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  • 用于记录📝用料鸡蛋1个纯牛奶100克细砂糖15克蛋挞皮(淘宝购入)6个烤箱一个蛋挞蛋液的做法冰冻蛋挞皮提前拿出解冻(20至30分钟)如图只有四个是因为留了两个给我姐,等她下班回家再烤,热热的更好吃~烤箱预热:上下管200度设定20分钟(海氏)🥛纯牛奶加热(微波炉40秒)。能够溶化细...
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不刷蛋液依旧漂亮——广式月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的不刷蛋液依旧漂亮——广式月饼方法
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  • 虾仁炒鸡蛋是一道简单的家常美食,主要原料是虾仁,鸡蛋等。此菜营养丰富,适合各个年龄段。虾的营养极为丰富,其蛋白质和钙含量非常高,钙与镁的比例恰好为2比1,适合人体吸收。鸡蛋就不用说了,我一直认为是最廉价的营养补充品。反正我家的餐桌每天三餐里总会有一餐看到鸡蛋的影子。...
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光光亮大馒头变形记食谱大全及做法,烹饪好吃的光光亮大馒头变形记方法
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  • 用料普通面粉(雪健、五得利都不错)400g温水(不烫手为宜)160g牛奶50g砂糖15g酵母5g光光亮大馒头变形记的做法1、首先将酵母倒入温开水中轻轻搅拌几下静置10分钟2、将面粉和砂糖在面盆里混合均匀3、倒入牛奶与酵母水再用筷子把它们搅拌成棉絮无散粉状4、开始揉面(这也是最考验耐...
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红色光亮淋面做法烹饪大全 地道红色光亮淋面如何做
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  • 分享才是最美的烘焙用料吉利丁淡奶油葡萄糖浆玉米淀粉白巧克力红色光亮淋面的做法把所有水性物质在厚底锅烧开,再加粉类,最后加入巧克力拌至无颗粒,过筛,均质机均质,冰箱冷藏保存备用小贴士主要是温度,慕斯本身的温度要零下18以下,淋面温度控制在30-35度之间...
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巧克力光亮淋面做法烹饪大全 地道巧克力光亮淋面如何做
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  • 用料A:淡牛奶200克水150克糖300克葡萄糖300克炼乳200克B:白巧克力(28%)300克C:吉利丁片10克D:紫色色粉(volietblue)1.5克巧克力光亮淋面的做法1.准备淋面的慕斯2.均质机3.温枪制作淋面1.白巧克力隔热水融化2.吉利丁放冰水软化3.A材料放煮锅煮至102摄氏度4.A材料隔冰水降温至50度...
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