- 牛骨是去掉牛肋条之后的椎骨,带了很多肉。《医林篆要》记载“牛肉味甘,专补脾土,脾胃者,后天气血之本,补此则无不补矣”,牛肉配合补益脾肺的山药,可以健脾肾,养气血,增营养,提高免疫力。牛骨肉不易软烂,使用高压锅可以令其快速软烂,不过也不算很快,足足用了40分钟,才有脱骨之状。两次弃...
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- 被捅了一个月的喉咙感觉应该好好润润。刚好买菜平台上看到有青橄榄,新鲜的青橄榄直接吃味道先是酸涩后味回甘,但用来炖汤就只剩下清甜,清热生津煲汤非常好喝。这次搭配了山药胡萝卜加上无花果蜜枣枸杞~用料猪汤骨200克橄榄7-9颗胡萝卜1根铁棍山药1根无花果4-5个蜜枣1个枸杞...
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- 山药营养丰富,自古以来被视为物美价廉的补虚健脾佳品,牛骨熬制成浓汤,汤含有丰富的钙质、蛋白质,具有强筋壮骨的功效……此汤简单又营养,适合各年龄段朋友食用用料牛骨500克淮山1根姜片5片盐适量山药牛骨汤的做法首先牛骨热水烫一下去血水,再洗净待用淮山去皮,切断生姜一块大约...
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- 山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能,对人体健康非常有益,猪骨山药汤对于病后虚弱体质、妇女产后调养,小孩强健体魄都有效果。用料山药克猪骨红枣盐猪骨炖山药的做法12345678...
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- 山药排骨汤是用山药、排骨制作的家常菜,口味咸鲜,可补肾养血,增强免疫力。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。用料排骨克山药根枸杞粒胡萝卜大枣排骨【山药排骨汤】山药的做法底油炒排骨(焯水)加入葱姜去腥。加水烧开...
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- 今天的排骨汤煮出了小时候爸爸给我炖的排骨汤的可口味道,有点开心。😊总结了一下,重点是要选新鲜小排,不要加过多调味料,适量枸杞,这样煮出来的汤比较清淡美味。封面图来自网络,因为忘记拍照了。。用料小排1根山药1根白萝卜1根枸杞10粒姜4片大蒜3瓣白醋适量白酒适量盐适量山药...
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- 谁说夏天就得银耳绿豆冰甜汤今天推荐一款简单好味的妈妈牌滋补汤~想到那个味道烦躁的夏天我们也能充满活力不过今天的肉汤有个除腥的小秘诀👻好吧母上大人亲传( ̄▽ ̄)我们一般都先焯排骨去杂质去腥但是时间掌控不好的小主们会让制作的鲜汤里带点瑕疵(・ω・)ノ比如时间过长后...
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- 冬天喝猪骨山药汤好。山药猪骨汤的功效:山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者,可利用山药来改善。此汤不仅可开胃,亦能补充体力,增加身体的抵抗力。注意煲汤时排猪骨要下到热水...
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- 冬天适合进补,特别是脾胃虚寒的人,需要来碗热热的汤来暖暖肠胃。木耳性温能排出体内垃圾,山药滋补脾胃,放点枸杞黄芪,补气又补身。用料排骨500克山药半根姜4片盐2匙木耳10朵大蒜3瓣枸杞7粒黄芪2克清炖山药木耳排骨汤的做法将排骨焯水,山药切滚刀块泡水防止氧化,木耳提前泡好。准...
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- 十全大补山药炖排骨用料腔骨500g铁棍山药500g葱姜大枣枸杞桂园山药炖腔骨的做法温水泡腔骨去血水一个小时吧强迫症的我选择凉水加温再去一遍血水。。配料重头戏之前买的三块钱一盒的处理铁棍山药火燎山药毛话说你们都是怎么去毛的洗净然后切寸断这个时候可以请出电压力锅...
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- 清炖牛尾山药汤,补气补血。。。用料牛尾100g山药20g枸杞5粒红枣1颗姜5片清炖牛尾山药汤的做法步骤:1、将牛尾飞水去血;2、然后将所有失败放入电炖锅中,打开开关,若干小时后就煲好了。3、煲好后按照自己的口味加盐即可。完成后,按照自己的口味加盐。原味略有甜味,不加盐有点腻。...
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- 潮湿的阴雨天,想吃热乎乎的炖菜~用料排骨350g山药3根粉条适量葱姜蒜适量盐适量豆瓣酱2勺蚝油适量料酒2勺十三香适量山药炖排骨的做法准备食材:排骨(提前解冻)、山药、葱姜蒜;处理食材:山药削皮,滚刀切好装入盘中,葱姜蒜切好备用(留着排骨焯水以及炒菜用);排骨焯水:排骨放入锅中,倒入冷...
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- 家里小盆友正在长身体,炖点骨头汤,既有营养,又不会热量太高,全家都适合用料牛骨10根姜片4-5片盐适量葱白3段藕、玉米等红枣3-5颗大料1个红酒适量清炖牛骨汤的做法牛骨头提前用冷水泡三个小时以上,中途倒几次血水,然后用冷水抄一下,可以加几片姜和料酒,我习惯加红酒姜和葱白是必须...
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- 进补佳品,清汤,我是因为买了羊腿,把肉分割存了起来,剩下的骨头用来熬汤刚好。用料羊腿山药一根枸杞十几粒清炖山药羊骨头汤的做法姜,葱,花椒,如图山药一根,去皮切块凉水入锅,羊骨头放入,大火烧开,去掉浮沫汤见清亮放入山药,枸杞炖半个小时喝完浑身热乎乎的...
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- 新买的电炖锅,健康无添加!忍不住天天都想炖汤喝!想了近20种汤谱,都是日常常喝的,以简单为主。在这里记录一下。用料山药一根排骨300克盐适量红枣四颗去核枸杞偶尔想起就放炖汤系列—山药排骨汤的做法所有材料放入炖盅,开水没过所有材料,设定时间3个钟,快好的时候放盐调味。(今天...
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- 用料山药1根盐3克枸杞一把红枣2颗山药炖大骨的做法山药削皮,切块。大骨洗净,炖1小时后,再放入山药和枸杞红枣炖半小时。起锅时加入少量盐。...
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- 用心做的菜最好吃。用料鸡一只枣8颗枸杞适量盐两小勺山药一根姜10片左右葱四段桂圆适量山药清炖鸡的做法先准备食材,将鸡剁成小块儿,山药一根去皮切段待用,切葱姜若干,如图。先烧一锅热水,待水开将鸡肉放进锅里煮沸,除去泡沫。将鸡肉盛到容器里,换一锅新水,烧开待用。切好山药,待...
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- 牛大力是一种药材,长得有点像人参。炖出来的汤非常非常清甜好喝!!可以炖鸡或者大骨,随你喜欢哦用料鸡1只枸杞6-10粒红枣2颗盐适量牛大力200克牛大力炖鸡汤/山药炖大骨汤的做法牛大力是跟当地人买的,大家也可以在网上买,一只鸡大概放一条(和一条小黄瓜差不多大小的),一定要削皮,皮比...
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- 这道美食老少皆宜,家人们都非常喜欢吃,制作简单,营养丰富。用料排骨500克铁棍山药2根盐6克姜3片胡萝卜1根大葱1根枸杞子8粒料酒4勺生抽一勺排骨炖山药的做法将排骨切块冲去血水,山药胡萝卜去皮切滚刀块排骨冷水下锅,加入少许的料酒,去腥水开撇去浮沫捞出,冲洗干净备用锅中加入少...
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- 山药是很好的东西,吃山药可以改善免疫力,补气补血,养颜健脾,多吃山药有利于身体健康。我认为铁棍山药最好吃,多出来很甜,很软。炖山药我选用的是猪脖骨,因为这个部位有骨髓油,肉质细嫩,瘦而不柴。用料猪脖骨山药葱段姜片花椒大料香叶肉寇草寇山楂枸杞小葱末脖骨炖山药的做法1.把猪...
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- 秋季滋补的一道汤菜用料排骨700克山药2根胡萝卜2根姜5片枸杞一把盐2勺生抽1勺糖1勺米酒/料酒3勺白胡椒粉2勺清炖山药排骨的做法胡萝卜和山药切滚刀块,山药切完泡水,不然会氧化变色,枸杞提前泡水排骨冷水下锅焯水,捞出洗净冷水下入排骨和姜片,撒入一勺盐,一勺生抽,两勺胡椒粉,三勺...
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- 用料尾骨两根山药两根盐尾骨炖山药的做法尾骨斩段洗净飞水煮出血沫捞出冲干净将尾骨倒入电紫砂煲放足水,滴数滴白醋,大火烧开转小火炖2小时(高压锅半小时即可)山药去皮洗干净切滚刀块然后浸入凉水中防止氧化变黑将山药放入炖好的尾骨汤中继续炖1小时(高压锅20分钟)吃前调盐味就OK了小...
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- 和家人一同旅行回来,回到上海已经寒冬。入冬了,一定煲汤首选。想起小时候吃的猪肺花生汤,好想再吃。不过如今市场上的猪肉不是很安全,尤其是猪肺,都已经不卖了。于是想起猪尾也是有营养,口感Q软。为先生特地炖了一碗滋补猪尾汤。猪尾巴含有较多的蛋白质,主要成分是胶原蛋白质,是...
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- 用料龙骨400g山药枸杞50g当归少量龙骨炖山药的做法开水焯去龙骨的血水,后捞起备用。炖锅放入冷水,把排骨和当归放入大火煮开。待龙骨炖了半把个小时把处理好的山药放入,同时加入枸杞继续煮。待到山药发软时即可调味起锅了。加入枸杞会有股甜味,盐加适量即可。...
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- 用料排骨1斤土豆(山药)1个胡萝卜1个清炖山药胡萝卜排骨汤的做法准备材料:三段葱,若干片生姜,八角,花椒,有炖肉料的可以准备好,没有也不会太受影响,盐,一根胡萝卜切成大块状,一个土豆同样切大块~以防在炖的过程中炖烂。准备排骨一斤,本人是直接买好已切成块的,所以直接在开水中将排骨焯...
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