当前位置:厨趣阁 >

醋溜肉的精彩文章

醋溜肉如何做才美味,怎么做醋溜肉简单又好吃
醋溜土豆丝醋溜五花肉土豆条酸味猪肉土豆食谱大全及做法,烹饪好吃的醋溜土豆丝醋溜五花肉土豆条酸味猪肉土豆方法
糖醋溜肉段如何做才美味,怎么做糖醋溜肉段简单又好吃
  • 糖醋溜肉段如何做才美味,怎么做糖醋溜肉段简单又好吃

  • 用料醋5勺淀粉3勺糖10克里脊260克盐少许鸡蛋清3个胡萝卜装饰用,少许油100克糖醋溜肉段的做法里脊肉切块,不要过大,方便食用,放入小盆备用鸡蛋取蛋清,加入淀粉,搅拌均匀,倒入肉中,让肉均匀裹住肉下锅炸,量大可以分批炸,一块一块放入锅内,防止粘连,6分钟左右全部变色至金黄,全部炸好后重...
  • 28441
醋溜肉丝 醋溜豆芽食谱大全及做法,烹饪好吃的醋溜肉丝 醋溜豆芽方法
  • 醋溜肉丝 醋溜豆芽食谱大全及做法,烹饪好吃的醋溜肉丝 醋溜豆芽方法

  • 用料葱根醋勺蒜瓣姜片油克盐克醋溜肉丝醋溜豆芽的做法葱姜蒜切末,肉切丝放酱油胡椒粉老抽盐,大约打20%重量的水。放玉米淀粉抓匀后用油封好。热水烧开(热油也可以)焯水30-60秒即可。捞出备用碗芡:放一勺花雕酒、两勺酱油、两勺醋、两勺糖。兑水100Ml、少许老抽找找颜色。放1/4...
  • 25246
醋溜白如何做才美味,怎么做醋溜白简单又好吃
醋溜白菜的详细做法大全,简单又营养的醋溜白菜做法
  • 醋溜白菜的详细做法大全,简单又营养的醋溜白菜做法

  • 酸酸甜甜,又略带辣味的醋溜白菜,吃起来特别地开胃。尤其作为上班带的便当,不只是省钱,自己做的菜肴,油和调味品的用量都会有所减少,而且可以自己搭配全面营养。可以真正做到越吃越苗条,越吃越健康。用料白菜1棵醋4小勺糖3小勺生抽2小勺红米椒3根蒜1头醋溜白菜的做法白菜洗净沥干...
  • 24985
醋溜丸子的详细做法大全,简单又营养的醋溜丸子做法
  • 醋溜丸子的详细做法大全,简单又营养的醋溜丸子做法

  • 这道醋溜丸子,做法简单,口味酸甜,称得上老少皆宜!对于上班带饭一族来说,晚饭后,往饭盒里装上一份米饭,配上几个肉丸,淋上肉丸汤汁,第二天在公司的微波炉里热一下,就是一份美味的午餐哦~~用料猪肉500克馒头1个鸡蛋1个葱姜适量料酒15毫升盐8克白糖30克番茄沙司20克淀粉5克梁汾山西陈...
  • 9081
醋溜木樨肉如何做才美味,怎么做醋溜木樨肉简单又好吃
  • 醋溜木樨肉如何做才美味,怎么做醋溜木樨肉简单又好吃

  • 用料猪里脊肉:适量淀粉适量蛋清,盐酱油料酒盐腌制适量调料水:淀粉水盐酱油白糖醋鸡精葱姜蒜鸡蛋2个黄瓜片适量醋溜木樨肉的做法猪里脊肉横切片,然后鸡蛋清淀粉腌制一会(肉比较嫩)放点酱油料酒盐准备调料水(淀粉水、盐,酱油醋糖、鸡精)放入葱姜蒜多油~摊蛋鸡蛋,盛出来备用热油炒肉,7成...
  • 25370
醋溜木须如何做才美味,怎么做醋溜木须简单又好吃
  • 醋溜木须如何做才美味,怎么做醋溜木须简单又好吃

  • 用料五花肉适量鸡蛋适量木耳适量黄瓜适量姜适量大料适量生抽适量醋适量盐适量糖适量醋溜木须的做法五花肉如图切片黄瓜如图切片木耳泡发好鸡蛋打散炒好备用锅内置油姜末大料多煸待姜末微黄即可入五花肉生抽煸炒入木耳煸炒入鸡蛋煸炒入黄瓜放醋盐糖快速翻炒几下(不要时间久...
  • 24416
醋溜藕节如何做才美味,怎么做醋溜藕节简单又好吃
  • 醋溜藕节如何做才美味,怎么做醋溜藕节简单又好吃

  • 用料藕节4-5根红彩椒1只醋2勺蒸鱼豉油1勺盐克葱花少许醋溜藕节的做法藕节冲洗干净;削去表皮,切段后再次冲洗;菜椒切小块备用;醋和蒸鱼豉油调成汁;起油锅煸香彩椒片;加入藕节炒匀;倒入调味汁,可根据个人口味,加少许盐或红糖;收汁前撒少许葱花,拌匀即可出锅。...
  • 25238
醋溜鸡如何做才美味,怎么做醋溜鸡简单又好吃
  • 醋溜鸡如何做才美味,怎么做醋溜鸡简单又好吃

  • 用料葱5根姜4片蒜4瓣盐一小勺醋溜鸡的做法热油下花椒藤椒、葱姜蒜、干辣椒2根下鸡。这次大概5斤土鸡倒酱油少许,大概半铲子,放一点老抽,不要黑,炖一下。放2勺盐。一铲子白酒倒入三铲子(一两半)醋。加开水炖。一个小时吧。炖烂为止,看啥鸡临出锅尝味道可再加点醋。...
  • 27071
糖醋溜肉片如何做才美味,怎么做糖醋溜肉片简单又好吃
  • 糖醋溜肉片如何做才美味,怎么做糖醋溜肉片简单又好吃

  • 酸甜可口,外焦里嫩。用料主料:肥肉200克配料:面粉、玉米芡、鸡蛋、油。调料:盐、番茄酱,白糖(50克)白醋。糖醋溜肉片的做法将肥肉切成长两寸的薄片,挂酥糊,糊和肉片拌匀,用四成热的油温一片一片的炸制,炸至肉片微黄色捞出。5成油热,重炸柿黄色捞出。锅里加水,放调料,调好味,勾芡汁、放明...
  • 22440
醋溜木须肉如何做才美味,怎么做醋溜木须肉简单又好吃
  • 醋溜木须肉如何做才美味,怎么做醋溜木须肉简单又好吃

  • 用料木耳十朵左右鸡蛋3只米醋适量淀粉适量蒜六七瓣葱一段姜四五片生抽适量盐适量白糖适量料酒适量牛里脊肉150克醋溜木须肉的做法葱姜蒜切好木耳泡发(凉白开大概半小时)牛里脊肉切片用料酒、生抽、食用油腌好,放置二十分钟左右鸡蛋打散备用锅里放油烧热至八分热倒入腌好的牛...
  • 30495
醋溜鱼如何做才美味,怎么做醋溜鱼简单又好吃
  • 醋溜鱼如何做才美味,怎么做醋溜鱼简单又好吃

  • 好像下厨房没有人做,难道只有绍兴才有?用料看做法醋溜鱼的做法鱼头处理好,倒入料酒腌制半小时。萝卜切片,小葱切段,葱白切大段,三个辣椒,3片生姜,3颗大蒜锅里放水,放入萝卜,煮熟,捞出沥干备用。锅里放油,油热放生姜大蒜葱白,有香味后倒入鱼头,都煎一下差不多都煎到了后,加入料酒,生抽,老抽...
  • 30973
醋溜鱼片如何做才美味,怎么做醋溜鱼片简单又好吃
  • 醋溜鱼片如何做才美味,怎么做醋溜鱼片简单又好吃

  • 鱼和醋的经典搭配,咸酸略甜,满满的鲜美用料主料冰冻鱼排1块辅料黑木耳一小把冬笋片一小把香葱或小葱若干调料姜4片鸡蛋清半个醋25ml生抽10ml盐3g糖9g淀粉适量料酒10ml醋溜鱼片的做法干木耳加水泡发姜切片,葱切菱形段鱼排斜刀片成薄片用力挤干水分放入半个鸡蛋清抓匀放入适量...
  • 16461
光溜溜的醋溜土豆丝食谱大全及做法,烹饪好吃的光溜溜的醋溜土豆丝方法
  • 光溜溜的醋溜土豆丝食谱大全及做法,烹饪好吃的光溜溜的醋溜土豆丝方法

  • 应娃要求,无配菜,所以是光溜溜的土豆丝。要点:手切,洗去淀粉,清水浸泡。用料土豆2个中等(或一个大的)醋6勺葱半根盐3克蒜2瓣糖1克生抽4勺蚝油1勺光溜溜的醋溜土豆丝的做法土豆切细丝,洗去淀粉后,清水浸泡。实际量为这样的两盆。热油,下蒜,葱炒香(也可在油里放花椒,随后捞出扔掉),从水中...
  • 32192
醋溜红烧肉如何做才美味,怎么做醋溜红烧肉简单又好吃
  • 醋溜红烧肉如何做才美味,怎么做醋溜红烧肉简单又好吃

  • 用料五花肉300G老抽适量胡萝卜半条青椒一个花椒八粒米醋适量醋溜红烧肉的做法买来的五花肉洗净用高压锅压十分钟,胡萝卜和青椒,切成你想要的形状备用压熟的五花肉切成正方形小块,锅里加植物油热放入花椒爆香依次放肉和老抽炒到上色,快速放胡萝卜和青椒炒至熟加米醋,盐翻炒均匀...
  • 18672
酸溜溜的醋溜娃娃菜食谱大全及做法,烹饪好吃的酸溜溜的醋溜娃娃菜方法
  • 酸溜溜的醋溜娃娃菜食谱大全及做法,烹饪好吃的酸溜溜的醋溜娃娃菜方法

  • 如果没什么胃口,就来做这道醋溜娃娃菜吧又快又便宜,重点是好吃呀~用料娃娃菜1颗干辣椒3个生抽1勺醋1勺盐半勺蚝油1勺鸡精半勺小葱1根蒜1瓣酸溜溜的醋溜娃娃菜的做法热油蒜末、干辣椒、小葱下锅切好的娃娃菜下锅加半勺盐一勺生抽一勺蚝油一勺醋最后加入半勺鸡精,翻炒2分钟出锅...
  • 18620
醋溜肉丝如何做才美味,怎么做醋溜肉丝简单又好吃
  • 醋溜肉丝如何做才美味,怎么做醋溜肉丝简单又好吃

  • 参考老饭骨。一红一白不出汤。用料主料五花肉豆芽菜调料醋生抽老抽料酒油香油青蒜葱姜蒜干辣椒盐糖白胡椒粉玉米淀粉醋溜肉丝的做法青蒜斜劈,葱姜切丝,蒜切片,放入芡碗备用。干辣椒切段备用。五花肉切丝,加盐少量、料酒适量、生抽少量、老抽足量,抓匀成酱红色,加水淀粉适量,抓匀...
  • 28695
醋溜山药的详细做法大全,简单又营养的醋溜山药做法
  • 醋溜山药的详细做法大全,简单又营养的醋溜山药做法

  • 用料山药根葱花克白醋滴盐克醋勺生抽勺糖克干辣椒醋溜山药的做法洗切山药(醋泡)热锅下油炸花椒花椒捞出下生姜片、蒜片、辣椒段爆香下山药爆炒+陈醋(高温爆醋香)+少许生抽糖盐最后+葱花翻炒大功告成...
  • 20587
醋溜豆芽的详细做法大全,简单又营养的醋溜豆芽做法
  • 醋溜豆芽的详细做法大全,简单又营养的醋溜豆芽做法

  • 时间:约10-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料绿豆芽250g蒜1瓣干辣椒3个糖3g食用油8g小葱1根盐1小勺陈醋6g花椒2g醋溜豆芽的做法锅烧热后倒入油和花椒,小火炒香后撇出花椒,爆香蒜片、干辣椒。转大火,倒入摘洗干净的绿豆芽,略微翻炒一下后加入盐、糖,接着翻炒至软。加一点清水、陈...
  • 7234
醋溜藕如何做才美味,怎么做醋溜藕简单又好吃
  • 醋溜藕如何做才美味,怎么做醋溜藕简单又好吃

  • 用料藕1节盐3克姜1片陈醋3勺香油1勺醋溜藕的做法藕洗净,切条或片。姜切片。锅里放水烧开,藕焯水1分钟左右,捞出。锅里放油,放一勺盐,放姜片煸锅。放藕翻炒,半熟后放醋,香油,继续翻炒至熟出锅。小贴士如果觉得太干,可以加一点水...
  • 24337
醋溜溜溜如何做才美味,怎么做醋溜溜溜简单又好吃
醋溜肉片如何做才美味,怎么做醋溜肉片简单又好吃
  • 醋溜肉片如何做才美味,怎么做醋溜肉片简单又好吃

  • 回家晚了,路过的菜场没啥好肉了,看这个肉肥的!醋溜肉片可以把肥腻的口感变成肥而不腻,呵呵😊希望大家喜欢😊用料醋适量生抽适量淀粉适量白糖适量老抽一点点辣椒看你能吃多辣了!葱菜场没有了😔醋溜肉片的做法辣椒切片肉片用干淀粉抓一下,淀粉不用太多,不然炒起来容易糊锅!热油,下肉...
  • 7208
醋溜番瓜/醋溜西葫芦食谱大全及做法,烹饪好吃的醋溜番瓜/醋溜西葫芦方法
  • 醋溜番瓜/醋溜西葫芦食谱大全及做法,烹饪好吃的醋溜番瓜/醋溜西葫芦方法

  • 1盘菜可以配1碗米饭,纯素也可以这么豪横!用料西葫芦1个干辣椒2个花椒适量大蒜2瓣生抽1勺醋1勺盐少许鸡精少许醋溜番瓜/醋溜西葫芦的做法番瓜削皮洗净,切小片;大蒜切片;干辣椒泡水洗净切段。热锅放适量油,开小火,油热后加花椒出香味后捞出花椒扔掉;加辣椒和大蒜爆香;加番瓜片转中火...
  • 26736