- 为了把南瓜和地瓜用掉,我做了这样的搭配,没想到居然很好吃~拿南瓜蒸熟取代水来揉面。包入蒸熟的地瓜。我想口感再丰富一点,里头再塞了一点麻薯,没想到出来好漂亮颜色,口感也好赞~用料南瓜泥250克高筋面粉500克牛奶120克盐巴6克酵母6克糖30克黄油30克地瓜泥250克麻薯160克麻薯...
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- 冬天的南瓜比平时要好吃的多,还是温补的食物,南瓜做出来的麻薯欧包,内馅加蔓越莓,软软的面包配上软糯的麻薯,是非常好吃的,颜色金黄的,也是特别的好用料金龙鱼面包用小麦粉300克南瓜(熟)120克酵母3克盐3克细砂糖25克水130克黄油15克蔓越莓麻薯夹馅糯米粉100克玉米淀粉25克细砂糖45...
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- 用料面团材料:高筋面粉500g南瓜泥260g细砂糖40g盐4g鸡蛋1个黄油30g酵母5g紫薯/可可麻薯:可可粉3g紫薯粉3g糯米粉150g玉米淀粉40g细砂糖40g牛奶250g黄油20g内馅:咸蛋黄12个肉松适量豆沙适量南瓜蛋黄肉松麻薯包的做法南瓜提前切片蒸熟捏成泥把面团材料除去黄油的其他材料倒入...
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- 第一次看到这个紫薯地瓜包,我就被它的颜值征服了,不管它味道怎么样,我一定要去做做看。在家研究了几个配方,其实这个是看似复杂,做起来还是很简单的,比起做面包馒头啥的,那是省事多了!我第一次做就蛮顺利的,做出来的地瓜包非常好吃,适合当早餐,也适合当下午茶,热量不高,不用担心长胖。...
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- 山姆的南瓜麻薯真的好好吃每次去山姆都是必买做过原味抹茶味记录一下做法📝原味(80g南瓜替换成牛奶)抹茶味(5g抹茶粉)鸡蛋1个也可以(不过要挑大的)65g左右用料预拌麻薯粉200g鸡蛋80g蒸熟的南瓜80g盐1g黄油40g南瓜麻薯的做法黄油提前软化(⚠️不是融化噢)南瓜、鸡蛋、盐混合均匀。南...
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- 用料面粉375克酵母3克盐6克糖20克南瓜500克糯米粉40克椰子油10g水180克面包机做南瓜麻薯面包的做法温水化开酵母,糖盐面粉放入面包机,加酵母水。如果加鸡蛋水重量减鸡蛋重量。面包机和面10min。松弛20min。准备一个碟子,挖椰子油,微波炉化开。准备蒸南瓜。称量糯米粉。面包机...
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- 南瓜紫薯芋泥和麻薯,简直是绝配,无论颜色和口味都超级赞用料面团材料高筋粉240克鸡蛋液25克酵母3克食盐3克白砂糖30克黄油20克贝贝南瓜泥70克牛奶125克紫薯芋泥馅料紫薯100克芋泥100克淡奶油35克白砂糖20克麻薯馅料麻薯预拌粉100克黄油20克清水80克松软金黄芋泥紫薯麻薯南...
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- 参考了好多麻薯方子和欧包方子才做的,在此感谢一下~味道很棒,特来记录分享方子是做了7个的量,1个足以一餐饱腹。大家可以按照自己的需要按比例调整用料用料面团干酵母4克黑麦面粉170克高筋面粉200克鸡蛋*1+水共160ml蒙古奶茶粉(可用适量白砂糖代替)1小包盐3克黄油116克麻薯糯米...
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- 这个月吃最多的就是西瓜了~一次买回一个大西瓜,吃不完又不想留着隔夜吃,我便用剩下的做了今天这个糯叽叽的小点心~用料西瓜250g糯米粉130g白砂糖30g软化黄油20g【西瓜麻薯】的做法将西瓜去皮得到250g西瓜果肉,然后切成小块,放入果汁机中搅拌,过滤出240g的西瓜汁备用*没有果汁...
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- 放至第二天还是非常的软糯。😋用料1⃣️老面高筋面粉72克水48克酵母1克盐1克2⃣️主面团高筋面粉260克奶粉15克南瓜泥140克牛奶25克鸡蛋30克细砂糖40克盐2克干酵母3克黄油25克3⃣️面包馅料🍠芋泥馅200克+30克炼奶+少量牛奶+5克紫薯粉荔浦芋头200克炼奶30g牛奶少量紫薯粉5g🥣麻...
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- 一入烘焙深似海,在无数次扑街之后终于成功辣!不敢说是欧包…毕竟没有专业烤箱的麦石板和蒸汽嘛。酵母用的是波兰酵头~提早做噢。100g高粉+100g水+1g干酵母搅匀,盖上保险膜,到出现很多泡泡就差不多辣。如果要放冰箱过夜,酵母建议酌情减少。从冰箱拿出来以后大概放半小时再使用...
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- 一直都很想做一个南瓜咸蛋黄搭配的面包,但是又觉得少点什么,于是想到了在中间加麻薯。成品的口感确实很好,值得一试。成品是6个碱水包。用料高筋粉200克盐4克鲜酵母12克蜂蜜10克水100克黄油20克碱水碱20克温水500克馅料烤熟的咸蛋黄4个蒸熟的贝贝南瓜泥60克麻薯90克南瓜咸蛋...
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- 用料高筋面粉300克全麦粉200克水340克红糖40克盐4克酵母5克坚果燕麦适量克南瓜泥南瓜300克糖30克麻薯配方糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克糖30克黄油10克南瓜麻薯软欧包(免揉版)的做法全麦粉200克,高筋面粉300克,盐4克,红糖40克,坚果燕麦片混合均匀酵母5克,➕30度温水,20毫升搅...
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- 非常喜欢吃奈雪里面的欧包,特别是他那个南瓜包,趁着还没上学,就自己尝试做了一下,结果还蛮好吃的。用料面团材料高筋面粉250克南瓜(蒸熟)200克糖粉20~30g盐1克酵母4克牛奶10克(南瓜足够水分是不需要加的)黄油25克麻薯团材料糯米粉70克玉米淀粉30克白砂糖20克黄油10克牛奶120克芋泥...
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- 不知不觉就立秋嘞,撸一个南瓜的包。顺便消耗一下冰箱的杂七杂八,发现南瓜真的是一种百搭的美味~面包体中的水量比较自主,要看南瓜含水量进行调整。我的板栗南瓜含水量应该是稍少于黄金南瓜,但是比贝贝南瓜要多不少。90g牛奶的面团已经比较黏手,可以预留20g在揉面时调整。这个面...
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- 超长拉丝的麻薯软欧包~喜欢芋泥麻薯的千万不要错过٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و其实是奈雪同款南瓜嘟嘟有些图漏拍了,我尽量文字描述清楚详细些用料南瓜面团:南瓜泥100克高筋面粉250克水20克糖30克鸡蛋1个酵母3克黄油20克麻薯:糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶130克白糖2...
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- 用量参考早前南瓜面包用料南瓜500克面包机南瓜麻薯面包-面包体有南瓜的做法蒸南瓜温水化开酵母。酵母最好用耐高糖。面包机里放面粉南瓜汤水,记下重量x。倒入面粉等,加酵母水,算一下液体总重220g。面包机和面10min,松弛20min准备碟子化开椰子油。等面团松弛好加入椰子油。椰...
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- 冬天的南瓜比较好吃,南瓜作为蔬菜做法是多种多样的。南瓜属于温补的食物,可以起到很好的健胃健脾的功效,可以有效的预防各种肠胃疾病,南瓜的实用价值高,而且也具有一定的药用价值。南瓜做烘焙品的天然颜色,颜值很高。有颜值自然口感也更好。用料南瓜面团高筋面粉250克普通面粉5...
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- 这个夏天我妈来小住一个月,这一个月以来我的主业是厨子面包师,副业是建模……😹天天嚷着要吃面包,明明家里还有自己做的粽子,杏仁酥,雪花酥🤦🏻♀️用料面包部分高筋面粉330g南瓜泥260g盐2g糖10g酵母3g黄油20g麻薯部分糯米粉100g杏仁奶120g糖15g黄油15g馅料部分紫薯泥120g肉松...
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- 对欧包情有独钟,有时候觉得外面卖的太甜了,疫情在家自己动手试试低糖低油的~用料面团部分总共做了3个高筋全麦面粉125g普通面粉25克南瓜泥100克牛奶适量盐1.5克白砂糖5克黄油7克酵母1.5克麻薯部分糯米粉40克玉米淀粉10克牛奶60克白砂糖5克黄油6克紫薯馅料紫薯1个炼乳10克牛...
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- 用料南瓜面团高筋面粉250克黑全麦50克牛奶60克南瓜泥150克细砂糖20克盐3克黄油15克酵母4克麻薯糯米粉100克玉米淀粉30克奶粉20克牛奶80克水100ml黄油15克(蒸好之后放)夹心红蜜豆80g克坚果20克南瓜泥130克贝贝南瓜红豆麻薯欧包的做法为防止南瓜蒸的时候进入水汽,我是整个南瓜...
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- 用紫薯粉和南瓜粉揉成的面团,配上无糖南瓜泥和紫薯泥,再加上麻薯糯唧唧的口感,是一款非常好吃的面包。配方可做4个南瓜麻薯包,4个紫薯麻薯包。用料汤种高筋面粉40g牛奶200g主面团高筋面粉500g白砂糖70g牛奶140g炼乳20g盐6g酵母5g黄油50g紫薯粉20g南瓜粉20g麻薯糯米粉200g玉米...
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- 那次去奈雪的茶买饮料,看到新出炉的南瓜馅麻薯软包,味道不错,今休息在家就试试,做好后不甜不腻,还不错用料面包配料高筋面粉260克南瓜泥净200克牛奶或水20克细砂糖10克黄油12克盐3克干酵母3克麻薯部分:糯米粉70克玉米淀粉20克细砂糖30克牛奶120克黄油10克盐1.5克南瓜泥适量南瓜...
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- 南瓜麻薯小餐包楼下有一家社区面包店加了店主微信天天看她在刷这款面包软糯拉丝的麻薯配上奶香南瓜真是绝配了做土司面团的时候可以留几个60克的面团出来包入麻薯跟南瓜隔一天当早餐吃真是太棒了我在想如果不是出门在外自己一个人在家我应该会天天给自己家里人做面包吃吧...
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- 南瓜季变着花样吃南瓜上,萌萌的外表,软软的面包,再加上Q弹香甜的麻薯肉松馅。这么好吃的面包值得一试。方子是六个的量用料高粉175克全麦粉25克鲜南瓜(去皮)75克水(搅打南瓜)用)35克(加减5克)盐3克糖25克鸡蛋液20克干酵母3克无盐黄油20克麻薯部分:水磨糯米粉80克玉米淀粉20克牛奶140...
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