- 立夏三件套:茶叶蛋,脚骨笋,还有就是这个倭豆香肠糯米饭。倭豆就是蚕豆,本地之所以叫倭豆,和当年抗倭名将戚继光有关。用料糯米250克香肠1根半蚕豆适量蚕(倭)豆香肠糯米饭的做法蚕豆洗净,香肠切片。蚕豆香肠和淘好的糯米放一起,加水,电饭煲按正常煮饭键。电饭煲跳到保温后,把糯米饭蚕...
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- 用料蚕豆适量香肠适量姜适量油适量料酒适量香肠蒸蚕豆的做法蚕豆洗净,铺碗底香肠切片,摆在蚕豆上,放姜,料酒,油,高压锅选择豆类,大概35分钟好吃蚕豆糯软,香肠咸香...
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- 小时候每到蚕豆收获时,妈妈都会做蚕豆饭给我们吃,那个打开饭锅盖的时候,扑鼻而来的豆香夹着米饭香总让人流口水,迫不及待盛上满满一碗来吃。现在已经很多年没有吃了。今年阿姨家的蚕豆刚刚摘来就想着煮蚕豆饭,回味一下儿时的记忆用料蚕豆肉半碗香肠半根米半碗盐少量蚕豆香肠饭...
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- 告别春的温和,迎来夏日荷香。今天是立夏,杭州人都有吃立夏饭的习俗,杭州特色的立夏饭分两种,一种是乌米饭,另一种就是蚕豆盐肉笋丁糯米饭。很多年没有做这2种饭了,今天的也是邻家闺密送来的,原本里面的盐肉应该是切丁的,因闺密孩子不食肉类便于挑选所以改切片了,不过这丝毫没有改...
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- 记录一下用料碗豆饭1碗豌豆80克广式香肠50克大米80克蚝油5克水100克蚕豆莲藕饭2碗蚕豆200克莲藕60克香肠60克大米160克盐1.5克蚝油5克水200克豌豆(蚕豆)香肠饭的做法香肠洗净切碎按煮饭键美味出锅蚕豆莲藕饭...
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- 用料蚕豆150克香肠2根香肠蚕豆的做法香肠切片备用,蚕豆洗净。香肠入锅,小火爆油。倒入蚕豆翻炒几次后加入水,水量盖住蚕豆香肠即可,中火烧至收汁。盛出装盘。...
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- 朋友送来蚕豆,利用一下而已用料蚕豆一碟盐2克糯米粉100G大概水少许鸡蛋2个蚕豆糯米饼PLUS蚕豆蛋饼的做法朋友送来剥开,水煮捞起来加入盐,椒盐,糯米饭,少许水揉小剂子饼蚕豆蛋盐搅拌锅里少油煎糯香蚕豆蛋饼一般感觉...
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- 我从小比较喜欢吃糯食,然后焖的糯米饭是我最喜欢的,例如腊肉的,南瓜的,这次做的是蚕豆的,哈哈哈,不按套路出牌。我们家做的每次都在老家做的,用柴火做的,这样焖出来的糯米饭更香,会更糯,还有很好吃的锅巴哦。用电磁炉也可以,但是我没做过,下面我说的适量并不是我懒,而是因为的确没去称...
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- 每年有豌豆上市的时候,龙宝都会经常买豌豆做菜。孩子午餐想吃用豌豆煮的糯米饭,基本上两三天就要做一次用料糯米180克大米120克豌豆米200克胡萝卜1根香肠1根(70克)干香菇15克生抽15克玉米油10克盐2克水400克香肠糯米饭的做法准备好食材和份量糯米和大米淘洗2遍,用水浸泡半个小...
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- 南方地区在立夏这天有着吃豌豆饭的传统,我超爱吃我麻麻做的蚕豆饭,自己试加了个人很爱吃的腊肠进去,发现也是超好吃。不管是立夏还是立冬,只要你想吃,就吃吧。用料腊肠3根香菇干4朵大米一杯半糯米半杯芋艿3-4个玉米粒适量蚕豆粒适量胡萝卜粒适量腊肠蚕豆饭的做法腊肠切片;干香...
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- 宁波人立夏必吃的饭用料糯米随意蚕豆去壳随意豌豆随意咸肉我用的是腊肠盐一丢丢料酒一丢丢食用油一丢丢胡萝卜丁随意水高于饭一个手指头【宁波特色】立夏豌豆倭豆糯米饭电饭煲懒人版的做法全部配料放入电饭煲,按煮饭键就可以了。小贴士传统方法是先把所有材料在锅里用油炒...
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- 为什么宁波人把蚕豆叫倭豆,有很多版本的传说,不过不管哪种都和抗击倭寇有关。有一种说法是:明朝的时候,每到蚕豆成熟季节,倭寇就来侵犯浙江沿海地区。有一年蚕豆成熟的季节,不堪其扰的定海金塘岛居民收集全岛所种蚕豆,倒在倭寇上岛必经之路上,并用发酵“白药”促其腐烂,使其变成陷...
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- 春笋出来时,就想到烧蚕豆饭,平时白饭半碗,蚕豆饭就要两碗☺️☺️用料蚕豆适量春笋适量肉适量糯米一杯米两杯蚕豆饭(肉+春笋+蚕豆+糯米+米)的做法肥肉熬油加入瘦肉,加入盐,炒差不多加料酒+酱油,炒入味加入春笋加入蚕豆炒透后加入适量水,烧开,调好味倒入高压锅(准备菜时就已经浸米,要加适...
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- 外婆种的蚕豆堆满了。也正是吃蚕豆米饭的时候,真的很香很香,很想很想。用料糯米一斤新鲜嫩蚕豆半斤咸肉二两油适量盐适量糯香蚕豆米饭的做法咸肉是两周前自家腌制的切碎或切成小细条一定要带肥肉啊一定剥好蚕豆当然可以把里面的皮也剥掉(那就叫肉里肉),因为自己家种的刚采摘上...
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- 今天午饭后,全家上下各自回房午睡,原因是:中午的糯米蚕豆饭吃撑了...用料糯米200克蚕豆米120~150克香肠2根咸肉(可选)1小块盐适量猪油适量糯米蚕豆饭的做法糯米淘洗几遍用清水浸泡2小时;蚕豆米洗净、香肠切片;若有咸肉的话,焯水去咸后切小粒;将泡好的糯米倒入电饭锅里,加水与米齐平,...
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- 平时不太喜欢吃倭豆,改造下就很喜欢啦用料蚕豆随意糯米粉随意盐少量水适量食用油适量【季节限定】倭豆蚕豆糯米饼快手早餐的做法蚕豆去皮,在水里煮一下,捞出备用。煮好的蚕豆加入适量水和糯米粉极少量盐,揉成团,取一块压扁,平底锅里加点少量油,煎至两面金黄即可。出锅,撒点海盐。...
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- 香到简直不能自己啊,好吃又好做。用料蚕豆克糯米克香肠根盐克生抽勺腊肠蚕豆糯米饭的做法糯米洗干净,水不要太多,没过糯米一点就可以了,太多了煮出来会很稀的,千万不要太多!不要太多!不要太多!水!一点点就好!因为我第一次做就放多~😭吸取了惨痛教训食材备好。下锅炒蚕豆,小火炒,火大了...
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- 立夏美食用料大米、蚕豆、熏肉、小笋倭豆饭的做法将所有材料放入锅中翻炒片刻,再入电饭煲中,煨制即可,方便又好吃😋还有锅巴脆脆的小贴士我感觉用菜油更香...
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- 春天的味道用料蚕豆糯米粉糖蚕豆糯米饼的做法准备适量蚕豆剥去皮剥好的蚕豆加少量水煮透,然后倒掉多余的水,留一点点,把煮好的蚕豆压碎,如图所示在蚕豆中多次少量加入糯米粉将其揉成面团备用锅底少放油,开小火,将面团揉圆后按成薄一点的饼,放到锅中煎,每面4分钟左右煎好后摆入盘...
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- 用料油20克香肠180克干香菇15克大米300克蚕豆瓣200克水420克盐1/2勺生抽5克老抽5克蚕豆瓣香肠香菇焖饭的做法提前做好准备工作,大米浸泡(这里要注意水量,称好300g米,洗好后会有水的重量,所以你可以连米带水一起720g)香菇洗净泡发,香肠切丁锅中加入油,设置烹饪师30秒140度加热,倒入...
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- 今日立夏,过了立夏就正式告别春天,进入夏天了。立夏最要紧的就是焖一锅有江南色彩的立夏饭,寓意五谷丰登。食材的选择上,一般会选择蚕豆,豌豆等时令带鲜味的食物,另外再搭配香肠,香菇,每一口,都是鲜甜的味道。红红绿绿的食材点缀在米饭之间,是视觉和味觉的双重享受!用料糯米100克大...
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- 以前每年在倭豆上市时,妈妈总会给我们煮一锅倭豆米饭,那个香味一直在鼻间。又到了倭豆上市季节,又远离父母,那就自己煮一锅回味吧。用料糯米(电饭煲自带杯子)2杯蚕豆(带外壳)750克咸肉200克腊肠100克盐适量油适量蚕豆糯米饭(倭豆米饭)的做法把蚕豆剥到豆瓣,我买的是带外壳的把咸肉,腊...
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- 用料蚕豆一些香肠一些生抽老抽料酒糖盐5:5:5:1:1蒜2瓣蚕豆炒香肠的做法中火爆香蒜~放蚕豆炒~这个步骤用大火~放调料~放3勺水放入香肠。小火焖一会(两分钟),大火收汁!关火焖一会(五分钟)~熟了就可以出锅啦~出锅~...
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- 用料笋丝四支蚕豆一大袋火腿若干糯米若干蚕豆笋丝火腿糯米饭的做法先大豆去壳,笋丝洗净,火腿切成片把所有料放在一起起油锅翻炒,至烧熟为止,依据个人口味添加调料在电饭锅里放入糯米,加水,然后把前面炒熟的料平铺在糯米上,盖上锅盖开始煮约莫25分钟饭蒸熟,再焖一小会,打开锅香喷喷...
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- 用料糯米粉120克黄油80克蚕豆泥300克细砂糖60克玉米淀粉10克蚕豆糯米糕的做法蚕豆去壳后上锅蒸15分钟,待凉透后去皮;依次加入黄油,细砂糖,糯米粉,玉米淀粉,揉至光滑;用模具压出形状后,可存放至冰箱冷冻;需要食用时,上锅蒸10分钟即可。...
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