- 一般的慕司夹层会放蛋糕,我懒得去烤了,家里有好多面包吃不完,于是我用了最喜欢的奥利奥,把它去掉夹芯后打得粉碎,放在慕司里面当夹层,效果很不错哦,给清新的抹茶慕司多加入了一种小苦的口味。制作的时候也是极其的简单,只需要用到鱼胶粉或鱼胶片来起到固定慕司液的作用,冷藏一下,慕...
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- 不是特爱抹茶,但还是不能抗拒它的魅力之前买的抹茶粉一直没开过,动起来吧!用料抹茶15克牛奶50克细砂糖_115克黄油20克吉利丁1片奶油150克蓝莓少量糖12克消化饼干50克抹茶慕斯♡的做法提前剪好6寸模具的油纸基底。黄油提前隔热水融化,消化饼干用保鲜袋加擀面棍压的碎碎,加上黄...
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- 有点咸味奶酪用料蛋糕体抹茶粉15克水55克鸡蛋4个低粉60克砂糖70克玉米油40克乳酪馅牛奶100克糖40克蛋黄1个玉米淀粉10克吉利丁5片奶油奶酪(总统小三角)150克淡奶油250克抹茶慕斯条的做法抹茶加入水煮至沸腾,降温,加入玉米油乳化。加入蛋黄,加入低粉拌匀蛋清+砂糖,打发到硬性拌...
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- 实在不知道该用多少量,以下这个量我本来要做9杯,结果出来都是半杯半杯,所以这个量应该是做6杯是可以的,就是淘宝买的这种杯子,好像是140毫升左右吧用料抹茶30克牛奶50克吉利丁片20克椰浆200毫升糖粉100克椰香抹茶慕斯杯的做法吉利丁片放入冷水中软化,椰浆倒入奶锅中加热,不要沸...
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- 这个方子是参考下厨房的厨友的,稍作改动。原方子链接:用料淡奶油200g淡奶(淡炼乳)100g白砂糖30g抹茶粉5g吉利丁片10g凉开水适量蜜红豆适量抹茶红豆慕斯杯的做法吉利丁片剪小,加适量凉白开浸泡;夏天淡奶油可提前放冰箱冷冻备用,方便打发。淡奶加入砂糖小火加热搅拌至糖融化。吉利...
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- 用料榴莲慕斯材料榴莲肉90克淡奶油100克砂糖15克吉利丁粉5克牛奶30克抹茶慕斯材料抹茶粉10克砂糖24克牛奶30克淡奶油150克吉利丁粉4.5克水果粒适量榴莲抹茶双色慕斯杯的做法榴莲肉打成泥备用牛奶加吉利丁粉隔水加热榴莲泥加入牛奶中搅拌均匀淡奶油加糖打发到有纹路就行榴...
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- 方子是4-6个慕斯杯的量。用料抹茶粉15-20克淡奶油240克吉利丁片10克牛奶250克消化饼干若干白砂糖40克零失败抹茶慕斯杯的做法将消化饼搅碎(越碎越好),铺在慕斯杯底部,按平。吉利丁片冷水泡软后捞出,隔水加热融化成吉利丁液。把抹茶粉加入到牛奶中,搅拌均匀至无颗粒(热牛奶比较容...
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- 和好基友一起做的第一道甜点,也是后面入门的第一作。其实非常简单,只要有打蛋器就可以~用料淡奶油抹茶粉麦粉蛋糕用来做胚其他如碎蛋糕,碎饼干自由使用,做底鱼胶片糖打蛋器冰箱冻慕斯必须抹茶鲜奶杯+原味慕斯蛋糕的做法打发奶油,注意下面用冰水革更快!当然容器里不能有一滴水!打...
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- 用料鸡蛋3只细砂糖65g水30g玉米油30g低筋面粉60g开水45g抹茶粉(若竹)8g抹茶杯杯的做法开水倒入抹茶粉中打匀。蛋清蛋黄分离,蛋清放入冰箱备用。蛋黄加入1/3的糖打匀,再加入水搅打出粗泡。加入玉米油继续搅打至乳化完成,表面可以出现纹路。筛入面粉搅均匀。蛋清取出,分三次加入...
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- 可愛實用的蛋糕夾心六連模具,做出可愛的蛋糕杯裡面隨意擠上你愛的餡料能擴展的甜點可以很多用料黃油170g蛋糕用糖150g蛋液160g低粉200g泡打粉2g抹茶粉10g水20g慕斯用奶油100g慕斯用糖15g慕斯用魚膠粉8g京都抹茶原味慕斯蛋糕杯的做法泡打粉和低粉混合過篩備用黃油切小塊回...
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- 用料啥的真的很随意好么…多一克少一克没大差~我是双子AB星人啊…~……用料奶油200克牛奶20克砂糖15克吉利丁片2片消化饼干4袋(一袋里面是两块)慕斯杯4个奶油(化吉利丁片)20克黄油45克抹茶粉5克抹茶慕斯杯~随意版的做法把黄油隔水化开,化黄油的时候粉碎消化饼干。咯…我买的是...
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- 看了下大部分慕斯杯都没有具体分量,于是自己试着做一下。抹茶也是大众偏爱的口味,此款抹茶慕斯杯我用了抹茶粉和糖粉来做,甜度适中,分量为145ml的慕斯杯装满3杯。用料抹茶粉10g牛奶100ml糖粉70g淡奶油250g吉利丁粉8g抹茶慕斯杯的做法牛奶隔水加热,之后加入抹茶粉和糖粉,用料理...
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- 我的慕斯杯没有放鱼胶,自认为也能达到效果,则能少添加的都会尽量省去^_^当时做的时候没有拍照片,之后补上吧用料饼干若干片黄油5g可可粉20g抹茶粉10g糖粉适量水果随意淡奶油300g巧克力抹茶慕斯杯的做法饼干放入保鲜袋里,先用擀面杖敲碎,再赶压到细碎,装碗备用。PS:如果有料理机...
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- 用料鸡蛋1800克细砂糖1890克低筋面粉1800克牛奶1800克色拉油2070克泡打粉24克抹茶198克抹茶纸杯的做法粉类过筛备用牛奶色拉油抹茶粉拌匀备用鸡蛋加糖打发步骤3加入步骤1拌匀再加入步骤2挤9分满抹茶膨胀力差180/160十分钟调头烤八分钟...
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- 42杯水果慕斯要在下班前完成给员工享用工程浩大首先做了很多的尝试使过程更精简,可以更快完成也适合在家自制此为1杯用量用料纯牛奶24g淡奶油54g抹茶粉2g糖8g酸奶60g草莓1颗蓝莓5颗火龙果一个薄荷叶若干玉米片若干吉利丁粉2g肖先生的餐桌|抹茶草莓慕斯杯的做法将牛奶倒入...
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- 特别鸣谢老姐~从大阪搞到了严冬里买抹茶粉还要预订……用料马斯卡彭芝士250g丸久小山园抹茶粉若竹15g或青岚12g康元克力架110g吉利丁片2.5片,盛夏3片淡奶油250ml+适量白砂糖55g+适量黄油65g牛奶70ml抹茶冻芝士/抹茶慕斯的做法生日那天被洗脑,觉得方形的蛋糕特别好看,结果我真...
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- 8分杯,可做40杯做为孩子妈,配方必须给自己留用,省得下回做又忘记了🤣用料第一步椰浆1000克牛奶250克细砂糖40克吉利丁片5片西米150克第二步淡奶油1000克细砂糖70克抹茶20克牛奶250克吉利丁片5片奥利奥饼干碎400克椰汁西米奥利奥抹茶慕斯杯的做法吉利丁片放冷水泡软(夏天碗放...
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- 6寸圆模一个量,要用活底哦!用料巧克力戚风鸡蛋2个(约110g)黑巧克力20g植物油7g砂糖(蛋黄)12g低粉16g可可粉8g水20g砂糖(蛋白)16g玉米淀粉5g生巧克力夹心黑巧克力20g鲜奶油20g巧克力慕斯鲜奶油150g黑巧克力40g吉利丁片1g鲜奶油285g糖粉6g抹茶慕斯牛奶100g宇治抹茶粉6g糖45g吉利丁...
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- 用料慕斯杯饼干底:奥利奥饼干碎75克黄油40牛奶慕斯液:牛奶170克稀奶油180克明胶6克糖粉32克。20克(加入牛奶),12克(加入奶油)可可慕斯液:可可粉5克(加入30克牛奶里)牛奶慕斯液适量蓝莓慕斯液:蓝莓果酱两勺牛奶慕斯液适量抹茶慕斯液:抹茶粉5克牛奶30克牛奶慕斯液适量蓝莓、可可、牛...
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- 中间也可以多加2层奥利奥碎,味道又会不一样的,相对的奥利奥碎份量要x层数的倍数,装杯数量也会变多。用料步骤1⃣奶油500克白砂糖25克步骤2⃣牛奶180克白砂糖60克吉利丁3片抹茶18克奥利奥碎80克(一层份量)不甜腻🍵抹茶慕斯杯的做法1、牛奶80克+糖60克小火融化,加入冷水软化好...
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- 用料糖33克奶油210克牛奶110克抹茶10克糖18克消化饼干90克吉利丁10克黄油40克抹茶慕斯🍰的做法材料佩奇吉利丁片加一丢丢热水加热融化黄油隔水融化饼干敲碎牛奶,抹茶粉,糖(多的那份)搅拌均匀吉利丁片要融化成水状,(一开始是加凉水融化的,根本化不开)这样还不能用,化成水后加入上一...
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- 孩子们最爱的慕斯杯,加上抹茶来点创意。用料白色酸奶原味酸奶(用比较浓稠的酸奶)100克吉利丁片5克淡奶油200克水饴糖30克浅绿色慕斯糊原味酸奶(用比较浓稠的酸奶)100克淡奶油200克吉利丁片5克水饴糖30克抹茶粉1茶匙绿色慕斯糊原味酸奶(用比较浓稠的酸奶)100克吉利丁片5克抹茶粉2...
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- 用料饼干碎适量黄油20克纯牛奶50克细砂糖40克吉利丁10克淡奶油250克抹茶粉10克抹茶慕斯的做法黄油融化后和饼干碎搅拌一起在模具压实.牛奶糖加热融化.吉利丁凉水泡软在加入牛奶中加热融化.淡奶油打发加入抹茶粉.牛奶吉利丁倒入淡奶油搅拌均匀.装模具冷藏一夜ok....
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- 感觉红红绿绿的才有圣诞节的气氛,这款是用抹茶,和可以抹面包抹饼干的半固体香草味棉花糖,加上牛奶、淡奶油做哒,味道好惊喜…😋(下面是4杯的量)用料牛奶100克淡奶油150克Fluff法罗夫棉花糖150克抹茶4克➕2克(表面撒粉用)吉利丁片5克蔓越莓(可以省略)30克温水20克圣诞抹茶慕斯杯的做...
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- 用料巧克力海绵杯子蛋糕鸡蛋3个糖80g低粉85g牛奶60g黄油30g可可粉15g抹茶白巧克力慕斯牛奶60g白巧克力30g抹茶粉8g糖20g吉利丁5g淡奶油90g巧克力淋面黑巧克力100g淡奶油100g抹茶慕斯巧克力杯子蛋糕的做法制作巧克力海绵杯子蛋糕牛奶+黄油隔水融化,筛入可可粉,搅拌均匀,待用...
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