- 其实是一道再普通再普通不过的菜,也不知道取啥名字,不是地道的红酒炖牛肉但用了红酒,说是西餐某一道炖牛肉吧,又有点不同。总之小象哥哥特别喜欢吃,无论是牛腩,或牛骨,都可以。也都用这种方法做过。小象给起了这个名儿,还说可以去做给别人吃。我做不了给别人吃,就分享一下菜谱,我也...
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- 家里有啥材料做啥用料肉末适量粉丝1把蒜五瓣葱4根酱油2勺郫县豆瓣酱1勺盐适量蚂蚁上树蚂蚁的做法肉切沫(粒)买现成的肉馅也可以粉丝提前用水泡二十分钟(我用的细粉丝)起锅烧油放入葱蒜豆瓣酱炒出红油然后放入肉沫,继续翻炒,放入水,再放入粉丝,盐,酱油。开锅就好了。(根据粉丝来判断...
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- 因为肉大,用的粉条大。哈哈哈用料肉末随意粉条随意一把甜面酱或者豆瓣酱两小勺料酒1勺葱姜蒜若干味达美一小勺盐随意花椒几粒蚂蚁上树(大蚂蚁上大树……)的做法肉末加一小勺子料酒,面粉,一点点盐,调匀乎。我用的地瓜粉条。开水泡十五分钟备用葱姜蒜备用油热下花椒,把花椒弄出来...
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- 用料牛肉克姜片八角个桂皮块糖克盐酱油陈妈炖牛肉的做法温水泡去血水半小时电高压锅50分钟Meat...
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- 爽滑的粉丝吸饱了汤汁的味道,一口吸进嘴里幸福感爆棚了💥搭配🍚不要太完美啦!用料粉丝1把肉末适量豆瓣酱1勺老抽半勺生抽2勺鸡精少许🐜没有蚂蚁的蚂蚁上树❗️肉末粉丝的做法1⃣️粉丝用温水泡软,肉末自己剁碎或者直接用料理机搅成肉末。2⃣️热锅起油,放入葱姜蒜爆香,放入肉末翻炒,...
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- 用料牛肉克姜片盐克花椒草果妈妈的炖牛肉的做法开煮吧...
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- 用料牛肉一大盆萝卜1根葱1根妈妈的味道之萝卜炖牛肉的做法葱炝锅放入萝卜炒成这个样子加入炖好的牛肉炒炒炒加入水末过食材炖至沸腾就可以啦...
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- 我爸妈年轻的时候开过回族饭店当时跟厨师偷学了不少菜式后来爸妈的厨艺也得到了亲朋好友的一致好评如今老爸不在了,老妈年纪也大了做不动了就觉得这个家味儿很珍贵想留住妈妈的味道所幸用下厨房记录一下老妈的拿手菜也许你不一定吃得惯但是我还是想分享出来让你们尝尝我妈...
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- 用料牛肉3000克综合香料(桂皮,八角,陈皮,白果,甘草,花椒,茴香,山楂)50克生姜8片葱2段冰糖100克白酒4汤勺盐适量生抽适量妈妈的强势炖牛肉法的做法所有材料准备好,(可以把花椒,茴香放在一个网球里)把香料和葱放入锅中,倒水煮开后🔥小火再煮15分钟把牛肉切成大块,放入四片姜,凉水煮开后...
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- 蚂蚁上树又叫肉末粉丝。每次去餐厅,我家儿子就必须要点一个蚂蚁上树,没办法,他就是把这个当主食啊。所以作为老妈子的我就得研究啊,怎么做出地道的蚂蚁上树。一起来看看吧……用料粉丝1把豆瓣酱2勺葱姜蒜沫适量老抽1勺料酒1勺生抽2勺白糖一匙没有蚂蚁的蚂蚁上树的做法准备材...
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- 初中时候妈妈第一次给我做蚂蚁上树,味道到现在都还记得,很香很好吃,今天自己尝试一下,做好了宝宝也很爱吃!用料猪肉末200克洋葱1大个芹菜5根红薯粉条1小盘料酒2勺老抽3勺生姜粉1勺豆瓣酱1勺盐适量糖半勺花椒粉半勺芹菜肉末炖粉条(蚂蚁上树)的做法猪肉馅加入2勺料酒1勺生抽腌制10...
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- 用料红薯粉丝150克猪肉100克料酒1勺盐适量生抽1勺花椒8粒老抽小半勺醋1勺四川豆瓣酱半勺白糖适量芹菜1根蒜苗1根小米椒2个姜2片小葱2根蒜8瓣蚂蚁上树—妈妈的味道的做法食材处理:1、龙口粉丝,用开水浸泡5分钟或用温水浸泡20分钟,放凉水中待用。如果用红薯粉丝,开水浸泡20,用手...
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- 用料牛肉500克葱一根姜五片花椒8粒大料1粒丁香2粒香叶2片桂皮1块酱油3勺盐10克水1锅妈妈牌炖牛肉的做法牛肉块用清水洗净,浸泡一会儿,换水上锅大火煮开。撇去浮沫。放入葱姜,花椒、大料、桂皮、香叶、丁香,加三勺酱油。转中小火炖煮。炖煮一到两个小时后加盐调味。出锅了,妈妈...
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- 童年里,关于美食的记忆,每一餐饭满满都是妈妈的味道。无论什么时候,永远不会厌倦的,是妈妈做的菜。无论身处何地,心底深处最念想的,也是妈妈的菜。我试着搜索那些久远的回忆,那是一个瞬间,是第一次吃这道菜时味蕾的惊讶和满足,那是一些零落的记忆碎片,是妈妈做这道菜时游走的身影,那...
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- 用料葡萄四粒薄荷适量石头子几个巧克力酱蚂蚁的做法自己看看...
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- 喜欢吃老妈炖的肉,咸香不甜,假期特意老妈做了一次。用料五花肉500克姜5片葱半根生抽三勺糖10克八角1个妈妈牌炖肉的做法葱姜爆香,直接下肉,翻炒,加1颗八角,酱油稍多点,少许糖,炒两分钟加开水,盖好锅盖小火炖40分钟。...
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- 男友喜欢,先记录下,后面补图用料猪肉150克粉丝3把老干妈1勺小葱1根香菇4朵大蒜半个生抽半勺老抽1/4勺蚝油半勺蚂蚁上树(老干妈版)的做法1.将粉丝、干香菇放在温水中浸泡20分钟,至无白心2.将猪肉、香菇、大蒜切成小碎丁,小葱洗净切葱花,猪肉末用生抽、老抽、蚝油腌制,干香菇碎可以...
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- 这是我姥姥教给我妈,我妈又教给我的一道菜,所以说叫妈妈味清炖牛肉😁。我妈说这道菜就讲究两点,一是汤要清,二是肉和汤要原汁原味。和红烧肉不同,红烧肉是讲究香料复合的一种味道,清炖牛肉要的就是不夹杂一丝香料味道的满满牛肉味。清炖牛肉可以说是一道万能菜,炖好可以做清汤牛...
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- 漂泊的人最怀念的就是家乡味,其中难忘的是妈妈包的饺子,在外的寒冬让浓浓的家乡味暖暖心吧!用料牛肉一块白菜250g大葱一根鲜姜一块王守义十三香1g盐若干酱油少许妈妈牛肉饺的做法和面,水和面调和比例需自己衡量,可以稍硬一些,活好盖上盖子醒1个小时剁牛肉馅,如果用黄牛肉,可以加...
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- 沈阳遍地炖肉馆,在饭店吃很贵呀,后来阿姨教给妈妈,妈妈再传授给我,嘻嘻!用料猪肉1000克花椒、八角适量葱、姜片适量海天一品鲜酱油没过肉的一半盐适量妈妈炖肉的做法1、猪肉洗干净切炖肉块,入盆,放入花椒、八角,葱姜片。再倒入海天一品鲜酱油(没过肉的1/3,如果想味道重些汤颜色深一...
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- 用料肉末2两王姨妈版蚂蚁上树的做法粉丝需要热水泡发,如果泡不发就煮(老公不爱太水,所以尽量用泡的,待客的话就煮);二两肉搅碎;一根小葱切碎,韭菜切段,二者放一起;姜切末,蒜切末放一起。姜末蒜末放入锅内炒黄,后加入猪肉炒香;肉断生变色后,倒到碗中,趁着油热放两勺糟辣子,炒出红油,将猪肉...
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- 蚂蚁?树?用料牛肉馅300g粉丝一小团洋葱头1头葱/姜适量料酒适量老抽适量生抽适量(牛肉粒版)蚂蚁上树(1)的做法姜,蒜切碎末;葱头切丝。锅中烧开水,将粉丝煮熟,捞出放盘中,用刀切几下,将粉丝切短。锅中放油,烧热,油温七八成时,放入牛肉馅,翻炒。牛肉馅颜色全部变浅后,放入蒜末和姜末。继续翻...
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- 疯狂想吃麻麻做的西红柿炖牛肉~买了牛肉自己动手用料牛肉500克西红柿1个姜3片葱半根蒜5瓣妈妈传授的西红柿炖牛肉的做法1.备菜:🍅牛肉、西红柿切成小块,牛肉焯水葱姜蒜切好备用然后~烧一壶开水!2.热锅放油,放入一小把花椒粒爆香,为了吃的时候方便可以用小漏勺把花椒捞出去~然后...
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- 做一个简单的蚂蚁上树,其实就是超级下饭的肉末炒粉条😭喜欢的朋友不妨在家里试一试吧!用料红薯粉条1把、肉末适量、豆瓣酱1汤匙、1勺生抽、半勺老抽,盐、鸡精、葱姜蒜末适量,小米辣2个(不喜辣可不加)蚂蚁上树,树上没蚂蚁🐜的做法红薯粉条(我用的山药粉条)提前用温水发好,如果时...
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- 老妈总是用简简单单的调料做出超舒服的味道,这味道总是会让我想妈妈……我一定要学会,我一定要记下来……只是记录自己家做法,非专业,不喜勿喷……用料牛肉1000克姜4-5片调料如图所示生抽适量老抽少,适量蒜瓣1-2瓣妈妈味道的家常炖牛肉的做法拍不全,先拍上面以上是所有调料,大约...
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