- 还记得奶奶在世时最喜欢的二个零食:一个鸡爪,一个是猪蹄。煮得酥酥软软的,没事咬二块当零嘴。,后来奶奶一直到93岁才过世,当时住院时记得好多医生问:为什么奶奶皱纹不多,老了皮肤还是很白净而且没有一点斑。而且奶奶也没有用护肤品和吃补品,那时候不懂什么是胶原蛋白,现在回想起来奶...
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- 用料香糟卤800ml猪蹄800克香叶2片葱2根姜2片料酒15ml冰镇糟猪蹄的做法将猪蹄刮去猪毛洗净,切成小块洗净的猪蹄放入沸水汆3分钟,洗去浮沫锅内加足量的清水、葱段、姜片、香叶,将猪蹄放入锅中,旺火烧沸后加料酒,用小火焖烧1小时左右将煮好的猪蹄过凉开水,洗去猪蹄表面的浮油然...
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- 一个没有故事的猪蹄子👩🏻🍳不放花生不加冰糖不用料酒用最简单的辅料做最香的猪蹄🤩酱香猪蹄:原材料为猪蹄,酱油,使用酱的香味亨制而成。酥而不烂,香儿不腻,含有丰富的胶原蛋白,美容养颜。是日常居家菜谱,也是聚餐宴请的一道大菜。用料猪蹄1只八角5个姜5片生抽适量香叶5片小米...
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- 所谓猪手就是猪的前蹄了,口感比后蹄要好很多。上学的时候,和一个回民哥们在一起住了很久,那一两年就基本没吃过猪肉。那时候最想念的倒不是五花肉啊排骨啊之类的,而是冒着热气的卤猪蹄。在路边看到卤猪蹄的店,走不动路了都。前蹄的口感完胜于后蹄,用细火慢慢的煨熟,冰糖细腻绵软...
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- 冰糖炒色高压锅炖制方法简单味道美小ting姐的日常唠「新浪微博」🔆用料猪蹄2斤冰糖半碗黄油酱油2汤勺生抽2汤勺白酒1勺炖煮料包1包葱段1段盐,鸡精1勺冰糖红烧猪蹄🔆烤猪蹄的做法猪蹄在买时让卖家直接剁成块,冷水下锅煮出血水。炒锅倒油,放冰糖,小半碗的量,小火慢慢熬化当冰糖...
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- 猪蹄含有丰富的胶原蛋白,据说具有美容养颜之功效~我个人就特别爱吃猪蹄,可惜做起来挺麻烦,往往需要炖好长时间,这次用的新出的米家智能电饭煲3L版,做起来相当简单,而且味道真的很棒~松软入味,一起学起来吧~用料猪蹄1只老抽2勺料酒3勺生抽3勺香叶2片八角2颗干辣椒3个冰糖30g盐少...
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- 时间:约60-70分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份用料猪蹄(猪手)600g鸡蛋6个生姜2片食用油10g大蒜20g花椒3g香叶2片八角(大料)2个桂皮1块生抽20g老抽20g盐2g冰糖20g清水600g冰糖猪蹄卤蛋的做法猪蹄冷水入锅,加入姜片,焯水至大量浮沫漂出。油锅烧热,加入大蒜、花椒、香叶、八角、桂皮煸香,加...
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- 这是一道非常值得一试的猪蹄食谱,美味而又令人垂涎欲滴。光滑洁白,营养丰富的猪蹄加入丰富的调味料一起高压炖煮,色泽红亮,晶莹剔透,软糯香甜,肥而不腻。筋弹肉嫩的冰糖猪蹄,一口吃下去唇齿留香,回味无穷,充分刺激你的味蕾。这是一个能提升个人厨房技艺、带给家人惊喜的食谱,快把这...
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- 今天吃大猪蹄子用料猪蹄1只姜半块八角1个香叶1片黄冰糖几块生抽适量料酒小半瓶醋少许油少许色香味俱全的冰糖炖猪蹄的做法猪蹄切块洗净,加适量料酒腌半小时。千万不要焯水!(不焯水肉更香,红烧肉同理。)如果担心血沫可在第一步用清水泡或洗去血水。生姜切片,和八角、香叶、适量...
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- 岁月如杀猪刀,美颜不可辜负。养颜美食首推冰糖猪蹄,满满的胶原蛋白在招手👋用料猪蹄1只八角6个生抽4勺姜1小块桂皮几块香叶几片冰糖8颗4步搞定养颜冰糖猪蹄的做法最好选前猪蹄,肉筋多骨头小,后蹄骨头太大。我选土猪,其实也无法分辨是不是真土猪,但感觉肉质较嫩。洗净开水煮一半...
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- 用料猪蹄2只葱1根姜4片八角2个香叶3片料酒适量老抽适量生抽适量冰糖适量盐适量克鸡精适量冰糖猪蹄的做法1.猪蹄切块,冷水入锅,加料酒、姜片,煮开撇去浮沫。猪蹄捞出温水洗净控干水分。2.热锅凉油加冰糖、香叶、八角,小火炒制冰糖融化变黄,加葱、姜炒出香味,放猪蹄翻炒,加老抽、...
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- 用料猪蹄1只香菇8朵八角10个姜10片蚝油2勺冰糖10粒大蒜8瓣料酒5勺小米椒2个香菇猪蹄的做法猪蹄洗净过水后将所有食材放在一起用电饭锅煲...
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- 用料猪蹄半只冰糖5克料酒半勺酱油3勺盐少许冰糖卤猪蹄的做法先把水煮沸然后再倒入猪脚进去一分钟左右去血水……然后再捞起来放水里洗一下~然后把洗好嘚猪脚控干~拍两小片大蒜热锅融冰糖~然后再倒入猪脚翻炒上色。之后倒入没过猪脚的水然后放姜片倒入料酒撒少许盐~然后盖...
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- 这道猪蹄色泽红亮诱人,经过高压慢炖之后不仅味浓肉糯,并且丝毫没有肥腻之感,是真正的入口即化。用料猪蹄1只啤酒500毫升冰糖40克料酒50克生抽35克老抽5克八角2个香叶4片姜10片卤料包1包软糯香浓♨️啤酒冰糖猪蹄的做法猪蹄(肘子)买的时候让老板把毛烧干净冷水下锅,放入姜片、葱、...
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- 富含胶原蛋白的猪蹄儿~香菇的鲜味,一咬满口都是浓郁的汤汁儿~香!女生就要这样偶尔肥肥的宠爱自己~么么哒用料猪蹄前腿香菇6~8朵生抽老抽白糖耗油白胡椒粉料酒姜蒜香菇焖猪蹄的做法猪蹄焯水,将血水焯出,捞出凉水冲干净。放入适量耗油,生抽,老抽,料酒,白糖,白胡椒粉,姜片腌制,放入冰箱...
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- 【留学食记】2🇦🇺冰糖红焖猪蹄趁着亚洲超市团购,$5入了1kg猪蹄,周末得空在家里做一道冰糖红焖猪蹄。富含丰富胶原蛋白,养颜可口(一个大男生要什么养颜哈哈哈!),最重要的是下!饭!冰糖卤汁拌饭,加上两块猪蹄,简直飘飘欲仙哈哈哈!用料猪蹄1kg八角4个冰糖8-10颗姜4片葱2根老抽3-4小勺生...
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- 猪蹄性平,味甘咸,具有补虚弱,填肾精、健腰膝、美皮肤功能。含有丰富的胶原蛋白质和脂肪。用料猪蹄一只姜4片香菇4朵料酒半勺香菇炖猪蹄的做法猪蹄洗净,去超市买的时候会有师傅给你烧好洗净剁成小块,自己拿回家了再洗净,倒入适量的清水,放入姜,倒入半勺料酒,大火烧开半小时转中小火...
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- 用料猪蹄只3冰糖40克左右(根据喜好)八角3个香叶1片草果1个姜30克香葱一把(半斤)薄盐生抽200ml小半瓶料酒500ml冰糖炖猪蹄的做法用砂锅底下垫竹篾垫,防止糊底把洗净的香葱和各种作料铺在砂锅底部,摆上焯水后的猪蹄!料酒一整瓶!薄盐生抽200毫升,最左边☜的这个,我没有现成的图!用大火...
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- 夏日炎炎,既想大口吃肉,又不想腻,还能吃得清清爽爽,口齿流甘。那就来盘冰凉凉的猪蹄吧!用料猪肘子1只生姜几片蒜苗若干葱若干花生油适量酱油适量蒜子少许姜末少许猪蹄冰片的做法猪肘子要挑个干净新鲜的,要是血水味太重的话会影响风味。买的时候让猪肉摊蜀黍帮忙劈开,烧掉毛毛。...
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- 用料猪蹄半只香菇20个八角适量桂皮适量花椒适量生抽少许啤酒适量料酒适量腊猪蹄烧香菇的做法开火,用开水把猪蹄焯一下将猪蹄放入大碗中将温水把香菇泡一下将腊猪蹄、桂皮、花椒、八角和料酒放入锅中腌一下(下一步将于您已经做了20分钟-30分钟的时候开始)再腌一下将香菇切...
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- 用料猪蹄两只冰糖一大勺八角一个姜五片老抽半勺(大汤勺)葱半根生抽一大勺料酒两大勺香叶两片盐一小勺(调料小勺子)甜甜糯糯的冰糖猪蹄的做法猪蹄洗干净。冷水下锅。放姜片。放一大勺料酒。正常的勺子,和我说的大勺子做一个对比。调料汁。一大勺料酒。一大勺生抽。半勺老抽。调...
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- 甜甜的肉人家说比较补,我不大喜甜,但是老公可以吃上两碗,平时煮咸的还不怎么吃,偷懒不想煮饭就蹲上一锅,今天忘记放生姜了,上次忘记放酒,怪不得感觉少了啥,还好味道还是很棒的,菜谱用的是上次的图,记性不好老忘用料红枣10颗冰糖300克桂圆10颗生姜适量冰糖红枣桂圆炖猪蹄的做法准备...
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- 这道菜咱家闺女从小吃到大也吃不厌,不但自己吃还带同学回来吃,竟然都挺喜欢的。今天久违地再次做上,也顺带写下做法来~今儿在菜场猪肉档子中意的是一片半只前猪脚+蹄髈,通常只需要蹄髈部分的,但广东人习惯是连在一起销售,于是一起买来。(所以下面烧的过程图有混在一起的图)用料蹄髈...
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- 用料冰糖克冰糖猪🐷蹄的做法加热油,放冰糖烧热,冰糖化了猪蹄过热水洗干净,放油锅炒放香料,酱油,陈醋,放高压锅焐。猪脚一只...
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- 老公拿了一大只猪蹄还有猪肉皮叫我卤,这样子做很下饭,加了香菇一起炖会香很多用料猪蹄1只料酒1勺生抽6勺老抽1勺盐适量冰糖几个姜3-4片葱1捆蒜头6个香菇适量猪蹄炖香菇的做法猪蹄洗净一瓶盖料酒加一点姜丝,焯水去腥加入香菇,蒜头,姜片,葱结耗油一勺老抽一勺酱油6勺盐一点鸡精一...
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