- 又到了吃粽子季节,自己动手丰衣足食,包子3种口味的粽子出炉,满屋飘着粽子的香味。祝大家端午安康!用料粽叶片五花肉克咸蛋黄个蜜枣个老抽勺生抽勺盐克姜片白酒勺糯米克稻草灰粽子的做法先把稻草灰放入沙布里用沸腾水冲泡,冲泡出灰色的水,再过滤几边。备用。干粽叶提前泡好洗净...
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- 婆家就自己一个人喜欢,就只裹了一斤糯米,自己吃😂用料糯米1斤灰水适量克客家灰水粽(碱水粽)的做法自制灰水,用布惊树(黄荆)烧的灰,煮开过滤沉淀的水。用瓶子装好,放2年都不会坏没有布惊树,可以用花生苗、禾杆或者龙眼树、荔枝树烧的灰也可以。1斤糯米,加灰水盖过糯米,泡一夜粽叶是家...
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- 马上快端午节了,记得以前在农村,每家每户都是自己包粽子,用的碱水就是用稻草烧成灰,然后用清水过滤成为天然的碱水,做出来的粽子更清香、更天然,口感柔和清爽,吃后胃舒服,易消化!今年我也用稻草灰包粽子吃,回味一下童年的美味!用料糯米1000克稻草一把粽叶250克水适量棉线1卷天然碱水...
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- 儿子就爱糯米类食物,上次做了手工糍粑,这次又要求自己做粽子了……孩子的合理要求一定不能忽视,那就趁五一放假去摘粽叶开始!用料糯米4斤粽叶70片干稻草灰1包(可以不用)灰水粽子的做法糯米淘洗干净沥水。粽叶使用之前需要烧一锅开水,将粽叶放进去煮软,然后再使用。不然叶子太脆容...
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- 端午前夕准备自己包几个温州特色的灰汤粽!完全是新手,第一次包,按照小时候奶奶包粽的记忆来的!淘宝上好不容易找的早稻灰居然卖光光!托朋友从家乡寄了一斤早稻灰来用料粽叶干粽绳早稻灰深口的竹编筐篮纱布糯米五花肉梅干菜红豆温州灰汤粽的做法首先把早稻灰轻轻倒入纱布里放深...
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- 包粽子虽然繁琐,也耗时,但揭开锅盖,那股粽香扑鼻而来,令人垂涎三尺,早已忘了先前的疲惫;撕开粽叶,看着那被酱肉和天然碱水浸染的糯米,咬一口,吱一声,入口香糯,超享受,值了!今年我终于解锁了——包粽子。用料糯米750克粽叶1把粽绳1把稻草灰500克猪腿肉500克白糖少许味达美初榨原酿酱油3...
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- 带着稻草香味的红烧肉用料五花猪肉750克老抽2勺盐适量姜5片花椒15粒生抽1勺八角三朵稻草一把冰糖10余块稻草肉的做法最好买五花肉,切成小块,焯水,洗去浮沫。用准备好的稻草十字绑好。用砂锅,将开水,绑好的五花肉及调料一起放到煤气炉上煮,大火10分钟,转小伙,直到肉能用筷子戳动。...
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- 端午节的粽子从形状到馅料五花八门,南北味也不一样。灰水碱粽子材料上也有好多种,这是从梅州朋友学的布惊灰水碱粽子的做法,成品颜色金黄剔透,口感软糯清香,材料纯天然,据说还有食疗作用呢!用料糯米3斤布惊灰75克清水8斤竹叶适量棕榈叶适量客家布惊灰水碱粽子的做法糯米和布惊灰...
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- #小小美食日记#我也不会包粽子所以当然不是我教你。这次去了奶奶家里拍的。我妈妈的手艺也都是我奶奶教的,每年奶奶都给我们包粽子,现在都八十几岁了还要给我们这些小辈包。我们都叫她别包啦年纪太大啦…买几个吃吃就好啦。但是还是最爱奶奶包的粽子。今年奶奶意思意思包了...
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- 吃完一次后还想吃用料糯米1斤竹子叶30张灰水2斤蜂蜜或白糖3勺灰水凉粽的做法用2斤灰水泡1斤糯米,泡一个晚上。用3张叶子重叠,放上一排灰水糯米。绕好绳子就可以了。放入大锅用柴火烧煮2小时出锅后可以沾蜂蜜或白糖吃。小贴士不要煮得过时间了。...
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- 今年的父亲节恰好是夏至,本地习俗节日夏至荔枝酒肉节,而端午也连在近日,趁着这连接的节日,自己首次制做了灰水香粽和赤豆红枣粽,特别的好食,清香甜糯、益气补元。用料糯米(长粒、圆粒各1000克)2000克粽叶2把红枣适量红蜜豆500克灰水200克蜂蜜适量灰水香粽vs赤豆枣粽的做法1、做灰...
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- 儿时的味道,端午节,中元节,妈妈都会包这种粽子,用纯植物烧的灰(布惊树,稻草茶籽壳)用个大铁锅架上木制蒸架,拿叉箕把灰装上,再把它放上蒸架上锅里的水烧开,一遍遍的往灰上面浇,出来的水就是灰水了,也叫碱水,过滤好晾凉就可以保存了,没有弄到油的情况下保存两三年都没有问题,用陶缸或者矿...
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- 灰水粽是广西,广东,福建一带知名的地方小吃,在每年的端午节最盛行,因为灰水粽色泽金黄,晶莹透明,适合冷吃,在夏季可做清凉解渴的食品。灰水粽也分甜、咸两种。咸粽以芝麻、花生、猪肉等为馅;而甜粽没有馅,比咸粽嫩软,以蜜糖、黄糖蘸来吃。用料糯米1000克肥猪肉250克瘦肉250克酱油、...
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- 坐标广西北海西场镇。家里养了几十年的海鸭,咸鸭蛋的做法也是老一辈的方法,非常稳定,香咸适宜,100%出油。我们乡下腌咸蛋大多喜欢用瓦缸,所以量比较大。家庭制作请看小贴士。用稻草灰腌制鸭蛋其实非常简单方便,因为制作好一缸稻草灰咸水之后就可以一直重复利用。用料鸭蛋这一批...
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- 用料糯米克粽叶片水克草木灰汤粽的做法如图...
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- 只有在家才吃饭的粽子灰粽子不需要蘸糖,就这样吃就超级美味淡淡的草香用料白芝麻杆灰粽子——苗族特色的做法白芝麻杆去籽烧成灰过滤除去大杂质加水会变黑,芝麻杆的灰没有燃烧后灰烬的味道,相反有独特的草香味芝麻杆灰和糯米混合搅拌包好粽子后用清水浸泡十分钟左右水煮三四...
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- 前几天无意间读到一篇关于碱水苏木粽的贴子,这才知道苏木还可以用来包粽子,有点好奇,便想尝试。原本打算用食用碱来代替碱水,买粽叶时刚好看到店家有土碱出售,顺便买了一包。土碱加苏木做出来的粽子自然甘香,比用普通食用碱做的好吃。由于平时很少做粽子,怕下次做时记不住用量,先...
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- 首先要有一条传统用黄豆杆烧灰水浸泡糯米后做成的粽用料灰水粽一条白砂糖适量煎灰水粽的做法直接拨开粽子呈漂亮的棕黄色切片煎至表皮金黄准备白糖蘸食小贴士煎好后分开放置以防粘黏...
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- 今天再来一款特色粽——灰汤粽,它是江南地区汉族传统小吃,是用上好的稻草烧制成灰,用其提取碱水泡米,再包制而成,比普通粽子更有韧劲。吃的时候再浇上特制的糖汁,甜而不腻。工序虽多些,但也不难,尤其是那味道绝对值得!一起来做吧O(∩_∩)O欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们...
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- 用料1、草木灰粽糯米:粽叶适量糯米3斤白面风适量盐20克白糖10克食用油适量2:腌肉:五花肉、排骨5斤生抽100克老抽20克盐10克草果(捣碎)4个沙姜(捣烂,用刀切成碎碎的)30克五香粉3克3:鲜肉粽糯米:糯米3斤生抽适量盐适量食用油适量草木灰粽&鲜肉(排骨)粽的做法这是白面风烧成的...
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- 准备到端午节每年总得包粽子应景我们家都吃咸粽,而且,一定要放肉粽子是小时候奶奶教我包的现在奶奶手脚不灵活,动不了了我来包给她吃起初真的包的很丑久而久之,越来越上手了我们家都是包这样的四角粽不包三角粽关于用量,没有特定的用量,掌握好米和灰水的量就行,水少了米浸不透,水...
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- 没弄到有机肥,烧了去年的艾蒿,当草木灰。晚上会不会尿炕用料艾蒿🔥草木灰的做法点火开烧烧成灰...
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- 早安,🌹她蜜们!端午佳节在即,预祝大家粽子节快乐。想到端午,我的重五记忆是:看划龙舟,吃稻灰粽,品杨梅……,还有那个那个儿时最富有童趣的碰蛋🥚比赛,(大人们为孩子编制好网状的蛋袋和熟蛋,小朋友之间拿着蛋相互碰蛋,看谁的蛋壳坚持到最后算赢)。哈哈,你们的老家是怎样的风俗文化?今日...
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- 第一次发,图个新鲜。你们吃过各式各样南北甜咸的粽子,,绝对大多数人没吃过这个凉粽。神奇的做法,独特的口感。也叫灰水粽。灰水的灰,指的是草木灰。用料糯米适量粽叶适量澄清草木灰水适量棉线适量广西边境美食凉粽(灰水粽子)的做法做草木灰的我没拍呃。具体来说,就是把所有你能...
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- 端午节~粽子节还没到,家里的糯米无处可施,那么包点粽子吧。我的家乡,金华浦江,书法之都,旅游胜地,马爸爸在那开发了好多项目呢,靠近桐庐一带更是民宿数不胜数,前几日“甄嬛娘娘和她的夫君”前去的马岭风光更是吸粉一大波。留杭马上二十载,记忆中的“灰汤粽”是奶奶的味道~那时候一定...
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