![客家油果如何做才美味，怎么做客家油果简单又好吃]( "客家油果如何做才美味，怎么做客家油果简单又好吃")
- 很想念妈妈做的油果，下午打电话给妈妈问怎么做，马上上手了！用料糯米粉1500克白糖（或片糖）500克食用油（花生油玉米油或者茶油都可以）适量客家油果的做法将片糖剁碎加水熬成糖浆，水刚刚没过糖就可以，小火将糖煮化。糖浆放至不太烫手就分次加入糯米粉中，放一次用筷子搅拌。怕放多水的...
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![油糍粑（客家油果）食谱大全及做法，烹饪好吃的油糍粑（客家油果）方法]( "油糍粑（客家油果）食谱大全及做法，烹饪好吃的油糍粑（客家油果）方法")
- 用料糯米面粉6斤粉冰片糖2斤冷开水适量花生油适量油糍粑（客家油果）的做法买的糯米面粉冰片糖量5碗水下锅煮糖水，煮融化糖放冷即可拌面粉用。面粉拌的过程中不够糖水+冷开水去面粉里弄软面团。面团能做出一个个不碎，不烂掉，软软一个即可。花生油下锅煮热油再下做好的面粉团一个...
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![客家艾粄艾油果做法烹饪大全 地道客家艾粄艾油果如何做]( "客家艾粄艾油果做法烹饪大全 地道客家艾粄艾油果如何做")
- 这道客家艾粄是江西客家人清明前后必吃的一道美食。清明前后采摘新鲜的艾草整株鲜嫩的部分，据说谷雨过后这种草就会苦了，想吃就只能取叶子了。看到别人都是做成有馅料的艾草青团，我这个是炸的无馅的油饼哟！用料糯米粉200克新鲜艾草200克盐适量菜籽油适量客家艾粄艾油果的做法...
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![客家油饭如何做才美味，怎么做客家油饭简单又好吃]( "客家油饭如何做才美味，怎么做客家油饭简单又好吃")
- 妈妈说立春吃油饭！用料五花肉一条克盐适量克生抽适量勺米适量虾米适量麦豆适量玉米适量干香菇5朵客家油饭的做法米饭用电饭煲蒸熟腊肉虾米玉米麦豆等炒熟米饭干水倒入炒熟的腊肉虾米玉米麦豆等翻炒盖上，直到电饭煲跳起来。出锅...
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![客家特产小吃油果做法烹饪大全 地道客家特产小吃油果如何做]( "客家特产小吃油果做法烹饪大全 地道客家特产小吃油果如何做")
- 客家人很喜欢吃的一个小吃用料红薯2个或者南瓜五块钱左右客家特产小吃油果的做法先把红薯或者南瓜蒸软，然后用匙羹压烂。加入糖，在放糯米粉（两个红薯可以放10块钱糯米粉）加温水和面。捏成跟手指长就可以下油锅。油下锅先大火热油，再中火放面粉炸。浮起来再炸至金黄色即可。再...
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![客家酱油鸡如何做才美味，怎么做客家酱油鸡简单又好吃]( "客家酱油鸡如何做才美味，怎么做客家酱油鸡简单又好吃")
- 两个儿子最喜欢我做这道菜，因为喜欢，我经常买走地鸡做！酱料很少，简单，美味，是我首选菜！每当儿子们一放学问我，今天有什么好吃的，这就是我进厨房的动力！用料鸡半只油适量冰糖适量生抽3勺水覆盖半只鸡客家酱油鸡的做法洗干净半只鸡，装碟待下锅锅干后，倒入适量食用油，放适量冰糖！调小火让...
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![客家家猪汤的详细做法大全,简单又营养的客家家猪汤做法]( "客家家猪汤的详细做法大全,简单又营养的客家家猪汤做法")
- 用料猪腿肉客家家猪汤的做法盗版视频为了准确找到...
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![正宗客家豉油鸡（酱油鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗客家豉油鸡（酱油鸡）方法]( "正宗客家豉油鸡（酱油鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗客家豉油鸡（酱油鸡）方法")
- 豉油鸡豉油鸡又称酱油鸡，是广东省的一道传统名菜，属于粤菜。这道菜色泽鲜亮，鸡肉嫩滑，其做法比较简单，主要材料是鸡及酱油，葱，姜，用小火煮至吸干汤汁即可，十分美味。（我看好多人做这个，都会放料八角，香叶，👉其实正宗的客家豉油鸡不用放八角，香叶的）用料鸡1只（3斤）红葱头和带葱叶的葱100克（...
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![客家人油果里和炸豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的客家人油果里和炸豆腐方法]( "客家人油果里和炸豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的客家人油果里和炸豆腐方法")
- 用料糯米粉1500g客家人油果里和炸豆腐的做法糯米先和好，做成一个个小圆球，油锅先热好在放糯米球，炸的时候一定要关到最小火慢慢炸，等一个个浮上来就表示熟了要捞起来。炸豆腐就不能像炸糯米球那样了，一定要大火🔥才能炸出靓豆腐哦！不信就试试😄...
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![客家炸油角如何做才美味，怎么做客家炸油角简单又好吃]( "客家炸油角如何做才美味，怎么做客家炸油角简单又好吃")
- 在这个宅家就是贡献的假期，写下我人生中的第一个菜谱。小时候最开心的事就是过年了，因为过年有很多好吃的和压岁钱。记忆中油角的味道，就是外婆家的味道，现在重拾，找回儿时的味道。用料皮：普通面粉850克（或700+低粉150）猪油180克鸡蛋3或4个水适量馅：熟芝麻200克炒熟花生米300克白...
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![客家鹅油粄如何做才美味，怎么做客家鹅油粄简单又好吃]( "客家鹅油粄如何做才美味，怎么做客家鹅油粄简单又好吃")
- 我们这里客家人过年美食，年三十晚都要炆鹅拜神，过年时候都少不了吃鹅肉，为了让鹅肉吃起来更好吃，很多人都会提前一个月左右开始“藏鹅”，好吃好喝的伺候好鹅，把它养的越大越重越好，据说以前去祠堂拜神时就比谁家的鹅更大只。大只的鹅，必然容易有肥鹅油，这时候我们的客家人怎么会浪...
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![客家艾米果如何做才美味，怎么做客家艾米果简单又好吃]( "客家艾米果如何做才美味，怎么做客家艾米果简单又好吃")
- 艾米果是家乡赣州的传统小吃，客家人喜欢用米为原料做点心，这里所说的“艾”，不是艾草，而是春天田埂野生鼠曲草，有特别的香味和解毒功效，感谢大自然的馈赠。用料糯米粉150克粘米粉350克白糖30克鼠曲草200克客家艾米果的做法鼠曲草洗净煮熟，水别沥干，用破壁机打成泥。早米粉和糯米...
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![客家油水鸡如何做才美味，怎么做客家油水鸡简单又好吃]( "客家油水鸡如何做才美味，怎么做客家油水鸡简单又好吃")
- 油水鸡，是一道客家菜。这样煮出来的鸡肉非常嫩滑，有鸡肉吃又有鲜美的鸡汤喝，真是两全其美。做法非常简单，在冬天吃最合适不过了😋用料鸡半只冬菇8～10朵姜4～6片枸杞少许党参少许黄芪少许红枣6～8颗盐少许生抽少许油少许红薯粉少许客家油水鸡的做法冬菇提前洗干净泡水，泡过的水不要...
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![家传客家酿茄子（少油健康！）食谱大全及做法，烹饪好吃的家传客家酿茄子（少油健康！）方法]( "家传客家酿茄子（少油健康！）食谱大全及做法，烹饪好吃的家传客家酿茄子（少油健康！）方法")
- 在国外久了就无比想念家里的菜，乡愁促使我工作日晚上也得花功夫做这道菜。酿茄子是客家传统菜，妈妈从小就给我做来吃，每次她一开始剁肉馅我就开始兴奋，因为真的是简单又非常好吃！我们家的做法是先煎后蒸而不是炸的，炸的吃一块已经很腻，太油了。因为是家里的菜谱所以用料不会做到...
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![客家茶果如何做才美味，怎么做客家茶果简单又好吃]( "客家茶果如何做才美味，怎么做客家茶果简单又好吃")
- [营养功效]豆沙有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。用料主材:糯米粉300克，豆沙500克，竹叶适量克辅食:食用油适量客家茶果的做法1、糯米粉加入温水和成面团，竹叶洗净。2、将面团分成若干个剂子，将剂子压扁:，包入豆沙馅，包好，双手揉成圆。3、...
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![客家酿蚝豉（客家年菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家酿蚝豉（客家年菜）方法]( "客家酿蚝豉（客家年菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家酿蚝豉（客家年菜）方法")
- 这是一道传统的客家年菜，即便是湛江和深圳沙井产蚝地区也不见得有的菜式，但在龙岗较为常见。这是一道讲究食材鲜美，调味料很少的菜，同时记录一下家乡年菜的做法。最传统比例猪肉：鱼肉：蚝干=3：2：1。有的材料客家话转普通话转不过来，比如客家话是南鱼肉和砸鱼粉（柴鱼粉），我听得懂客家话...
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![客家喜粄糕粄(茶果)食谱大全及做法，烹饪好吃的客家喜粄糕粄(茶果)方法]( "客家喜粄糕粄(茶果)食谱大全及做法，烹饪好吃的客家喜粄糕粄(茶果)方法")
- 47g左右大小，14个，自用配方用料糯米粉170克面粉170克酵母5克化开酵母的清水适量白糖110克清水(常温即可)170克油5勺子小苏打半勺红曲粉适量(调色用，可不加)客家喜粄糕粄(茶果)的做法1⃣白糖＋常温清水＋一点点红曲粉，混合融化(备用)2⃣面粉＋糯米粉＋小苏打，用蛋抽混合均匀(备用)3⃣酵...
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![客家鲩丸/客家鱼丸食谱大全及做法，烹饪好吃的客家鲩丸/客家鱼丸方法]( "客家鲩丸/客家鱼丸食谱大全及做法，烹饪好吃的客家鲩丸/客家鱼丸方法")
- ⭐️本菜谱非教程，仅用来记录适合自己的方子，以作备忘，也方便有需要的人。喜欢的拿走不谢，不喜勿喷。⭐️其实，这个方子除了可以用鲩鱼（草鱼），还可以用青鱼、花鲢和其他肉多的鱼。⭐️本方按500克鱼肉：10克盐：30薯粉：125克水的比例来配料，只要材料新鲜，做的过程中鱼肉不发热，搅打到位，新手的成...
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![客家小吃（油炸哥）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家小吃（油炸哥）方法]( "客家小吃（油炸哥）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家小吃（油炸哥）方法")
- 用料普通面粉200克盐5克（不能太多，会咸）葱一把虾皮适量水适量客家小吃（油炸哥）的做法把面粉和水、盐（要是实在把握不住盐的用量，可以边放边试）放入容器中搅拌均匀，要稀一点，放入葱花，虾皮混合均匀。面粉调到这种程度就可以了锅中倒油，准备锅铲，我没有工具，只能用锅铲代替！锅铲内留少量油...
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![客家酱油肉如何做才美味，怎么做客家酱油肉简单又好吃]( "客家酱油肉如何做才美味，怎么做客家酱油肉简单又好吃")
- 用料酱油一斤五花肉二斤花生油少许白糖2勺客家酱油肉的做法洗干净切段放下油锅，翻炒几下，皮放锅底，放入酱油，滚了转小火大约15分钟七成熟，放入白糖，平放五花肉，两边翻一下，再炆五分钟关火，五分钟开盖，上碟👍...
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![客家油麻蛋如何做才美味，怎么做客家油麻蛋简单又好吃]( "客家油麻蛋如何做才美味，怎么做客家油麻蛋简单又好吃")
- 我是客家人，小时候赶集的时候才吃得上这个油麻蛋。太久没吃过了所以自己动手做啦。很成功，所以分享给爱美食的你们😊用料白芝麻50克糯米粉100克地瓜4条客家油麻蛋的做法地瓜洗好上锅蒸熟放入碟子压成泥压好加入白糖水磨糯米粉揉成团按照自己喜欢的大小搓成小圆球全部搓好均...
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![客家小吃油果做法烹饪大全 地道客家小吃油果如何做]( "客家小吃油果做法烹饪大全 地道客家小吃油果如何做")
- 用料糯米粉5斤油适量红薯4斤白砂糖360克客家小吃油果的做法1.把红薯削皮、煮熟，2.糯米粉和白砂糖搅拌均匀，3.趁热把红薯和糯米粉揉合在一起，糯米粉不要一次性放完，预防红薯多了，粘手4.揉好后，捏成自己喜欢的形状5.开火热锅，锅热倒油，油热放果子6.炸到全部浮起，微微有点金黄，出锅7....
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![客家油茶如何做才美味，怎么做客家油茶简单又好吃]( "客家油茶如何做才美味，怎么做客家油茶简单又好吃")
- 用料花生米一些艾叶少许薄荷叶少许油麦菜一些荷兰豆一些格兰菜叶一些客家油茶的做法花生米炒熟脱模花生米加少许冷开水在料理机打碎，打到没有颗粒的把所有的菜叶炒熟把菜叶放进料理机和刚才的花生米水一起打，打到沫状就可以。加开水就可以吃了...
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![客家挥丸煮客家米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的客家挥丸煮客家米粉方法]( "客家挥丸煮客家米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的客家挥丸煮客家米粉方法")
- 挥丸是梅州客家特产，正宗手工制作的猪肉丸，爽口弹牙，可作为打火锅的必备食品。客家米粉健康卫生，粉条色泽白净，易煮快熟，久煮不烂，口味香滑爽口，具有原始的大米清香。每次回了老家，必带挥丸和米粉来深圳，这边哪里都买不到家乡口感味道的挥丸和米粉。还好这两样都是方便储存的食物，做...
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![客家炸油糍如何做才美味，怎么做客家炸油糍简单又好吃]( "客家炸油糍如何做才美味，怎么做客家炸油糍简单又好吃")
- 小时候特别喜欢吃，但是只有过年才能吃。今天刚好休息就做来吃。做了甜的和咸的。用料糯米粉2包细砂糖或片糖适量（喜欢甜的可以加多一点，不喜欢的就减量。）玉米油适量（炸糍用）咸的加点盐和葱花或蒜苗。小孩不吃葱也不吃蒜，所以加了香菜。放一些萝卜丝或自己喜欢的菜都可以客家炸...
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