- 每年元宵节都会自己包汤圆,今年做个干吃的汤圆。擂沙团子。这样可以让喜欢吃汤圆的人,方便携带,随时随地都可以吃到。用料糯米粉(皮)10克小麦淀粉(皮)10克开水25克糯米粉(皮)150克开水(皮)60克温水(皮)60克黑芝麻(馅)120克海藻糖(馅)20克细砂糖(馅)30克椰子油(馅)70克花生米50克(香沙粉)50克白芝...
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- 用料糯米粉300克澄粉90克大麦若叶青汁粉12克冰糖粉40克馅料红豆200克冰糖粉80克青团(低油低糖)的做法准备好食材红豆加水小火熬煮两个小时,加入冰糖粉碾压成泥备用。糯米粉加温水和成面团澄面加入开水用筷子和成透明,尽量搅到透明无硬结。将烫好的澄面加入和好糯米粉揉均匀...
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- 用料红豆400克黄冰糖90克糖桂花3勺干桂花3克玉米油20克低油低糖桂花红豆沙的做法红豆400克,洗净泡水一夜,期间换水几次。红豆沥干水分,放电压力锅里,加水稍稍高于红豆,豆类程序压50分钟。程序结束后断电,焖2小时。揭锅后把红豆里的水分沥干,再用料理棒把红豆打碎。红豆沙放进不...
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- 找好好多的沙拉酱配方唯独最爱这个方子没有之一,个人非常喜欢必须收藏,因为担心以后找不到这个方子,所以自己马上转载下来了。用料蛋黄2个糖10克色拉油10克白醋适量(约1勺)低糖低油健康自制沙拉酱的做法蛋黄、糖、油(无气味)一起搅拌,打散,加入水(我是用的冷茶)搅拌均匀锅中烧水,水开...
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- 广式月饼馅儿,低糖低油,比大咖们的方子低太多,完全没有油腻的感觉。封面图就是从月饼里取出来的馅儿。用料红豆300克白糖150克花生油100克超级低糖低油红豆沙的做法红豆头天晚上洗净泡上。高压锅加红豆和水,用豆类程序。煮好后加水,豆浆机冷饮功能,连续打3次。打好的豆沙倒入不...
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- 甜甜的栗子酱搭配酥皮,吃起来特别满足。方子已经是低糖低油,不要再减,没有甜味不好吃的,如果喜欢甜,栗子馅可以适量加糖。方子可以做出12个。用料栗子馅栗子250g糖40g淡奶油30g水100g油皮高筋面粉75g低筋面粉75g水57g猪油47g细砂糖30g油酥低筋面粉150g猪油80g南瓜粉没有可以不...
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- 用料红豆(侵泡8小时)300克干豆(泡完差不多600克左右)清水600ml白砂糖50克麦芽糖100克玉米油100克红豆沙(低油低糖版)的做法侵泡过的红豆和600ml水放入主锅。以60分钟/100度/速度小勺熬煮煮好的红豆用手轻轻一捏就烂。把锅里多的水倒出来,加入麦芽糖。以10秒/速度8打磨。重复3-4...
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- 我个人是非常喜欢吃蛋黄酥的,因为买的太贵了,所以我寻遍了方法准备今年自己做。然后看了下厨房的方法,做的还不错。因为我个人不喜欢很甜的豆沙,网上的豆沙又油又甜,做出来的不好吃。所以我又在下厨房里搜索了,可是却没有合适的方法做低糖低油的油豆沙。于是我结合了几个下厨房...
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- 用料糖20克澄粉84克开水(澄粉)96克糯米粉600克艾草泥300克水60-80克玉米油20克蛋黄肉松适量豆沙适量鲜奶馅适量芝麻花生糖适量低糖低油青团的做法新鲜艾叶摘掉根茎留下叶子,水中放入5g小苏打烧开后焯水2分钟,捞出过冷水。破壁机加水打成泥84克澄粉加入96克开水冲开至无颗粒备...
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- 家有一个爱吃豆沙馅的面包🍞和包子的大哥,所以咱就做点吧😋😘,吃着放心。炀子自己不太喜甜,所以没放太多糖,喜甜的亲可以增加糖的量。😜用料红豆250克水(没过红豆高出1CM)适量白糖60克玉米油100克蜂蜜30克自制·红豆沙(低糖低油版)的做法泡了一夜水后,沥干称,原来250克豆子,变成...
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- 用料新良日式高筋面粉克500糖克10全麦粉水比1:1天然酵母克215盐克4水克350干酵母克蛋白粉8勺葡萄籽油20克豆沙400克可以做两个巨大的豆沙面包全麦低糖低油豆沙面包的做法用后油法揉面到完全状态,冰箱发酵过夜,用四股辫整形170度烤34分钟注意包的均匀一点,我这个不均匀可以把...
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- 用料红豆沙(颗粒感)红小豆300克蜂蜜30克红豆馅(较软)牛奶30克(如果要稍甜,可将一半量换成蜂蜜)低糖低油红豆沙和红豆馅的做法红小豆洗净,浸泡12小时,热天放冷藏。倒掉浸泡的水,再清洗两遍。放入高压锅,加水至高过红小豆1厘米。大火上汽后,转中火15分钟。泄气后开盖,视水量情况,要...
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- 家人都不喜欢吃市售的那种齁甜的馅料,还是自己动手做吧。用料红豆250克糖50克植物油50克熟糯米粉20克水适量低油低糖豆沙馅(豆浆机版)的做法红豆称重后倒入电饭锅,加入比平时蒸米饭多一些的水,用两个米饭程序就好了,豆子不用泡就可以软烂,有时候我都用不完两个程序就把豆子拿出...
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- 用料柔风粉200克脱脂奶粉15克细砂糖18克凉水140克盐3克酵母3克黄油16克低糖红豆沙250克㊙️日式豆沙包(低油低糖)的做法……将除了红豆沙以外的所有材料放入厨师机搅拌出膜。取一个干净的盆,盆底涂几滴色拉油,30度发酵60分钟。面团分成6小份。将面团滚圆盖上保鲜膜,松弛15分钟。...
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- 自制红豆沙油少糖少更健康!用料红豆250克水适量白糖适量红糖适量猪油50克水怡50克红枣小把「低油低糖版」自制红豆沙的做法红豆洗净,隔夜泡发(约4小时➕)。泡发的红豆入电饭锅,加一把大枣增加香气,水按煮饭量来。40分钟后,红豆熟后样子。煮熟的红豆、红枣去核、猪油、水怡,白糖、...
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- 用料眉豆水饴糖盐鸡粉玉米油葱A料蒜头葱头沙姜本地特色粉团馅沙姜眉豆馅(低糖.低油)的做法将眉豆泡一个晚上,用煲煮熟,豆有点起沙可以了,晾干水分,压碎把沙姜切末蒜切末葱头切碎,蒜葱随意放些沙姜备多一些A料下油爆香还留下一些沙姜把眉豆馅放入炒放盐糖鸡粉炒还有放下水饴看到...
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- 最近在减肥,在下厨房也学了不少的美食,没见这里低卡的糯米团子方子,今天中午没事做了一个简单的用料紫薯3个小的糯米粉适量水适量澄面适量粘米粉适量适量的意思就是我具体不知道多少,经常做饭的人和面应该有感觉,软点硬点都行的自制蜂蜜红豆沙10克1个自制蜂蜜黑芝麻丸10克1个...
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- 为了自己方便记住,下次容易操作写下这菜谱,有参考“下厨房”里别人家的菜谱,见谅。用料玉米粒150克燕麦麸20克黑全麦粉10克菠菜1把胡萝卜1根香菇3朵小葱适量鸡蛋3个生抽2勺盐适量蚝油2勺黑胡椒适量无油无糖低卡减脂菜团子的做法准备好所有食材,该切丁切丁,该擦丝的擦丝。鸡蛋...
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- 秋天很想吃栗子面包,参考博主今日はパンの日的方子调整了用量和馅料,做了低糖少油的版本,面包体基本不甜,甜味来自豆沙和栗子,自用来记录一下。用料面团高筋面粉200克水100克干酵母3克蛋液30克盐2克糖15克黄油12克馅料栗子50克核桃(可选)适量豆沙65克淡奶油/牛奶5克芝麻(可选)适量...
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- 用料红豆600克玉米油80克白糖80克水以没过豆子3一4厘米高红豆沙破壁机(低油低糖版)的做法红豆泡一个晚上,水没过红豆3一4厘米高。高压锅上汽后中火13分钟左右煮好的红豆,水份不是很多放一半入破壁机我用的是果语美遇破壁机调时25秒调速五档。打好,是不是很细腻600克豆子,分两次...
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- 我的女友从唐人街买回来一大袋红豆,分了4斤给我,哈哈哈由于我也有懒癌症,干脆一次性把4斤豆子全部做成了红豆沙,可以冷冻保存的。用料红豆2000克水5000克植物油500克水怡/麦芽糖120克白砂糖500克如何熬制低油低糖红豆沙的做法红豆洗净,提前用清水浸泡3个小时以上,直到豆皮发胀...
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- 2020年写的第一个菜谱儿~大家伙都在响应号召呆在家,许多小哥哥小姐姐纷纷挽起袖子走进厨房,在各大平台大展身手。于是也有很多失败的作品帖流出来娱乐大家。塔塔是很喜欢南瓜🎃的,可以吃可以玩还可以放,从南瓜汤煮南瓜到南瓜饼南瓜面包各种南瓜都很爱,今天做个超简单健康版南瓜...
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- 应该没有人用沙拉酱来做红糖酥饼吧!来试试我的方子!😄之前看到别人的方子油糖含量相当高,占总食材的一半以上。虽然我的是低油低糖,但是吃起来仍然有甜味,并且不腻。用料中筋面粉300克水140克蛋液40-45克(也可换成水)油5克(和面)白糖1勺(可不放)酵母2-2.5克油酥:(请放心,这些一定是够的...
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- 很喜欢吃红豆糕、红豆酥,但它们做起来都是重油重糖的,不适合家里的老人吃。所以脑袋一拍做了这个低油低糖的快手小甜品。红豆沙就是照着下厨房app上其他姐妹的配方做的,放了很少的油和很少的糖,炒出来的红豆沙。这个甜品做出来不算发面和烤的等待时间,也就20分钟吧,算一个快手...
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- 低糖低油版生面团共1937克(面团987克,豆沙950克)共热量3844大卡,蛋白质157克,碳水797克,脂肪38克一共出了19个包子,每个包子100克,面团50克,豆沙50克,一个包子热量198大卡用料面团中筋面粉600克泡打粉6克白砂糖5克干酵母6克(用20g温水化开)牛奶300克水适量(看面团状态)红豆沙红豆400克...
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