![茄子米椒鸡如何做才美味，怎么做茄子米椒鸡简单又好吃]( "茄子米椒鸡如何做才美味，怎么做茄子米椒鸡简单又好吃")
- 在豆瓣看到某位可爱豆友的分享没有具体步骤自己摸索的菜单用料朝天椒一把青尖椒或杭椒5根茄子1根鸡胸肉半块蒜末一把茄子米椒鸡的做法鸡胸肉切小丁用糖料酒酱油腌制辣椒切圈茄子切丁茄子放在微波炉用高火打一分钟（炒的时候不会吸油）锅里下油放几粒花椒和一点点红椒圈煸炒鸡...
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![米椒蒸茄子如何做才美味，怎么做米椒蒸茄子简单又好吃]( "米椒蒸茄子如何做才美味，怎么做米椒蒸茄子简单又好吃")
- 前几年流行川湘菜中剁椒,从去年开始非常流行“米椒炒”，这类菜在川菜中比较多见,在湘菜中也非常普遍。米椒比剁椒,辣味更浓郁,清香味非常充足,保证了辣椒的新鲜度和清香味。用料茄子1-2根米椒蒸茄子的做法将茄子洗净，切成长条状备用。将红绿米椒洗净，切小圆圈备用。豆豉剁几...
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![烧椒茄子如何做才美味，怎么做烧椒茄子简单又好吃]( "烧椒茄子如何做才美味，怎么做烧椒茄子简单又好吃")
- 用料茄子1个青椒3个小米椒1-2个蒜2-3瓣盐2克白糖1克生抽3勺醋2勺烧椒茄子的做法1.蒸锅烧水。2.蒸茄子。洗净茄子🍆，切成段，放进烧开水蒸锅中蒸煮5-8min3.制作烧椒。在等待茄子蒸熟的过程中，另外准备一口铁锅，烧热。直接将尖椒放在热锅里，翻面烧至尖椒表面焦黑变软且尖椒微微焦...
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![米饭杀手～青椒肉沫茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的米饭杀手～青椒肉沫茄子方法]( "米饭杀手～青椒肉沫茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的米饭杀手～青椒肉沫茄子方法")
- 这道菜是妈妈的味道，哈哈哈哈用料茄子1个淀粉少许白醋少许肉糜一小块生姜末可以多一些料酒少许大蒜2瓣青椒8个盐味精糖适量米饭杀手～青椒肉沫茄子的做法分别将茄子和肉沫处理一下肉沫处理方式：肉沫加入姜末和料酒腌制十分钟，冷油下锅，炒至变色，不用全熟，变色即可茄子处理方式：茄...
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![剁椒茄子如何做才美味，怎么做剁椒茄子简单又好吃]( "剁椒茄子如何做才美味，怎么做剁椒茄子简单又好吃")
- 这是用我做的湖南剁椒酱拌的茄子，超好吃😋，简单又好吃，不过今天没有比例哦！用料茄子2根大蒜1瓣湖南剁椒酱1勺白糖适量剁椒茄子的做法做的湖南剁椒酱可以吃啦，舀了一碟子出来，拍一瓣大蒜，剁细放进剁椒酱里，再放一点白糖，就这么简单。剁椒酱非常脆，很鲜，不再需要别的调料。超级开胃，下...
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![长椒茄子如何做才美味，怎么做长椒茄子简单又好吃]( "长椒茄子如何做才美味，怎么做长椒茄子简单又好吃")
- 茄子吃油，所以我做茄子的第一要求就是油越少越好。第二要求做出来颜值不能太差。第三要求过程简单，方便上手，小白也能当掌勺师傅，比如我😁。第四当然也是最重要的，味道必须老少皆宜，兼顾八方。最后，我做菜都不放鸡精味精，生抽之类一定选无添加的，或者添加剂最少的。请知悉。用料茄...
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![椒香茄子如何做才美味，怎么做椒香茄子简单又好吃]( "椒香茄子如何做才美味，怎么做椒香茄子简单又好吃")
- 用料长茄子一只青椒两只红椒8只姜，葱，蒜，花椒，大料，蒸鱼豉油，盐，鸡精，糖适量椒香茄子的做法准备食材把茄子切成交叉的蓑衣刀能切碎的都切碎把切好的茄子盘在碗里，放蒸锅里热水蒸十分钟热油加入花椒大料姜片，把油炒香后料捞出保持油的清爽加入姜蒜青椒红椒炒香，最后加入盐鸡精蒸鱼豉...
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![雷椒茄子如何做才美味，怎么做雷椒茄子简单又好吃]( "雷椒茄子如何做才美味，怎么做雷椒茄子简单又好吃")
- 用料茄子2个螺丝椒8个皮蛋3个蒜末一把我用的两个茄子500g配一勺耗油3勺生抽1勺醋3个蛋，我觉得很奈斯，甚至贪念一起还想再加一个皮蛋实战备注：炒茄子那里加了半勺盐雷椒茄子的做法1234...
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![麻椒茄子如何做才美味，怎么做麻椒茄子简单又好吃]( "麻椒茄子如何做才美味，怎么做麻椒茄子简单又好吃")
- 用料茄子2-3个麻椒3个猪肉200克小米辣3-4个蒜4-5瓣豆瓣酱1勺酱油适量麻椒茄子的做法1⃣️麻椒切丁茄子切丁肉切丁备用2⃣️小米椒切碎蒜切成蒜末备用3⃣️热锅倒油（茄子吸油可多放些）热油4⃣️放肉和小米椒（嫌辣小米椒可以不放）5⃣️放酱油爆炒到肉变色6⃣️放茄子炒软7⃣️放麻椒继续翻炒8...
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![彩椒&茄子米腸 &茄子饭食谱大全及做法，烹饪好吃的彩椒&茄子米腸 &茄子饭方法]( "彩椒&茄子米腸 &茄子饭食谱大全及做法，烹饪好吃的彩椒&茄子米腸 &茄子饭方法")
- 这是一道浓郁的朝鲜族风味儿特色小吃：）傳統米腸餡料和茄子飯必須稍微淡點，蒸出來后是用拌飯醬油蘸著或拌著吃的哦：）拌飯醬油汁兒：芝麻油海鮮醬油少許芝麻細粒辣椒粉、細蔥碎一點。用料新鮮彩椒和茄子茄子洗净挖空，彩椒清洗去掉籽儿去蒂备用胡萝卜丁香菇丁葱末黑胡椒粉里脊肉加少...
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![茄子辣椒如何做才美味，怎么做茄子辣椒简单又好吃]( "茄子辣椒如何做才美味，怎么做茄子辣椒简单又好吃")
- 早上拌面或者中午带菜都是超好的，主食最佳伴侣。用料茄子（瘦瘦的那种）7-8根辣椒2只生抽2勺老抽1勺糖1勺油2勺茄子辣椒的做法茄子切滚刀块，放微波炉加热1分钟。辣椒切段。起油锅，辣椒茄子一起下，略炒后加调料小火焖一会。...
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![辣椒茄子如何做才美味，怎么做辣椒茄子简单又好吃]( "辣椒茄子如何做才美味，怎么做辣椒茄子简单又好吃")
- 用料茄子1个青椒个蒜2瓣生抽1勺老抽半勺辣椒茄子的做法茄子切片，在锅里不用加油，先炒软，如果干边炒边少量加水，炒软取出。锅加入油，炒一下辣椒，盛出。如果嫌麻烦这步也可以省略。加油，炒蒜片，放入茄子煸炒，再放入辣椒，加生抽老抽，继续煸炒。小贴士提前把茄子炒软，可以减少菜的用油，更...
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![烂椒茄子如何做才美味，怎么做烂椒茄子简单又好吃]( "烂椒茄子如何做才美味，怎么做烂椒茄子简单又好吃")
- 喜欢茄子，但是很吸油，吃了会长胖，所以我们还是尽量少吃，或者多吃白水茄子。不过，茄子独特的味道仍然难以抗拒！一直很喜欢蕃茄烧茄子，就是双茄啦！喜欢茄子中混着蕃茄酸酸的味道。但是今天家里没有蕃茄，只有用尖椒烧个料椒茄子了。不同的味道，一样的美味。用料茄子三根尖椒四根肉末一...
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![烧椒茄子的详细做法大全,简单又营养的烧椒茄子做法]( "烧椒茄子的详细做法大全,简单又营养的烧椒茄子做法")
- 又到了可以撸串，喝点小酒的季节了。作为茄子的脑残粉，这一次的茄子做法真的深受我爱。二荆条与茄子的结合，辣椒的辣味与茄子的甘甜冲击着我的味蕾，给舌尖带来别一番的体验！用料茄子适量二荆条适量三生川虎皮青椒适量老姜适量大蒜适量酱油适量白糖适量食盐适量烧椒茄子的做法茄...
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![椒盐茄子如何做才美味，怎么做椒盐茄子简单又好吃]( "椒盐茄子如何做才美味，怎么做椒盐茄子简单又好吃")
- 用料茄子3个椒盐茄子的做法椒盐茄夹原料（家庭用量可减半）：茄子粗的2条，腿肉六两（带白肉，搅碎），干香菇2个，青葱几根，蒜头4瓣，生姜约3片，小红辣椒1个，椒盐，鸡蛋2个，面粉，生粉，酱油，白糖少许，鸡精或味精。做法：1、姜、蒜、小红辣椒切碎，葱尾切成葱花，干香菇泡开洗净切碎。2、猪腿肉加酱油、鸡精，少...
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![烧椒茄子擂皮蛋 还是 擂茄子烧椒皮蛋 还是 茄子皮蛋擂烧椒食谱大全及做法，烹饪好吃的烧椒茄子擂皮蛋 还是 擂茄子烧椒皮蛋 还是 茄子皮蛋擂烧椒方法]( "烧椒茄子擂皮蛋 还是 擂茄子烧椒皮蛋 还是 茄子皮蛋擂烧椒食谱大全及做法，烹饪好吃的烧椒茄子擂皮蛋 还是 擂茄子烧椒皮蛋 还是 茄子皮蛋擂烧椒方法")
- 用料主料：皮蛋2个菜椒1个花皮茄子2个蒜567瓣拌料：香油勺生抽勺醋勺糖克麻油勺烧椒茄子擂皮蛋还是擂茄子烧椒皮蛋还是茄子皮蛋擂烧椒的做法菜椒和整粒蒜瓣放在锅里小火慢慢烤，不用放油，辣椒变虎皮样子就好了，皮蛋对半切开，放在垒碗里，茄子对半切开，表面撒一点盐，放盐是为了尽量保持...
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![椒香茄子的详细做法大全,简单又营养的椒香茄子做法]( "椒香茄子的详细做法大全,简单又营养的椒香茄子做法")
- 茄子油润入味，辅料调味还加了辣椒和花椒，麻香麻辣的味道更让本身的酸香调味变得突出。用料茄子2根杭椒4根小米辣6个香菜2根蒜粒8颗姜丝10克花椒1小勺生抽1大勺蚝油1大勺香醋1大勺老抽1大勺糖1小勺盐2克椒香茄子的做法先调一碗酱汁，碗里倒入1大勺生抽、1大勺香醋、1大勺蚝油...
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![椒末茄子如何做才美味，怎么做椒末茄子简单又好吃]( "椒末茄子如何做才美味，怎么做椒末茄子简单又好吃")
- 最近越来越喜欢蒸茄子来吃了，简单而且口感软烂还不油腻，比炒的茄子省时省力多了。用鲜椒香菜和小葱来搭配，软烂的茄子中有青椒的清脆口感，怎么吃都不会腻。用料茄子2个青椒1个生抽两勺蚝油一勺小米辣2个香菜一根小葱一根花椒粒15-20粒食用油两勺椒末茄子的做法茄子洗净从中间...
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![辣椒捣茄子，辣椒擂茄子皮蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒捣茄子，辣椒擂茄子皮蛋方法]( "辣椒捣茄子，辣椒擂茄子皮蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒捣茄子，辣椒擂茄子皮蛋方法")
- 做为一个90后的湘妹子，在90年代没少吃辣椒擂茄子皮蛋，在90年代这个菜几乎是家家户户常见的菜，特别是早上（农村早上吃稀饭或者米饭）那时村里很多人家烧柴火，当火烧完剩下红红的碳火，就拿辣椒和茄子埋底下，半个小时的样子就可以把辣椒和茄子翻出来，拍掉灰然后洗一下，再剥皮，尽管常吃甚...
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![椒拌茄子如何做才美味，怎么做椒拌茄子简单又好吃]( "椒拌茄子如何做才美味，怎么做椒拌茄子简单又好吃")
- 这道菜其实是万能青椒酱的周边。。。每当我家晒板的茄子成熟的时候，这道菜的上桌率非常非常高原因不过两个词：好吃，简单。万能青椒酱在这里关键词：夏日的开胃菜。用料茄子两根万能青椒酱一大勺葱花椒油半勺橄榄油一勺麻油半勺盐适量糖少许椒拌茄子的做法茄子洗净，对半切一下，放...
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![擂椒茄子的详细做法大全,简单又营养的擂椒茄子做法]( "擂椒茄子的详细做法大全,简单又营养的擂椒茄子做法")
- 时间：约20-30分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料主料长茄子2根尖椒2根调味料蒜末15g生抽15ml糖5g盐1g香油5ml香菜5g擂椒茄子的做法做调味汁。碗中放入蒜末、生抽、香油、糖、盐，搅拌至糖、盐融化，备用。茄子削皮切薄片，放入耐高温容器中，盖上保鲜膜，微波炉高火加热6分钟至茄子熟透...
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![青椒茄子如何做才美味，怎么做青椒茄子简单又好吃]( "青椒茄子如何做才美味，怎么做青椒茄子简单又好吃")
- 喜欢吃烧茄子，放点青椒更香了！用料茄子2个青椒1个盐10克味极鲜1小勺蒜瓣2瓣鸡精1勺青椒茄子的做法准备好食材茄子滚刀切，青椒切菱形起锅烧油，油热加蒜沫爆香倒入茄子翻炒再倒入青椒加盐、鸡精、生抽和少许水出锅装盘打包...
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![杭椒茄子如何做才美味，怎么做杭椒茄子简单又好吃]( "杭椒茄子如何做才美味，怎么做杭椒茄子简单又好吃")
- 用料嫩茄子杭椒葱姜蒜蒜茸辣椒酱盐料酒酱油胡椒粉白糖味精杭椒茄子的做法茄子去蒂，洗净，切长条杭椒去蒂，洗净葱、姜、蒜分别切末锅内放色拉油，油热6成时将茄子、杭椒下锅，茄子炸至微黄色时捞出备用葱、姜、蒜、蒜茸辣椒酱炒出香味放入茄子、杭椒，加少许高汤，放盐、料酒、胡椒粉...
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![茄子椒如何做才美味，怎么做茄子椒简单又好吃]( "茄子椒如何做才美味，怎么做茄子椒简单又好吃")
- 用料长茄子2根辣椒3干木耳9朵黄瓜1根鸡蛋1个茄子椒的做法辣椒茄子完成完成AU午餐...
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![甜椒茄子如何做才美味，怎么做甜椒茄子简单又好吃]( "甜椒茄子如何做才美味，怎么做甜椒茄子简单又好吃")
- 简单健康的生活用料圆茄子1个三色甜椒各1个生抽少许玉米油少许甜椒茄子的做法热锅冷油，放入茄子翻炒，直至茄子出油（以前总以为茄子很吸油，所以一直不敢炒茄子，直到有位高人指点，才知茄子不停饭炒，自身可以出油，从此爱上了炒茄子）倒入切好的甜椒丝，翻炒片刻，淋上生抽就能出锅了...
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