吃]( "茄子少油如何做才美味，怎么做茄子少油简单又好吃")
- 为了解决吃地三鲜又放不起油的世界性难题。核心思想:改变弄熟茄子的工艺，用烤代替油炸。减少油和淀粉的用量，降低热量，让茄子保持健康食材的本性。觉得有食欲就继续往下看吧😄用料茄子1个淀粉1勺蒜2瓣盐适量生抽1勺葱0.2根西红柿1个白糖适量茄子少油的做法茄子土豆，烤箱200度...
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![少油版番茄茄子（双茄荟）食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版番茄茄子（双茄荟）方法]( "少油版番茄茄子（双茄荟）食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版番茄茄子（双茄荟）方法")
- 万物皆可番茄🍅用料茄子1个番茄1个二荆条1根葱蒜一丢丢蚝油1甩糖半勺酱油两勺少油版番茄茄子（双茄荟）的做法茄子滚刀切块，然后上水蒸，这是保证少油的一步。因为生茄子非常吸油，下锅油瞬没的那种，所以我们直接把它蒸熟，就不怕它不软了番茄放在开水里烫一圈，然后剥皮，切成小块。炒锅...
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![茄汁茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的茄汁茄子（少油版）方法]( "茄汁茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的茄汁茄子（少油版）方法")
- 茄子好吃但是非常吸油，这道少油版茄子🍆非常开胃可口，简单方便，关键很健康。用料茄子中等大小2个番茄中等大小2个蒜瓣独蒜2个，或者普通蒜瓣4-5个盐适量茄汁茄子（少油版）的做法食材洗净。茄子切滚刀块，或者切粗条，想怎么切就怎么切。锅里水烧开，把切好的茄子块放蒸笼上，盖锅盖蒸7-8...
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![咸蛋黄炒茄子（少油版茄子）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄炒茄子（少油版茄子）方法]( "咸蛋黄炒茄子（少油版茄子）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄炒茄子（少油版茄子）方法")
- 少油版炒茄子是跟身边的人学的，具体是谁不便透露。家人平时爱吃茄子，但茄子少了油实在难吃，这个做法可以吃得安心又满足。用料茄子两个咸蛋黄四个姜一小块蒜三到四大瓣豆豉辣椒（或红油辣椒）一大勺花椒粉，孜然粉适量生抽，香油适量咸蛋黄炒茄子（少油版茄子）的做法茄子去蒂去皮后切约...
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![少油手撕茄子拌皮蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的少油手撕茄子拌皮蛋方法]( "少油手撕茄子拌皮蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的少油手撕茄子拌皮蛋方法")
- 茄子几乎怎么做都好吃。我就非常喜欢茄子烧豆角、肉末茄子煲、咸鱼茄子煲、鱼香茄子、茄子肉丝等等等等。但通病是需要大量的油去炒香，或者要用盐杀一下水分。今天试了下用蒸熟的办法，后面只需要淋点热油激发小料香味即可，配合皮蛋的特殊香味，口感十分清爽又不清淡，味道很棒。...
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![少油版茄子如何做才美味，怎么做少油版茄子简单又好吃]( "少油版茄子如何做才美味，怎么做少油版茄子简单又好吃")
- 正常炒茄子很耗油，不喜欢太油腻的可以试试这个版本用料茄子2个生抽1勺葱适量蒜3小颗豆瓣酱1勺五花肉适量少油版茄子的做法煮饭的时候将茄子切块再切条放电饭锅一起蒸熟（省的再另外蒸，超级方便）五花肉切肉沫，蒜头切成蒜蓉，葱切葱花，锅里放油下肉沫炒到变色下一勺豆瓣酱然后把蒜蓉...
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![青椒酱拌茄子(少油少盐)食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒酱拌茄子(少油少盐)方法]( "青椒酱拌茄子(少油少盐)食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒酱拌茄子(少油少盐)方法")
- 老妈为了满足北方口味的老爸，又结合川味和健康做法的自创菜。外观不可人，但味道很好，下饭，一直很喜欢。用料茄子三根(约600克)细长青椒12根独蒜一个大的小葱两根盐3克左右黄豆酱一小勺食用油少量青椒酱拌茄子(少油少盐)的做法准备食材：茄子、青椒去蒂洗净沥水；小葱切葱花，蒜剁粗...
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![少油低盐凉拌茄子做法烹饪大全 地道少油低盐凉拌茄子如何做]( "少油低盐凉拌茄子做法烹饪大全 地道少油低盐凉拌茄子如何做")
- 男朋友很喜欢吃茄子，可是爱吃茄子的人都知道，茄子非常爱吸油，就算提前用盐渍过，也会吸入大量的油，而且最好吃的茄子都是浓油赤酱，不要说钠肯定也要超标。对于爱吃茄子的他，怎么骗过味觉，给他一个视觉上好看，口味好吃的茄子料理呢？这里就是我的秘方了。用料茄子2个六月鲜轻盐原汁酱...
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![简单少油凉拌茄子做法烹饪大全 地道简单少油凉拌茄子如何做]( "简单少油凉拌茄子做法烹饪大全 地道简单少油凉拌茄子如何做")
- 妈妈和奶奶爱做，记下来用料茄子2个蒜4瓣盐一点姜2小片醋3普通汤勺糖1小调料勺花椒10粒油2普通汤勺生抽1普通汤勺水100克简单少油凉拌茄子的做法准备：1.茄子中间切开两半，蒸熟，后撕成长条，一半大概能撕个6～7条，备用（水开后8分钟熟？）2.姜切碎蒜切碎1⃣️热油，放花椒蒜姜煸香2⃣️之后放糖...
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![少油版：日式凉拌菠菜食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版：日式凉拌菠菜方法]( "少油版：日式凉拌菠菜食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版：日式凉拌菠菜方法")
- 说好的100种菠菜的做法，这是第4种？虽说100种有点夸张，但是春天多吃菠菜是真幸福！用料菠菜一把熟芝麻适量香油1勺糖少许酱油少许少油版：日式凉拌菠菜的做法菠菜洗净，在热水里面焯熟。热水里面可以撒一点点盐，捞出来迅速过一遍凉白开水。菠菜切段，放入香油酱油糖粉熟芝麻，拌匀摆盘，嗯...
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![阿香婆土豆拌茄子 少油少盐食谱大全及做法，烹饪好吃的阿香婆土豆拌茄子 少油少盐方法]( "阿香婆土豆拌茄子 少油少盐食谱大全及做法，烹饪好吃的阿香婆土豆拌茄子 少油少盐方法")
- 我家的定番下饭菜，简单方便又过瘾用料茄子1个土豆1个蒜泥6克白糖少许（0.5克左右）蚝油4克生抽酱油12克辣酱（阿香婆）1大勺(30毫升)阿香婆土豆拌茄子少油少盐的做法茄子土豆切块，用白醋水浸泡一分钟后倒掉醋水，将茄子土豆蒸熟。可以用微波炉600瓦6分钟。两个土豆两个茄子的话时间加...
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![凉拌茄子（无油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌茄子（无油版）方法]( "凉拌茄子（无油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌茄子（无油版）方法")
- 夏天到了，菜场里到处都是时令的茄子，好诱人啊，但是茄子太吃油了，所以今天准备凉拌用料茄子4个蒜两片盐适量生抽2勺辣椒粉一小勺泰椒三个凉拌茄子（无油版）的做法茄子洗干净，用手撕成条，冷水上锅蒸（我这个撕的有点随意，不好看，大家可以撕小条一点）蒸差不多十几分钟吧，用筷子搓一下，透心软...
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![红烧茄子拌面（少油）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧茄子拌面（少油）方法]( "红烧茄子拌面（少油）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧茄子拌面（少油）方法")
- 一个字：好吃！用料茄子1个蒜末一瓣洋葱10g生抽老抽蚝油（不必要）叉烧酱（不必要）油蘑菇一个（不必要）面条红烧茄子拌面（少油）的做法茄子放在微波炉里转3分钟，内部就基本熟了软了，会省油。茄子切条，蘑菇切片，洋葱切丝。开火上锅放油、蒜末，洋葱丝，爆香（油不用多）加入茄子条，蘑菇片，炒一会儿加入生...
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![少油版家常烧茄子🍆～拌饭太香啦食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版家常烧茄子🍆～拌饭太香啦方法]( "少油版家常烧茄子🍆～拌饭太香啦食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版家常烧茄子🍆～拌饭太香啦方法")
- 茄子吸油，现在人讲究健康少油，那我们今天就做一道少油版的家常素烧茄子🍆，拌饭太香啦🤗🤗用料紫皮长茄子3根少油版家常烧茄子🍆～拌饭太香啦的做法茄子切滚刀块加两勺盐，抓匀腌制十五分钟腌制好的茄子，用清水冲净，挤出水分，然后放入大碗加三勺淀粉，抓匀切小米辣，戴上手套切吧多切点...
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![凉拌茄子的详细做法大全,简单又营养的凉拌茄子做法]( "凉拌茄子的详细做法大全,简单又营养的凉拌茄子做法")
- 又到了吃茄子的季节了，小时候再家经常吃烧茄子，烧辣椒。不知道你们有没有吃过，挺好的，这个凉拌茄子跟烧茄子差不多，就是做法有点不一样！用料茄子3个青辣椒1个大蒜4瓣盐适量油适量胡椒粉适量酱油适量香油适量葱3根凉拌茄子的做法洗干净先不要切。再用擀面棍用力从头打到尾打两遍...
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![夏日快手凉拌茄子少油健康食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日快手凉拌茄子少油健康方法]( "夏日快手凉拌茄子少油健康食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日快手凉拌茄子少油健康方法")
- 减肥人士🉑️试，只在炒蒜末的时候加一点油，酸酸辣辣配上鸡胸肉，一顿饭又解决了哈哈。有些照片没拍，注意文字！调味料可以自己一点点加，找到最适合的味道！用料茄子随便辣椒四个蒜三四瓣醋一圈盐一丢丢糖一丢丢生抽一圈夏日快手凉拌茄子少油健康的做法上锅蒸茄子，用万能的厨房剪剪短一...
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