![腌拌儿菜(脆爽麻辣)食谱大全及做法，烹饪好吃的腌拌儿菜(脆爽麻辣)方法]( "腌拌儿菜(脆爽麻辣)食谱大全及做法，烹饪好吃的腌拌儿菜(脆爽麻辣)方法")
- 这段疫情期间在家里蹲，吃肉吃腻了，突然想吃这个拌儿菜，麻辣脆爽，下饭神菜。这种腌拌方法当天便可吃到，不像晾晒之后拌的时间较长。按照我给的步骤，保证不失败。用料儿菜500克盐10克干红花椒粒30粒辣椒粉1勺花椒粉半勺白糖1/3勺味精少许辣椒油2勺腌拌儿菜(脆爽麻辣)的做法儿菜洗...
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![凉拌脆儿菜如何做才美味，怎么做凉拌脆儿菜简单又好吃]( "凉拌脆儿菜如何做才美味，怎么做凉拌脆儿菜简单又好吃")
- 嘎吱嘎吱脆，适合下稀饭！用料儿菜200克小葱1根大蒜2瓣辣椒面2勺油15克盐1勺白糖1勺生抽2勺香油1勺凉拌脆儿菜的做法儿菜切薄片撒上盐腌制2-3小时。腌制儿菜的过程中准备好辣椒油、葱花及蒜沫。儿菜腌至半透明变软捞出挤掉多余水分。辣椒油里加入生抽、白糖、香油、蒜沫及葱...
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![脆爽辣白菜如何做才美味，怎么做脆爽辣白菜简单又好吃]( "脆爽辣白菜如何做才美味，怎么做脆爽辣白菜简单又好吃")
- 多年没做了，还是觉得自己做的好吃😋用料白菜5颗姜1块萝卜1根蒜3.5个辣椒粉若干勺梨2个苹果2个葱6根脆爽辣白菜的做法洗掰开洗切成片，撒上盐腌了24个小时，出了很多水。体积缩小了一半5盆变成了三盆，沥去水，过水洗3次，沥水。不敢在外面买辣椒粉，自己打碎辣椒变成这样苹果，梨，洋葱，生...
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![自制麻辣脆爽芥菜丝食谱大全及做法，烹饪好吃的自制麻辣脆爽芥菜丝方法]( "自制麻辣脆爽芥菜丝食谱大全及做法，烹饪好吃的自制麻辣脆爽芥菜丝方法")
- 寒来暑往，秋收冬藏。一到秋天，菜市场各种新鲜的蔬菜总让人流连忘返。虽然上班族以食堂为主，但是每天总惦记着在家吃一顿对得起胃的早餐，还可以让家里充满烟火气息。一份自制放心的小咸菜就着一碗粥，简约不简单。用料芥菜1500克盐130克白醋15克辣椒碎20克花椒碎5克白糖15克熟白...
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![爽脆酸辣拌儿菜做法烹饪大全 地道爽脆酸辣拌儿菜如何做]( "爽脆酸辣拌儿菜做法烹饪大全 地道爽脆酸辣拌儿菜如何做")
- 在朋友圈看到有人发这个，从来没有吃过，刚好逛菜市场遇到，买来做着试试。用料儿菜500克盐50克糖10克花椒20粒爽脆酸辣拌儿菜的做法儿菜洗干净，控水，切条，其实切片也可以😊加入盐和花椒杀一下水，静置半小时杀出水来盖上纱布放一个重物压一下，我是晚上做的，压了一瓶水放了一晚上。倒...
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![简单腌白菜 酸辣脆爽食谱大全及做法，烹饪好吃的简单腌白菜 酸辣脆爽方法]( "简单腌白菜 酸辣脆爽食谱大全及做法，烹饪好吃的简单腌白菜 酸辣脆爽方法")
- 在下厨房有米那里学的方子，自己稍微调整，更简单，当天做当天吃用料大白菜4颗白醋陈醋不限3勺盐40克根据自己的口味加减生抽2勺可有可无辣椒粉2勺花椒粉1勺鱼露半勺可有可无蒜可有可无糖可有可无可有可无的意思就是：你喜欢就加，不喜欢就不加～简单腌白菜酸辣脆爽的做法大白菜洗净，...
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![酸辣脆爽腌莴笋（黄瓜）夏季爽口开胃小菜食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣脆爽腌莴笋（黄瓜）夏季爽口开胃小菜方法]( "酸辣脆爽腌莴笋（黄瓜）夏季爽口开胃小菜食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣脆爽腌莴笋（黄瓜）夏季爽口开胃小菜方法")
- 院子种了莴苣一下子吃不完，先生觉得浪费很可惜，让我试着腌起来吃。尝试做了这个酸辣爽口的腌莴苣，朋友们都觉得很好吃，所以写下来分享。现在莴苣下市了，我用黄瓜做了，也可口，似乎没有莴苣脆爽，下次用萝卜再试一下。用料莴笋适量（削皮后）1斤（或更多）生抽50g/斤醋（白醋或镇江香醋）50g/斤...
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![腌制麻辣儿菜做法烹饪大全 地道腌制麻辣儿菜如何做]( "腌制麻辣儿菜做法烹饪大全 地道腌制麻辣儿菜如何做")
- 这是小时候妈妈的味道！传统手艺的传承！用料儿菜8斤盐适量克花椒粉3勺辣椒粉5勺五香粉适量芝麻油适量青花椒油适量白糖适量炒香的黄豆适量油辣子辣椒适量腌制麻辣儿菜的做法将儿菜的儿子和妈妈分开，剥去老皮！分离好的儿菜洗干净切成1—1.5厘米的条状！用盐杀青，腌制半小时，把菜里...
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![麻辣爽脆的腌黄瓜做法烹饪大全 地道麻辣爽脆的腌黄瓜如何做]( "麻辣爽脆的腌黄瓜做法烹饪大全 地道麻辣爽脆的腌黄瓜如何做")
- 新鲜便宜的黄瓜正当季，给家人的早餐制作一份爱心小菜吧！用料黄瓜5斤大尖椒0.5斤小米辣100克大蒜2头生姜1块盐150克酱油400毫升白糖120克白酒100克花生油或者菜籽油200克花椒适量麻辣爽脆的腌黄瓜的做法黄瓜、大尖椒洗净晾干水份。腌咸菜的黄瓜不用买颜值高的。姜蒜小米辣洗...
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![腌拌清脆爽口凉菜做法烹饪大全 地道腌拌清脆爽口凉菜如何做]( "腌拌清脆爽口凉菜做法烹饪大全 地道腌拌清脆爽口凉菜如何做")
- 挺适合夏天的凉拌菜(和以往不同的是黄瓜切好需要用盐腌制30分钟)味道清脆可口，不骗你香菜根比香菜叶味道更好呢，能吃辣的可多放小米辣和辣椒油～用料黄瓜1根小葱2根香菜根25g蒜4瓣姜2片小米辣2个❤调料汁:海鲜酱油4匙白糖2匙醋1匙鸡精1盐勺辣椒油1匙❤辅助(腌黄瓜用):精盐1.5...
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![麻辣爽口开胃下饭儿菜食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣爽口开胃下饭儿菜方法]( "麻辣爽口开胃下饭儿菜食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣爽口开胃下饭儿菜方法")
- 每次都看到菜市场有卖这个下饭菜的，总担心它制作不够卫生，这正好是儿菜大量上市的季节，自己动手丰衣足食，简单、干净、可口！用料儿菜3斤盐150克辣椒面150克花椒50克鸡精2勺白糖粉50克香油1勺白纱布1块5斤的矿泉水1桶（可替换为一桶油或别的重物）麻辣爽口开胃下饭儿菜的做法买新鲜...
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![麻辣爽脆凉拌水萝卜(佐粥下饭)食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣爽脆凉拌水萝卜(佐粥下饭)方法]( "麻辣爽脆凉拌水萝卜(佐粥下饭)食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣爽脆凉拌水萝卜(佐粥下饭)方法")
- 一道佐粥小菜，解腻下饭用料水萝卜6个香菜(带根)4根(喜欢可以多放)辣椒🌶️2个蒜末3-4瓣葱油2-3勺麻椒油少许盐适量糖少许辣椒油少许(能吃辣多放)麻辣爽脆凉拌水萝卜(佐粥下饭)的做法水萝卜已经，切片，➕少许盐腌制出水挤干水份，晾至半干配料很简单，都看得见:蒜末，香菜(主要使用香...
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![「油腌白菜」香润爽脆拌白菜食谱大全及做法，烹饪好吃的「油腌白菜」香润爽脆拌白菜方法]( "「油腌白菜」香润爽脆拌白菜食谱大全及做法，烹饪好吃的「油腌白菜」香润爽脆拌白菜方法")
- 制作简单，清脆香润。来自老爸真传，节日聚餐时经常都会做的一道清口小菜，很受欢迎。用料大白菜半颗盐米醋（白醋）冷开水白糖食用油红辣椒可多可少【油腌白菜】香润爽脆拌白菜的做法白菜一颗，切去叶片，使用白菜帮部分。一片片掰开用清水洗净。控去多余水分后，加入两大勺盐，拌匀腌制半...
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![酸爽清脆腌萝卜皮儿食谱大全及做法，烹饪好吃的酸爽清脆腌萝卜皮儿方法]( "酸爽清脆腌萝卜皮儿食谱大全及做法，烹饪好吃的酸爽清脆腌萝卜皮儿方法")
- 用料萝卜1根小米椒1个醋好多勺盐少许糖可以多一点生抽1勺泡椒3个酸爽清脆腌萝卜皮儿的做法白萝卜洗净，切薄片，撒盐拌匀30分钟后清水洗净，晾干所有调料加在一起，萝卜片泡进去，放冰箱1天后吃，咔嘣脆，超开胃！...
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![「原创」开胃小菜-爽脆酸辣腌黄瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的「原创」开胃小菜-爽脆酸辣腌黄瓜方法]( "「原创」开胃小菜-爽脆酸辣腌黄瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的「原创」开胃小菜-爽脆酸辣腌黄瓜方法")
- 黄瓜下市的季节，家人买了很多黄瓜，生吃，炒鸡蛋，拌黄瓜吃了N遍还剩那么多根，眼瞅着就要放坏了，还不如做成小咸菜下饭吃，这款黄瓜咸菜并不是很咸的那种，相反口感很丰富，酸辣爽口，配米粥吃简直幸福死了！用料水果黄瓜6根味极鲜酱油3勺生抽1勺蚝油2勺香醋4勺白糖1勺半盐半勺姜蒜少许花椒...
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![「凉拌」酸辣脆爽的凉拌空心菜食谱大全及做法，烹饪好吃的「凉拌」酸辣脆爽的凉拌空心菜方法]( "「凉拌」酸辣脆爽的凉拌空心菜食谱大全及做法，烹饪好吃的「凉拌」酸辣脆爽的凉拌空心菜方法")
- 夏天来了，不想吃太热的东西，刚好家里买的有空心菜，今天咱们就做一个凉拌空心菜，简单美味😋用料空心菜一把蒜末小米辣3个醋1勺生抽1勺盐小半勺糖小半勺味精小半勺【凉拌】酸辣脆爽的凉拌空心菜的做法拿一把空心菜洗净切成小段准备好蒜和小米辣切碎，喜欢吃辣的可以多切几个小米...
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![腌拌儿菜如何做才美味，怎么做腌拌儿菜简单又好吃]( "腌拌儿菜如何做才美味，怎么做腌拌儿菜简单又好吃")
- 儿菜是最近两年才出现在我们市场上，百度了一下发现儿菜有很好的功效……解毒消肿，防癌抗癌下气消食，利尿除湿……好处多多😍买过几次琢磨着清炒，凉拌都试试，后来爱上了这种腌拌的做法，做好的儿菜口感脆爽喝粥、夹馒头都不错。用料儿菜250克盐2克糖少许生抽1小勺米醋1小勺芝麻油...
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![爽脆儿菜如何做才美味，怎么做爽脆儿菜简单又好吃]( "爽脆儿菜如何做才美味，怎么做爽脆儿菜简单又好吃")
- 太太太好吃了！用料儿菜（切片）400克冰糖30克白醋40克香叶2片桂皮1小块花椒5克八角1个盐15克小米辣（切小段）4只凉开水100克爽脆儿菜的做法所有材料放入干净的主锅，18分钟/70度/反转小勺。搞定！冰箱冷藏1小时后口感更佳！小贴士主锅保持干净，无水无油最佳。...
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![脆爽腌萝卜—酸辣甜口儿食谱大全及做法，烹饪好吃的脆爽腌萝卜—酸辣甜口儿方法]( "脆爽腌萝卜—酸辣甜口儿食谱大全及做法，烹饪好吃的脆爽腌萝卜—酸辣甜口儿方法")
- 哎嘛，不能再简单，不能再好吃了好么？用料白萝卜一根行椒若干白糖白醋盐脆爽腌萝卜—酸辣甜口儿的做法白萝卜洗净切条放盆里。水烧开，放15到20分钟，感觉应该是70度左右，浇到萝卜上，搅一搅，水倒干不要。撒盐，腌半小时。萝卜里会杀出很多水份，看起来变软了。水再倒干不要干燥的密封碗，碗...
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![爽脆下饭的麻辣儿菜食谱大全及做法，烹饪好吃的爽脆下饭的麻辣儿菜方法]( "爽脆下饭的麻辣儿菜食谱大全及做法，烹饪好吃的爽脆下饭的麻辣儿菜方法")
- 用料儿菜1000克盐适量花椒面适量蚝油挤一点生抽5-10克白糖少许香油适量辣椒面适量鸡精少许爽脆下饭的麻辣儿菜的做法儿菜洗干净切片，撒一圈盐杀杀水，1个小时候后把儿菜片放外面晾晒半天以上。晒好的儿菜洗一下，挤干水分，放入辣椒面，花椒面，生抽，蚝油，香油，白糖，鸡精拌匀，放2-3个小时...
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![酸辣腌儿菜如何做才美味，怎么做酸辣腌儿菜简单又好吃]( "酸辣腌儿菜如何做才美味，怎么做酸辣腌儿菜简单又好吃")
- 用料儿菜330克盐10克白醋30克糖15克小辣椒2个苹果半个酸辣腌儿菜的做法将儿菜洗好去掉硬的不能吃的部分后，切薄片，用盐抓匀，密封放冰箱腌制两小时拿出腌制出水的儿菜，用凉开水洗干净，然后加入上面配比的糖盐醋，切碎的小辣椒，搅拌均匀，密封放冰箱腌制24小时后即可...
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![凉拌白菜（酸辣脆爽）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌白菜（酸辣脆爽）方法]( "凉拌白菜（酸辣脆爽）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌白菜（酸辣脆爽）方法")
- 鲜嫩的白菜心，脆爽的口感，再加上果香的提味儿，酸甜中带着点微辣，开胃又好吃！用料白菜心1个蒜4--5瓣洋葱1/4个苹果半个香菜2根辣椒酱黄豆酱生抽糖，盐醋味精熟芝麻凉拌白菜（酸辣脆爽）的做法白菜心顺丝手撕或切成长条，撒上盐腌制10分钟左右洋葱切细丝，苹果切粗丝，香菜切段准备好！蒜切碎，...
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![脆爽鲜嫩的麻辣榨菜食谱大全及做法，烹饪好吃的脆爽鲜嫩的麻辣榨菜方法]( "脆爽鲜嫩的麻辣榨菜食谱大全及做法，烹饪好吃的脆爽鲜嫩的麻辣榨菜方法")
- 春天到了，四川的天终于慢慢温暖，趁阳光灿烂，晒几颗榨菜，自己简单拌一拌，脆爽鲜嫩麻辣，配面条，软粥，那是不摆了（爽呆了）用料盐适量糖适量鲜嫩榨菜头适量辣椒面适量花椒面适量脆爽鲜嫩的麻辣榨菜的做法选择鲜嫩的榨菜头，清洗干净削掉外皮切成小长条或薄片，晾晒晒到水分流失，变软，看，很有弹...
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![酱脆黄瓜（腌黄瓜）酸辣脆爽食谱大全及做法，烹饪好吃的酱脆黄瓜（腌黄瓜）酸辣脆爽方法]( "酱脆黄瓜（腌黄瓜）酸辣脆爽食谱大全及做法，烹饪好吃的酱脆黄瓜（腌黄瓜）酸辣脆爽方法")
- 夏日到了，做一份酸辣脆的腌菜配粥，最佳拍档！关于腌黄瓜估计每个人都有自己的秘方吧这里分享一下我的做法，酸辣脆爽！用料黄瓜3根蒜5瓣红色小米辣5个姜/花椒/八角/桂皮/香叶适量生抽（味极鲜）6勺醋2勺白糖2勺酱脆黄瓜（腌黄瓜）酸辣脆爽的做法1.黄瓜处理黄瓜切段-切条-去芯-改刀切小条，...
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![脆辣爽口凉菜-凉拌鸡胗食谱大全及做法，烹饪好吃的脆辣爽口凉菜-凉拌鸡胗方法]( "脆辣爽口凉菜-凉拌鸡胗食谱大全及做法，烹饪好吃的脆辣爽口凉菜-凉拌鸡胗方法")
- 用料鸡胗1000克葱2根姜2-3片干花椒5克八角2个料酒3勺盐5克食用油10克蒜8瓣生抽4勺陈醋4勺白糖10克鸡精1勺花椒油1勺辣椒酱3勺小米辣1红油2勺香菜2根脆辣爽口凉菜-凉拌鸡胗的做法鸡胗清洗干净下盐揉搓后用清水洗净去掉鸡胗表面多余的油脂，如果内部有残余的黄膜清理干净清水...
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