- 用料牛奶160毫升鸡蛋3个淡黄油(无盐)30克食用油1勺盐3克细砂糖25克奶粉25克高筋面粉270克全麦粉30克酵母2.6克黄油牛奶吐司的做法按配料表顺序放入配料,牛奶中可加入适量的可可粉,或用奶粉冲,160毫升即可。我使用的是小熊面包机,300g面粉重量需调至500g,由于加入3个鸡蛋,需要将烧...
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- 话不多说咱开始~用料吐司厚切1片牛奶200克黄油20克酸奶一杯黄油牛奶爆浆吐司的做法吐司放在牛奶里浸泡30分钟不粘锅开小火,黄油融化吐司两面煎至焦黄(中间破了,假装看不见🙈)酸奶倒上去,再随意装饰一下,就可以开动啦~😃你看,它爆浆啦!!!小贴士黄油不能少,吐司一面煎一会再翻,千万别着急...
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- 改自薄灰的《面包机》用料吐司体高筋面粉310g低筋面粉40g细砂糖40g鸡蛋液45g盐4g酵母4.5g奶粉16g水190g无盐黄油40g奶黄馅无盐黄油40g鸡蛋2个玉米淀粉40g奶粉40g牛奶90g细砂糖50g奶黄吐司的做法奶黄馅的做法①黄油软化后加糖搅打至顺滑的状态。②再加入鸡蛋液搅拌均匀,再...
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- 轻轻松松的大高个吐司,这个是瘦身版的,如果做250克粉的也可以,搜牛奶蛋黄吐司就好了,就是那个长太高了,你的烤箱上加热管可能会有压力。配方是450克吐司模一个的量。制作前请先看下小贴士!用料高筋粉(王后日式吐司粉)230克奶粉10克细砂糖30克盐3克2个蛋黄33克牛奶160克干酵母3...
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- 用料A鸡蛋1个冰水110g克细砂糖40克奶粉15克皇后吐司粉240克酵母5克B黄油20克C盐1克黄油吐司的做法把A和B一起放进小美,10秒速度3混合揉面功能4分钟加入5g黄油,揉面功能2分钟加入盐,揉面功能1分钟一发:温度27湿度75时间45二发:温度32湿度80时间90分钟一发后整形,中间划刀,挤入黄...
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- 这是一个无黄油的方子味道很香醇一点都不逊色需要注意的是煮过的茶包不要丢掉拆开把茶叶渣也揉进面团真的很棒~我的面包机是柏翠8990操作的时候选择和风程序就好啦~用料高粉250鸡蛋50g淡奶油75g红茶包(立顿)3包(6g)煮茶后的浓茶水50g盐3g糖35g酵母4奶茶吐司(无黄油)的做法用100...
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- 想要吃全麦面包减肥,但是市场上面包掺了很多油和糖,但是本人又不是那么勤奋,做一份吐司要花很多时间和精力,觉得时间上很不划算,在时间和健康的两难抉择,我买了个美的的面包机,超市没有找到全麦面粉,在某宝买的东西到达前先做几轮看看吧,本配方是经过了几轮实验口感味道最好的,除了...
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- 模样生活原创美食视频之《奶香牛油吐司》;更多美食分享,请关注微信公众号:模样生活懒人大法:这是款人气高升的面包,它高升的人气就来自于美味又省事,面包机同样能做出美貌好口感的面包用料牛奶200g蛋液50g细砂糖55g盐4g高筋面粉360g即发酵母2.5g奶香牛油吐司的做法按先液体后固...
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- 我认为最好吃的北海道牛奶吐司,没有之一,配方来自娟妃,基本上每一个做吐司的家庭,私房或者是工作室都知道的一款,与其说是牛奶吐司,倒不如说是奶油吐司,奶油的量很大,虽说和牛奶的量差不多,但毕竟奶油贵啊,哈哈。虽然不是原创,但本菜谱注重的是操作跟细节,虽不算特别专业,但力求细致,细...
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- 这款淡奶油吐司特点:1.无黄油,无牛奶,无水;2.材料一次全部倒入揉面机,易出薄膜,简单省事;3.成品组织绵软,放置第二天第三天也一样软。用料高筋面粉260克淡奶油120克鸡蛋80克细砂糖30克酵母鲜酵母9克(干酵母3克)盐2克淡奶油手撕吐司(无牛奶黄油)的做法准备好材料,全部倒入面包机或揉面...
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- 首先声明:本文系转发自头条作者:春姑娘美食记。因为觉得很实用,讲解也很仔细。分享过来。面包属于烘焙食品,一款成功的面包必须满足以下条件:蓬松轩软、奶香十足、颜色金黄、造型美观。所以,蓬松轩软是评价一个面包的首要准则,如果面包不松软了,那它就跟馒头差不多,只不过不是蒸馒...
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- 好久没有分享食谱了,因为最近太忙了,但是一直记得有好东西要跟你们分享!这个吐司的特点就是组织特别好,尤其切面,只要你做成功了切出来的切面都很美,非常适合强迫症去做。面粉的话推荐大家用鸟越纯芯,这款吐司我为什么给它起名叫闪亮吐司?就是有的做的好的真的会有发光的感觉,这个...
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- 450克吐司模两个设置12分钟,2-6-4模式出薄膜,中间刮两三次桶!面团分割成四份,260克/个左右170°烤30分钟!!用料王后柔风吐司粉500克细砂糖60克海盐6克奶粉20克鲜酵母15克蛋液100克淡奶油180克牛奶100克水30克淡奶油吐司【无黄油版】的做法一发后排气,滚圆盖保鲜膜,松弛20分钟,一次...
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- 提前准备100克波兰种50克高筋粉+50克水+0.5克酵母粉,发酵至表面布满气泡。高含水量操作,防粘不要用干粉,把手浸湿即可防粘。用料高筋粉150克牛奶45克酵母粉1克淡奶油45克白糖30克波兰种100克无黄油版淡奶油吐司的做法做好的波兰种加入牛奶(酵母粉提前溶化于其中)、淡奶油、面...
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- 做蛋糕拆了一盒鲜奶油没用完,咋办?方法一:入冰箱冷冻,需要时解冻了再用(可以做面包和小美冰淇淋🍦,但不可以再打发哦);方法二:直接做成面包、华夫饼、蘑菇浓汤...消耗掉。用料金像吐司面粉500克淡奶油100克鸡蛋1个牛奶230-240克(根据鸡蛋大小调节)白砂糖40克鲜酵母15g(可用5-6g干酵母...
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- 最近万圣节玩疯了,做了一系列烘焙作品,有点累了,今天就来一款省力又健康的面包机吐司吧!山姆牛奶口味浓郁,芋头清淡健康,看这两样搭配做土司会擦出怎样的火花~~用料金像面包粉250克细砂糖38克盐2克干酵母一小勺2.8克芋头蒸熟去皮弄碎97克山姆牛奶140克(酌情增减)【山姆牛奶】无油牛...
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- 天下武功,唯快不破周末才有空做的早餐。用料吐司牛油果个花生酱鸡蛋个黑胡椒勺盐克牛油果黄油炒蛋吐司的做法吐司我喜欢用吐司机烤一下,暖暖的焦香好吃黄油炒蛋:鸡蛋,我用三颗打散,不用很匀,放一点盐。锅里放黄油融化,倒入蛋液,哪边凝结就把哪边轻轻往中间推,这样生的蛋液就会流过...
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- 转自糖心糯米糍的妃娟版~记录一下方便自己做的时候看450克一个山形吐司喜欢入模量多点的可以用括号内的克数来做面团总重量513g(括号内总重:615g)用料【中种面团】高筋面粉250克(300克)淡奶油70克(84克)蛋白17.5克(21克)牛奶80克(96克)干酵母1.5克(1.8克)细砂糖7.5克(9克)黄油5克(6克)【主...
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- 用料牛油果1个吐司一片有盐黄油看喜好添加牛油果泥配黄油吐司的做法将牛油果去核压成泥,吐司放平底锅不加油烘焦黄,再抹上油盐黄油,盖上牛油果泥。...
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- 配方可制作(450克吐司盒模具)2个量用料高粉480克淡奶油80克牛奶230克盐6克砂糖85克新鲜酵母15克(或干酵母5克)蛋清60克黄油45克奶油吐司,鲜奶奶油嫩白吐司的做法把除黄油外的所有食材加入厨师机低度拌匀,高速打到厚膜状态,撕开有锯齿。牛奶冻成上层一圈有冰渣再使用(天气冷的地方...
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- 第一次烘焙,是为了牛奶过敏的宝宝做的无致敏物的🍞用料高筋面粉270克鸡蛋2个盐四分之一勺冰糖粉20克玉米油20克干酵母5克水85克小美版无牛奶无黄油吐司的做法时间3温度37转速3混合酵母、水、鸡蛋、糖、盐、油加入高筋粉,时间6min按揉面模式准备好铺上一点面粉的大碗和硅胶...
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- 其实做了很久面包了,但是一直没敢挑战吐司,总觉得技术含量太高。最近复工,想做点吐司,自制三明治带去公司吃。家里奶油奶酪快过期了,就拿来做了吐司。下厨房的方子都加了不少糖的,我斗胆没有加糖,自己瞎整。烤的时候满屋子都是奶油奶酪的香味,揉完面的手也香到想吮指,最后直接导致...
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- 哈哈,这个吐司也是无意间“发明“出来的,一个朋友要定一个白吐司,我做吐司的发挥不稳定,昨天做的北海道长得蛮高可是不够清淡,于是实验出来了这个方子,结果天啊噜我是把模子放倒了才移出了烤箱2333用料中种高筋面粉250g鸡蛋40g牛奶120g糖7g葡萄籽油(换成其他喜欢的植物油也可以)1...
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- 好吃,快手,消耗黄油和吐司面包。用料吐司4片黄油(有盐、无盐均可)适量白砂糖适量奶香烤吐司片,消耗黄油和吐司的做法预热烤箱,上下150°,15分钟。把吐司底边切掉,我觉得会影响口感,觉得浪费可不切哈。一片切成两片,摆盘。黄油隔热水融化。我之前做这个用的是德运有盐黄油,很好吃,奶香...
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- 为了消耗快过期的黄油,做了这个开酥的黄油吐司,给黄油加了点奶香味道,超级柔软口感好。用料高筋面粉480克细砂糖60克奶粉40克耐高糖干酵母5克+15克水全蛋液100克淡奶油130克水135克黄油40克盐8克开酥👇黄油170克奶粉30克奶酥黄油超软吐司(消耗黄油)的做法5克耐高糖干酵母+15克...
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