- 龙游当地土猪肉,用上等面粉,用老面发酵用料水n克面粉n克盐n克葱n根水n克龙游土猪肉包子的做法用土猪肉!用老面发酵!菜包用包心菜胡萝卜!素包子!小贴士吃的时候可以加辣椒,醋,!...
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- 每天下午两三点钟左右,卖猪肠的小贩们就会推着三轮车,开着扩音喇叭出摊叫卖。于是,大街小巷就能听见或悠扬或刺耳的叫卖声,吸引着不少嘴馋的人们。用料净猪肠糯米老抽味极鲜盐鸡精水辣椒粉五香粉猪油八角桂皮香叶白糖棉线龙游猪肠的做法1、选择肠壁肥后的健康猪肠2、将肥肠放...
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- 用料绿柠檬汁40毫升菠萝(去皮)160克白糖浆60毫升凉白开220毫升红茶冰块200克游龙戏凤的做法菠萝洗净,切块依序将菠萝块、绿柠檬汁、白糖浆、凉白开、140克的红茶冰块放入果汁机中。用高速搅打至无冰块撞击声,再加入剩余红茶冰块,用高速搅打2-3秒(呈碎冰状),即可倒入杯中...
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- 用料大蒜400克龙游干4块盐糖鸡粉适量大蒜龙游干的做法大蒜根部用刀划开叶子和根部分开放龙游干切条锅里放油先煸炒大蒜根部至断生然后放入龙游干一起煸炒一次放一点盐最后放入大蒜叶煸炒至熟加点糖鸡粉翻炒均匀即可煸炒大蒜还有一个步骤要注意的不能一起煸炒根本熟的慢一...
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- 我自己爱吃粉干,但老担心外面卖的粉干加了啥或口味重,所以喜欢自己做,这次刚好一个朋友给我了一些龙游米粉干,很正宗,所以我就迫不及待的做了,炒或者煮都超好吃。用料鸡蛋1个土豆半个胡萝卜一小块火腿一小块菠菜若干葱1根姜一小片蚝油一小勺酱油若干(看自己口味)盐适量鸡精适量(也...
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- 龙游肉圆:地瓜粉,芋艿煮熟,猪肉,罗卜丝(少量)调味好拌在一起,装入速冻,收到后,速冻直接拿出,像蒸包子一样隔水蒸,蒸熟蒸透[愉快][愉快]用料猪肉n克芋艿n个地瓜粉n克罗卜丝n龙游肉圆的做法调味调好!蒸熟蒸透会个子会大起来!小贴士料子里面不加辣椒,蒸熟后可以加辣椒加醋...
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- 本方子称了十二斤糯米来做,可以包83个芋头粽。用料糯米12斤排骨2斤五花肉1.5斤芋头4斤粽叶200片味极鲜酱油适量蚝油适量盐适量糖适量味精适量鸡精适量蒜苗或大蒜半斤或三个辣椒粉适量超级好吃龙游芋头粽子的做法五花肉的肉皮割下来,切碎。(不用把皮分割下来也是可以的)排骨斩...
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- 我,一浙江小城妹纸,因为爱情?嫁到了重庆。虽然重庆美食很多,可是,很多时候,依旧想念龙游的美食。只有自己学会做了,毕竟最近不能出门,解不了馋。我做的是超级简单版。用料猪肉200克香菇3朵豆腐干2块白萝卜半个面粉200克蒜苗2根龙游干辣椒面2勺料酒2勺生抽2勺老抽2勺龙游粿的做法...
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- 用料猪肉400克包菜小半个鸡蛋蛋清一个小葱5根调味料各种调味料适量包面粉500克猪肉包子的做法先揉面揉成光滑的面团(一开始面团没有拍照,这是已经醒发好的面团状态)揉条成馒头形状在开始擀面这是调好的猪肉馅这是做好的包子放在蒸笼里面第二次醒发十分钟左右大火上汽蒸15分...
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- 我家每天的早餐基本上馒头,没其他的了,因为做馒头最简单方便,吃也方便,冰箱里拿出来一蒸就好了。时间长了,大家都吃腻了,尤其是孩子,营养都跟不上。所以偶尔有时间了也会做点肉包,改善一下。反正不影响早上吃法的简单。😜用料猪肉500克面粉500克酵母鲜15克,干5克葱2-3根糖少许生抽2...
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- 用料1.猪肉豆角馅肉馅1.5斤嫩长豆角600克小葱10根五香粉2勺蚝油1勺盐适量克鸡粉2勺香油2勺胡椒粉2勺2.猪肉玉米馅肉馅1.5斤甜玉米粒200克小葱15根鸡蛋1个五香粉2勺胡椒粉2勺鸡粉2勺香油2勺蚝油1勺盐适量克3.面团面粉2斤发酵粉5克白糖1勺温水适量猪肉豆角包子&猪肉玉...
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- 家乡的美食。人在国外最想念的就是家乡的味道,自己摸索着做了出来,知道为什么吗?因为老公曾在我家附近的酒店吃到过,然后就一直嚷嚷要我做,我被逼的,哈哈!用料鸡蛋3个韭菜300克盐适量白胡椒粉适量糖适量鸡精适量春卷皮若干张龙游石窟饼的做法韭菜洗干净,加入鸡蛋,加入盐,糖,白胡椒粉...
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- 健康主食用料土豆1个(约200克)猪肉100克黄油10克牛奶200ml盐1勺黑胡椒酱一汤勺色拉油一汤勺面粉(中粉)100克洋葱半个猪肉土豆包的做法土豆饼去皮,裹上保鲜膜,微波炉加热5分钟,看看是否软化,未完全软化,翻面再加热1~2分钟。然后拿出就可以用勺压成土豆泥了!这个方法超方便,不用煮,用时...
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- 在龙游,每年的冬天都是如此。平淡无奇,安静祥和,什么大事都不会发生。老大祖传手艺,今天11、22、33、77我们又一起重9温,美食传承,任重道远😄吃货的心思你懂的!用料糯米粉1100克糖350克水130克豆沙500克水1000克芝麻200克肥肉适量花生米适量油50克白糖200克(熬豆沙馅用)龙游糍糕的...
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- 一直喜欢吃锅贴,在外面吃哪有自己做的好,尝试了下成功了!用料鸡蛋一只猪肉末300g盐3g左右糖少量生抽一小勺白胡椒适量生粉10g小葱一小把普通面粉300g温水适量韩式酱一小勺鲜肉锅贴(四海游龙版)的做法面团参照饺子面皮,面粉中加温水搅拌至絮状!揉好,饧30分钟将小葱切末,除生粉外的...
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- 偶得——今天买了几条老虎鱼,洗净装盆时发现中间圆点处好像少了什么,随手从边上杨梅烧酒瓶里夹了一颗杨梅!结果上笼蒸好后,菜品大幅度提高,酒杨梅去腥,还有酸甜味,酒香和杨梅香气都在了,外加酸甜味。有点奇遇的感觉,“生活本来就是美的”,只要去发现!!!用料老虎鱼一斤游龙戏珠的做法把...
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- 玩儿面上瘾用料酸菜300克猪肉700克姜6片盐2小汤勺克面粉1000克酵母5克鸡蛋1个大葱半根韭菜25克香油1勺老抽1勺山茶油10克土猪肉酸菜罐汤大包子的做法高筋面粉和面发酵两个小时分成不等的小剂子擀开即可调制肉馅中,加入一个鸡蛋,山茶油适量,放葱姜碎,老抽,香油提味,盐加少许水顺...
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- 龙游人吃南瓜喜欢做成豆豉。老南瓜切片晒干,拌上糯米粉、陈皮、黄豆酱、糖、老抽等,经过晒-蒸-晒多道工序,吃起来有嚼劲,口感层次丰富,是一道不错的零食。用料老南瓜切片晒干2斤甜酒酿2L糯米粉2斤柚木皮一整个的量陈皮一整个的量黄豆酱60克盐30克糖60克生抽4勺老抽4勺料酒60ml辣...
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- 米糊是我们龙游人的一款特色早餐,从小吃到大,问题是越长大越吃不起,太贵了,一碗米糊6块,自己做的成本才多少啊,所以我决定还是自己动手来好……用料普通面粉适量番薯粉一勺盐2克水适量香菇3~4朵木耳15朵(左右)里脊肉一小块榨菜半包葱2根龙游米糊的做法面粉➕番薯粉➕盐➕水调成糊...
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- 舌尖上的仙游(四)——寻找记忆中的非遗手艺“水龙”,一道富有特色的仙游小吃其实就是豆腐丸子却被诗意的仙游人赋予诗意的名称!!❤️❤️用料卤水豆腐500g前腿肉2两花生碎1两白芝麻适量虾皮1两芹菜适量生姜汁适量大蒜适量盐适量糖适量『🅝🅞052』仙游水龙~豆腐丸子的做法豆腐用水揉...
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- 小时候妈妈经常做的,圆柱形的面团,啪的一下拍扁再拉伸,觉得很有意思,加入自家种的小蔬菜,一根一碗,加一勺酱油,洒点小葱,再挖一小筷子猪油拌进去,浓郁的面香菜香,鲜香四溢,吃的满足不已,现在妈妈年纪大了,吃的东西丰富了,也懒了,很少会动手做这个面了,自己爱吃的自己一定要会做,这样子嘴馋...
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- 鸡子粿小时候经过小吃摊,我都不会买,因为那个时候,我不会吃葱。😬小时候挑食,长大后能吃……用料猪肉土豪可以多放点面粉300克鸡蛋一个粿一个小葱一把根水100-120克龙游鸡子粿的做法揉面的步骤就直接省略了,面团可以偏软一点,多醒一会儿。一般都是在煎的时候倒入鸡蛋。这次在朋...
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- 街上黑猪肉包子一个五元,想试试自己做一个多少钱,最后发现一个成本也挺贵的……这个方子可以做25个肉包。可以将材料分半,一次做12-13个,现吃现做。用料面粉1000克小苏打5克酵母9克水550-560ml(面皮用)猪肉500克葱2根姜3片(葱姜)水300ml(馅料用)蚝油2勺(约30ml)白糖10克香油2-3勺生抽...
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- 小时候家里条件不好,杀一头猪,做点土豆粉,这个年就算过了!要是买一把韭菜,做成包子,简直是人间美味!用料猪肉250克韭菜250克葱花适量盐适量生抽适量白酒适量花椒粉一勺油适量面粉500克温水300克酵母3克土豆粉100克土豆粉韭菜猪肉包子的做法3克酵母用100克温水化开,静置一会准备50...
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- 老妈为了家里几个孩子惦记的年味太操劳,于是我让老妈在旁传授,我来传承记录老妈的手艺!明年继续加油!1用料糯米和大米比例3:7,浸泡一周后沥干水分,磨成粉备用以一六笼发糕为例:粉21斤,白糖6.6斤,放入大盆先拌匀。龙游发糕的做法以一六笼发糕为例:粉21斤,白糖6.6斤,放入大盆先拌匀。...
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