![经典法式可颂做法烹饪大全 地道经典法式可颂如何做]( "经典法式可颂做法烹饪大全 地道经典法式可颂如何做")
- 用料高粉100低粉100盐5g酵母10g糖20g牛奶50g水（根据面粉吸水性调整）40g经典法式可颂的做法高粉低粉操作台围城一圈、分别加入酵母和牛奶水指尖混合，成稀泥状后加入盐和糖最后已切拌方式混合，切勿过度揉捏混合到无干粉，放室温或者冰箱发酵一晚，省略了折叠发到1.5-2倍大185-190度...
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![经典可颂如何做才美味，怎么做经典可颂简单又好吃]( "经典可颂如何做才美味，怎么做经典可颂简单又好吃")
- 用料法国面包粉250克黄油25克砂糖30克盐5克奶粉5克水122克蛋液13克酵母4克经典可颂的做法将除了裹入用黄油和上光用的蛋液以外的材料混合成光滑的面团然后盖上保鲜膜发酵60分钟左右取出后边滚圆边排气，然后用塑料袋包好面团，放进冰箱里冷藏过夜将125克裹入用黄油从冰箱里取...
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![经典中的经典｜酥脆可口的维也纳曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的经典中的经典｜酥脆可口的维也纳曲奇方法]( "经典中的经典｜酥脆可口的维也纳曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的经典中的经典｜酥脆可口的维也纳曲奇方法")
- 超级简单！只需混合！口感酥脆！只放蛋清也是维也纳曲奇的特点，它的口感是比较酥脆的～用料黄油100克A原味低筋面粉60克B可可味低筋面粉50克海盐1.5克可可粉10克糖粉45克蛋清26g经典中的经典｜酥脆可口的维也纳曲奇的做法黄油软化加入糖粉海盐翻拌至融合打发黄油打至发蓬松发白羽毛...
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![日式可颂如何做才美味，怎么做日式可颂简单又好吃]( "日式可颂如何做才美味，怎么做日式可颂简单又好吃")
- 很早以前写过这个食谱，其实可颂对我来说一直琢磨不透，时好时坏，知道这次在老师的指导下，才一下子开窍了！特意换了新图片，一样的配方，不一样的可颂！用料T55法国粉200克糖20克盐4克酵母4克奶粉6克黄油10克蛋液8克牛奶120克裹入黄油100克日式可颂的做法除酵母外，干性材料和面粉混合备...
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![经典泰式奶茶的详细做法大全,简单又营养的经典泰式奶茶做法]( "经典泰式奶茶的详细做法大全,简单又营养的经典泰式奶茶做法")
- 用料泰国红茶粉1勺糖1勺炼乳1勺淡奶1勺开水250毫升经典泰式奶茶的做法如图如图如图...
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![法式经典｜可露丽做法烹饪大全 地道法式经典｜可露丽如何做]( "法式经典｜可露丽做法烹饪大全 地道法式经典｜可露丽如何做")
- 用料此方六个可露丽模具的量低筋面粉55克牛奶275克香草荚1/2根全蛋55克蛋黄22克糖粉100克朗姆酒10克黄油28克黄油or蜜蜡（处理模具用）适量法式经典｜可露丽的做法香草荚纵向切开，刮出里面的籽，把香草荚、香草籽、牛奶放入奶锅中，小火加热至沸腾，关火，盖上盖子，焖30分钟，让香草味融于...
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![经典原味可颂做法烹饪大全 地道经典原味可颂如何做]( "经典原味可颂做法烹饪大全 地道经典原味可颂如何做")
- 用料高粉375克低粉125克细糖50克盐10克酵母8克奶粉15克冰水280克黄油50克经典原味可颂的做法后油法将面团揉至扩展后冷冻1小时；将裹入黄油敲打成正方形冷藏；面团擀开为裹入黄油两倍大一点十字裹油法将黄油包入面团中，收口捏紧将面团擀开成长条状进行1次4折重复进行第二次4折...
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![法式经典可丽饼Crêpe食谱大全及做法，烹饪好吃的法式经典可丽饼Crêpe方法]( "法式经典可丽饼Crêpe食谱大全及做法，烹饪好吃的法式经典可丽饼Crêpe方法")
- 可丽饼（Crêpe）源起于法国布列塔尼省，布列塔尼是海岛型城市，除了因地利之便出产美味的海鲜外，布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼啦！据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食，因为布列塔尼是个石头城镇，几乎是寸草不生、贫瘠荒芜，有一年遇到饥荒岛上没有任何食物，布列塔尼人只好...
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![法式可颂如何做才美味，怎么做法式可颂简单又好吃]( "法式可颂如何做才美味，怎么做法式可颂简单又好吃")
- 用料T45面粉500克细砂糖40克干酵母8克水160克牛奶90克盐8克总统黄油（软化）25克总统片状黄油300克法式可颂的做法除片状黄油外全部材料入搅拌缸搅拌至面团光滑（即打出8成面筋可以拉出均匀的膜）面团滚圆封上保鲜膜室温醒发30分钟片油包上油纸擀成20cm×20cm正方形冷藏备用醒发...
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![经典法国牛角包★可颂食谱大全及做法，烹饪好吃的经典法国牛角包★可颂方法]( "经典法国牛角包★可颂食谱大全及做法，烹饪好吃的经典法国牛角包★可颂方法")
- “可颂”（Croissant）在法语里是“羊角”的意思。所以可颂面包一般也叫羊角面包或者新月形面包。法国大餐中有很多食物令人垂涎，但是牛角面包以其不可模仿的独特魅力跃然出众，面粉与黄油，地理与气候，蒸气与热度，无数条件的融合才造就了世界上最完美的法式牛角面包，法国人将牛角面...
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![法式经典甜点—可露丽（Canelés）食谱大全及做法，烹饪好吃的法式经典甜点—可露丽（Canelés）方法]( "法式经典甜点—可露丽（Canelés）食谱大全及做法，烹饪好吃的法式经典甜点—可露丽（Canelés）方法")
- 可露丽（Canelés）是我最爱的经典法式甜点之一，起源于法国波尔多地区，她外脆内软，散发着淡淡的朗姆酒香，其独特的口感使之脱颖而出成为当地的骄傲。无论是当作配下午茶的甜点还是当作早餐，都不会让你失望。如此美味，烘培起来却出奇的简单，你值得拥有！用料高筋面粉150克鸡蛋蛋黄3个（约...
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![经典广式月饼的详细做法大全,简单又营养的经典广式月饼做法]( "经典广式月饼的详细做法大全,简单又营养的经典广式月饼做法")
- 月光所指的方向，那是回家的方向꙳⋆月饼所在的地方，便是团圆的地方ෆ⃛用料转化糖浆165克枧水5克花生油50克中筋面粉240克咸蛋黄24个低糖红豆沙适量蛋黄水蛋黄1个食用水10克经典广式月饼的做法配方可以制作63克月饼24个左右(3:7)把咸鸭蛋洗干净敲出蛋黄，蛋黄附有一层薄薄的...
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![经典热可可如何做才美味，怎么做经典热可可简单又好吃]( "经典热可可如何做才美味，怎么做经典热可可简单又好吃")
- 经典的美味，自从知道了这款后真的爱上了，真的是经典的味道>3<用料可可粉两茶勺糖粉两汤勺盐少许（没盐就不好吃了，但不要加太多）牛奶适当经典热可可的做法首先呐，把可可粉、糖粉、盐搅拌在一起（保证无水）之后把牛奶加热，送微波炉，1分钟至1分半热好的牛奶加入可可粉等，搅拌均匀，再加热...
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![法式煎可颂如何做才美味，怎么做法式煎可颂简单又好吃]( "法式煎可颂如何做才美味，怎么做法式煎可颂简单又好吃")
- 今日立秋麻麻说国内还是高温不退的天气而南半球却好冷立秋日碰上降温只想起床慢悠悠的做一份充满能量的早餐这个可颂是根据FannyZanotti的CroissantPain-Perdu方子稍微改动做出来的从准备到做好大概10分钟法式吐司的做法用在可颂上可颂吸饱了奶香满满的蛋奶用平底锅煎至...
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![日式盐可颂如何做才美味，怎么做日式盐可颂简单又好吃]( "日式盐可颂如何做才美味，怎么做日式盐可颂简单又好吃")
- 咸香可口的脆皮面包，底部是被流下去的有盐黄油煎过的，酥酥的口感，特别香，这款面包第一次吃过之后就很中意。用料高筋面粉209克盐3.5克干酵母2克冰水147克黄油10.5克老面42克包裹用有盐黄油30-50克老面:高筋面粉73.6克冰水52克低糖酵母0.3克盐1.4克日式盐可颂的做法老面:提前...
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![🥐经典法式可颂|㊙️独家配方⚠️超详细步骤食谱大全及做法，烹饪好吃的🥐经典法式可颂|㊙️独家配方⚠️超详细步骤方法]( "🥐经典法式可颂|㊙️独家配方⚠️超详细步骤食谱大全及做法，烹饪好吃的🥐经典法式可颂|㊙️独家配方⚠️超详细步骤方法")
- 🥐趁着天气还不算太热，快递也都回复正常了，北鼻们跟我一起可颂练起来啊~好多人总觉得可颂让人又爱又恨，不太容易成功，可一旦成功就能制霸朋友圈🌝其实说到底，成败的关键有两个①面团状态②黄油质地是否和面团足够接近所以只要拥有一个好的配方并将面团搅拌到位，再将黄油敲到软...
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![浪漫经典法式可丽饼 Lady M食谱大全及做法，烹饪好吃的浪漫经典法式可丽饼 Lady M方法]( "浪漫经典法式可丽饼 Lady M食谱大全及做法，烹饪好吃的浪漫经典法式可丽饼 Lady M方法")
- 原食谱（详见小贴士）来自：EntertainmentwithBeth。法式班戟是一种经典的甜食，以美味奶香且薄而优雅著称，适合搭配酸甜的草莓酱和巧克力酱。英文简介链接：本次食谱采用了一些EntertainmentWithBeth的截图，特此申明。用料可以制作，8-10片班戟封面来自：用料面粉（细筛）120g（1cup）糖13g盐拇...
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![🥐经典法式可颂🥐“你是我面包上的黄油 生命里的呼吸”的详细做法，🥐经典法式可颂🥐“你是我面包上的黄油 生命里的呼吸”做法技巧]( "🥐经典法式可颂🥐“你是我面包上的黄油 生命里的呼吸”的详细做法，🥐经典法式可颂🥐“你是我面包上的黄油 生命里的呼吸”做法技巧")
- “你是我面包上的黄油生命里的呼吸”。这是影片《朱莉与朱莉娅》中，朱莉娅的老公保罗在情人节的宴会上对她说的话黄油之于面包，大概就像美食之于人生都一样不可或缺！🙋♀️🙋♂️美好人生你也可以！手把手教你金黄酥脆的法式可颂🥐金棕色外表带着浓郁黄油🧈香气外酥内软配上一...
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![超详细经典可颂食谱食谱大全及做法，烹饪好吃的超详细经典可颂食谱方法]( "超详细经典可颂食谱食谱大全及做法，烹饪好吃的超详细经典可颂食谱方法")
- 烘焙是我的短板短到地平线那种短板没有好好研究烘焙大约是因为我是个不喜欢用秤的人对于烘焙的严格配比有来自基因的抗拒感但这并不影响我喜欢吃好吃的面包比如单单做的经典可颂酥皮系点心的松脆口感和浓郁油香基本上我是没有抵抗力的但基于前一段说的原因我做的酥皮一直...
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![世界杯经典菜-经典葡式烤鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的世界杯经典菜-经典葡式烤鸡方法]( "世界杯经典菜-经典葡式烤鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的世界杯经典菜-经典葡式烤鸡方法")
- 世界杯吃什么？真正的葡萄牙球迷一定要边看球边吃着葡萄牙的美食，那才叫真正的世界杯！葡萄牙是什么样的地方？那是一个你每次去到那里，都会想要默念一句“我回来了”的温暖国家，那里的人们热情温和，有一点儿害羞。真正的葡萄牙风味是什么？那是在放眼尽是橄榄树、麦田与小山丘的悠闲...
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![日式经典可乐饼的详细做法，日式经典可乐饼做法技巧]( "日式经典可乐饼的详细做法，日式经典可乐饼做法技巧")
- 时间：约25-30分钟难度：零厨艺✌️份量：6个用料土豆2个洋葱40g肉末30g牛奶20g盐2g黑胡椒粉1g食用油10g食用油（油炸）适量日式经典可乐饼的做法土豆大火蒸15分钟。然后用叉子将土豆捣碎。油锅烧热，倒入肉末煸炒出油脂，加入洋葱，翻炒至洋葱变软出香味。将炒好的肉末洋葱倒入土豆泥中，加...
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![法式经典可颂（手工开酥练习）食谱大全及做法，烹饪好吃的法式经典可颂（手工开酥练习）方法]( "法式经典可颂（手工开酥练习）食谱大全及做法，烹饪好吃的法式经典可颂（手工开酥练习）方法")
- 最近在群里见到好多小伙伴在开酥，忍不住也来开一次，目前室温约20度，正是开酥的好时候。这次复刻的是游东运老师《可颂丹麦面包手作全书》中的法式经典可颂，调整了用量。选用了鸟越家的法印铁塔粉来制作。擀面折叠操作参照之前，拿破仑小可颂食谱的操作，手开丹麦记录高低粉手开可...
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![经典日式拉面的详细做法大全,简单又营养的经典日式拉面做法]( "经典日式拉面的详细做法大全,简单又营养的经典日式拉面做法")
- 用料叉烧五花肉850克冰糖20克蚝油50克叉烧汁200克米酒500克味淋100克姜片5片葱2根开水1000克汤头猪骨汤500克牛奶50克酱油5克麻油3克白糖5克白胡椒少许白芝麻5克柴鱼片2克味增酱10克姜5克蒜5克主料拉面适量叉烧适量海苔1片笋干适量鱼板2片溏心蛋1个经典日式拉面的做法1....
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![经典韩式蒸饺的详细做法大全,简单又营养的经典韩式蒸饺做法]( "经典韩式蒸饺的详细做法大全,简单又营养的经典韩式蒸饺做法")
- 时间：约25-30分钟难度：零厨艺✌️份量：4人份用料馅料豆腐120g泡菜160g猪肉馅150g粉丝（泡发）60g生抽15g盐2g香油10g经典韩式蒸饺的做法将豆腐碾碎，加入泡菜、粉丝、肉馅，用生抽、盐、香油调味，搅拌均匀。将馅料包入饺子皮里，饺子皮对捏，捏成一个半圆状，然后将两个角捏在一起。放入蒸锅...
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![法式马德琳蛋糕 -法式甜品经典之经典的详细做法，法式马德琳蛋糕 -法式甜品经典之经典做法技巧]( "法式马德琳蛋糕 -法式甜品经典之经典的详细做法，法式马德琳蛋糕 -法式甜品经典之经典做法技巧")
- 玛德琳是法国极富盛名的小蛋糕之一了，名字听起来都很美，当然，吃起来也美滋滋的呢，玛德琳上那浓郁诱人的巧克力酱，入口令人无比感动，绝对是聚会上被一扫而空的小甜点！用料底粉200g黄油175g鸡蛋4个砂糖125g泡打粉4g柠檬1个黑巧克力100g法式马德琳蛋糕-法式甜品经典之经典的做法打...
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