![娘惹辣椒烧烤鱼做法烹饪大全 地道娘惹辣椒烧烤鱼如何做]( "娘惹辣椒烧烤鱼做法烹饪大全 地道娘惹辣椒烧烤鱼如何做")
- 娘惹大米说，以前的“有钱人用鲜辣椒，穷人则用干辣椒”。只要能拿捏各各辣椒的份量，怎样做都没问题。现在用鲜或干辣椒，各有所爱，只是鲜辣椒的最后成品没那么红通通油亮亮的。这个烧烤酱可以直接烤虾、sotong、烤贝类海鲜等。疯柑叶和姜花是主角，使得烧烤酱能把很普通平凡、肥厚...
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![娘惹辣椒面 Mee Goreng食谱大全及做法，烹饪好吃的娘惹辣椒面 Mee Goreng方法]( "娘惹辣椒面 Mee Goreng食谱大全及做法，烹饪好吃的娘惹辣椒面 Mee Goreng方法")
- 万能辣椒糊延伸之(五)请参考万能辣椒糊制作：原来辣椒面是这样炒的。第一次备料不足，都觉得味道不错，还挺想再吃。这次又少买了黄瓜与番茄，整盘美味的辣椒面，缺少了青色，美中不足。点评：味道挺赞的😋😋😋😋😋吃辣者的另一个选择👍👍👍用料生面400克芽菜200克小红葱20克蒜头10克虾...
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![娘惹烤翅如何做才美味，怎么做娘惹烤翅简单又好吃]( "娘惹烤翅如何做才美味，怎么做娘惹烤翅简单又好吃")
- 买冬阴功调料时候顺便买了娘惹咖喱调料。喜欢东南亚菜系的童鞋应该喜欢这个味道~腌和刚开始烤的时候闻着调料味道很刺激，熟了之后是厚重的香味，一点儿也不刺激了。娘惹酱和椰浆粉我都用的佳厨的分量：16烘焙：烤箱中层，上下火，200度。烤25-30分钟，直到表面焦黄色用料椰浆粉一包鸡...
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![娘惹酱蒸鱼如何做才美味，怎么做娘惹酱蒸鱼简单又好吃]( "娘惹酱蒸鱼如何做才美味，怎么做娘惹酱蒸鱼简单又好吃")
- 买了一包娘惹蒸鱼酱，酸酸甜甜的酱汁，会开胃用料斗昌鱼1只娘惹蒸鱼酱1包番茄1粒金针菇1包洋葱1粒娘惹酱蒸鱼的做法娘惹酱金针菇洗净，尾部切，摆在盘里鱼洗净，前后切条痕把鱼放在金针菇上，过后摆放切好的洋葱和番茄放入蒸锅蒸大约5分钟后开锅盖，倒入娘惹酱，再盖上锅盖再蒸大约5分钟...
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![娘惹料烤鸡如何做才美味，怎么做娘惹料烤鸡简单又好吃]( "娘惹料烤鸡如何做才美味，怎么做娘惹料烤鸡简单又好吃")
- 无油烟烤箱菜。烤好的鸡肉下面好多鸡油，应该放些土豆在下面吸油，免得浪费嘛！鸡皮很脆，香香的，从不吃动物皮的小潺也吃了好几块呢！用料鸡半只娘惹烤料一包（只用了一小部分）娘惹料烤鸡的做法鸡洗净，用刀尖在鸡皮上戳小孔（方便入味）用娘惹料抹全身，按摩一下，入冰箱冷藏过夜第二天取出，入烤...
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![娘惹粽如何做才美味，怎么做娘惹粽简单又好吃]( "娘惹粽如何做才美味，怎么做娘惹粽简单又好吃")
- 这是一道从小到大，只有妈妈会包的粽子，今天我把它传承下去……爱的味道用料冬瓜条300克鸡腿肉600克干香菇20朵虾米1把干葱头6个蒜5瓣豆瓣酱5大勺芫荽籽3大勺胡椒粉1小茶匙大茴香粉1小茶匙小茴香粉1小茶匙长糯米1800克粽叶适量娘惹粽的做法把芫荽籽炒香磨粉大茴香磨粉小茴香...
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![娘惹辣椒勿劳色拉鱼 Chili Garam Selar Fish食谱大全及做法，烹饪好吃的娘惹辣椒勿劳色拉鱼 Chili Garam Selar Fish方法]( "娘惹辣椒勿劳色拉鱼 Chili Garam Selar Fish食谱大全及做法，烹饪好吃的娘惹辣椒勿劳色拉鱼 Chili Garam Selar Fish方法")
- 万能辣椒糊延伸之(四)请参考万能辣椒糊制作：我一直以来只煮中辣度以下的菜肴给我的家人，煮太辣有时觉得会失去了食物原来的味道，刺激性太大，失口感。这道算是最简单准备的＂少油＂菜肴。餐桌上有辣菜肴，就特开胃，米饭就要多煮一点。😋😋😋用料勿劳色拉鱼2只(～500克)万能辣椒糊70克砂...
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![娘惹糕如何做才美味，怎么做娘惹糕简单又好吃]( "娘惹糕如何做才美味，怎么做娘惹糕简单又好吃")
- 最近很火的一部电视剧（小娘惹）老版新版都看过，不知道为剧情里菊香流过多少泪，也为菊香有月娘这样的女儿骄傲，菊香和月娘做菜高手她们做的娘惹糕勾起了食欲，娘惹糕安排😃用料绿色部分:斑斓叶汁120克椰浆240克白糖70克玉米淀粉40克木薯粉140克白色部分:椰浆300克白糖65克玉米淀粉...
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![惹味辣椒酱如何做才美味，怎么做惹味辣椒酱简单又好吃]( "惹味辣椒酱如何做才美味，怎么做惹味辣椒酱简单又好吃")
- 做为喜辣却又惧辣的嘴馋之人，非常稀饭这款自制辣椒。微辣香口、简单易做、惹味下饭，解馋又不会让胃遭罪……特别是每每出现在单位员工餐厅，总是抢尽风头，猪肉白菜一律靠边站😍看着大伙儿胃口大开，甚至直接辣椒拌饭的场景，好Happy～既然大家喜欢，那就分享吧😃用料辣椒碎二两蒜蓉二...
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![娘惹叻沙的详细做法大全,简单又营养的娘惹叻沙做法]( "娘惹叻沙的详细做法大全,简单又营养的娘惹叻沙做法")
- 用料方便面青口海虾鱼丸豆芽香茅溏心蛋叻沙酱小鱼干白葡萄酒椰浆娘惹叻沙的做法熬制鸡汤~在鸡汤中加入海虾、香茅、小鱼干、叻沙酱、椰浆和白葡萄酒，熬制30分钟~煮面并配上青口、海虾、鱼丸、豆芽和溏心蛋煮熟的面盛盘，在表面淋上汤汁即成...
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![娘惹万能辣椒糊做法烹饪大全 地道娘惹万能辣椒糊如何做]( "娘惹万能辣椒糊做法烹饪大全 地道娘惹万能辣椒糊如何做")
- 认识大米老师，原来她是有半个血统的娘惹人，也是大马分享娘惹菜肴的网络红人，当然她分享的娘惹菜肴算是较＂正宗“的吧！每道菜肴她釆用的材料仍是一样多，手工复杂搅细的工作部分已用机器取代了。但有些需用石舂臼舂的材料，就以手提搅拌器代替，主要是材料不可过于细腻，要带点细纤维的...
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![马来西亚娘惹风味马来西亚辣椒鱼/娘惹叁巴酿鱼(rempah ikan, ikan sumbat,Malaysian stuffed fish)食谱大全及做法，烹饪好吃的马来西亚娘惹风味马来西亚辣椒鱼/娘惹叁巴酿鱼(rempah ikan, ikan sumbat,Malaysian stuffed fish)方法]( "马来西亚娘惹风味马来西亚辣椒鱼/娘惹叁巴酿鱼(rempah ikan, ikan sumbat,Malaysian stuffed fish)食谱大全及做法，烹饪好吃的马来西亚娘惹风味马来西亚辣椒鱼/娘惹叁巴酿鱼(rempah ikan, ikan sumbat,Malaysian stuffed fish)方法")
- 小时候妈妈常常做这款菜，这是家家户户的家常小菜。做法简单，我家孩子不太能吃辣，所以我把一大部分用番茄膏代替，还有家里没有小葱头就用了洋葱代替，没有疯柑叶可以用香茅代替。通常人们会用硬尾鱼做这道菜，不过冰箱里还有上周朋友送来的鲭鱼，就用鲭鱼简单做了这道菜。马来西亚娘...
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![劲辣娘惹咖喱鱼蛋做法烹饪大全 地道劲辣娘惹咖喱鱼蛋如何做]( "劲辣娘惹咖喱鱼蛋做法烹饪大全 地道劲辣娘惹咖喱鱼蛋如何做")
- 今次用咗娘惹咖哩酱...辣之余感觉更香口！用料炸鱼蛋400克蒜蓉3汤匙红葱头1汤匙娘惹咖哩酱2-3汤匙咖哩粉半汤匙黄姜粉半汤匙海鲜酱1汤匙劲辣辣椒油1茶匙水适量劲辣娘惹咖喱鱼蛋的做法鱼蛋过水...盛起！适量油...爆香蒜蓉、红葱头、咖喱酱！加入咖喱粉、黄姜粉和水（水份要够盖过...
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![娘惹山药如何做才美味，怎么做娘惹山药简单又好吃]( "娘惹山药如何做才美味，怎么做娘惹山药简单又好吃")
- 山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效，久用可耳聪目明，延年益...
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![娘惹红辣鸡 (Ayam Masak Merah)食谱大全及做法，烹饪好吃的娘惹红辣鸡 (Ayam Masak Merah)方法]( "娘惹红辣鸡 (Ayam Masak Merah)食谱大全及做法，烹饪好吃的娘惹红辣鸡 (Ayam Masak Merah)方法")
- 万能辣椒糊延伸之(六)请参考万能辣椒糊制作：我正在学习煮娘惹菜肴，只能说会看视频学习、了解材料配搭、按程序放入材料等，都一一把它记录在这里。📌关键在于它的万能辣椒糊，真的能做出各种各样各式口味的菜肴，所以就继续与辣为伍了！😜😜😜这道菜肴的特色是小辣微酸带甜的口味，混...
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![娘惹酸辣粉如何做才美味，怎么做娘惹酸辣粉简单又好吃]( "娘惹酸辣粉如何做才美味，怎么做娘惹酸辣粉简单又好吃")
- 最近看电视剧《小娘惹》被里面的美食吸引了，于是呢，就自己琢磨着做了一道娘惹酸辣粉，至于味道嘛，没有什么正宗不正宗的，毕竟我不是娘惹，自己喜欢就行。我做的是两人份的，食材用量仅供参考。用料干河粉250克鲜虾8只番茄1个辣椒粉（辣椒酱）1勺蒜头（蒜蓉酱）4个（1勺）红葱酥1勺虾米1勺南姜粉...
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![娘惹Sambal 辣椒酱食谱大全及做法，烹饪好吃的娘惹Sambal 辣椒酱方法]( "娘惹Sambal 辣椒酱食谱大全及做法，烹饪好吃的娘惹Sambal 辣椒酱方法")
- 万能辣椒糊延伸之(十)请参考万能辣椒糊制作：这是新马一带配搭椰浆饭的灵魂之一Sambal辣椒。有了这Sambal辣椒，用途广泛，增添各式各样菜肴的味道。它可以配搭在猪肠粉、糯米饭、炒米粉面食、MeeRebus、Lontong、MeeSiam，叻沙……。是我家餐桌上不可或缺的一道小菜。用料油适量...
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![娘惹菜/舌尖上的《小娘惹》之#香辣虾米糯米卷食谱大全及做法，烹饪好吃的娘惹菜/舌尖上的《小娘惹》之#香辣虾米糯米卷方法]( "娘惹菜/舌尖上的《小娘惹》之#香辣虾米糯米卷食谱大全及做法，烹饪好吃的娘惹菜/舌尖上的《小娘惹》之#香辣虾米糯米卷方法")
- 这个香料的量可以减少约1/3，否则会有点辣，别问我怎么知道，快给我纸巾；不喜欢糯米饭太烂的，可以适当少放一些液体，椰浆和碟豆花水都可以少放一些！用料芭蕉叶适量糯米饭糯米600克碟豆花12多水200克椰浆400毫升盐2勺椰子糖2勺斑斓叶4片内馅金钩海米/虾皮100克椰蓉100克油适量盐适量...
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![娘惹烧蛋如何做才美味，怎么做娘惹烧蛋简单又好吃]( "娘惹烧蛋如何做才美味，怎么做娘惹烧蛋简单又好吃")
- 娘惹菜其实就是中式菜和马来西亚菜杂合后的产物，味道浓烈，甜酸微辣，一般都会用到椰浆、香茅、南姜、黄姜之类的香料。其实我觉得跟国内的酸甜口的菜差不多，多了点辛辣而已。用料鸡蛋2个椰浆盐酱油蚝油料酒红糖米醋鱼露南姜粉香茅草粉辣椒粉香葱娘惹烧蛋的做法将所有调味料倒...
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![娘惹燕窝如何做才美味，怎么做娘惹燕窝简单又好吃]( "娘惹燕窝如何做才美味，怎么做娘惹燕窝简单又好吃")
- 2018年11月份去了趟马来西亚，在槟城的时候参观了当地有名的娘惹博物馆，意外的发现里面的餐厅提供具有当地特色的娘惹燕窝。了解燕窝的人都知道，马来西亚也是盛产燕窝的其中一个国家，自然也会有具有当地特色的一种吃法。简单来说娘惹燕窝就是添加了枸杞，红枣和桂圆干。所以也就...
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![娘惹菜如何做才美味，怎么做娘惹菜简单又好吃]( "娘惹菜如何做才美味，怎么做娘惹菜简单又好吃")
- 最近小娘惹有些🔥同事们搜遍了某宝也并未发现剧中美食的影子看不下去的我嗯各种小红书➕下厨房被安利信息因为时间的关系各种食材好难找哦😄羡慕他们的口与胃第一次尝试他们觉得还不错哈哈分享给你💚💛用料椰浆6勺椰蓉100克🧂盐适量泰国糯米够吃就好蓝蝶花6瓣香茅2根姜3...
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![马来西亚娘惹叁巴烤鱼sambal ikan bakar食谱大全及做法，烹饪好吃的马来西亚娘惹叁巴烤鱼sambal ikan bakar方法]( "马来西亚娘惹叁巴烤鱼sambal ikan bakar食谱大全及做法，烹饪好吃的马来西亚娘惹叁巴烤鱼sambal ikan bakar方法")
- 在荷兰很难买到魔鬼鱼，用了鲭鱼代替，关键是酱料，如果有芭蕉叶，味道会更佳。用料鱼1公斤叁巴酱料：红辣椒150克洋葱/小葱头1个/6个蒜头4瓣干枫叶6片香茅2根马来盏1茶匙调味料：鱼露2勺糖4勺阿三水/柠檬汁/醋3勺马来西亚娘惹叁巴烤鱼sambalikanbakar的做法把鱼剥开。方便烤熟。将所...
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![娘惹杂菜如何做才美味，怎么做娘惹杂菜简单又好吃]( "娘惹杂菜如何做才美味，怎么做娘惹杂菜简单又好吃")
- 用料(材料)腐皮3张包菜300克红萝卜1根鲜百合2个粉丝50克金针菜20克(懒人用1小把干茶数菇代替)干木耳10克香菇4朵香菜适量蒜肉6粒黄豆酱2汤匙南乳1块糖2汤匙盐适量油3汤匙娘惹杂菜的做法所有干的材料都用水泡发浸软,然后木耳剪掉底部粗糙部分,香菇去把切片,金针剪下尾端并...
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![惹娘糕如何做才美味，怎么做惹娘糕简单又好吃]( "惹娘糕如何做才美味，怎么做惹娘糕简单又好吃")
- 用料水1000cc巴兰叶3滴细砂糖300克玉米粉10克树薯粉400克椰浆400cc惹娘糕的做法将除了巴兰叶汁以外的所有材料全部混合拌匀。将作法(1)分成2份，一半保留原色，另一半则加入巴兰叶汁，成为绿色粉浆。将白色与绿色粉浆交叉分次倒入烤盘，每次倒入1碗份量，约0.4公分厚，每倒一次粉浆便...
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![娘惹虾球如何做才美味，怎么做娘惹虾球简单又好吃]( "娘惹虾球如何做才美味，怎么做娘惹虾球简单又好吃")
- 亲生闺蜜从新加坡带回来的娘惹酱包，今天休假就用了，满满一盘独自享用哇哈哈哈哈用料大对虾15只蒜5颗娘惹酱料包一袋太白粉一汤匙太白粉两汤匙蛋白一只水一汤匙盐1/2汤匙胡椒粉1/2汤匙娘惹虾球的做法大虾去壳去泥肠，加入一汤匙太白粉，揉匀备用蛋白，太白粉，盐，水，胡椒粉混合后搅拌...
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