- 用料白豆沙100克白黄油(室温软化)10克裱花豆沙霜的做法室温软化白黄油与豆沙拌匀,加入白色素,调入其他颜色...
- 31807
- 韩式裱花是韩国家庭主妇们在wilton裱花的基础上提炼出来的,颜色搭配、修改花嘴,产生了韩式裱花。豆沙霜对于初学者是不错的选择,简单方便,容易调色,还免去了奶油打发的种种问题。我用过国产的鲁樱牌白豆沙与苏旺牌白豆沙,差异不大,相比下我更喜欢鲁樱的。某宝都有得卖,苏旺在厨房...
- 15936
- 这是我常用的豆沙奶油霜,可以用爱尔焙黄油,适量再加一些白色色素,打出来的奶油霜会白一些用料白豆沙300黄油100牛奶30柠檬汁适量豆沙裱花豆沙奶油霜的做法黄油软化加入豆沙和牛奶搅打均匀,最后加入柠檬汁调味,然后就可以裱花啦~豆沙奶油霜豆沙奶油霜小贴士冬天可以多加些黄油,夏...
- 24708
- 做韩式裱花蛋糕以来用过很多方子的奶油霜,感觉豆沙奶油霜最方便,口感也最好,特别推荐给大家这个方子~方子来自网络~为懒妹子做搬运工~并且附上点自己的一点小经验~用料即食白豆沙160g韩国黄油或阿尔卑250g柠檬汁若干韩式裱花之豆沙奶油霜的做法黄油放软打发至顺滑加入即食白豆沙...
- 11771
- 别给我带刺儿的玫瑰,我喜欢绣球。原创独家从拍照到p图到码字都是很辛苦的过程希望大家喜欢的话可以关注我的公众号或者下厨房号以后我会发一些烘焙或者是料理的菜谱谢谢大家支持和喜爱微信公众号:黄豆豆手作坊用料白黄油200克白豆沙500克柠檬汁适量韩式裱花,豆沙霜之绣球cup...
- 16931
- 用料豆沙适量奶油霜适量韩式豆沙裱花奶油霜裱花-玫瑰的做法早年录的最初级的入门玫瑰视频中前一半是豆沙裱花,花嘴:124后一半是奶油霜裱花花嘴:韩国手工嘴其实平嘴都可以,104,124,124,125都行...
- 28379
- 用料豆沙100克黄油5克韩式豆沙裱花豆沙霜调制(一)的做法加入少许软化室温的黄油,豆沙粘性更好!加入自己喜欢的颜色,搅匀...
- 18985
- 含花嘴改装,配色,裱花。视频请观看视频请移步微信公众号beikecake新浪:小艾的乐焙分享。用料豆沙黄油果蔬粉豆沙奶油霜裱花之牡丹花的做法移步公众号或微博看视频...
- 28080
- 感谢jessautumn公布的,说是在国外(新加坡、马来西亚那边)流行一年多的裱花奶冻霜的制作教程。我只是搬运工!我自己还没有试过,记录在下厨房这里,希望试过的朋友们踊跃晒图,说说做后试吃的口感、心得。用料水125g牛奶100g糖55ginstantjelly【即:果冻粉(图片看来是新加坡奋发牌)】5g...
- 27488
- ☺️☺️我的第一个豆沙霜配方,用的是鲁樱麦芽糖醇白豆沙!☺️☺️感觉这种白豆沙,质感方面还是属于比较细腻的!经过我调配以后,口感属于那种一般甜度,因为加了淡奶油,有奶香味!☺️☺️我还会配套出一些裱花视频给大家!☺️☺️有任何问题都能私我微信:yuka110337用料白豆沙250克(鲁樱麦芽糖醇)淡奶...
- 31565
- 此配方可以做一个6寸韩式裱花蛋糕用料白豆沙300阿尔贝黄油150牛奶15白醋15豆沙黄油霜(适合韩式裱花)的做法,...
- 33981
- 自制低糖豆又健康的白豆沙霜,成本低,简单好做,直接用打磨炒好的白豆沙+淡奶油/黄油,调制而成豆沙霜,适用于:韩式裱花,蛋糕裱花,蛋糕夹心。🟠适合裱花:150克白豆沙+白色素+黄油10克。🟠适合抹面和刮刀花:150克白豆沙+白色素+黄油28克(黄油多一些更好塑形)👉储存方式:调制好的豆沙霜冷藏...
- 18215
- 最近豆沙裱花也火起来了,今天拔草了,制作过程非常简单,也很好调色,我看别人豆沙霜裱花边缘都毛毛的,我的还是平滑的哈哈,奇怪了~~这个方子的量大概能做八个杯子蛋糕的裱花,不浪费的情况下(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)用料白豆沙(国产鲁樱牌就可以)300g无盐黄油150g牛奶30g豆沙霜(韩式裱花用)...
- 16546
- 用料奶油霜适量韩式豆沙裱花奶油霜裱花-大山茶的做法花嘴:123...
- 22744
- 用料奶油霜适量韩式豆沙裱花奶油霜裱花-大丽花的做法花嘴:10481...
- 10573
- 韩式裱花教程~水仙花~杭州麦mai烘焙工作室花嘴:韩式裱花嘴125k花心:惠尔通102号2号做法:1.底座大约惠尔通2.5cm直径的扁平圆2.用原色豆沙霜125k挤六片花瓣3.惠尔通102花嘴装金黄色花心转一圈4.惠尔通2号装绿色豆沙霜挤圆点点花心淡奶油蛋糕课程~韩式裱花课程~杭州麦mai烘焙工作...
- 29726
- 用料(1)意式奶油霜A水30克韩国幼砂糖40克B蛋清100克韩糖20克C黄油250克(2)淡奶油奶油霜A黄油100克(红标)糖粉12克B淡奶油50克(3)芝士奶油霜A黄油100克糖粉25克B芝士130克(4)淀粉奶浆奶油霜A淡奶油50克淀粉5克韩糖15克B淡奶油200克(5)豆沙奶油霜A豆沙100克黄油5克白色素少许B淡奶油/纯...
- 33956
- ✅豆沙霜裱花的好处是易塑形、好保存、操作简单,通常用于韩式裱花。㊙️豆沙:黄油=10:1,这个可以根据实际情况调整黄油的用量,黄油可以用淡奶油代替,淡奶油不需要打发直接混合。豆沙是白豆沙,我买的是现成的馅料,也可以自己炒馅,(白芸豆和油炒制成白豆沙)。开封后的豆沙要密封好冷冻保...
- 22450
- 前几天朋友问我用的豆沙奶油霜方子,今天有时间上传这里给大家分享。希望对大家有所帮助,共同学习交流提高!此方子裱花出来的成品光泽度、顺滑度都比加了牛奶的方子好上许多额!冬天用此方子可能会感觉奶油霜不是那么好挤,其实方法很简单额!把奶油霜装入裱花袋用手揉搓几下或者用...
- 10936
- 用料白豆沙500g黄油/淡奶油50g韩式裱花豆沙霜调制的做法根据城市气候不同以及豆沙品牌不同可调整到比例为8%-12%豆沙霜的制作豆沙加入黄油或者淡奶油搅匀,不要过分搅拌,容易变软,黄油不打发直接搅匀!,...
- 25940
- 话说。我闺蜜搞个趴,让我给做圣诞主题的。结果这人还要求要好吃,低成本。。唉,很难本来做主题的备料多,有繁琐,还要低成本得,就豆沙吧!选豆沙还有一个特重要的。不会化,耐放,可供长时间凹造型🙃💫⛄️🍓🍰用料豆沙200牛奶适量,看状态黄油100豆沙霜裱花的做法欣赏下~黄油软化,打发蓬松,有...
- 30264
- 此配方适用于山东鲁樱豆沙,其他品牌豆沙因为含水量不同,请自行调整用料配方一鲁樱白豆沙适量牛奶6%配方二鲁樱白豆沙适量淡奶油8%(口感及质感更好)配方三鲁樱白豆沙适量京日白豆沙1:1配方四鲁樱白豆沙500g牛奶13g爱尔焙发酵黄油28g香草精几滴韩式豆沙裱花-豆沙霜配方大全的做...
- 15005
- 快手方便的比例。成品不齁不腻。(11月10日更新:白豆沙80g+总统黄油80g+纯牛奶22g,成品更清香一些,也会更白一些,但不如原比例细腻。也试过白豆沙80黄油80淡奶油30也可以做但比加牛奶的颜色略黄状态较粗糙口味上也没比原方改善很多。所以口味、状态请按照自己需要调节!!)(11月19日...
- 22352
- 豆沙霜裱花在国内掀起了新一轮的裱花热潮,韩国老师赋予了平凡豆沙新的生命,它健康,稳定,易定型,好操作,好运输。解决了奶油及奶油霜裱花蛋糕易融化,不稳定的缺点。在蛋糕的销售上有更好的营销点。用料京日白豆沙适量鲁英白豆沙适量淡奶油适量天然果蔬粉适量韩式豆沙裱花蛋糕配...
- 27915
- 用料奶油霜适量豆沙适量韩式豆沙裱花奶油霜裱花-五瓣花的做法花嘴是104,花嘴夹薄的话能让花更好看哦...
- 7682